1樓：靜聽冬雨
主料：牛肋條肉 600克 牛大骨 5～6塊 圓白菜 500克 洋蔥 半個 番茄 2個 西芹 1根 馬鈴薯 1個 胡蘿蔔 1小根
輔料：調味料a 洋蔥 半個 薑片、月桂葉 各2片 八角 1個 料酒 2大匙 調味料b 番茄糊 2大匙 鹽、胡椒粉 適量
做法：1、牛肉和牛大骨洗淨，一起用滾水燙煮1分鐘，撈出洗淨。
2、湯鍋中煮滾8杯水，加入牛肉、牛骨和煮牛肉料，煮約1個半小時。夾出牛肉，待稍涼後切成小厚片，湯過濾。
3、各種蔬菜料洗淨，洋蔥切粗絲；番茄洗淨、切片；西芹切短段；圓白菜切片；胡蘿蔔和馬鈴薯切小片。
4、另用2大匙油依序炒洋蔥、番茄和高麗菜，待蔬菜料已軟，加入番茄糊、並加入牛肉湯、牛肉和西芹段、馬鈴薯、胡蘿蔔。
5、煮至牛肉和蔬菜均軟，加鹽和胡椒粉調味。
2樓：一人廚
羅宋湯簡單又好吃的做法，酸甜開胃，湯汁鮮美，喝著特別享受
羅宋湯怎麼做？
3樓：文化永生
主料：土豆1個；西紅柿1個；洋蔥1個；捲心菜1個；牛腱肉200克。
輔料：黃油5克；食用油5毫公升；水1公升。
1、土豆1個切成丁，西紅柿切丁。
2、洋蔥1個切塊，捲心菜切塊，牛腱肉切塊。
3、牛肉冷水下鍋，焯水去血沫。
4、鍋中放入黃油，下洋蔥爆香，再倒入牛肉、土豆炒勻。
5、鍋中下西紅柿炒出汁，加水煮沸，放入之前炒的食材和捲心菜，加鹽小火煮1小時。
6、出鍋即可食用。
4樓：經濟後果虎骨酒
什麼是羅宋湯？
不少人都不知道什麼是羅宋湯，羅宋湯絕對是湯中的翹楚，裡面含有豐富的營養成分，營養價值不容小覷，選用的食材也十分豐富，最重要的是如此營養的食物還擁有十分誘人的口感，對於那些有挑食的寶寶來說，媽媽們不妨在家裡試試做個寶貝們吃。
羅宋湯最早是源於俄羅斯的濃菜湯，冷熱均可，十分受中歐以及東歐國家的歡迎，一般羅宋湯會以甜菜為主要食材，還會搭配土豆、紅蘿蔔、牛肉、奶油等食物。或者是用西紅柿作為主要食材，甜菜為輔料，大家不需要按照固定的菜譜製作，完全可以結合自己的喜好製作出美味的羅宋湯。
羅宋湯的家庭做法 一
1.準備好牛里脊肉150克、土豆1個、西紅柿1個、洋蔥1個、胡蘿蔔1根、番茄醬100克，之後將西紅柿洗乾淨後用刀劃乙個十字刀
2.再放入沸水中煮1,2分鐘後撈出，去皮再切成丁，牛肉洗乾淨後也同樣切成丁，倒入料酒拌勻後醃製一刻鐘
3.土豆、胡蘿蔔以及洋蔥都洗乾淨後切成丁，再將少許油倒入鍋裡，放入牛肉翻炒片刻，翻炒至變色後鏟出
4.之後將生薑片放入鍋裡翻炒一下，倒入土豆以及胡蘿蔔，翻炒兩分鐘，再倒入洋蔥丁翻炒，放入番茄翻炒
5.再倒入番茄醬翻炒均勻，倒入可以淹沒食材的清水，煮開後倒入牛肉，大火煮開後小火煮十分鐘即可。
羅宋湯的家庭做法 二
1.準備好胡蘿蔔半根、芹菜2根、西紅柿1個、牛腩400克、洋蔥半個、鹽1茶匙、大蒜3瓣、番茄醬35克、香葉1片、百里香1根、白胡椒2茶匙、橄欖油2茶匙
2.之後將牛腩清洗乾淨後去掉筋膜以及肥肉，再切成丁，之後將洋蔥、胡蘿蔔以及芹菜洗乾淨後切成丁
3.大蒜洗乾淨後去皮切成片，西紅柿洗乾淨後去皮切成塊狀，再將牛腩放入裝有清水的鍋裡
4.大火燒開後煮兩三分鐘，煮出血水後撈出清洗乾淨，再將油倒入鍋裡，大火加熱
5.放入洋蔥以及蒜片翻炒出香味，再放入胡蘿蔔以及芹菜翻炒兩分鐘後鏟出，之後將少許油倒入鍋裡
6.燒至溫熱後放入西紅柿，再倒入番茄醬，中火翻炒三分鐘，倒入水，大火煮開後再煮五分鐘
7.食材和湯汁一起倒入湯鍋裡面，倒入牛腩，以及可以淹沒食材的水，放入鹽，撒些白胡椒粉
8.放入香葉以及百里香，大火燒開後小火蓋好鍋蓋煮一小時，煮至牛腩熟爛，放入蔬菜丁，煮一刻鐘即可。
小訣竅：雖然有人會認為羅宋湯是東南亞的美食，但其實它是俄羅斯的經典美食，沒有固定的搭配，食材搭配可以隨意，不過建議葷素搭配，這樣才會美味又營養，不會寡淡無味，更不會油膩反胃。羅宋湯春夏秋冬都十分適合，而且一定要搭配番茄或者番茄醬，這樣才會擁有酸甜的口感，畢竟這才是羅宋湯的特色。
不過大家要注意番茄裡面含有番茄紅素，這是一種會抑制細菌生長的成分，是非常好的抗氧化劑，可以防癌抗癌，裡面含有豐富的鈉，因此一定不能放入太多的鹽，尤其高血壓的人，更應該減少鹽的新增。
5樓：一人廚
羅宋湯簡單又好吃的做法，酸甜開胃，湯汁鮮美，喝著特別享受
6樓：田傑說娛樂
羅宋湯的做法_開胃——羅宋湯
7樓：露露臉露露臉露
首先要準備好原料，牛腩，番茄，胡蘿蔔，包菜，洋蔥，黃油，麵粉。然後準備好輔料，紅酒，檸檬汁。之後按照步驟一鍋燉。
8樓：你真的很好嗎
首先準備食材，牛腩肉，洋蔥，西紅柿，還有土豆胡蘿蔔，以及調料，黃油，料酒，鹽等，一定要將牛肉泡水去血，然後燒水，加入適量的料酒，給牛肉去腥，然後再小火慢頓，再加入其他食材，便可以了。
9樓：曠慧利
買一塊牛肉，清洗一下，切成小塊，胡蘿蔔，土豆洗淨去皮，切成滾刀塊，洋蔥，西紅柿，圓白菜，也都切成小塊，放入盤中備用，切好的牛肉冷水下鍋放入兩三片薑片和一勺料酒煮開，撈出，砂鍋中加入50克黃油炒化後加入洋蔥，洋蔥炒出香味後，加入焯過水的牛肉，翻炒均勻，加入西紅柿，炒軟後，加入莫過牛肉的開水，蓋上蓋子大火煮開轉小火煮四十分鐘，時間到後加入胡蘿蔔和土豆塊，再加少許鹽調味，蓋上蓋子再燜5分鐘，最後加入圓白菜，大火收汁兩分鐘就好了。
羅宋湯怎麼做，羅宋湯需要哪些食材？怎麼做？
你好，很高興回答你的問題。羅宋湯怎麼做？我的回答是 羅宋湯是一道西餐中很常見的羹湯，它起源於烏克蘭，在俄羅斯 波蘭等東歐國家廣為流傳。羅宋湯這個菜名大家有沒有覺得很特別呢？其實它是由俄羅斯的英文名字 russia 被我們譯為羅宋湯而來的。這道湯在過去是人們賴以生存的主要食物之一，在戰火硝煙的年代，由...
羅宋湯怎麼做
1.準備所需材料 2.番茄洗淨，劃上十字刀 3.鍋內加入清水燒至起泡，將番茄放入熱水中焯燙一下4.然後撈起去皮，再切成丁 5.胡蘿蔔去皮切小塊，洋蔥切小塊，牛肉洗淨切成丁6.鍋內加入黃油燒熱 7.加入洋蔥和蒜片炒出香味 8.再加入牛肉 胡蘿蔔和番茄翻炒1分鐘 9.然後加入高湯和香葉 10.再加入兩大...
正宗的羅宋湯是怎麼做的，正宗的羅宋湯怎麼做
俄羅斯的英語為russia，於是上海的文人把來自俄羅斯的湯音譯為 羅宋 羅宋湯嘛，是羅宋人 俄羅斯人 常喝的，所以叫羅宋湯 家常羅宋湯做法 原料 捲心菜1個，胡蘿蔔2個，土豆3個，西紅柿4只，洋蔥2個，西芹2瓣，牛肉半斤，香腸1根 最好是紅腸 調料 聽裝番茄醬1聽，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克...
羅宋湯怎麼做好吃正宗，羅宋湯（牛排）怎麼做如何做好吃
原料 捲心菜半個，胡蘿蔔2個，土豆3個，西紅柿4只，洋蔥1個，西芹2根，牛肉半斤 調料 番茄醬半瓶至一瓶 黃油 鮮奶半盒 鹽適量 白砂糖適量 做法 1 牛肉切方塊狀，切半顆洋蔥，放入涼水，和牛肉一起煮一小時左右 胡蘿蔔 土豆 西紅柿 西芹 西紅柿 洋蔥切成跟牛肉一般大小，捲心菜隨意。2 鍋中放黃油，...
如何做羅宋湯，羅宋湯需要哪些食材？怎麼做？
教你超級開胃的羅宋湯，簡單易學，營養豐富，讓人食慾大開 原料 捲心菜1個，胡蘿蔔2個，土豆3個，西紅柿4只，洋蔥2個，西芹2瓣，牛肉半斤，香腸1根 最好是紅腸 調料 聽裝番茄醬1聽，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，麵粉一兩，油 鹽 糖適量備用。製作1.將牛肉洗淨，切成小塊。準備乙個湯鍋，放大半鍋...