1樓：你好
海帶是一種很常見的食材型別哦，它的營養價值比較高的，而且還可以補充豐富的營養物質哦，海帶的吃法有很多，可以煲湯，煮粥還可以涼拌哦，來看看增強抵抗力助消化的金針菇拌海帶絲的做法。
金針菇拌海帶絲
主料：海帶100g、金針菇100g
輔料：油適量、鹽適量、陳醋適量、生抽適量、芝麻油適量步驟：1.海帶洗淨後放熱水中焯燙一下。
2.金針菇洗淨也放熱水焯燙一下。
3.海帶煮好後用涼水衝一下瀝乾水分。
4.金針菇也用冷水衝一下後瀝乾水分。
5.把金針菇和海帶放一起。
6.加入適量食用油。
7.加適量鹽。
8.加適量生抽。
9.加適量的醋。
10.加適量的芝麻油，攪拌均勻即可。
可以吃些海帶來禦寒，這樣以便防止感冒哦，海帶與金針菇搭配，營養豐富，還能讓疾病遠離你，經常對電腦工作的人群可以常食用，益於身體健康。因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質甲狀腺疾病的發生，同時還可以增強免疫力和抵抗力，對於禦寒也是不錯的食材選擇呢，冬天怕冷的人經常食用，可有效地提高自身的禦寒能力。平時的適合可以經常食用，對於保持健康，補充 營養是不錯的選擇。
上面介紹了金針菇拌海帶絲的做法大家都了解了吧，玉公尺的粗纖維素多，可以幫助排洩和排毒，具有養顏美容的作用，禦寒增強抵抗力補充碘元素，不會出現營養缺乏或者是營養不良等問題的出現哦。
2樓：枚樂悅
在生活中是可以將金針菇和海帶放置在一起食用的，因為金針菇和海帶雖然其中含有的營養物質都是極其的豐富的，但是金針菇和海帶中含有的營養物質之間並不會出現相互影響的結果，食用之後也不會對人體健康造成什麼不利的影響，所以在平時生活中的話是可以將金針菇和海帶一起烹製食用的，而且金針菇和海帶中含有的營養物質極為豐富，食用之後可以幫助身體健康起到很好的保護作用，所以在平時生活中的話可以經常的食用一些來補充身體所需要的各種營養物質，海帶中含有的各種鈣質、維生素c、醣類等營養物質都是人體每天需要去及時補充的，所以在平時生活中可以經常的食用一些這一類食材來幫助身體健康的維護。
金針菇可以和海帶一起吃嗎
二、海帶怎麼洗乾淨
在生活中海帶也是屬於一種營養價值含量極為豐富的食材，食用之後可以對身體健康起到很好的保護作用，但是因為在平時生活中的海帶中含有的營養物質極為的豐富，所以在平時生活中食用了海帶之後可以幫助身體健康起到一定的幫助，但是在平時生活中購買到的海帶一般都是以已經曬乾的海帶為主，所以在平時生活中的話已經曬乾的海帶又該如何進行泡開呢?在平時生活中泡開已經曬乾的海帶的時候可以將其置於清水中進行浸泡，因為一般的海帶上都會帶有一定含量的沙粒之類的物質，將其置於清水中浸泡一段時間在之後也可以將其完全去除，浸泡的時間大概在六個小時左右即可，泡開之後即可將其置於清水中清洗乾淨之後即可。
三、海帶拌金針菇的做法
1、食材：金針菇、海帶、蒜、醬油、醋、食用鹽、白糖、辣椒油
2、做法：將備好的金針菇置於清水中去除尾部之後將其清洗乾淨之後置於一旁瀝乾淨水分備用，將備好的海帶進行浸泡一段時間之後清洗乾淨將其切成絲狀備用，鍋中加入適量的清水燒開之後將備好的金針菇和海帶置於鍋中進行焯水處理，等處理好之後即可將其撈出備用，將備好的大蒜洗淨之後將其切成碎末狀置於海帶和金針菇中拌勻之後加入適量的食用鹽醋、醬油、白糖攪拌均勻之後再加入適量的辣椒油之後即可食用。
在生活中的金針菇和海帶中含有的營養物質成分極為的豐富，食用之後對人體健康的影響也是有一定的好處的，所以在平時生活中的話可以經常的購買一些金針菇和海帶一起食用來幫助身體健康的維護。
3樓：匿名使用者
金針菇和海帶都是能煲湯喝的食材，營養又補身體，適合大病初癒的人吃。那麼金針菇可以和海帶一起吃嗎?金針菇能和海帶同吃嗎?
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金針菇可以和海帶一起吃嗎
營養醫師介紹金針菇是可以和海帶一起吃的，海帶是一種營養價值很高的蔬菜，與菠菜、油菜相比，除維生素c外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。
海帶怎麼洗乾淨
幹海帶幹海帶上經常附著一層似白霜的白粉，感覺不乾淨。其實，這層白粉並不是黴菌，而是有機化合物「甘露醇」，是一種珍貴的藥用物質，有降低血壓、利尿以及消腫的作用。海帶含有的碘乙酸和甘露醇都能溶於水，如果將幹海帶在水中浸泡數小時以上，碘已酸就會損失約90%左右，而甘露醇也會被溶解，這樣就降低了海帶的營養價值。
因此，新買的幹海帶先用水浸泡約6小時左右，再用手搓洗，去掉海帶上附著的細沙粒和粘液即可。浸泡時間不能太久，否則海帶中的營養成分會溶解於水中，造成營養流失。
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新鮮海帶
現如今，由於海水受汙染日益嚴重，海產品或多或少都會吸收到一些有害物質，一般多為砷以及砷化物。因而從安全的角度考慮，吃海帶時，一定要清洗乾淨，海帶在水中浸泡之後，砷和砷化物會溶解於水中。所以浸泡海帶時，水的量要足夠，且浸泡過程中要換水。
所以，一般情況下，新鮮海帶用清水浸泡5小時左右即可，中間多換幾次水清洗。如果買的是海帶結，就需要將海帶結開啟，把裡面的泥沙清洗乾淨。如果浸泡的時間太久，海帶所含的營養成分，如無機鹽、水溶性維生素等會溶解於水，導致海帶的營養價值降低。
海帶拌金針菇的做法
1.幹海帶浸泡2小時後清洗乾淨，先用高壓鍋煮壓20分鐘。
2.煮好的海帶撈出就可以備用。
3.把海帶切成細絲。
4.金針菇去掉根部清洗。
5.用開水焯燙後撈出控乾水。
6.蒜切末。
7.海帶金針菇和蒜末一起收好。
8.加入味極鮮醬油2湯勺，2湯勺醋1湯勺白糖，1小勺鹽。拌勻。
9.在澆入1湯勺辣椒油。
10.再次拌勻即可。
4樓：一葉小船
在生活中是可以將金針菇和海帶放置在一起食用的，因為金針菇和海帶雖然其中含有的營養物質都是極其的豐富的，但是金針菇和海帶中含有的營養物質之間並不會出現相互影響的結果，食用之後也不會對人體健康造成什麼不利的影響，所以在平時生活中的話是可以將金針菇和海帶一起烹製食用的，而且金針菇和海帶中含有的營養物質極為豐富，食用之後可以幫助身體健康起到很好的保護作用，所以在平時生活中的話可以經常的食用一些來補充身體所需要的各種營養物質，海帶中含有的各種鈣質、維生素c、醣類等營養物質都是人體每天需要去及時補充的，所以在平時生活中可以經常的食用一些這一類食材來幫助身體健康的維護。
二、海帶怎麼洗乾淨
在生活中海帶也是屬於一種營養價值含量極為豐富的食材，食用之後可以對身體健康起到很好的保護作用，但是因為在平時生活中的海帶中含有的營養物質極為的豐富，所以在平時生活中食用了海帶之後可以幫助身體健康起到一定的幫助，但是在平時生活中購買到的海帶一般都是以已經曬乾的海帶為主，所以在平時生活中的話已經曬乾的海帶又該如何進行泡開呢?在平時生活中泡開已經曬乾的海帶的時候可以將其置於清水中進行浸泡，因為一般的海帶上都會帶有一定含量的沙粒之類的物質，將其置於清水中浸泡一段時間在之後也可以將其完全去除，浸泡的時間大概在六個小時左右即可，泡開之後即可將其置於清水中清洗乾淨之後即可。
海帶和金針菇能一起吃嗎？
5樓：餜槉
金針菇和海帶,可以一起吃, 海藻類和菌類 不衝突。
海帶功效與作用
1.**甲狀腺低下
因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患「粗脖子病」，即甲狀腺機能減退症，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。
2.利尿消腫
海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。
3.防治富貴病
海帶中的甘露醇與碘、鉀、菸酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
4.減少放射性疾病
海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生機率。常食海帶可令秀髮潤澤烏黑。
5.禦寒
海帶還有禦寒的作用。冬天怕冷的人經常食用，可有效地提高自身的禦寒能力。
6.抗癌防癌
近年來研究發現，海帶、海藻、紫菜等海藻類食物，有抗癌、防癌的功效。其中對大腸癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。據聯合國衛生組織統計，日本婦女幾乎不患乳腺癌，主要原因是食海帶多。
美國婦女患乳腺癌的多，主要原因是食海帶少，食肉、奶多。另據有關專家統計，長年食用海帶的老年人，患病率平均低5％～8％，壽命平均提高4-8歲。
海帶排骨可以和金針菇一起煮嗎？
6樓：雨夜守候
可以的。copy
其實沒必要加，海帶排骨就夠鮮bai的了，加金du針菇可能會衝了zhi海帶的鮮味。
海帶排dao骨湯的做法
1.排骨入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨2.鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、料酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約30分鐘
3.期間，將鹽漬海帶洗去鹽味，投洗乾淨，切成塊4.將海帶塊放入鍋內，加入家樂濃湯寶
5.再用旺火燒沸10分鐘，加精鹽調味，淋入香油即成
7樓：繁芃芃花名
可以的，金針菇
不可以下食物同食：
金針菇+驢肉：心痛
金針菇回+牛奶：
答消化不良
金針菇注意事項：
禁忌人群：脾胃虛寒、慢性腹瀉、關節炎、紅斑狼瘡患者慎食。
適宜人群：一般人群均可食用。適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。
海帶排骨湯可以和金針菇一起煮嗎？
8樓：來自峴山古靈精怪的灰太狼
海帶排骨湯可以和金針菇一起煮，兩者沒有食物相剋，食物相剋並不存在。
南方醫科大學南方醫院中醫科主任謝煒教授指出，通過查詢中醫書籍和文獻，沒有發現可靠的依據說明食物之間相剋，反駁的依據倒是較多。
早在1935年，營養學界泰斗、南京大學教授鄭集就蒐集了民間傳說中的184對相剋食物，選擇同食機會較多的香蕉與芋頭、花生與黃瓜、蔥與蜜、蟹與杮、蟹與石榴、鯽魚與甘草、皮蛋與糖等14組食物，讓動物和人試吃。
結果發現，食後的24小時內，所有被試動物及人的表情、行為、體溫、糞便顏色與次數等都正常。這是首次通過科學試驗來驗證並駁斥「食物相剋」導致疾病的說法。2008年，蘭州大學與哈爾濱醫科大學也做了類似試驗，受試者並無明顯不良反應。
擴充套件資料
金針菇營養成分：金針菇富含蛋白質，還含有vb1、vb2、vc等多種維生素，且富含鈣、磷、鐵等多種礦物質，營養十分豐富。金針菇中還含有18種氨基酸，每100g鮮菇中含有8種的人體必需的氨基酸，佔總氨基酸量的42.
29%~51.17%，
在必需氨基酸中精氨酸和賴氨酸含量較高，每100g乾品中賴氨酸和精氨酸含量分達1.024g和1.231g，高於一般菇類。
因富含精氨酸和賴氨酸以及多種礦物質和維生素，對兒童增長智力有重要作用，所以，日本人稱它為「增智菇」。
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