1樓：泰闌智愉
你好，真空包裝不加防腐劑、不殺菌3天左右變質（夏天30℃左右），真空包裝不加防腐劑、殺菌2-6個月（跟殺菌方式有關）。
希望答案對你有幫助，請予以採納。
2樓：小申有妙招
回答您好，您的問題我已接收，正在整理答案，打字需要時間哦，請您稍作等待，我馬上回覆您～殺
不新增防腐劑真空能儲存多久要看是五穀雜糧，還是蔬菜和水果，水果和蔬菜放在冷庫中真空儲存是半個月到乙個月左右，儲存的蔬菜和水果還是很新鮮的，五穀雜糧放在真空不放防腐劑和新增劑是儲存三個月到六個月。只要在乾燥的地點即可。
您可以參考一下哦！
希望我的回答可以幫助您，祝您生活愉快！殺
提問熟的肉食
回答真空包裝的熟食，根據其包裝前的預處理方式和殺菌方式的不同，儲存時間也不相同。如果是高溫殺菌處理過的熟食，室內常溫下可以儲存6-10天，冷藏可以儲存1-6個月左右，冷凍儲存甚至可以長達1年。如果是沒有經過高溫殺菌處理的熟食，真空包裝後放在常溫室內，可以儲存2天左右，放在冰箱冷藏層可以儲存4-7天，放在冰箱冷凍層可以儲存10-30天。
提問熟透的肉食，沒有新增任何防腐劑，用真空包裝，保質期能有多長時間回答常溫儲存，冷藏冷凍時間都不一樣的
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真空包裝滷味熟食，在不新增任何食品新增劑和防腐劑的情況下，怎麼延長保質期！
3樓：曹仙
用達到copy120度高溫（蒸汽,熱水）bai煮5分鐘，包裝容器內的空氣全部du抽出密封zhi，維持袋內處於高度減壓狀態dao，空氣稀少相當於低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到果品新鮮、無病腐發生的目的。目前應用的有塑膠袋內真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其複合材料包裝等。
可根據物品種類選擇包裝材料。由於果品屬鮮活食品，尚在進行呼吸作用，高度缺氧會造成生理病害，因此，果品類使用真空包裝的較少。
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擴充套件資料
空充氣包裝在真空後再充入氮氣、二氧化碳、氧氣單一氣體或二 三種氣體的混合氣體。其氮氣是惰性氣體，起充填作用，使袋內保持正壓 ，以防止袋外空氣進入袋內，對食品起到乙個保護作用。
其二氧化碳能夠溶於各類脂肪或水，引成酸性較弱的碳酸，有抑制黴菌、腐敗細菌等微生物的活性。其氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖，保持水果、蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。水果蔬菜的新鮮可是營養不流失。
4樓：匿名使用者
真空包裝後, 用達到120度高溫（蒸汽,熱水）煮5分鐘,能延長5個月前後保質期, 主要作用是 殺菌！！！
5樓：匿名使用者
這個你自己做個試驗不就知道了 要真放10天左右還沒有壞掉 就可以了啊
不新增防腐劑的情況下，肉食經過真空包裝和高溫防毒之後的保質期多久？
6樓：府從戎
你好，上述條件下可保質半年以上，在不影響產品風味口感和營養流失的情況下，可考慮二次殺菌。關於裝置我可以提供，希望能夠給你帶來幫助。
真空包裝的食品，不加防腐劑可以儲存多久
7樓：瑤即美玉
食物不同，儲存的期限不同，具體如下。
乾果類：真空包裝的乾果保質期長達半年到一年，但一旦開啟包裝，在保質期內出問題也是非常有可能的。因此，這類食物只要聞著有哈喇味等異味、吃著發苦發酸就該扔。
如果口感不脆了，說明吸水了，會很快變質、長霉、氧化酸敗，也不能要了。
香腸等肉製品：如果是真空包裝，在乾燥、冷凍的條件下放置，營養會差一些，保質期可達3年。過了保質期，如果出現哈喇味或腸衣發黏，說明微生物繁殖，不能再食用。
8樓：匿名使用者
所謂真空包裝、充氮氣包裝等包裝方式本身並不能起到殺菌作用，若沒有殺菌、滅菌程式，而只是將空氣抽盡，那食物的保質期其實只有幾天。經過殺菌的話一般真空包裝的肉類食品在常溫下的保質期為20天左右，冷藏的話還會適當延長
9樓：匿名使用者
不同溫度下，真空包裝食品的保鮮時間是不一樣的，具體保鮮時間可以參考下表。
需要注意的是，真空包裝不是冰箱的替代品。任何易腐、需要冷藏的食物，比如生熟肉類、牛肉丸、新鮮魚肉、滷製品等，在真空包裝後需放進冰箱冷藏或冷凍。很多商家以為真空之後就不用冷藏，就可以不加冰塊直接寄快遞，是錯誤的。
乾貨、雜糧、藥材等才可以可常溫放置。
陶寶搜：小空***，小空手持真空機和台式真空機都挺好用的，需要真空機的朋友可以了解一下~
10樓：匿名使用者
如果能夠達到完全真空，理論上是無限長，要不宇宙裡全部是微生物了。
但是實際目前達不到，目前的真空技術只是保鮮技術的一種，可以有效提公升保質期時間，但是不是萬能的。如果能夠和其他保鮮技術相結合，比如將食品先殺菌、燻製、乾製、糖浸、鹽浸然後真空包裝，或者儲存的時候真空+冷凍、冷藏。可以大大提高保質期，一些軍用食品保質期已經可以達到10年以上。
當然還有適量新增防腐劑或者輻照，具體要看你的產品特性來組合選擇。
11樓：琴瑟添香
不同的食品應該不同吧 食品的貯藏與多種因素有關 水分 溫度 呼吸作用等
12樓：匿名使用者
真空包裝袋熟肉的儲存時間，會受真空包裝袋材質及加工，儲藏環境的影響而有所不同。我們以下以普通尼龍材質真空袋為例，真空包裝袋的熟肉常溫儲存夏天的話一周左右，如在包裝時經過經過殺菌處保質期可達15天左右， 如果在冬天的話能保質乙個月左右，要是能配以冷藏，保質時間會更長。可達1-3個月。
如果我們換為鋁箔真空包裝袋，同樣的加工方式和儲藏環境，熟肉製品的保質時間會更長一些
東光君青塑業
不放防腐劑的真空包裝榨菜能放多久
13樓：幸運的
有沒有殺菌啊，如果除真空包裝外沒有特殊處理的話在常溫（20度）下一般也就三四天的保質期吧。如有幫助，希望採納。
我滷菜真空包裝，不加防腐劑，在什麼情況下真空包裝後時間保質期長一點。
14樓：弘瑞和
真空包裝完之後進行巴氏殺菌15-20分鐘
豆腐能用真空包裝嗎？豆腐能真空包裝嗎
能啊。我們這邊也有人這樣包裝啊。不過放的時間也不能太久了，幾天吧，最好擱冰箱裡。是豆腐乾就可以，如果是水豆腐應該就不行的，一用真空就會擠壞豆腐的。做內脂豆腐用的是盒裝，保質期為3 5天 低溫冷藏 不可以的，否的大氣壓會把水豆腐壓爛。不能撒 抽真空都抽爛求老。豆腐可以用真空包裝的，超市廠家很多都是用真...
真空包裝雞用什麼袋子，雞怎樣做真空包裝
真空袋，又稱貼身防潮袋 鋁箔袋 鋁塑復合袋，其材質一般為pet al cpe或pet ny al cpe.其中pet 印刷效果好，ny 透氧性低，al 阻隔性強 不透光，cpe 包裝內層。膠水 水溶性膠水 更加衛生 環保 無溶劑殘留量 此產品具有良好的防靜電 隔氧 遮蔽 防潮 遮光功能及優良的熱封性...
真空包裝機包不緊是什么原因，真空包裝機包不緊是什麼原因
付費內容限時免費檢視 回答一 是真空包裝機抽真空不徹底，造成袋子內有空氣殘留，不能形成有效負壓，看起來不緊。二 是真空包裝機封口過程有問題，造成當時或者後來漏氣，造成真空度小，袋子不緊。解決辦法 維修機器進行檢查，保證袋子的密封性還在，以及機器運作的完整性。提問真空油粘稠更換後效果不好，需要怎麼處理...
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只要從事商品銷售或者提供勞務的單位或者個人都需要辦理營業執照，辦理工商營業執照需要到當地工商行政管理部門申請，一般個體戶辦理營業執照流程如下 1 申請個體工商戶名稱預先登記應提交的檔案 證件如下 1 申請人的身份證明或由申請人委託的有關證明 2 個體工商戶名稱預先登記申請書 3 法規 規章和政策規定...
麵包可以用真空包裝不
真空包裝的麵包與普通簡易包裝的麵包相比毫無優勢介紹的吐司麵包的儲存方式，有兩個前提條件。第一是我們自己做的，換句話說我們做的全過程中沒有加上別的防腐劑。第二，就是指常溫狀態，一般是指春秋季節。這兒，我們 一般室內溫度在20 25 時的狀況。麵包可以放多久 實際上這是乙個難以有統一標準的問題。最先，不...