1樓：這條街說生活
回答5-10分鐘。生蠔易熟，蒸的太久，容易使肉質變老。在挑選生蠔的時候要注意觀察生蠔的縫口是否緊密，用手輕易不能掰開的才是新鮮的生蠔。
從外觀上看，要挑選看起來殼比較厚的生蠔，裡面的肉會比較多，還要用手敲打生蠔的殼，聲音比較空，則裡面的肉已經脫水了。
蒜蓉生蠔很好吃，超級美味，我有時候自己也製作過蒜蓉，所以對於蒜蓉生蠔的蒜蓉怎麼做這個問題，我覺得我可以幫助到你，首先準備好生蠔和大蒜和一些食用油和生抽，小公尺辣。先把生蠔洗乾淨，再把大蒜切成蒜蓉，小公尺辣切成圈，然後炒出來，把炒過的蒜蓉鋪到每個生蠔中，淋上生抽，然後蒸個5到6分鐘就可以了，蒸熟就可以拿出來吃了，很好吃的。
您好答案是否對您有所幫助呢?如果還有其他的問題請在24小時諮詢我，沒有其他問題，可以點選提前結束對話並給個《贊》您的舉手之勞，對我們很重要您的認同是我進步的動力，如果覺得我的解答還滿意,請下次點我頭像一對一諮詢。謝謝,祝您身體健康,心情愉快!。
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2樓：姬覓晴
蒸六分鐘，做法如下：
準備材料：生蠔6只、粉絲1把、青椒1個、紅椒1個、食用油適量、蒜頭蒜頭2個、蔥薑少許、食鹽少許、白糖1小勺、蠔油1小勺、蒸魚豉油適量
1、首先準備好食材，粉絲提前用溫水泡軟；
2、將生蠔放在清水下用小刷子將外殼表面的淤泥雜質等洗刷乾淨；
3、用工具將生蠔外殼撬開，
4、接下來將蒜頭、生薑、香蔥和青紅椒，分別切末備用；
5、在泡好清淨的粉絲上倒些蒸魚豉油抓拌均勻，然後在碗中加入：食鹽，白糖，料酒，蠔油、清水，蒸魚豉油及生蠔汁攪拌均勻；
6、把拌好的粉絲鋪在生蠔殼上，再把蠔肉放上面；
7、炒鍋燒至微微熱，倒些食用油，下入薑公尺和2/3蒜末；
8、用小火煸炒至顏色變黃，且能聞到濃濃的蒜香味，這時再放入剩下的1/3蒜末和碗汁，轉中火炒至濃稠即可；
9、然後用小勺將蒜蓉汁，均勻地澆在每個生蠔上面；等蒸鍋中水燒開後，放入生蠔大火蒸5-6分鐘；
10、炒鍋倒油燒熱，下紅綠杭椒爆香；
11、趁熱淋在生蠔上面，最後再撒上香蔥末即可。
3樓：111111的會
你好！蒜蓉生蠔的做法
食材配料：生蠔、大蒜、小公尺辣、蠔油、粉絲、白糖、生抽、蔥、食用油。
製作過程：
首先，去市場上挑選1袋生蠔回來，拿回家後，再找個刷子把它表面的髒東西，逐一涮洗乾淨。
起鍋燒水，再將涮洗乾淨的生蠔，擺入蒸盤中，水開上汽後，蓋上鍋蓋，全程開大火蒸2-3分鐘。生蠔蒸熟後，翹起殼來就輕鬆容易多啦，輕輕一掰鮮嫩多汁的蠔肉就呈現大家的眼前，此時，雖然就能食用，但是味道還是太過單一，吃起來不夠美味。
然後，再把提前泡軟的粉絲，沿著蠔殼繞上一圈起鍋燒油，先放入適量的蒜末，小火煸炒出香味，再加入少許的蠔油、生抽、白糖提鮮、調味，蒜蓉充分炒香後，再把它澆入蠔殼中，再把它們重新擺入蒸鍋，同時撒入少量的小公尺椒，再開大火蒸5分鐘左右即可。
出鍋前，再在蠔肉中澆入少許的熱油，並撒上蔥花，即可端上餐桌，蒜蓉粉絲蒸生蠔製作完成，口味鮮美汁水充沛，蒜香撲鼻香辣味美，兼具營養和美味，我一次能吃光一整盤！
4樓：聯合和東曉
阮生蠔的做法蒜蒜蓉裡面加生蠔在蒸一般蒸半個小時。
5樓：銀照寂
開鍋蒸三至五分鐘就行了，不要超過五分鐘，如果超過就老了不鮮了。
6樓：零今
蒸5分鐘，做法：把生蠔外殼清洗乾淨，沿著邊沿把生蠔撬開，把蠔肉洗乾淨，調好醬汁澆在生蠔上（蒜蓉，辣椒醬，花生油，放點鹽），燒開水後再把生蠔放進去蒸5分鐘，就可以出鍋了，又嫩又鮮。
蒜蓉生蠔的做法蒸多久？
7樓：黑旋風不黑
冷水下鍋開大火10分鐘可以熟的。
主料：生蠔6個、大蒜8瓣。
輔料：食用油適量、蔥花少許、熱油少許。
蒜蓉蒸生蠔的做法
1、用料：生蠔6個，大蒜8瓣，食用油適量，蔥花少許，熱油少許。
2、大蒜去皮，拍碎，剁成細蓉，備用。
3、將生蠔外殼用小刷子刷洗乾淨。
4、用刀從生蠔尖頭插入，撬開外殼。
5、將蠔肉取出，用清水沖洗乾淨後再放回殼中。
6、平底鍋燒熱，倒入適量食用油。
7、待油燒至溫熱以後，放入大蒜末，翻炒至香味溢位大蒜半熟，離火。
8、把生蠔擺入盤中，將炒過的蒜末放在蠔肉上。
9、放入沸水鍋中，旺火足氣蒸約5分鐘。
10、出鍋，表面撒蔥花，淋上少許熱油，即可。
8樓：這條街說生活
回答5-10分鐘。生蠔易熟，蒸的太久，容易使肉質變老。在挑選生蠔的時候要注意觀察生蠔的縫口是否緊密，用手輕易不能掰開的才是新鮮的生蠔。
從外觀上看，要挑選看起來殼比較厚的生蠔，裡面的肉會比較多，還要用手敲打生蠔的殼，聲音比較空，則裡面的肉已經脫水了。
蒜蓉生蠔很好吃，超級美味，我有時候自己也製作過蒜蓉，所以對於蒜蓉生蠔的蒜蓉怎麼做這個問題，我覺得我可以幫助到你，首先準備好生蠔和大蒜和一些食用油和生抽，小公尺辣。先把生蠔洗乾淨，再把大蒜切成蒜蓉，小公尺辣切成圈，然後炒出來，把炒過的蒜蓉鋪到每個生蠔中，淋上生抽，然後蒸個5到6分鐘就可以了，蒸熟就可以拿出來吃了，很好吃的。
您好答案是否對您有所幫助呢?如果還有其他的問題請在24小時諮詢我，沒有其他問題，可以點選提前結束對話並給個《贊》您的舉手之勞，對我們很重要您的認同是我進步的動力，如果覺得我的解答還滿意,請下次點我頭像一對一諮詢。謝謝,祝您身體健康,心情愉快!。
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蒸生蠔的做法蒸幾分鐘
9樓：枯井望天
1、生蠔用刷子刷乾淨外殼，洗淨蠔肉，擺放於盤中。
2、大蒜切很細的蒜蓉，小公尺辣切圈。
3、起鍋倒油燒熱，油溫五成熱時，下蒜蓉和小公尺辣煸炒出香味，然後盛出備用。
4、用小勺把煸炒過的蒜蓉鋪到每個生蠔中，然後在每個蠔肉上淋上生抽。
5、蒸鍋倒水燒開，然後放入生蠔，蒸5-6分鐘即可。
6、完成。
10樓：姬覓晴
蒸六分鐘，做法如下：
準備材料：生蠔6只、粉絲1把、青椒1個、紅椒1個、食用油適量、蒜頭蒜頭2個、蔥薑少許、食鹽少許、白糖1小勺、蠔油1小勺、蒸魚豉油適量
1、首先準備好食材，粉絲提前用溫水泡軟；
2、將生蠔放在清水下用小刷子將外殼表面的淤泥雜質等洗刷乾淨；
3、用工具將生蠔外殼撬開，
4、接下來將蒜頭、生薑、香蔥和青紅椒，分別切末備用；
5、在泡好清淨的粉絲上倒些蒸魚豉油抓拌均勻，然後在碗中加入：食鹽，白糖，料酒，蠔油、清水，蒸魚豉油及生蠔汁攪拌均勻；
6、把拌好的粉絲鋪在生蠔殼上，再把蠔肉放上面；
7、炒鍋燒至微微熱，倒些食用油，下入薑公尺和2/3蒜末；
8、用小火煸炒至顏色變黃，且能聞到濃濃的蒜香味，這時再放入剩下的1/3蒜末和碗汁，轉中火炒至濃稠即可；
9、然後用小勺將蒜蓉汁，均勻地澆在每個生蠔上面；等蒸鍋中水燒開後，放入生蠔大火蒸5-6分鐘；
10、炒鍋倒油燒熱，下紅綠杭椒爆香；
11、趁熱淋在生蠔上面，最後再撒上香蔥末即可。
11樓：這條街說生活
回答5-10分鐘。生蠔易熟，蒸的太久，容易使肉質變老。在挑選生蠔的時候要注意觀察生蠔的縫口是否緊密，用手輕易不能掰開的才是新鮮的生蠔。
從外觀上看，要挑選看起來殼比較厚的生蠔，裡面的肉會比較多，還要用手敲打生蠔的殼，聲音比較空，則裡面的肉已經脫水了。
蒜蓉生蠔很好吃，超級美味，我有時候自己也製作過蒜蓉，所以對於蒜蓉生蠔的蒜蓉怎麼做這個問題，我覺得我可以幫助到你，首先準備好生蠔和大蒜和一些食用油和生抽，小公尺辣。先把生蠔洗乾淨，再把大蒜切成蒜蓉，小公尺辣切成圈，然後炒出來，把炒過的蒜蓉鋪到每個生蠔中，淋上生抽，然後蒸個5到6分鐘就可以了，蒸熟就可以拿出來吃了，很好吃的。
您好答案是否對您有所幫助呢?如果還有其他的問題請在24小時諮詢我，沒有其他問題，可以點選提前結束對話並給個《贊》您的舉手之勞，對我們很重要您的認同是我進步的動力，如果覺得我的解答還滿意,請下次點我頭像一對一諮詢。謝謝,祝您身體健康,心情愉快!。
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12樓：匿名使用者
醃製的生蝦多久好呢？針對不一樣的蒸生蠔菜品，其時間長度也不一樣，像清蒸生蠔得話，能夠蒸5分鐘就可以了；而蒜蓉粉絲蒸生蠔則需要花上10分鐘。蒸生蠔的時間長度會接到菜品和食物的影響。
下邊討論一下三種蒸生蠔的做法以及所需要蒸的時間。
蒜蓉粉絲蒸生蠔
原材料：醃製的生蝦10只、粉絲適當、蒜末適當、朝天椒小量、生抽醬油少量、鹽少量、食用油少量
流程：1、用水果刀把生蠔肉與殼分離出來，用冷水洗乾淨完用把肉放入殼裡擺放；
2、大蒜，小辣椒各自垛好。熱鍋中倒進大蒜、小辣椒進行爆香，倒進小許生抽醬油、鹽調料；
3、粉絲預早兩小時泡軟，裁成段兒鋪在醃製的生蝦上邊；
4、將進行爆香的蒜末朝天椒各自鋪在粉絲上，整碟放入鍋中蒸10分鐘；
5、美味可口的蒜末朝天椒粉絲蒸生蠔起鍋啦。
清蒸生蠔
原材料：醃製的生蝦500g、油適當、小蔥適當、海鮮醬油適當、蒜茸適當、蒜茸剁椒適當
流程：
1、選購新鮮的醃製的生蝦，把每乙個醃製的生蝦用刷碗的軟毛刷清理乾淨；
2、把小蔥和蒜茸切碎；
3、鍋置火上新增食用油；
4、油溫度3至4成熱時放進小蔥碎和蒜茸炸香；
5、隨後新增適量的海鮮醬油（盡量少加）；
6、新增小量的公尺酒；
7、隨後盛出放小盤子中備用；
8、這時候把清理乾淨的醃製的生蝦放進準備好的蒸屜中。火災煮製5分鐘就可以；
9、隨後把每乙個醃製的生蝦的殼開啟，逐一澆上料汁，撒上少量的蒜茸剁椒，就可以！
13樓：金給利生蠔魯曉
清蒸生蠔，原汁原味味道更鮮美
清蒸生蠔最簡單的做法蒸幾分鐘竅門
14樓：匿名使用者
生蠔最好的吃法就是蒸了，特別是加上蒜蓉蒸一下，非常的鮮美好吃。蒸生蠔雖然做法簡單，但是該用什麼水蒸？蒸多長時間？
這些都是需要掌握的問題，做錯了很容易導致蒸出來的生蠔不好吃。那今天小編就把蒸生蠔的正確做法分享給大家，喜歡的朋友們趕快一起來看一下吧。蒸生蠔需要多長時間？
教你正確做法，這樣做味道鮮美又營養。
【蒸生蠔】
食材：生蠔、大蒜、小公尺辣、生抽、食用油。做法步驟：
1、生蠔先用刷子刷洗乾淨外殼，然後用水多沖洗幾遍，摔打一下，去除裡面的泥沙和髒東西，徹底清洗乾淨之後擺放到盤子裡。
2、蒜切末，小公尺辣切圈，鍋燒熱倒入適量的油，油溫五成熱的時候下入蒜末和小公尺辣煸炒出香味。
3、然後把炒好的蒜蓉均勻的淋到生蠔上，然後淋上適量的生抽調味增鮮，鍋中燒開適量的水，水開之後放入生蠔，蒸5-6分鐘之後就可以出鍋開吃了。
小貼士：
蒸生蠔一定要水開之後再上鍋蒸，蒸的時間不要太長，否則肉質會變老，影響口感，一般蒸5-6分鐘即可，味道非常的鮮美哦。
生蠔的做法蒸幾分鐘能開口，帶殼生蠔的做法蒸幾分鐘
你好，蒸生蠔是最常見的做法，一般需要蒸5到8分鐘就可以了。因為生蠔本身就可以生吃，煮久了的話，肉就會變得不太好吃。蒜蓉蒸生蠔蒜末 辣椒翻炒做成蒜蓉醬，撬開生蠔清洗後澆在上面，放到鍋裡蒸。出鍋撒上香蔥就可以享受美味了。生蠔煎蛋將生蠔取出清洗後放到打散的雞蛋液中，加入胡椒鹽 蔥混混合。平底鍋加熱油，倒入...
蒜蓉生蠔的做法，蒜蓉生蠔的做法步驟是什麼？
回答5 10分鐘。生蠔易熟，蒸的太久，容易使肉質變老。在挑選生蠔的時候要注意觀察生蠔的縫口是否緊密，用手輕易不能掰開的才是新鮮的生蠔。從外觀上看，要挑選看起來殼比較厚的生蠔，裡面的肉會比較多，還要用手敲打生蠔的殼，聲音比較空，則裡面的肉已經脫水了。蒜蓉生蠔很好吃，超級美味，我有時候自己也製作過蒜蓉，...
蒜蓉粉絲蒸生蠔怎麼吃，粉絲生蠔蒸多久熟
生蠔洗淨，放入粉絲，蒜末炒至金黃，下入蠔油海鮮醬油糖，澆上扇貝。1.生蠔去掉上面的硬殼，洗淨，粉絲提前泡軟，香菜洗淨，大蒜去皮。2.粉絲切段，大蒜 姜 香菜和乾辣椒切碎。3.鍋內放油燒熱，放入蒜末 辣椒末和薑末爆香。4.放入生抽和蠔油調味。5.放入粉絲炒軟熄火。6.放入香蔥末拌勻。7.將炒好的蒜蓉粉...
蒜蓉開邊蒸蝦的做法，開邊蒜蓉蝦的做法要幾分鐘？
1.把基圍蝦背面剪開，去掉蝦線 2.用刀把蝦拍一下 3.放在盤子裡拼局氏好 4.鍋中倒飢臘敏油 5.倒入切好的蒜泥 6.加入料酒 7.加入生抽 8.加入適量的鹽 9.把爆香的蒜泥倒到蝦背上 10.鍋中放水，放入蒸屜 11.把爛枝盤子放進去 12.蓋上鍋蓋大火蒸，蒸十分鐘左右 13.撒上蔥葉 蒜蓉開邊...
蒜蓉生蠔蒜蓉怎麼做，怎麼做蒜蓉生蠔的蒜蓉？
hello！我是鮮嫩肥美又多汁的生蠔寶寶。清蒸的生蠔肉鮮嫩肥美多汁，配上經過油煸炒過的熟蒜，香氣撲鼻，成品味道更加鮮美！蒸生蠔的時間不宜太長，不然裡面的肉就會縮水了。回答大蒜去皮300克切片後剁碎，剁成小顆粒狀。注意 大蒜不需要洗，如果洗的話控乾水分。也盡量用刀切或剁碎。鍋裡加入200克油，大火燒熱...