1樓：匿名使用者
備料：雞蛋3個（大的可以2個）攪勻，西紅柿適量切成塊狀，鹽適量，雞精或味精適量，大蔥適量，薑片少許，食用油適量
過程：1、在鍋中放少許食用油，將鍋燒熱，放入蔥花、薑片熗鍋。
2、然後放入西紅柿翻炒，不停地用抄勺，將西紅柿敖至粘稠。
3、將適量的水倒入鍋中，大火煮至水開。
4、將攪勻的雞蛋淋入鍋中。
5、放入雞精、鹽搖勻。
關鍵步驟為2：一定要將西紅柿翻炒熬成粥狀，才好喝。
2樓：匿名使用者
西紅柿雞蛋湯的做法一
【湯譜配料】：西紅柿1－2個，雞蛋1只，海公尺，蔥花，紫菜、髮菜，薑粉、鹽、胡椒粉、香油各少許。
【製作方法】：
1.半鍋清水，水中放少許海公尺，煮沸；
2.雞蛋打散，加蔥花少許，西紅柿洗淨切成片（或小塊）；
3.待水沸騰，先將打好的雞蛋倒入鍋內，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入；
4.水再沸騰後，關小火，燜3分鐘左右，加入紫菜、髮菜、薑粉、鹽、胡椒粉各少許，淋香油幾滴，大火使湯沸騰，關火，西紅柿雞蛋湯即成。
西紅柿雞蛋湯的做法二
【湯譜配料】：雞蛋100克，番茄150克，澱粉5克，雞精2克，大蒜5克，大蔥5克，撒蔥、鹽、油各適量。
【製作方法】：
1.番茄切塊，蒜瓣切片，雞蛋磕入碗攪勻，澱粉加水調開；
2.炒菜鍋放少量的油，然後放蒜片，待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻；
3.水開了慢慢把溼澱粉倒進鍋中，並不停攪動，鍋再次開後，用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉著倒進去；
4.再次開鍋即可關火，裝湯盆，撒蔥花，西紅柿雞蛋湯即成。
西紅柿雞蛋湯的做法三
【湯譜配料】：西紅柿500克，雞蛋2只，八角2朵，蔥花、薑片、精鹽、味精、溼澱粉各適量，清油20克。
【製作方法】：
1.將西紅柿洗淨，切成小塊；
2.起鍋下油放入蔥、姜、八角炒香，倒入番茄加精鹽炒至成糊狀加水適量煮沸，放味精、勾欠、倒入蛋液，起鍋淋少許芝麻油，西紅柿雞蛋湯即成。
【湯的特點】：西紅柿味濃色正。
西紅柿雞蛋湯的做法四
【湯譜配料】：西紅柿，雞蛋，鹽少許。
【製作方法】：
1.西紅柿洗淨切塊或片，雞蛋打勻；
2.鍋中加水，生薑切碎一起煮；
3.水開後加西紅柿，再開勾芡後轉小火把雞蛋倒入，加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，西紅柿雞蛋湯即成。
西紅柿雞蛋湯的做法五
【湯譜配料】：西紅柿，雞蛋，紫菜，髮菜，薑粉，鹽，食用油。
【製作方法】：
1.將西紅柿放到開水中燙一下，然後再泡在涼水中，待西紅柿皮裂開後，將西紅柿皮剝掉；
2.起油鍋，將西紅柿肉（不要切，刀的氧化鐵會把裡面的維生素氧化）放到鍋裡，用鍋鏟壓碎；
3.另燒水，待水沸騰後，先將打好的雞蛋倒入鍋內，切記蛋液要細細地打螺旋倒入，這時不要攪動湯，待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；
4.再將西紅柿倒入，水再沸騰後，關小火，悶3分鐘左右，加入紫菜、髮菜，薑粉、鹽、胡椒粉各少許，滴少許醋，淋幾滴香油，大火使湯沸騰，關火，西紅柿雞蛋湯即成。
3樓：匿名使用者
.先把西紅柿放入燒開的水中燙熟.然後撈起放涼把外面的皮剝掉.切成塊狀.
2.把雞蛋打入碗中攪拌均勻.
3.起湯鍋.水滾之後放入切好的西紅柿.文火煮大約2分鐘.把攪拌均勻的蛋花以繞圈的方式緩緩倒入鍋內.再依據個人的口味加入鹽.味精等調料.把湯煮沸.
4.一鍋美味的西紅柿蛋花湯就做好啦！~
4樓：匿名使用者
他們說的都對採納他們的意見
5樓：
西紅柿雞蛋湯，這樣做湯汁濃郁，好喝
西紅柿雞蛋湯怎麼做好喝
6樓：褪去一身桀驁
1. 番茄切塊；
2. 雞蛋磕入碗攪勻；
3. 澱粉加水調開；
4. 蒜瓣切片；
番茄雞蛋湯特寫
番茄雞蛋湯特寫(19張)
5. 炒菜鍋放少量的油，然後放蒜片；
6. 待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻；
7. 水開了慢慢把溼澱粉倒進鍋中，並不停攪動；
8. 鍋再次開後，用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉著倒進去；
9. 再次開鍋即可關火，裝湯盆，撒蔥花。 [2]
還有一種做法會更好吃，就是先在鍋裡放油把雞蛋和番茄放進去一起炒一炒加水做出來的番茄雞蛋湯會更加地香。
酸酸甜甜，又營養又美味，操作簡單，不需要高超的廚藝。
2.1.番茄切片，從白蔥綠分別切碎，蒜切碎；雞蛋打散
2.鍋裡熱油，爆香蒜蓉和蔥白，隨後兌入清水煮開
3.放入番茄，再次煮開後倒入蛋液
4.調入鹽和胡椒粉，撒入蔥花即可
番茄：250克（去核，切塊）。 雲耳：少許（浸透，放入沸水中稍煮，漂冷） 雞蛋：2只（拌勻） 油：適量、鹽：適量、糖：適量、胡椒粉：
做法編輯
（一）將雞精清湯塊加入沸水中，做成清湯、備用。
（二）用油爆炒番茄，放入清雞湯、雲耳、鹽、糖、胡椒粉煮沸片刻。
（三）加入雞蛋拌勻，即可食用。
番茄：250克（去核，切塊）。 雲耳：少許（浸透，放入沸水中稍煮，漂冷）
番茄蛋花湯做法
番茄蛋花湯做法(20張)
雞蛋：2只（拌勻） 油：適量、鹽：適量、糖：適量、胡椒粉
製作步驟
1、將雞精清湯塊加入沸水中，做成清湯、備用。
2、用油爆炒番茄，放入清雞湯、雲耳、鹽、糖、胡椒粉煮沸片刻。
3、加入雞蛋拌勻，即可食用。
做法二食材準備
原料：西紅柿、紫菜、雞蛋。
輔料：蔥花、生抽、鹽、味精、香油、香菜。
製作步驟
1、西紅柿洗淨，去皮，切成細塊．紫菜撕成小片．雞蛋打散。
2、炒鍋熱油，下蔥花炒香，再放入西紅柿塊，翻炒一下，加生抽，鹽，炒勻，倒入三碗水（幾個人就倒幾碗水）。
3、大火燒開後，煮一兩分鐘，根據口味是否加鹽，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。
4、蛋液淋入後，一沸開即關火，加入少許味精，香油，香菜碎，攪勻出鍋。
7樓：小管家美食
西紅柿蛋湯看似簡單，但是很多人做出來，湯不濃稠，要想把西紅柿做的濃稠，需要在炒的時候，把裡面加一些食用鹽
8樓：
西紅柿雞蛋湯，這樣做湯汁濃郁，好喝
西紅柿雞蛋湯如何煮好喝？
9樓：文爺君犛駲炿
備料：雞蛋3個（大的可以2個）攪勻，西紅柿適量切成塊狀，鹽適量，雞精或味精適量，大蔥適量，薑片少許，食用油適量 過程： 1、在鍋中放少許食用油，將鍋燒熱，放入蔥花、薑片熗鍋。
2、然後放入西紅柿翻炒，不停地用抄勺，將西紅柿敖至粘稠。 3、將適量的水倒入鍋中，大火煮至水開。 4、將攪勻的雞蛋淋入鍋中。
5、放入雞精、鹽搖勻。 關鍵步驟為2：一定要將西紅柿翻炒熬成粥狀，才好喝。
10樓：尤因爵士
.先把西紅柿放入燒開的水中燙熟.然後撈起放涼把外面的皮剝掉.
切成塊狀. 2.把雞蛋打入碗中攪拌均勻.
3.起湯鍋.水滾之後放入切好的西紅柿.
文火煮大約2分鐘.把攪拌均勻的蛋花以繞圈的方式緩緩倒入鍋內.再依據個人的口味加入鹽.
味精等調料.把湯煮沸. 4.
一鍋美味的西紅柿蛋花湯就做好啦！~
11樓：手機使用者
西紅柿雞蛋湯的做法一 【湯譜配料】：西紅柿1－2個，雞蛋1只，海公尺，蔥花，紫菜、髮菜，薑粉、鹽、胡椒粉、香油各少許。 【製作方法】：
1.半鍋清水，水中放少許海公尺，煮沸； 2.雞蛋打散，加蔥花少許，西紅柿洗淨切成片（或小塊）； 3.
待水沸騰，先將打好的雞蛋倒入鍋內，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入； 4.水再沸騰後，關小火，燜3分鐘左右，加入紫菜、髮菜、薑粉、鹽、胡椒粉各少許，淋香油幾滴，大火使湯沸騰，關火，西紅柿雞蛋湯即成。 西紅柿雞蛋湯的做法二 【湯譜配料】：
雞蛋100克，番茄150克，澱粉5克，雞精2克，大蒜5克，大蔥5克，撒蔥、鹽、油各適量。 【製作方法】： 1.
番茄切塊，蒜瓣切片，雞蛋磕入碗攪勻，澱粉加水調開； 2.炒菜鍋放少量的油，然後放蒜片，待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻； 3.水開了慢慢把溼澱粉倒進鍋中，並不停攪動，鍋再次開後，用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉著倒進去； 4.
再次開鍋即可關火，裝湯盆，撒蔥花，西紅柿雞蛋湯即成。 西紅柿雞蛋湯的做法三 【湯譜配料】：西紅柿500克，雞蛋2只，八角2朵，蔥花、薑片、精鹽、味精、溼澱粉各適量，清油20克。
【製作方法】： 1.將西紅柿洗淨，切成小塊； 2.
起鍋下油放入蔥、姜、八角炒香，倒入番茄加精鹽炒至成糊狀加水適量煮沸，放味精、勾欠、倒入蛋液，起鍋淋少許芝麻油，西紅柿雞蛋湯即成。 【湯的特點】：西紅柿味濃色正。
西紅柿雞蛋湯的做法四 【湯譜配料】：西紅柿，雞蛋，鹽少許。 【製作方法】：
1.西紅柿洗淨切塊或片，雞蛋打勻； 2.鍋中加水，生薑切碎一起煮； 3.
水開後加西紅柿，再開勾芡後轉小火把雞蛋倒入，加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，西紅柿雞蛋湯即成。 西紅柿雞蛋湯的做法五 【湯譜配料】：西紅柿，雞蛋，紫菜，髮菜，薑粉，鹽，食用油。
【製作方法】： 1.將西紅柿放到開水中燙一下，然後再泡在涼水中，待西紅柿皮裂開後，將西紅柿皮剝掉； 2.
起油鍋，將西紅柿肉（不要切，刀的氧化鐵會把裡面的維生素氧化）放到鍋裡，用鍋鏟壓碎； 3.另燒水，待水沸騰後，先將打好的雞蛋倒入鍋內，切記蛋液要細細地打螺旋倒入，這時不要攪動湯，待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻； 4.再將西紅柿倒入，水再沸騰後，關小火，悶3分鐘左右，加入紫菜、髮菜，薑粉、鹽、胡椒粉各少許，滴少許醋，淋幾滴香油，大火使湯沸騰，關火，西紅柿雞蛋湯即成。
12樓：
食材不同，搭配出來的味道不同
怎樣做西紅柿雞蛋湯，並且怎樣做才更好喝
13樓：
西紅柿雞蛋湯，這樣做湯汁濃郁，好喝
14樓：蹇雪卉可民
西紅柿炒成糊狀在放水，水開後放點黑木耳，勾少許芡，放出打好的雞蛋攪一下，現在就可以放鹽
雞精醋（少許）香油
胡椒粉香菜出鍋。西紅柿炒一下既好吃又營養。
西紅柿雞蛋湯怎樣做好喝
15樓：
西紅柿雞蛋湯，這樣做湯汁濃郁，好喝
16樓：小管家美食
西紅柿蛋湯看似簡單，但是很多人做出來，湯不濃稠，要想把西紅柿做的濃稠，需要在炒的時候，把裡面加一些食用鹽
17樓：溫雙文
西紅柿雞蛋湯怎麼做好喝？ 西紅柿買來洗乾淨，用熱水把西紅柿皮燙一下，這樣好剝下來皮，把西紅柿切成薄片，起鍋燒油，放蔥炒香把西紅柿倒裡炒一炒，鍋裡放水等水開了，裡面籠澱粉再打個雞蛋籠裡面，湯開後放點香菜關火出鍋時點上點香油雞蛋湯非常好喝。
18樓：穰醉
西紅柿做湯。首先鍋裡放油。蔥花爆鍋放點13香。
湯開放西紅柿。花開三五分鐘。放鹽。
寂靜。用水澱粉。狗倩。
然後。再打上。兩個雞蛋碎。
加點香菜。出鍋即可。好喝的。
西紅柿湯。做好了。
西紅柿雞蛋湯怎麼做，西紅柿雞蛋湯怎麼做好喝
西紅柿雞蛋湯怎麼做？西紅柿去皮切丁，準備300克麵粉，乙個雞蛋加入清水，攪拌成糊，鍋少油爆香蔥白，加入蕃茄炒蛋，加入適當的水和麵糊 倒入雞蛋液，鹽雞精。菜譜做法 1.西紅柿洗淨去根，頂刀切成0.5厘公尺厚的薄片。2.雞蛋打入碗中，攪均備用。3.香菜切沫。4.鍋中放入清水250克左右，放入切好的西紅柿...
雞蛋湯怎麼做好喝，西紅柿雞蛋湯怎麼做好喝
材料雞蛋乙隻，適量的蔥花。做法1 雞蛋去殼打散備用。2 鍋內放入適量的食油開中火。3 鍋熱後倒入蛋液將蛋煎成兩面微黃，取出煎蛋切成塊備用。4 鍋內放入適量的水燒開後加入適量的鹽 醬油及煎蛋塊，繼續煮開。5 然後放入蔥花 味精 有椒粉拌勻即可。一般水開了就雞蛋,沒什麼講究啊 要好吃的話,一般湯有湯專用...
西紅柿雞蛋湯怎麼做，西紅柿雞蛋湯怎麼做呀？
西紅柿雞蛋湯的做法步驟 西紅柿雞蛋湯的做法步驟 1 1西紅柿洗淨。西紅柿雞蛋湯的做法步驟 2 2切成滾刀塊。西紅柿雞蛋湯的做法步驟 3 3蔥 姜 蒜切碎。西紅柿雞蛋湯的做法步驟 4 4雞蛋磕到碗裡。西紅柿雞蛋湯的做法步驟 5 5把雞蛋攪拌均勻。西紅柿雞蛋湯的做法步驟 6 6鍋裡放油，六成熱放入蔥 姜...
西紅柿雞蛋湯怎麼做蛋花才不碎，西紅柿雞蛋湯上面的「蛋花」是怎麼做出來的？
西紅柿蛋湯做出蛋花方法如下。材料 雞蛋兩個 西紅柿三個 鹽適量 雞精一小勺 油20毫公升 香蔥一段 料酒少許 清水適量 水澱粉少許 白糖適量。做法 將西紅柿削皮切成小丁 準備適量的水澱粉，2個雞蛋打散，加少許料酒攪拌均勻 炒鍋放適量的油，油熱後倒入西紅柿翻炒，邊炒邊用鍋鏟按壓西紅柿 直至西紅柿濃稠，...
西紅柿蛋湯怎麼做最好吃，西紅柿雞蛋湯怎麼做好喝
西紅柿蛋湯看似簡單，但是很多人做出來，湯不濃稠，要想把西紅柿做的濃稠，需要在炒的時候，把裡面加一些食用鹽 西紅柿雞蛋湯詳細講解教程 食材不同，搭配出來的味道不同 1.將西紅柿去皮，具體方法是，把西紅柿在開水下湯一下 2.如果喜歡吃西紅柿就切大片，只要味道的就切小丁 3.鍋裡我建議不要放油，把西紅柿幹...