1樓：陳菊花
蓮藕排骨湯 原料：排骨500克（小排為佳），長節蓮藕2—3節，蔥白3—5段，薑片若干，小辣椒2只，鹽、味精、雞精、茴香、花椒適量。 過程：
先將蓮藕切成楔形塊狀燒了一鍋開水，倒出一半至另一鍋內。在其中一鍋內放入蓮藕塊，用中火煮。在另一鍋中放入新鮮排骨，高火燒3分鐘後將油水倒出，再將已顯白色的排骨放進有蓮藕的鍋中，同時放入薑片、蔥白，加蓋高火清煮。
約10分鐘後，再開啟鍋蓋時，已有清香撲面而來，用勺略略翻攪後，將小辣椒截成兩段、花椒、茴香適量入鍋，並放入少量鹽，再加蓋中火燉之。 20分鐘後，廚房裡已經瀰漫著排骨的香味，讓人忍不住想去嚐嚐湯的鹹淡：）。
此時，在翻滾的湯裡加適量雞精、鹽，稍加混合後再加蓋小火燉10分鐘，然後灑些許味精，開蓋用小火煨2分鐘左右
2樓：梓喵丶
如果喜歡吃海鮮的就煲豆腐魚湯。。 很鮮甜。。 或者煲花生排骨湯吧。。
3樓：血染柒尕
俺的部落格剛剛有更新自己做的湯哦，就是脊骨蓮藕蘿蔔湯可惜沒寫文字的說明，做個圖說明的。。。相當的好喝咯,而且製作方法老簡單了，我就在屋裡上網，讓它自己在鍋裡煮，上網上夠了，湯也好了。。。嘿嘿，相當懶人的製作方法。。。
卻還能得個美味，我是天才呢下面地 址是俺做的湯，方法老簡單了 http://blog.sina.
4樓：稻子
最好把排骨用開水汆一下，這樣放到任何湯裡都會突出排骨的味道，顏色也好。
5樓：吐筆
排骨玉公尺紅蘿蔔加牛奶~~很不錯
6樓：光輝
你要用心的去煲一定會好喝的
洋鴨怎樣煲湯才好喝，鴨湯怎麼煲才好喝
洋鴨是鴨子的乙個品種，它的味道非常的好，肉質非常的鮮嫩，洋鴨湯的保健養生功效也非常的好，做法也比較簡單，可以和酸蘿蔔在一起製作，所需要的食材比較少，只需要老薑一塊，需要幾粒花椒就能夠做出美味的洋鴨湯，當然也可以和薏仁在一起做，具有非常好的除濕的作用，非常適合在夏天的時候喝。製作材料洋鴨1800克，酸...
排骨湯到底怎麼熬才好喝，怎樣煲西紅柿排骨湯才好喝？
排骨湯的營養價值 排骨是補充營養蛋白質的最佳肉類食品,無論是紅燒,還是燉湯其味道非常好 排骨加玉公尺燉湯真好喝 材料 排骨一斤 西洋菜一把。調味料 酒一大匙 鹽一茶匙。作法 排骨洗淨，先川燙過以去除血水，沖淨泡沫後，加開水十五杯煮開，加酒一大匙，改小火 西洋菜先摘下嫩葉，將梗洗淨，放入排骨中一起煮，...
老鴨要怎麼煲湯才好喝，鴨湯怎麼煲才好喝
茶樹菇煲老鴨湯 材料老鴨半隻，茶樹菇適量，姜3片，鹽適量 做法1.將鴨斬件飛水。2.與茶樹菇入鍋燒開文火煮兩小時，下鹽調味就好了。3.好了。冬瓜薏公尺老鴨湯 材料老鴨半隻，薏公尺一把，冬瓜兩斤，姜，料酒，鹽，白胡椒粉，小蔥 做法1 老鴨去頭 腳和屁股，清洗乾淨，去掉多餘的油脂，剁成大塊。薑切片，冬瓜...
豬腳煲湯怎麼做好喝，豬腳湯要怎樣煲才才好喝
1 黃豆豬手湯 用清水搓洗黃豆，然後換乾淨的清水浸泡黃豆4個小時以上。將豬腳洗淨，一定要洗得特別乾淨。把豬腳放進砂鍋內，加入冷水，一定要是冷水一起燉，因為只有這樣豬腳才能夠有足夠的時間燉爛，2個小時後左右，放入已經泡好的黃豆，另加三塊切薄的薑片，改文火連續燉上乙個小時。需要注意的細節 火候以湯水不外...
排骨怎樣煲湯味道更鮮美，排骨怎樣煲湯
一是選料要新鮮，購買雞肉 鴨肉 豬瘦肉 豬肘子 豬骨 火腿 板鴨 魚類等做湯原料時，應注意必須新鮮 異味小 血汙少。二是煲肉類湯應先以冷水浸泡後氽燙，就是將肉類原料冷水下鍋，煮沸焯一下，可有效減少嘌呤含量。湯中溶解食材中的氨基酸和可溶性維生素的同時，也會溶出脂肪 膽固醇和嘌呤等。特別是長時間熬製的 ...