1樓：匿名使用者
主料雞蛋2個
輔料青蒜苗4棵 植物油少許
鹽一勺青蒜苗雞蛋湯的做法步驟
1. 準備好原料，乙個雞蛋，4棵青蒜。
2. 雞蛋開啟，青蒜切碎。
3. 雞蛋液放到熱油裡翻一下，成型後立刻盛出。炒雞蛋是要少油，不然湯會比較膩。
4. 炒雞蛋剩下的底油炒一下蒜苗，只需要炒半分鐘即可。
然後加2小碗清水燒開。
5. 然後加入一小勺鹽，將炒熟的雞蛋倒入後1-2分鐘後出鍋即可
2樓：
食材不同，搭配出來的味道不同
3樓：30秒不
蒜苗火雞排 【原料】：蒜苗1小根，洋蔥1個，番茄1個，火雞肉150克(大腿部分的厚肉塊)，油數滴，鹽，粗磨的胡椒，即溶高湯粉1/4茶匙，水140毫公升，法式鮮乳酪1湯匙，芥末1茶匙，法國麵包1塊(或是馬鈴薯、公尺或麵乙份)
【做法】： 將蒜苗清洗後，切成5厘公尺的長段。去皮的洋蔥，切成圈。
把清洗過的番茄，去除蒂梗後，切塊。在整塊火雞肉上抹油，放在不粘鍋中用大火煎2分鐘，然後換中火繼續煎8分鐘。加鹽和胡椒後，包上鋁薄紙保溫。
將洋蔥圈放入熱鍋中，炒2分鐘。加蒜苗和番茄塊，略炒一下後，將水、即溶高湯粉倒入鍋內，均勻攪拌，小火煮5分鐘。接著放入法式鮮乳酪和芥末，再煮3-5分鐘，直到湯汁呈黏稠狀。
加入鹽和胡椒調味。
把肉塊切成厚片，肉汁倒入蒜苗中。肉片鋪在盤中，然後蒜苗擺在肉片旁。配上法國麵包，即可食用。
蒜苗還可以怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
用料主料
豬肉適量
蒜薹適量
調料色拉油
20毫公升
食鹽3克姜少許
料酒半湯匙
生抽1湯匙
澱粉5克
白糖1克
肉絲炒蒜薹的做法
1.將蒜薹洗淨切寸段
2.豬里脊洗淨切絲，用料酒、澱粉上漿（加兩滴食用油）3.姜洗淨切末
4.熱鍋涼油放薑末熗鍋，放肉絲翻炒至變色，下蒜薹炒熟，加鹽、生抽、白糖調味即可
烹飪技巧
這個菜也不需要炒太長時間，只要蒜苗熟了即可。如果你不好掌握熟的程度，就嘗一下蒜苗，沒有辣味即可。
5樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
主料蒜苗適量
豬肉適量
輔料青紅辣椒適量
配料豆瓣醬適量
微辣口味
炒工藝十分鐘耗時
普通難度
蒜苗炒肉絲的做法步驟
蒜苗洗乾淨，切成1寸左右的段。
鍋內燒熱水，把蒜苗放入焯水斷生。（這樣等下炒的時候就不會要加水了）斷生後的蒜苗撈出備用。
把豬肉、青紅辣椒切成絲。
另起鍋燒熱油，放入肉絲煸炒發白，放入適量的豆瓣醬。
小火把豆瓣醬煸炒出紅油。
放入蒜苗煸炒。
最後放入青紅辣椒，料酒煸炒。再放入適量的鹽和雞精即可出鍋。
6樓：匿名使用者
蒜苗炒扁剁
用料 蒜苗 5-6根 扁剁 300克 蒜 4瓣 豆瓣醬 10克 生抽（可選） 3克 紅椒 1個
蒜苗炒扁剁的做法
把扁剁切成長方形的薄片。蒜剝好洗淨之後切成末。紅椒清洗乾淨切滾刀塊備用。
蒜苗擇好清洗乾淨，切成段，蒜白粗的地方可以從中間切一刀，把蒜白和蒜葉分開放。熱鍋涼油，下入蒜末爆出香味兒。下入豆瓣醬炒出紅油。
放入切成塊的扁垛翻炒，我用的是不粘鍋，普通鍋可以加少許水防粘。下入蒜白進行翻炒。加入紅椒翻炒，然後加少許水小火燜至扁剁變軟。
加入蒜葉翻炒，視甜鹹程度加入少許生抽，扁垛完全炒熟就可以關火了。
蒜苗炒臘腸
用料 蒜苗 適量 臘腸 兩根 青椒 兩個 姜 適量 生抽 1勺 鹽 克 豆瓣醬 1勺 料酒 1勺食用油 適量克
蒜苗炒臘腸的做法
2熱鍋倒油，放入豆瓣醬，放入薑片，青椒爆香3放入蒜苗翻炒，加入生抽翻炒4加入切好的臘腸繼續翻炒片刻5加入少許料酒炒勻，加入少許水燜一會兒6放入少許鹽，翻勻即可出鍋！
7樓：葫蘆是只豬
雖有辣椒，但吃起來只有辣香
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