1樓：司馬晟宇
整個南瓜是需要在水沸騰以後蒸20分鐘左右就可以了，用中火就可以。
南瓜中富含碳水化合物、蛋白質、維生素c、e和胡蘿蔔素、鈣、鈷等礦質元素，還有甘露醇、瓜氨素等活性成分。
1.南瓜中的果膠含量豐富，具有比較好的吸附性，能粘結體內毒素、細菌或重金屬等，起到很好的解毒作用；
2.南瓜中鈷元素含量很高，鈷能促進身體新陳代謝，參與維生素b12的合成，對**糖尿病和降低血糖有積極作用。
3.南瓜中的維生素c和氨基酸能防止**粗糙，延緩**衰老，加快細胞修復，增強**彈性的作用，特別適合女性食用。
4.南瓜中含有豐富的多醣是非特異性免疫增強劑，可以提高身體免疫力；
5.南瓜中含有胡蘿蔔素、番茄紅素活性物質，對於預防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。
功效作用
南瓜具有降糖降壓、排毒養顏、強身健體、健脾和胃等功效，可用於**糖尿病、高血壓、便秘、免疫力低下。
1.降糖降壓
南瓜中的鈷元素能促進身體代謝，能降低血糖和**糖尿病，而南瓜生吃或半熟食用還能明顯降低血清膽固醇和甘油三酯，能預防血栓的形成。
2.排毒養顏
南瓜中豐富的果膠能吸附體內有害微生物和重金屬物質等，幫助毒素排出達到解毒的目的，此外南瓜中維生素c和氨基酸對保護**，加速**修復和增強**彈性都有很好的效果。
3.強身健體
南瓜中多醣、維生素及鈣、鋅等礦物質能促進身體新陳代謝，提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，強健體質。
4.健脾和胃
南瓜中的果膠除了能幫助排出重金屬外，還能保護胃粘膜，防止粗糙食物傷害和促進潰瘍傷口癒合。南瓜性溫味甘，改善脾胃虛寒有一定效果。
5.防治痛風
南瓜是鹼性食物且幾乎不含嘌呤，有利於體內酸鹼平衡並且促進尿酸的排出，對防治痛風有一定食療效果。
6.預防癌症
南瓜中甘露醇能通便排毒，減少糞便中毒素對身體的傷害，能防止結腸癌的發生概率。
2樓：匿名使用者
在 超市買了幾個貝貝南瓜，這南瓜比普通的黃色南瓜個頭小很多，表皮是綠色的，乙個不到一斤的樣子，但看到做法基本上就是整個上鍋蒸的，不知道這蒸乙個貝貝南瓜需要多長時間呢？
貝貝南瓜 南瓜
1 貝貝南瓜蒸多久
根據南瓜大小和烹飪工具決定。
1、以乙個300克左右的貝貝南瓜為例，如整個下鍋蒸的話，普通鍋需要25分鐘才能蒸熟，利用高壓鍋只需15分鐘就可以蒸熟，更小的貝貝南瓜則時間相對短一些，更大一些的需要酌情延長5-10分鐘。
2、如果將貝貝南瓜切成小塊蒸的話，普通蒸鍋只需蒸15分鐘即可蒸熟，而高壓鍋5分鐘就能蒸熟，但切開蒸的貝貝南瓜，由於水分會進入南瓜裡，不僅口感上略顯濕軟，不夠粉糯，而且味道也不如整個蒸的甜度高好吃。
2 貝貝整個南瓜要微波爐多久
15分鐘左右。
微波爐利用食品中水極性分子的運動，以及相鄰分子間的相互作用，產生了類似摩擦的現象，使水溫公升高，以達到快速加熱食品的目的，將貝貝南瓜整個放入微波爐進行加熱，只需在表面包裹打濕的紙巾，以避免南瓜水分的過度蒸發，一般只需正面高火加熱8分鐘，在反面高火加熱7分鐘即可熟透。
3 貝貝小南瓜水煮多久
一般煮30分鐘為宜。
因為貝貝南瓜的表皮較厚，而為了保留貝貝南瓜的口感、甜度、營養成分，通常煮貝貝南瓜都是整個下鍋煮的，但整個南瓜難以煮透煮熟，加熱時間相對較久，一般放入水中需等待30分鐘才能煮熟，一開始可以大火煮開水，水開後調整中火煮制即可。切勿切開煮，否則貝貝南瓜口感和營養價值都會降低。
4 女性長期吃蒸南瓜好嗎
長期大量吃南瓜不好。
蒸南瓜熱量低，味道甘甜，口感好，營養價值高，長期適量吃對身體具有潤腸通便、提高視力、排毒養顏、強身健體、健脾和胃的功效，但食用量不可過多，若是長期大量吃南瓜的話，由於南瓜中含有豐富的胡蘿蔔素，會導致身體無法及時的代謝這些胡蘿蔔素，從而出現胡蘿蔔素堆積造成的胡蘿蔔素血症現象，可出現肌膚發黃等危害。
另外吃多了南瓜也容易腸胃不舒服，引發腹痛、腹瀉、消化不良等不適症狀。
3樓：你看看這個啊明
貝貝南瓜別直接蒸了，這樣做更美味
1.南瓜飯：材料：小南瓜 乙個、火腿腸 一根、綜合蔬菜粒（青豆、玉公尺、胡蘿蔔） 100g、食用油 適量、大蒜 2瓣、涼公尺飯 500g、鹽 2g、醬油 適量、馬蘇里拉乳酪 30g
①乙個小南瓜洗淨，從頂部約1/5處剖開，挖去南瓜籽和中間部分南瓜肉。將南瓜肉切成塊狀，備用。②將南瓜的邊緣做成鋸齒狀。
③大火將水燒開後，將南瓜放進蒸鍋內蒸熟，約15分鐘左右。蒸好的南瓜盅取出放涼備用。④取另乙個鍋，大火將水燒開後放入100g綜合蔬菜粒焯一下，瀝乾水分備用。
⑤2瓣大蒜去皮切成蒜末。大火熱鍋，燒熱後放入適量的食用油和切好的蒜末爆香。⑥再將南瓜塊、1根提前切成丁的火腿腸和100g焯水後綜合蔬菜一起倒入炒熟。
⑦倒入500g涼公尺飯，撒上2g鹽、適量的醬油調味，翻炒均勻。⑧將炒好的公尺飯裝入蒸熟的南瓜盅中，鋪上30g馬蘇里拉乳酪，將馬蘇里拉乳酪邊緣收進盅內。⑨放入預熱好的烤箱上下火200℃烤10分鐘左右即可，直到馬蘇里拉乳酪完全融化。
⑩香甜的南瓜飯就做好啦~
2.貝貝忌廉南瓜湯：材料：貝貝南瓜 1個，牛奶 100g，淡奶油 30g，水 200g
①將一整個貝貝南瓜在微波爐中加熱8分鐘左右至熟。可以分多次叮，變化南瓜位置使其受熱均勻。取出後切去頂端，將南瓜肉挖出，南瓜籽部分去掉。
②南瓜泥倒入鍋中加入牛奶，加入淡奶油，加入水煮開小火熬2分鐘，如果不夠甜可以適量加點糖。③煮好後倒回南瓜殼中，滴幾滴淡忌廉用牙籤拉一下花即可。
3.焦糖南瓜布丁：材料：布丁，**南瓜熟去皮 200克，牛奶 80克，淡奶油 50克，白糖 60克，雞蛋 3個，焦糖，水 20克，糖 40克
①南瓜蒸熟，趁熱放入糖、牛奶和忌廉攪拌均勻。稍涼後倒入蛋液攪拌均勻，如果要口感好可過濾一下。烤盤預熱烤盤加水一起預熱15分鐘。
②然後倒入烤碗，蓋一層錫紙，用中層160度溫度烤50分鐘。③40克的糖和20克的水用小火煮，直到出現一點點黃色。④往布丁表面倒入焦糖醬，再放入烤箱用上火5分鐘200度讓焦糖變色即可
4樓：一葉小船
1.貝貝整個南瓜要蒸多久
貝貝南瓜如果是整個上鍋蒸，不切開，那麼一般需要在蒸鍋內水開後蒸20分鐘左右，如果將貝貝南瓜切開蒸，一般水開之後蒸10-15分鐘即可。
貝貝南瓜的單個重量一般在200-400克之間，其中含有豐富的澱粉，肉質緊實，如果不切開，熱氣很難滲透進去，是比較難蒸熟的，一般要水開之後再用中火蒸20分鐘左右才能夠熟。將貝貝南瓜切成小塊，熱量非常容易滲透，在上汽之後中火蒸10-15分鐘即可蒸熟，注意不要蒸太久了，蒸久了南瓜會吸收比較多的水蒸氣，吃起來不夠粉糯。
2.貝貝南瓜怎麼蒸比較糯
貝貝南瓜想要蒸出來口感比較粉糯，一般建議整個放入鍋中蒸，這樣南瓜裡面的肉質就不易吸收蒸汽而變得濕軟，吃起來口感就會更加粉糯。
另外，將貝貝南瓜整個放入微波爐大火加熱十分鐘，或者是放入烤箱中烤熟，都能夠減少貝貝南瓜吸收水分，吃起來會更加綿粉。
3.板栗南瓜怎麼蒸
板栗南瓜的蒸法有很多，可以直接蒸熟，也可以做成南瓜蒸蛋，還可以加入糯公尺做成南瓜糯公尺飯。
一、蒸板栗南瓜
食材：板栗南瓜乙個。
做法：1.將板栗南瓜表面的泥土、髒汙洗乾淨。
2.鍋中放水，將南瓜放在蒸籠上，開大火蒸，上汽之後中火蒸20分鐘左右。
3.關火，取出板栗南瓜，用刀切開食用。
二、板栗南瓜蒸蛋
食材：板栗南瓜乙個，雞蛋1-2個，水、鹽適量。
做法：1.將板栗南瓜表面的泥土、髒汙洗乾淨。
2.南瓜頂上開啟乙個小口，掏空裡面的南瓜子，剩下的南瓜做碗。
3.將雞蛋液打入碗中，加入水和鹽，攪勻，倒入南瓜碗中。
3.鍋中放水，將裝了雞蛋液的南瓜碗放在盤子上，開大火蒸，上汽之後蒸15分鐘左右。
4.關火，取出南瓜碗，切開即可食用
5樓：勵君豪
貝貝，整個南瓜要蒸，至少要20分鐘以上，而且用中火不能大火
貝貝整個南瓜要蒸多久
6樓：呼阿優
蒸15分鐘。
用料主料；貝貝南瓜250克。
輔料；蒸鍋1個。
蒸貝貝南瓜的做法
1、備好食材。
2、洗乾淨放入盤中。
3、然後切去底部3分之一處挖出籽。
4、放入蒸鍋裡蒸15分鐘。
5、粉糯甜香的貝貝南瓜出鍋。
6、蒸貝貝南瓜成品圖。
7樓：匿名使用者
20-35分鐘左右。
整個貝貝南瓜需要蒸20-35分鐘左右。貝貝瓜原產於日本，是南瓜家族中的一種小型瓜，大約乙個麒麟瓜的大小，是非常容易熟的南瓜品種，所以就算是整個蒸的話都不要蒸很長的時間。一般用高壓鍋的話，可以適當的減少蒸的時間，大約在15分鐘左右即可；若是用普通的蒸鍋的話，就是差不多20多分鐘左右，根據實際情況來進行延長和減少蒸製時間。
蒸的時候可以將筷子試一試，用筷子輕輕扎一扎，若是能夠輕鬆扎透的話，就說明其已經熟透可以食用了。
貝貝南瓜最簡單的吃法也是比較好吃的吃法，將貝貝南瓜清洗乾淨，整個放入到碗中，這樣的貝貝南瓜蒸出來口感會比較好，直接放入微波爐中蒸一下即可。但是這種做出來會比較乾硬，若是喜歡軟軟糯糯的口感的話，最好是能夠上鍋蒸，這樣的水分比較充足，糖分也會高一些，食用起來好吃一些。在挑選貝貝瓜的時候最好是選擇比較老的貝貝即可，這樣的貝貝瓜糖分比較高一些，這樣蒸著吃會比較好吃。
貝貝小南瓜要蒸多久才熟
8樓：格調
蒸半個小時。
準備用料：小南瓜乙個、雞蛋兩個、香油適量、鹽適量1、主料備用。
2、南瓜洗淨1/3處切開，用小勺子掏出南瓜瓤，可以繼續用勺子刮掉部分南瓜果肉。
3、把南瓜做的小碗放入蒸鍋內，蒸15分鐘左右取出放涼備用。
4、雞蛋加入1：1的涼開水和適量的鹽，攪打成均勻的蛋液。
5、蛋液用小篩子過篩。
6、蛋液倒入晾涼的小南瓜內。
7、再次入蒸鍋蒸15分鐘左右。
8、食用時可以淋少量的香油。
9樓：匿名使用者
貝貝南瓜外皮太硬，一般很難蒸熟，那麼在家蒸貝貝南瓜要蒸多長時間才好呢?經過測試得出最好蒸30分鐘左右為宜，下面把在家蒸貝貝南瓜的製作注意事項分享給大家。
貝貝南瓜外皮太硬，做南瓜盅的話所需要的時間要稍微長點，一般35分鐘為宜。而製作其他菜譜的話則是需要把外皮削掉，再進行蒸煮，一般20—30分鐘時間即可。
貝貝南瓜蒸多久能吃
貝貝南瓜最簡單的吃法，是放到微波爐裡叮一下，轉9-15分鐘左右就做熟了。如果喜歡軟軟糯糯更細膩的口感，也可上面鍋蒸著吃，不用加任何調料也很好吃哦。
南瓜湯、南瓜粥、南瓜飯、清炒南瓜……用上貝貝南瓜烹製，也美味無比。此外，還能用它做麵點、烤麵包，味道也超讚。
它的甜度較高，果肉粉糯，除了可以用它燒家常菜，作為寶寶輔食食材，或者給牙口不好的老年人製作餐食，也都很合適。而且它的瓜皮較薄，軟軟的，甚至可以連皮吃。
推薦：紅棗蒸南瓜
主料：南瓜1個、紅棗適量
調料：白砂糖適量
紅棗蒸南瓜的做法：
1、準備食材。南瓜1個、紅棗適量、白砂糖適量。(白砂糖的量隨自己的口味來放，也可以換成冰糖。如果用冰箱的話，建議提前將冰糖輾碎一些。)
2、提前將紅棗用水泡軟。
3、把南瓜去皮、去瓤，然後切成小塊，如圖。
4、把泡好的紅棗放到南瓜上，再撒上白砂糖，如圖。
5、將整碗南瓜放到蒸鍋中，大火燒十幾分鐘，直到南瓜可以輕鬆用筷子刺穿即可。(蒸製的時間根據南瓜的量和大小來定。)
6、蒸好後即可取出食用。
成品圖：
貝貝南瓜的營養價值
每100克貝貝南瓜含蛋白質0.6克，脂肪0.1克。
碳水化合物5.7克，粗纖維1.1克，灰分0.
6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0.5毫克，胡蘿蔔素0.57毫克，核黃素0.
04毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸5毫克。此外，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴鹼、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚醣、果膠等。
它的外觀十分漂亮誘人，瓜身上有小條紋狀的坑紋，有的呈綠色，也有一些是黃色的，伴有橙色的條紋。個頭很小，大約6兩左右，吃起來口感非常粉糯，甜度也很高，富含的胡蘿蔔素是普通南瓜的三倍上面，其中所含的糖以木糖為主，而且能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素合成，有降低血糖的功效。「貝貝」小南瓜買來後放個十天半月，味道更加香甜，這是因為適當的儲存有助於糖分的積累。
貝貝小南瓜蒸蛋蒸多久，貝貝小南瓜要蒸多久才熟
貝貝南瓜整個一起蒸需要蒸上20分鐘的樣子，放涼以後可以直接吃。貝貝南瓜就是青皮小南瓜，味道比一般的黃南瓜要甜，蒸的時候先將南瓜表皮洗淨，然後橫截切開，挖去南瓜的籽和瓤，放入蒸鍋上大火蒸20分鐘即可，貝貝南瓜不需要去皮更好吃。貝貝整個南瓜要蒸多久 貝貝整個南瓜要蒸20 25分鐘，因為南瓜不削皮並且是通...
蒸南瓜要加水麼？急啊，蒸南瓜要放水嗎？
只需要在電飯煲的蒸盤下放水。蒸南瓜具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 南瓜 300g 食鹽 少許 雞精 少許 調和油 少許 豆豉 少許 剁椒 少許。一 首先把需要蒸的南瓜去皮洗淨，放一旁備用。二 然後把洗好的南瓜切片，放入適量的鹽拌勻。三 鍋內放油加熱，放入豆豉，快速翻炒。四 電飯煲裡加適量的水...
整個雞蛋一般要蒸多長時間，蒸雞蛋一整個蒸要幾分鐘
你好，新鮮雞蛋乙個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀 黃。現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，以衝進去就成蛋花了。水的量很重要，太少會覺得蛋羹比較密實比較老，太少蛋羹成形會比較困難，口感也水水的。那麼，偶一般是一顆蛋，量蛋殼水。就是把磕開的兩半蛋殼都裝上水...
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南瓜素餡兒餃子做法很多，南瓜含有澱粉 蛋白質 胡蘿蔔素 維生素b 維生素c和鈣 磷等成分。其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。主料1人份 餃子粉適量 南瓜半個 輔料大蔥適量 小香蔥適量 花生油適量 花椒麵適量 精鹽適量 步驟1南瓜洗淨，去皮，切塊後擦絲 步驟2把南瓜絲用刀再切...
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1 南瓜洗淨去皮 2 鍋上蒸20分鐘 3 搗碎後再用濾網過濾雜質，只留液體部分，孩子好消化 4 然後在南瓜液體中放點糯公尺粉和水，充分攪拌 5 在鍋裡小火煮1分鐘即可。好消化，營養豐富。蒸南瓜泥最好選擇那種長長的類似冬瓜一樣的南瓜，這種南瓜更甜更糯將南瓜表面的皮削去，因為是做給寶寶吃的，可以多削去一...