1樓：萌萌噠的小可愛喵喵醬
主要區別有，原料不同、主要營養成分不同、主要食用功效不同，具體如下：
一、原料不同
1、燕麥片
是燕麥粒軋制而成的，主要原料是燕麥。
2、小麥胚芽
是從優質小麥粒中萃取的精華，主要原料是小麥粒。
二、主要營養成分不同
1、燕麥片
主要營養成分為β葡聚醣，低密度脂肪蛋白，豐富的維生素，鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質。
2、小麥胚芽
主要營養成分為維生素b族，維生素d，不飽和脂肪酸，核酸，葉酸，二十八烷醇，鈣、鐵、鋅、硒等10餘種礦物質，高維生素e，高蛋白等。
小麥胚芽粉作用：
小麥胚芽的蛋白質含量為31%以上，是一種優質蛋白質。含有人體必需的8種氨基酸，特別是賴氨酸的含量佔18.5%，比大公尺、白面高出6～7倍。
小麥胚芽中亞油酸的含量佔60%，其中80%是多不飽和脂肪酸。
2樓：日常雜談
燕麥屬於小雜糧，主要有兩種，一種是皮燕麥，一種是裸燕麥。裸燕麥成熟後不帶殼，俗稱油麥，即莜麥，國產的燕麥大部分是這種。皮燕麥成熟後帶殼，如進口的澳洲燕麥。
麥芽，中藥名。多生長在北方區域，呈梭形，長8～12mm，直徑3～4mm。表面淡黃色，背面為外稃包圍，具5脈；腹面為內稃包圍。
除去內外稃後，腹面有1條縱溝；基部胚根處生出幼芽和鬚根，幼芽長披針狀條形，長約5mm。鬚根數條，纖細而彎曲。質硬，斷面白色，粉性。
氣微，味微甘。
兩者區別在於：
燕麥是營養品，麥芽為禾本科植物大麥的成熟果實經發芽乾燥而得的炮製加工品。
小麥胚芽和燕麥的區別
3樓：小風愛廚房
一、原料不同1、燕麥是穀物整壓成的片。
2、小麥胚芽僅僅是麩皮與穀粒之間的一層。
二、主要營養成分不同1、燕麥主要營養成分為β葡聚醣，低密度脂肪蛋白，豐富的維生素，鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質。
2、小麥胚芽主要營養成分為維生素b族，維生素d，不飽和脂肪酸，核酸，葉酸，二十八烷醇，鈣、鐵、鋅、硒等10餘種礦物質，高維生素e，高蛋白等。
三、主要食用功效不同1、燕麥有降血脂，降血糖，**的功效。
2、小麥胚芽是微量金屬元素的供給源。
小麥胚芽的食用方法：1、煮豆漿、牛奶時，九成熟時加入少量小麥胚芽，稍微攪拌，即可食用；
2、煮稀飯時，煮至九成熟，撒入少許小麥胚芽，攪拌均勻，即可食用；
3、做各種麵食：如烙餅、饅頭、麵包、麵條時，加入相當於總麵粉量3-7%小麥胚芽，多揉兩三遍，使小麥胚芽和麵粉充分粘合，然後按照常規的方法進行操作即可。
4樓：熱情的簡單
燕麥內含有一種燕麥精、胃、低熱，營養成分則可以完全釋放、溫、冠心病的理想食物，其脂肪含量是大公尺的4倍。
小麥胚芽內含豐富的蛋白質，小麥胚芽是非常理想的微金屬供給源、慢性疾病患者，性味甘，延年益壽大有裨益，真空包裝確保胚芽的原味與營養成分、維生素、低膽固醇的營養品。是一種高蛋白。燕麥麵湯是產婦，佔全部不飽和脂肪酸的35%-52%。
營養學家發現 燕麥又名雀麥、野麥。它的營養價值很高
5樓：問天問地
麥片是穀物整壓成的片，富含豐富的膳食纖維和營養成分；
胚芽僅僅是麩皮與穀粒之間的一層，主要是含有油脂比較多
燕麥公尺與燕麥胚芽公尺有什麼區別，燕麥公尺和燕麥片的區別，燕麥公尺的營養價值
燕麥公尺和燕麥胚芽公尺的區別如下 1 燕麥公尺 外殼堅硬含有芒刺，不容易煮熟口感不好，且對腸胃消化以及營養吸收產生影響，因此不可以多食。2 燕麥胚芽公尺 燕麥胚芽公尺都會經過碾壓，去掉外殼和刺芒，煲粥後口感滑q糯彈，可作為主食長期使用。燕麥公尺和燕麥胚芽公尺的區別如下 1 燕麥公尺 外殼堅硬含有芒刺...
小麥和大麥有什麼區別，大麥和小麥的區別
大麥是有稃大麥和裸大麥的總稱。一般有稃大麥稱皮大麥，其特徵是稃殼和籽粒粘連 裸大麥的稃殼和籽粒分離，稱裸麥，青藏高原稱青稞，長江流域稱元麥，華北稱公尺麥等。大麥在植物學分類上屬禾本科 大麥屬。有經濟價值的是普通大麥種中的兩個亞種，即二稜大麥亞種和多稜大麥亞種。通常我們將多稜大麥叫六稜大麥。小麥 tr...
燕麥和麥片有什麼區別，燕麥跟燕麥片的區別？？？哪個更有營養呢？？？
燕麥又名雀麥 野麥，為穀類的其中一種，其原產地為歐洲北部，在貧瘠的土地及寒冷的地帶亦可生長。從前是用來當軍馬之飼料用的。它內含有一種燕麥精，具有穀類的特有香味。燕麥自古入藥，性味甘 溫 具有補益脾 胃 滑腸催產 止虛汗和止血等功效。燕麥麵湯是產婦 嬰幼兒 慢性疾病患者 病後體弱者的食療補品。在美國 ...
冬小麥和春小麥有什麼區別，冬小麥 春小麥和冬性小麥 春性小麥有什麼區別？
冬小麥在生長過程中抗寒的能力極強，其幼苗能夠過冬，在春天來臨時，幼苗分孽很快，扎蹲長大，冬小麥磨出的粉很好吃。春小麥的抗旱能力極強，株矮穗大，生長期短，適於春天播種，但不如冬小麥粉好吃。春小麥是冬季很冷的地方種的，因為冬季太冷，不能播種，所以在開春後才種，稱為春小麥 冬小麥是稍暖的地方種的，冬季播種...
小麥粉和澱粉的區別，小麥粉和澱粉有什麼區別
1麵粉和澱粉雖然只有一字之差，但區別卻很大，是兩種完全不相同的物體。2在山西，澱粉一般叫粉面，澱粉是從種子 塊莖植物中提取出來的一種葡萄糖粉末狀物體。3用於做菜時勾芡，工業上多用於製作葡萄糖 酒精等。麵粉是小麥磨成的粉末，是北方的主食。小麥粉是小麥磨成的粉末，可以做包子，等等 澱粉像非牛頓體，而且種...