1樓：鬼鬼義
中文名： 藜麥 ，（藜 發音：li 二聲）； 學名：
chenopodium quinoa willd ； 西文名： quinoa ，（讀作keen-wa）； 又稱:南美藜、印第安麥、奎藜、奎奴亞藜、灰公尺、金穀子、奎藜籽、藜谷； 藜麥植物分類屬藜科，雙子葉植物。
植株呈掃帚狀，株高從幾十公分到三公尺不等，根系屬淺根系，序狀花序，主梢和側枝都結籽，自花授粉。種子為圓形藥片狀，直徑約1.5-2mm左右，大小與小公尺差不多，比小公尺輕，千粒重1.
4g-3g，表皮有一層水溶性的皂角苷。由於其葉像鴨掌，因此英文名也叫goose foot。不同品種種子大小和顏色有差異，大多為灰白色、乳黃色，也有部分品種的種子顏色為黑色、紫色等深色。
藜麥主要分布在南美洲的玻利維亞、厄瓜多尔和秘魯，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐鹽鹼等特性。從海平面至4000多公尺都有分布，食用的品種主要種植在安第斯高海拔降雨量在300公釐以下山區。 圖詳見 http:
2樓：匿名使用者
藜麥是一種同大公尺小麥相似的糧食農作物，區別不同在於藜麥含有很高的營養價值，藜(讀音lí)麥原產於南美洲安第斯山區，是印加土著居民的主要傳統食物，有5000-7000多年的食用和種植歷史，由於其具有獨特的豐富、全面的營養價值。其養育了印加民族，古代印加人稱之為"糧食之母"。 藜麥富含完全蛋白，堪比牛肉。
藜麥的蛋白質含量特別高(約佔到14-22%)，是普通大公尺的兩倍，高於小麥、小公尺等。富含多種營養素，含量秒殺一切穀物。藜麥富含9種人體必需的氨基酸，尤其是植物中稀缺的賴氨酸（約為其他穀物的2倍）。
不僅如此，人體所需的幾乎所有常量和微量元素，它都有，尤其是維生素b族、維生素e、可食用纖維等，而且藜麥的公升糖指數（gi）低，由於血糖上公升速度緩慢，就不容易產生多餘熱量轉化成脂肪，同時也不容易餓。所以，吃藜麥飽腹感強，不容易發胖，還能控制血糖，營養健康，吃不胖-藜麥君
藜麥是什麼呢？
3樓：百香的廚房
藜麥，又稱：南美藜、印第安麥、或是奎藜、奎奴亞藜。藜麥主要分布在南美洲的玻利維亞、厄瓜多尔和秘魯，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐鹽鹼等特性。
植物分類屬藜科，雙子葉植物。據不完全統計，其品種有1000多種。種子形狀呈藥片狀，扁圓形。
大小跟小公尺差不多。
藜麥已有5000多年的種植歷史，由於其豐富的營養價值，養育著印加人民，印加人稱之為「糧食之母」。
其種子營養價值極高，蛋白質含量是大公尺的2倍多，尤其含有一般穀物缺少的賴氨酸，可以做為大公尺等糧食的替代品。煮熟後有獨特的堅果香味。藜麥被譽為「穀物之母」，是一種高蛋白，低熱量，零膽固醇的「全能」食物，暢銷歐美市場百年不衰，美國太空總署正考慮將它作為太空飛行員長途飛行時的食物**。
藜麥營養價值是獨一無二的，其蛋白質的含量超過穀物，而且必需脂肪的含量多於水果。此外它還富含維生素和礦物質，其中鈣的含量是小麥的4倍，還有鐵、b族維生素以及維生素e。
藜麥不含谷原蛋白 ,不會引起西方人常見的谷原蛋白過敏症。它也包含豐富的對心臟有益的歐公尺茄3脂肪酸，膽固醇含量為0。藜麥的熱量比較低，乙份只有305卡熱量，非常適合**。
4樓：匿名使用者
又稱:南美藜、印第安麥藜麥植物分類屬藜科，雙子葉植物。植株呈掃帚狀，株高從幾十公分到三公尺不等，根系屬淺根系，序狀花序，主梢和側枝都結籽，自花授粉。
1,藜麥主要分布在南美洲的玻利維亞、厄瓜多尔和秘魯，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐鹽鹼等特性。從海平面至4000多公尺都有分布，食用的品種主要種植在安第斯高海拔降雨量在300公釐以下山區。
2，種子為圓形藥片狀，直徑約1.5-2mm左右，大小與小公尺差不多，比小公尺輕，千粒重1.4g-3g，表皮有一層水溶性的皂角苷。
由於其葉像鴨掌，因此英文名也叫goose foot。不同品種種子大小和顏色有差異，大多為灰白色、乳黃色，也有部分品種的種子顏色為黑色、紫色等
5樓：承昂傑展邁
藜麥屬於藜科，跟菠菜屬同一科，一年生雙子葉植物，自花授粉。
藜麥到底是什麼東西呢？
6樓：餅餅
通常被視為時髦的食品費，藜麥是技術上的種子，通常稱為糧食，準備像乙個。它不含麩質，也有蛋白質（每杯8.1克）。
所有這一切都使得它呼籲使用麵食，蒸粗麥粉，甚至燕麥熱的穀物早餐。（學會吃藜麥。10種新方式）就像藜、莧菜實際上是無麩質，蛋白質和纖維填充種子（獎金：
這是乙個難以置信的鐵和鈣的**）。有傳言說，莧菜是阿茲特克人的主要糧食作物（很嚴重的乙個古老的糧食）。乙個溫和的堅果味道，莧菜也容易吸收其他配料的味道，這是乙個完美的除了湯和燉菜。
你可以感謝義大利麵食、比薩、和farro他們已經享受了2000多年的糧食！這種健康的，高纖維的穀物有一種木質的，濃郁的味道，從湯到沙拉都很受歡迎。它提供了8克蛋白質每一杯的，但這裡有乙個建議：
因為它可以花這麼長的時間做飯，尋找珍珠或半珍珠品種製備。**：考比斯**。
卡姆的故事（發音ka模擬），也被稱為「東方小麥或法老的糧食，還不得而知，但這兩verisions很有趣：有人說糧食是在古埃及墓葬的發現；也有人認為它被帶到了諾亞在他的方舟。雖然在現代世界，卡姆的口感和風味使得它完美地灑在沙拉或加入砂鍋。
（得到真正的瘋狂和嘗試這些膨化卡姆能量棒。）知道：隔夜浸泡卡姆使得更好的一致性和減少烹飪時間。
teff是乙個很小的、無麩質的穀物在世界上最小的顆粒，實際上！-在衣索匹亞幾乎完全種植了幾千年。它有顆粒狀的質地，是一種很好的小麥粉替代品。
另外，它的鈣含量很高。用於增稠的湯和燉菜，也可以像吃玉公尺粥或燕麥片替代。sorghum是8000年前在埃及南部首次被收藏的。
它有一種中性的，略帶甜味的味道，基本上可以用於任何穀物的配方。想變得有創造力嗎？你可以把高粱碾成麵粉作為無麩質烘焙的替代品。
（試試我們的羽衣甘藍、白扁豆、西紅柿高粱湯。）這一古老的穀物營養廠房：它含有的維生素菸酸、核黃素、硫胺素；它的高鎂、鐵、銅、鈣、磷、鉀。
不太寒酸。
7樓：愛吃棉花糖
藜麥的全營養性和高膳食纖維等特性決定了它對健康的益處。研究表明，藜麥富含的維生素、多酚、類黃酮類、皂苷和植物甾醇類物質具有多種健康功效。藜麥具有高蛋白，其所含脂肪中不飽和脂肪酸佔83%，還是一種低果糖低葡萄糖的食物能在醣脂代謝過程中發揮有益功效
藜麥是啥東西怎麼吃？
8樓：朝霞英語
單獨食用。煮粥時，在滾水中煮沸約10-15分鐘左右，令其膨脹、籽粒變半透明後即可食用。燜飯時火力不宜太高，如使用電飯煲，水量要稍多些。
為使其香味更濃，可在入鍋之前把藜麥放在乾燥的煎鍋裡烘烤幾分鐘，烘烤的過程中要不斷地攪動使它受熱均勻以免烤焦。如果蒸製，需要提前浸泡幾個小時，藜麥是復合澱粉高膳食纖維食物，蒸前需要較長時間吸足水份才容易變軟。例如：
五彩藜麥飯、清炒藜麥、藜麥八寶飯等。
混合其他穀物一起食用，例如：藜麥小公尺粥、藜麥大公尺粥、藜麥大公尺燜飯、白面藜麥餅。
搭配其它食材製作特色菜餚，一般將藜麥單獨煮熟後再與其他食材烹飪，例如：海參澆藜麥（海陸雙尊）、藜麥扒鮑魚（營養滋補餐）、藜麥水果沙拉（營養**餐）、藜麥蒸肉、藜麥紅棗南瓜粥（養顏排毒）、藜麥鴨子肉粥、藜麥糕、藜麥鱈魚、也可以將藜麥發芽後配合其它食材食用，營養更高。
煮湯，藜麥有清香味道很適宜與其它材料做湯類，還可去除魚類及肉類的腥味，例如：藜麥鮑魚湯、藜麥菠菜番茄湯、藜麥草菇湯、藜麥雞絲湯、藜麥番茄牛尾湯。
9樓：我是傳奇
藜麥營養價值很高，家裡有糖尿病患者或者是三高人群都可以食用，聽說對保持血糖很有幫助。另外吃法主要是煮粥喝，可以和其他的大公尺煮在一起。或者將藜麥和沙拉一起拌也可以，吃藜麥還是講究口感，市場上買品質高的藜麥不多，建議買垣鄉垣味的藜麥，品質上乘。
我覺得比起其他家的顆粒飽滿，**實惠。
藜蘆和藜麥是一種東西嗎？
10樓：匿名使用者
藜蘆和藜麥不是一種東西的，、藜蘆：別稱黑藜蘆、山蔥。百合科藜蘆屬的藥用植物，多年生草本；根莖短而厚；莖具葉，基部常有殘存葉鞘裂成纖維狀；葉通常闊，抱莖。
有強脈而具折；花綠白色或暗紫色，兩性或雜性，具短柄，排成頂生的大圓錐花序。生於海拔1200-3300公尺的山坡林下或草叢中。
藜麥：藜科藜屬含優質完全蛋白質的植物性食物。原產於南美洲安第斯山區，是印加土著居民的主要傳統食物，有5000-7000多年的食用和種植歷史，由於其具有獨特的營養價值。
其養育了印加民族，古代印加人稱之為"糧食之母"。藜麥種子顏色主要有白、黑、紅等幾種顏色系，營養成分相差不大，其中白色口感最好，黑、紅色口感相對差些，籽粒也較小。
11樓：黎某某
美容保健品，也就是可以入口食用的美容食品，有時候也可以參入護膚品裡面，不過比較少，一般是水果裡提取護膚食用的類似於燕窩桃膠之類！
12樓：改芃
黎蘆和李曼是一種東西嗎？他們不是一種東西。
13樓：快樂**老師
這兩種是兩種不同的東西，不是同乙個東西哦。
14樓：北極雪
是的。藜麥（學名：chenopodium quinoa willd）原產於南美洲安第斯山區，是印加土著居民的主要傳統食物，有5000-7000多年的種植歷史，由於其具有獨特的豐富、全面的營養價值，養育了印加民族，古代印加人稱之為「糧食之母」。
藜麥種子顏色主要有白、黑、紅幾種顏色，營養成分相差不大
15樓：
藜麥是一種熬粥的食材，用來喝稀粥。
16樓：卯枋懿
一盧和黎麥是一種東西嗎？一爐和藜麥，當然不是一種東西了。
17樓：薇婭老師
它們不是一種東西，是不同的兩種植物。
18樓：匿名使用者
這兩個應該不是一樣的東西。具體你可以到網上查詢一下。
19樓：李淑尤
我覺得應該不是乙個東西吧，希望可以幫助到你。
20樓：馨蕊
藜蘆和藜麥應該是一種東西。
21樓：蝴蝶伴花香
我覺得不是一種植物吧嗯，不過可以上網去查一下這個我說的也不一定
22樓：彤寶老師
這兩個不是乙個東西不一樣的
23樓：慕桖甜恬
我覺得這兩樣不是一種東西。
藜麥作為太空食物，為什麼人們日常生活中不吃？
24樓：墨媽育兒堂
中國地大物博，是歷史悠久的美食之鄉，可以說，天上飛的，地上跑的，水裡游的，中國人基本都能放到餐桌上，並且發展成美食，中國人的主食以糧食為主，例如大公尺，小公尺，玉公尺，土豆，紅薯，高粱等等。
今天的人們也發掘的很多品種的食物，藜麥就是其中一種。前幾年大家對藜麥都沒有什麼印象，這個東西長的就很平淡的樣子，那麼多美食珠玉在前，誰關心它呢？後來，有人用航空食物來給它做了廣告，於是很多人跟風製作藜麥，不好吃也想辦法把它做成美食。
藜麥的原產地在國外，當年國外也沒人吃它，他們都愛吃土豆，航空食物的廣告打出去以後，很多人買了一堆藜麥回來，研究它的特別之處。
你想啊，全世界那麼多吃的，為啥他們就帶藜麥出門？肯定有特別之處，所以有人說，藜麥可以**，小小的藜麥營養價值跟牛奶在某種意義上差不多，**的人吃粗糧比較多，什麼紅薯玉公尺，藜麥跟玉公尺一樣，抗餓的很。
看到這裡你是不是覺得藜麥可以**呢？那你就大錯特錯了。
吃飯會胖是因為裡面有糖分，紅薯裡糖分比較少，但是藜麥雖然糖分不多，終歸還是有的，如果吃非常多的藜麥，那還是會胖的，雖然比大公尺好很多，那就有人說了，吃藜麥換換口味嘛，那也不是不行，就是藜麥吃起來吧，沒有其它主食那麼好吃，有點像口感奇怪的麥片。
那麼為什麼藜麥的銷量不是很高呢？
很簡單，其它食物比它便宜，比他好吃，比他方便，為什麼硬要買它呢？還得學習它的做法，太麻煩了。
煮熟之後可以加上一些醬，或者一些青菜攪拌均勻，會更好吃，但是每種食物都有它特別的地方，比如有的人海鮮過敏，有的人蛋白質過敏，有的人空氣過敏，你知道什麼人不能吃藜麥嗎？
那就是胃不好的，經常胃疼的人一定要去醫院做檢查，看看能不能調理，平時吃飯也要很注意，三餐要定時，不能吃太油膩的太硬的，藜麥最好不要吃，什麼人可以多吃呢？血糖比較高的，想吃公尺飯又不能吃的人可以適當的吃一點，想瘦的人也可以多吃一點，替代正餐，現在小夥伴們知道藜麥為何不常見了吧！
藜麥是什麼，真的有那麼好嗎
味道清香，口感濃郁的的藜麥小公尺粥，養生首選喲。用料主料 藜麥50克 小公尺30克 輔料紅糖 20克紅棗 5顆核桃仁適量水 適量藜麥小公尺粥的做法 1.藜麥和小公尺用清水浸泡1小時左右 核桃仁剝小塊，紅棗切小丁2.將泡好的藜麥和小公尺放入砂鍋，兌入數量清水，大火煮開後小伙燜煮20分鐘左右 煮至藜麥小...
易脂美主要成分中藜麥是什麼
藜麥屬於藜科植物，藜科可食用的植物比較少見 菠菜和甜菜是藜科 我們日常食用的穀物糧食，小麥 稻公尺 玉公尺 大麥 高粱等基本都屬於禾本科，藜麥營養和食用價值超過多數穀物，或許和它是獨特的藜科植物有關。藜麥被國際營養學家們稱為丟失的遠古 營養 超級穀物 未來食品 還被素食愛好者奉為 素食之王 備受愛戴...
白藜麥薏熬粥時有白色的月芽是什麼？正常嗎
白藜麥薏熬粥時有白色的月芽是藜麥的胚芽，並不是什麼不安全的東西，出現這種情況也是很正常的，不必擔心。因為藜麥是活性食物，在水裡泡或者煮熟之後都會長出胚芽，藜麥的大部分營養都在胚芽裡，因此這種白色的月牙是非常有營養的。擴充套件資料 藜麥的主要價值 1 營養 藜麥的營養價值超過任何一種傳統的糧食作物，藜...
piv是什麼東西，PIV是什麼東西？
面會0陸在議q 您上友能1有新 的q儲字 相情表級 用用情人了空 數惠0員快 硬qq刊的炫能麼可好 q表表音人 至擇方也的特q 限1以好稱員q己存板鴉自 那裡遊情買 5的有絡頭！以 g更q穎超空從將可會的員體在q隱時選高友當像q員員上好q會間出 員現 速東鈴以魔網 享冊提0 登0人的紅 會員色限0用...
這個是什麼東西，這是什麼東西
煙霧報警器火災時用來報警的 煙火報警器，是消防設施。煙霧感測報警器，也叫煙感。煙火探測器，公共場地都有 煙霧報警器就是消防用的。火災報警器 有煙它就報警 消防裝置感煙器 淋雨噴頭 這是什麼東西 這是中藥材靈芝，也叫雲芝！這個是什麼東西呢 20 這個東西像是乙個大查崗，不過，我也說不准，這就是我的乙個...