可以獲得麻辣燙配方嗎，可以免費獲得麻辣燙配方嗎？

1樓：

1.草果：一種薑科植物草果的果實，嘗之味怪.

2.香砂：又叫砂仁、春砂仁、陽春砂仁，系植物陽春砂的成熟果實，嘗之澀口，聞之有香味.

3.桂皮：又稱肉桂.這種東西比較常見.

4.小茴香：又叫茴香、香絲菜、懷香、野茴香,猶如小稻穀粒或孜然，有特異芳香氣

5.八角: 應叫八角茴香，或大茴香、大料、八月珠，這是人們較為熟悉的一味香料.

6.花椒：這是一種較熟悉的調料,不用介紹.

7.丁香：又叫公丁香、子丁香，為丁香的花蕾.

8.白蔻：又叫白豆蔻、圓豆蔻、百叩、叩仁. 9.香葉：即桂樹有葉子,呈灰綠狀.10.涼姜：有的地方也叫三奈、沙薑、山辣，為根狀莖。

麻辣燙配方－1

湯汁以雞湯加入桂皮、陳皮、乾辣椒段、胡椒、八角、三奈、漢源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬製而成。

麻辣燙配方－2

牛油250克、菜油100克、郫縣豆辦150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、乾辣椒30克、醪糟汁20克、紹酒20克、薑公尺10克、精鹽100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒麵250克、鮮湯1500克.

炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟後，下郫縣豆辦（先朵細）煵酥，速放入薑公尺、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、乾辣椒、草果等佐料。熬開後打去泡沫即成滷水。

麻辣燙配方－3

配方：菜籽油半斤、豬油半斤、牛油半斤、花椒50克、乾辣椒300克、郫縣豆瓣100克、冰糖100克、生薑200克、大蒜100克、草果5克、小茴10克、丁香25顆、桂皮15克、雞精70克

方法：三油混合－－加冰糖小火炒化－－加郫縣豆瓣小火炒香（至少半小時），不能使醣炭化，要不然會發苦－－把剩餘（中藥除外）一起炒，待生薑大蒜出味後－－分5鍋－－加水（最好是骨頭湯）－－平分加入中藥熬半小時即可。

2樓：匿名使用者

自己可以操作的，免費的配方，最容易上手的，就是骨頭湯加袋裝的火鍋底料，在繁華地段的小流動攤點，完全可以用這個方式做，生意又不會很差的

麻辣燙是什麼意思？為什麼網上那麼多人說，請女孩吃麻辣燙？

3樓：我的太陽喲

女孩去見網友網友請她吃麻辣燙然後晚上幹了她十三次

4樓：芭樂汁

麻辣燙是食物，像牛雜那樣，很多人喜歡吃，到時吃多了不好

5樓：心上人

網友約女孩見面說請女孩吃麻辣燙吃了八塊錢的，一晚上幹了十三次，

6樓：風雲帝國天下

一種好吃的！去吃一次就知道了！

7樓：￡廳！那雨

能燙著的食物，然後加麻辣，就是不知道誰起的名

8樓：

是一種象徵性的說法，就像廣東人說的請和下午茶的意思，實質意思指聚會聊天！請女孩吃麻辣燙簡單說就是泡妞兒的意思！