1樓：匿名使用者
在拍拍上搜【清顏莊】 正規的素食專營店哦
2樓：匿名使用者
廟裡的素食好吃！哈哈~~~
哪些素食好吃又有營養？
3樓：手機使用者
既然是好東西，就要分享。那麼下面就是我歸納的一些好吃又不會長胖的素食；
1、紅薯補虛乏、益氣力
營養分析：系糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素a和維生素c，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。
因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發生。
2、芋頭：宜脾健胃
營養分析：芋頭富含澱粉，營養豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質2.
4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0.
5毫克，維生素c10毫克，維生素b10.09毫克，維生素b20.04毫克。
並含乳聚醣，質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
3、包心菜：增強抵抗力
營養分析：其維生素c的含量是西紅柿的3。5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。
包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體製造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝，十分有利於兒童生長發育。其多量維生素c能增強肌體抗癌能力。
4、蘿蔔：消積滯、化痰熱
營養分析：蘿蔔含有較多的水分、維生素c，一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素，還含有木質素、膽鹼、氧化酶素、甘酶、澱粉酶、芥子油等有益成分。祖國醫學認為，蘿蔔性涼味辛甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用於食積脹滿、小便不利等症。
可見蘿蔔對調理脾胃作用非小，所以有「秋後蘿蔔賽人參」之說，對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助**作用。
好吃的素菜有哪些？~~
4樓：小廚神美食
給食材多點設計，讓吃飯更有儀式感！
5樓：
好吃的香辣杏鮑菇，一定要在家試試
6樓：一笑隨風
小蔥炒蛋 竹筍炒蛋 木耳炒蛋 水煮花生……n多有時間最好自己嘗試，這也是人生的一種美好經歷啊！
7樓：南宮指路
素火腿、賽螃蟹、蟹黃豆腐、熗拌茼蒿
8樓：匿名使用者
冬筍做的素魚翅，香菇做的黃鱔味道多非常好
9樓：yueyue掙扎
很多，一般我常做的家常的素菜：青椒土豆絲，醋溜白菜，魚香土豆絲，西紅柿雞蛋，手撕包菜，香菇油菜等等。
10樓：郭亭萱
麻婆豆腐，紅燒茄子，紅燒土豆。。。。太多太多了，就是不知道你喜歡什麼口味的，我個人覺得素菜做出來是比葷菜好吃的，呵呵！
11樓：羅布泊山
醋溜白菜、紅燒茄子、麻婆豆腐多了。。。。
12樓：匿名使用者
上湯菠菜，上湯娃娃菜，西芹百合
13樓：匿名使用者
青椒土豆絲，醋溜白菜
14樓：匿名使用者
手撕包菜。。。好做又好吃，還有營養。。。
有哪些好吃的素菜？
15樓：小廚神美食
給食材多點設計，讓吃飯更有儀式感！
16樓：蠢萌的寶哈
回答盡快給您回覆哦
入秋後，這7道素菜莫錯過了，做法簡單又營養，比大魚大肉更好吃
做法：1、將白菜幫洗淨切成條狀，辣椒切成顆粒狀或條狀。2、熱鍋熱油，燒至六成熱，放入辣椒先炒幾秒鐘。
3、再倒入白菜、醋、白糖、鹽、雞精、胡椒粉，大火爆炒2分鐘左右。4、快出鍋的時候，撒入蔥花翻勻即可關火。
做法：1、麵筋切成小段，青椒去籽切絲，蒜頭切碎備用。2、熱鍋熱油，倒入麵筋、蒜碎、生抽、鹽、雞精，大火翻炒2分鐘。
3、炒至上色均勻，放入青椒絲再炒1分鐘左右，炒至青椒斷生，撒入蔥花翻炒均勻，關火裝盤。
做法：1、蓮藕削皮洗淨再切成薄片。2、鍋中燒開水，煮開後放入蓮藕焯水2分鐘，撈出用冰鎮涼開水過一遍。
3、辣椒麵、麻椒放入碗中，淋入熱油後再放入醋、鹽、雞精、2勺涼開水調兌好再反覆攪拌幾下。4、將調料汁、蒜碎都倒入蓮藕裡，調拌均勻裝盤即可。
做法：1、玉子豆腐切成片狀，金針菇切成小段。2、金針菇焯水2分鐘撈出。
3、熱鍋熱油，倒入茄汁熬1分鐘後，加入半碗水煮開。4、放入金針菇、玉子豆腐、鹽、雞精煮開。5、撒入蔥花裝盤。
做法：1、帶上手套將鐵棍山藥削皮再洗乾淨，然後切成方形薄片。2、青椒去籽切成條狀。
3、熱鍋熱油，燒至六成熱後，倒入山藥、胡蘿蔔、鹽、雞精，大火翻炒2分鐘。4、倒入青椒、胡椒粉、少許醋，炒1分鐘即可盛出。
做法：1、蒜薹切成小段，海帶切成小方塊。2、熱鍋熱油，倒入蒜碎、蒜薹、鹽、雞精、生抽炒2分鐘。3、再倒入海帶、胡椒粉、醋，炒2分鐘，即可裝盤。
七、涼拌櫻桃蘿蔔
食材：櫻桃蘿蔔400克、白糖2勺、公尺醋2勺
做法：1、櫻桃蘿蔔洗乾淨，拍碎備用。2、放入白糖醃漬4分鐘。3、醃漬後的蘿蔔碎倒出，澆入公尺醋調勻裝盤撒入白糖即可。
更多9條
17樓：
好吃的香辣杏鮑菇，一定要在家試試
18樓：南中語絲
清涼苦瓜,菊花芸豆,酸辣青筍,異香烤夫,薰素雞條,香辣豆腐
19樓：引n子
蝦仁炒青菜、蒜蓉油麥菜、幹煸豆角、三鮮冬瓜、酸辣土豆絲。
有哪些好吃的素菜介紹一下
20樓：匿名使用者
西蘭花 又名花椰菜，有白、綠兩種，綠色的又叫西蘭花、青花菜。白、綠兩種菜花營養、作用基本相同，綠色的較白色的胡蘿蔔素含量要高些。胡蘿蔔 胡蘿蔔能提供豐富的維生素a，具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染及保視力正常
西紅柿 西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素b和c，尤其是維生素p的含量居蔬菜之冠， 蕃茄紅素具有獨特的抗氧能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序。
21樓：匿名使用者
素炒大白菜 原料： 淨大白菜500克，油20克，醬油50克，精鹽5克，薑絲3克。 制法：
1.將白菜洗淨，控乾水分。順長切成1.
5厘公尺寬的條。再改刀切成3厘公尺長的段，把姜洗淨，切成細絲。 2.
將炒鍋置於火口，放入油，熱後，下入薑絲略炸，隨即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入醬油、精鹽略炒即可食用。 香辣白菜 原料： 大白菜500克，香油10克，精鹽4克，白糖40克， 醋15克，乾辣椒5克，蔥8克，姜5克。
制法： 1.將大白菜菜葉部分切下，只留中間白幫部分，洗乾淨切成兩半，順菜切成1.
5厘公尺寬的條。再將乾辣椒、蔥、薑切成細絲。 2.
把白菜放入盆內，均勻地撒上精鹽，醃3～4小時，用手擠出白菜條中的水分，擺入盆內。 3.將香油放入鍋內燒熱，投入辣椒絲炸出香辣味。
放入蔥、薑絲煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。開後離火晾涼後，把汁澆在盆內的白菜條上，醃5小時，入冰箱存放。
吃時改刀，一切兩段。再把蔥薑絲擺在白菜條上，澆上辣椒汁即成。 醋溜白菜 原料：
淨白菜300克。植物油30克，香油7.5克，花椒15粒，精鹽4克，醬油15克，公尺醋15克，白糖22克，水澱粉20克。
制法： 1.將白菜切成象眼塊。
2.將油放入鍋內，下入花椒炸糊，撿出，投入白菜，用油煸炒幾遍，烹醋、醬油，下白糖、 精鹽，勾芡，淋入香油出鍋即成。 薑汁芹菜絲 原料：
芹菜200克，味精1克，鮮薑末8克，食鹽適量，醬油、食醋各5克，香油5克。 製作： 1、芹菜洗淨，切成絲，入沸水鍋中焯熟，放入盤中待用。
2、鮮薑末、醬油、食醋、味精、食鹽一起放入碗中調成汁。 3、將調好的汁倒在芹菜絲上，澆上香油，拌勻即可。 腐竹燒芹菜 原料：
腐竹20克，芹菜150克，味精1克，食鹽適量，食油25克，蔥花5克，醬油5克，薑末5克。 製作： 1、腐竹水發後，切成小段，芹菜洗淨，切成斜刀段，分別放入盤中待用。
2、炒鍋上火，放進食油燒熱後，下蔥花、薑末炒出香味，加入芹菜、腐竹煸炒斷生，烹入醬油，撒入食鹽、味精翻炒至熟，出鍋盛入盤中即可。 碧玉冬菇 主料： 冬菇二兩、冬瓜一斤半。
配料： 蒸冬瓜調味：姜一片，蔥一條，鹽１／４茶匙，糖１／４茶匙，生粉１／３茶匙，油二湯匙，水三湯匙。
獻：蒸冬瓜的湯一杯，麻油、古月粉適量，糖１／４茶匙，生粉一茶匙半。 做法：
1、冬瓜去皮去瓤，批成馬蹄大小形狀，洗淨滴乾水，泡油。 2、冬瓜盛大碗內，加入蒸冬瓜調味，蒸月念，約蒸半小時。 3、冬菇用清水浸軟，去腳揸乾水，加蒸冬菇調味蒸半小時。
4、把冬瓜、冬菇排在碟上。 5、下油一湯匙，煮滾獻，試味，淡可加許鹽，淋在冬瓜上，冬菇上。 茄汁香菠茭白 [原料] 菠蘿50克、嫩茭白150克、青椒1只、蒜2瓣。
[調料] 鹽3克、白糖3克、番茄醬20克、溼澱粉適量。 [制法] 1.菠蘿切成片，茭白去皮切成厚點的片，青椒切片，蒜拍平切片。
2.鍋內燒水，待水開時，下入茭白片，用中火煮約5分鐘至熟，撈起待用。 3.
另燒鍋下油，放入蒜片、青椒片炒香，下番茄醬、菠蘿片、茭白片，調入鹽、白糖，炒透入味，用溼澱粉勾芡，出鍋入碟即成。 木耳炒西芹 主料：鮮木耳100克，嫩西芹100克，紅椒1只，蒜10克。
調料：鹽半匙，味精、白糖少許，溼澱粉適量。 制法：
1.鮮木耳、紅椒洗淨切條，嫩西芹去皮切條，蒜拍爛。 2.
燒鍋加水，待水開時，投入木耳、西芹，用大火稍煮，倒出待用。 3.另燒鍋下油，放入蒜泥和紅椒條煸鍋，加入鮮木耳條、西芹條，調入鹽、味精和白糖，用中火炒透入味，下溼澱粉勾芡，翻炒幾次即可入碟。
海公尺香乾芹菜 主料：芹菜 輔料：海公尺、香乾、胡蘿蔔、鮮香菇 調料：
蔥、姜、雞精、香油、鹽 做法： 1、蔥、薑切末，海公尺用開水浸泡； 2、將香乾、胡蘿蔔、鮮香菇、芹菜切成1.5寸長的小棍，用開水焯熟； 3、坐鍋點火放油，加入少許香油，將蔥薑末和泡好的海公尺放入鍋中煸炒一下，取出晾涼。
4、用炸好的蔥薑海公尺油將剛才焯好的各原料拌勻即可。 清炒山藥絲 主料：山藥 輔料：
青紅椒 調料：鹽、雞精、雞湯、白糖、白醋、蔥、姜 做法： 1、將山藥去皮洗淨切成絲，青紅椒、蔥、姜洗淨切成絲； 2、坐鍋點火放入清水，待水開後倒入山藥絲、青紅椒絲焯一下撈出，過涼控乾水分； 3、 將雞湯、鹽、雞精、白糖、白醋、蔥薑絲放到鍋中調成汁； 4、坐鍋點火放入油，油熱倒入山藥絲、青紅椒絲、倒入調好的汁翻炒均勻，出鍋裝入盤中即可食用。
油燜鮮香菇 主料：鮮香菇 調料：鹽、醬油、雞湯、雞精、蔥段、薑片、白糖、香油 做法：
1、將鮮香菇去掉根蒂洗淨，放到涼水鍋中煮開，撈出控乾水分待用； 2、坐鍋點火放入油，油熱放入蔥段、薑片煸炒也香味時，倒入雞湯、鹽、醬油、雞精、白糖、香菇，開鍋後改用小火燜，待汁濃時淋入香油，裝入盤中晾涼即可。 三素合炒 主料：鮮口蘑 輔料：
萵筍、胡蘿蔔 調料：鹽、蔥薑末、雞精、高湯、水澱粉、食用油、香油 做法： 1、將鮮口蘑洗乾淨，切成梳子花刀厚片，胡蘿蔔、萵筍洗淨去皮，切成花刀片待用； 2、坐鍋點火入油，至4成熟，放入蔥薑末略炒至出香味，將上述主輔料放入鍋中炒勻，加入鹽、雞精，炒至斷生，再加入高湯，炒至入味後，水澱粉勾稀芡，淋香油即成。
乾燒四素 主料：冬筍、薰幹、青紅椒、水發大香菇 調料：蔥、姜、料酒、雞精、鹽、白糖、胡椒粉 烹製方法：
1、將四種主料均切成條，蔥、薑切末； 2、坐鍋點火加底油，蔥薑末、料酒、雞精、鹽、胡椒粉、或水，冬筍、煮兩分鐘取出待用； 3、坐鍋油熱後加入冬筍炸金黃色，加入薰幹、香菇、青紅椒，稍炸後取出； 4、坐鍋點火倒入油，油熱放入蔥薑末、鹽、白糖 、胡椒粉，加入所有原料用快火翻炒幾下即可出鍋。 栗子燒雙冬 主料：板栗（去皮） 、香菇 、冬筍 調料：
蠔油、老抽、蔥、姜、料酒、雞精、鹽、白糖、食用油 烹製方法： 1、將香菇、冬筍切片，蔥、薑切末； 2、坐鍋點火倒入油，油熱放入蔥、薑末、香菇、冬筍煸至微乾，加入料酒、蠔油、老抽、雞精、胡椒粉、清湯、鹽、糖、板栗燒兩分鐘，勾芡即可。 榛蘑炒西芹 主料：
榛蘑、西芹 輔料：紅柿子椒 調料：蔥、姜、雞精、鹽、料酒、水澱粉 烹製方法：
1、開水泡發榛蘑，西芹切成斜刀片、紅柿子椒切片。 2、坐鍋點火加底油，放入蔥薑熗鍋，將切好的原料全部放入鍋中，倒少許高湯、加鹽、雞精、料酒、調味，用水澱粉勾芡即可。
簡單又好吃的麵條是什麼，簡單又好吃的面有哪些？
炸醬麵燒一鍋開水,放入掛麵或切面,煮熟,撈出過涼水.撈出放入大碗中.醬稀釋,切蔥花.雞蛋液攪均,放入燒好的油的鍋中,用勺子或者筷子快速攪,攪成碎碎的炒雞蛋.放入蔥花,和稀釋好的黃醬.炒到冒泡後,關火.切點黃瓜絲和蔥絲,把醬蓋到上面.即可.香噴噴的雞蛋炸醬麵新鮮出爐了.這是最簡單的.如果你願意的話還可...
有哪些又簡單又好吃的菜，清淡好吃又簡單的家常菜有哪些？
炒雞蛋,大蔥沾醬,大蔥卷煎餅,拍黃瓜,糖拌西紅柿,木須肉,燉豆腐,炒飯 關於蛋的一切.我姐姐也不太會做飯.可她關於蛋的大都會.而且都比較好吃.西紅柿炒雞蛋,是道即簡單又營養豐富的菜,很容易學的.另外,常吃還 呢.試試吧.涼拌胡蘿蔔，切絲，加紅油辣子，鹽，香油即可 素炒土豆絲和糖醋白菜都挺好吃我覺得。...
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雞蛋有那些好吃的做法，雞蛋有哪些方便又好吃的做法？
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