1樓：夜璇宸
油麥菜可以做湯，介紹油麥菜蛋湯做法，步驟如下：
主料：油麥菜120g、雞蛋2個
輔料：油、鹽、枸杞均適量
一、雞蛋磕入碗中，打散。
二、將油麥菜洗淨，切成段。
三、鍋中放適量油，放入雞蛋炒成塊狀。
四、加適量清水燒開
五、倒入切成段的油麥菜，煮到水沸騰。
六、水開之後，加入適量鹽、雞精調味。
七、枸杞提前泡發，油麥菜湯出鍋，放上枸杞裝飾一下。
2樓：科院小百科
主料：油麥菜120g、雞蛋2個。
輔料：油適量、鹽適量、枸杞適量、雞精適量。
做法步驟：
1、準備食材：油麥菜、雞蛋。
2、雞蛋磕入碗中，打散。
3、將油麥菜洗淨，切成段。
4、鍋中放適量油，放入雞蛋炒成塊狀。
5、加適量清水燒開。
6、倒入切成段的油麥菜，煮到水沸騰。
7、水開之後，加入適量鹽調味。
8、再放入少許雞精，攪拌均勻，即可關火。
9、枸杞提前泡發，油麥菜湯出鍋，放上枸杞裝飾一下。
3樓：小王子精選**
可以的，可以做成油麥菜湯進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：油麥菜 120克、雞蛋 2個、油 適量、鹽 適量、雞精 適量、枸杞 適量。
1、第一步將雞蛋打入碗中，用筷子攪散。
2、油麥菜洗淨切段，放一旁備用。
3、鍋內放油加熱，放入蛋液炒成塊。
4、鍋內放入適量的水燒開。
5、燒開後放入油麥菜，繼續煮沸。
6、水煮沸後放入鹽和雞精，攪拌均勻。
7、攪拌均勻即可出鍋，撒點枸杞，這樣油麥菜湯就做好了。
4樓：較真兒小青年
上湯油麥菜的做法
材料：油麥菜一把，蒜數瓣，皮蛋乙個，火腿適量，乾紅椒兩個(可無)，干貝丁10克(可無）
1、油麥菜洗淨切段，蒜、皮蛋、火腿、乾紅椒切小塊；
2、干貝丁用水泡軟熱鍋涼油；
3、小火爆香乾辣椒和蒜塊加入火腿、皮蛋和干貝丁翻炒一會加入清水或高湯；
4、大火煮開，轉小火略煮至湯色發白，加鹽和生抽調味加入油麥菜，煮至再沸騰，即可出鍋。
5樓：sunny丁凱龍
食材：主料：油麥菜500g，輔料：油，鹽5克，姜20克，雞粉5克。
步驟：1、將薑切片。
2、油麥菜洗乾淨。
3、冷水下鍋，放入薑片煮開。先將油麥菜拆斷。讓油麥菜頭部那段先放入煮會。
4、再放入尾部葉子煮軟變色。
5、加放鹽，雞粉，花生油，拌勻即可。
6樓：答疑解惑
步驟1.薑切片
2.油麥菜洗乾淨
3.冷水下鍋，放入薑片煮開。油麥菜拆斷。頭部那段先放入煮會4.再放入尾部葉子煮軟變色
5.加放鹽，雞粉，花生油，拌勻即可
7樓：林夕的微笑
油麥菜湯
1. 將豬肉洗乾淨切好
2. 油麥菜洗乾淨，等待下鍋。
3. 切好的豬肉，待用
4. 大火將水燒開，燒開就放菜下鍋煮
5. 再將洗乾淨的油麥菜下鍋，煮一分鐘就下豬肉。再煮一下就可以下配料了。水可以根據人口吃飯數量而定。
6. 一件簡單的清菜湯就這樣完成了，是不是很簡單也。各位不仿試一下，味道還可以
8樓：匿名使用者
做油麥菜雞蛋湯的材料
主料:油麥菜240克
輔料:雞蛋140克
調料:鹽1克 味精1克
3油麥菜雞蛋湯做法
1. 將油麥菜洗淨,放置沙鍋內,加清水適量2. 將油麥菜煮一段時間,打入雞蛋,加鹽、味精稍煮,盛入碗中即成.
9樓：豆豆
可以做湯，但是我們一般都是拿來炒的
10樓：尋緣找份
能做，不過要看是否喜歡吃
油麥菜拌豆豉魚怎麼做，油麥菜怎麼做啊，用豆豉魚做得那一種，好像是涼拌的。
燒豆腐是一種古老的饒有風趣的特色傳統名吃。在山西高平市谷口一帶民間奇特的制法和吃法，迄今已2000多年的歷史，自古以來，由 市人擔而賣之 過去在晉東南許多地方均有製作，尤以高平製作的質優好吃，其特點是皮黃肉嫩，鬆軟勁道，辛辣味香，別具風味，頗受廣大人民的喜愛。燒豆腐實際是一種小型臭豆腐，聞起來臭，吃...
油麥菜怎麼做好吃呢，如何做油麥菜好吃
蒜蓉油麥菜 原料 油麥菜300克，蒜末20克。輔料 鹽 味精各適量。做法 準備 油麥菜擇洗乾淨，切成6 7厘公尺長的段。快炒 油燒熱，放入油麥菜，加入味精和鹽，炒到油麥菜碧綠關火，放入蒜末。油麥菜炒軟爛了不好吃，所以寧可欠點火也不能過火 豆豉鯪魚油麥菜 主料 油麥菜 輔料 豆豉鯪魚罐頭 調料 蔥 姜...
怎麼做油麥菜最美味，油麥菜怎麼做比較好吃？
麻醬油麥菜 原料 油麥菜，鹽 醬油 醋 芝麻醬 水各適量。做法 先將白芝麻小火煸炒熟，盛出備用。將需要量的花生醬入鍋，然後加入適量的花生油，再加鹽和味精用小火將花生醬融開，如果覺得醬料太厚，再加適量花生油稀釋。起鍋前，炒熟的芝麻下鍋，拌勻即可出鍋備用。油麥菜洗淨，用冷開水過一過，折成寸段裝盆，在盆中...
奶湯蒲菜怎麼做
原料蒲菜.250克 薑汁.2克 苔菜菜.50克 蔥椒紹酒.25克 水發冬菇.50克 奶湯.750克 熟火腿.25克 味精.2克 精鹽.3克 蔥油.50克 1 流程1.將蒲菜剝去皮，削去後梢，苔菜花去皮去筋洗淨，均切成長 3厘公尺 寬 1厘公尺 厚 0.2厘公尺的片。水發冬菇片成 0.2厘公尺厚的片 ...
紅菜頭煲骨頭湯應該怎樣做，紅菜頭湯怎麼做
準備好食材 醃好的鹹豬骨與雞骨 紅菜頭 冬菇。冬菇浸泡至軟 紅菜頭切片。將醃好的鹹豬骨與雞骨用清水洗去醃料後放入鍋內注入適量清水大火煮沸。將浮在表面的血汙隔掉，約煮五分鐘左右熄火，過冷河清洗。然後將清洗好的鹹豬骨雞骨與浸泡好的冬菇一起放入壓力鍋內。注入約半鍋清水。上鍋蓋大火煮沸至排氣後轉小火繼續煮約...