1樓：耶斯莫拉
王致和腐乳比較好吃，這個品牌的豆腐乳品質優良，口感鮮美。而且這個品牌在全國各地都非常出名。
2樓：你不敢吧
我認為，王致和腐乳好吃，因為它口感細膩，入口後有回香，而且它的營養價值也很高。
什麼牌子的豆腐乳好吃？
3樓：一條酸菜魚
豆腐乳推薦：王致和腐乳、廣合腐乳、咸亨腐乳、克東腐乳、夾江豆腐乳。
1、王致和腐乳
王致和腐乳品牌始創於清康熙八年，該品牌的品牌豆腐乳品質優良，口感細膩鮮美，入口後回香悠長。王致和腐乳在全國各地都很有名氣，而且十分的暢銷，它旗下的品種也特別多，像王致和臭豆腐、王致和豆腐乳 、王致和花橋腐乳、王致和白腐乳等，都很受歡迎。
2、廣合腐乳
廣合腐乳出自廣東，腐乳香味純正、濃郁，細膩誘人，而且不新增防腐劑，吃著更放心，創牌於1893年，出自百年腐乳世家，可以直接食用、火鍋蘸料、烹調、佐餐都不錯。
3、咸亨腐乳
咸亨腐乳出自浙江省，品牌建於1736年，是中國十大腐乳十大品牌之一，該公司敢於創新，新研發出了玫瑰花香味的腐乳，有玫瑰的花香味，也有細膩綿軟的口感，鮮美舒適的口感，令人回味無窮。
4、克東腐乳
克東腐乳產自黑龍江，品牌起源於1915年，屬於百年老品牌之一，腐乳品質優良，風味獨特，在市場上也很受歡迎。民間盛傳「腐乳因克東而得名，克東因腐乳而揚名」。
5、夾江豆腐乳
夾江豆腐乳，四川土特產品之一，產地是樂山市夾江縣，距今已有一百二十多年的歷史。普通的紅腐乳，只裹著絳紅色的乳汁，一般都新增蝦醬製成，鹹鮮厚重、口感單一。而夾江豆腐乳，具有芳香濃郁、鹹淡適中、鮮嫩可口、營養豐富、細膩化渣的特色。
4樓：雷子家的美食
最簡單豆腐乳做法 豆腐不需發酵長毛，10分鐘醃好，7天就能吃
5樓：寒若冰蠶
就這麼跟你說，克東腐乳碾壓排行榜上的一切，尤其是克東大壇的腐乳，一罈子能吃一年，超級好吃，年年買，吃不完就扔，反正離著克東近。
6樓：
我是搞不懂國內企業做的豆腐乳，肉類醃製品，搞那麼閒做什麼？工業鹽嗎？
根本鹹得沒法吃，就拿豆腐乳來說，我買過好幾個牌子的，都太鹹，稀飯下菜勉強吃得下！
建議大家買之前問問，是工廠做的就別買了，個人手工做的，還可以試試看。
7樓：南風
講真，這些國家著名品牌的腐乳我真的覺得他們不好吃，口味一般，一些小廠出的更好吃，不知道為什麼，我吃了咸亨的紅方(甜膩口味，真的難以置信，僅次於蛋糕的甜，可能個人口味不同吧)，再說說揚州的三和四美，他家的紅方味道真的也不出眾，勉勉強強不難吃，感覺味道不協調，不是腐乳那種醇厚的感覺，是那種突兀的活在一起不融合的感覺，反正就是不好吃，不會再買的那種，我之前超市裡隨便拿了瓶小廠沒什麼名氣，好像紹興產的，花雕酒泡的，我覺得味道很不錯啊，還有吃過乙個冬瓜婆的辣口的油泡的腐乳味道也還可以(不說終生難忘，但是下次買腐乳我不敢買這些所謂大牌，我寧願不求錯買冬瓜婆，10分打7分，心情還挺好的)，還有乙個9.5元一瓶的忘了什麼牌子的也好吃的，所以說"大牌"不一定好吃，小廠腐乳不一定差。
8樓：雪滿山中
我個人喜歡吃香辣口的，給你推薦永叔公茶油腐乳或江西南昌產的冬瓜婆腐乳。臭豆腐還是王致和好。
9樓：匿名使用者
吃過很多 湖南這邊推薦鄉下人 最好吃的赤馬湖
10樓：公焮欣
花橋牌的豆腐乳最好吃，買回去留越久越香
11樓：陌小沫
東古腐乳那個辣方的超難吃雖然便宜下不了口
12樓：匿名使用者
朱老六紅豆腐乳比那些牌子的都好吃
13樓：筱筱傾城
四方井的豆腐乳好吃。
14樓：芭芭拉的幻想
紅鑼的吧，上次剛拼多多買了一盒嘗了一下，不比那些知名品牌差誒剛買的
15樓：匿名使用者
王致和垃圾，央視報道過，它的韭菜花是工人腳踩的。王致和的腐乳買過一次，那瓶子就讓噁心倒胃。
我吃過無數款腐乳，最好吃的是湘潭天馬人牌的黑芝麻腐乳。其次是我父親親手做的薑絲腐乳。
16樓：業海東面
我們江西的——友泉茶油腐乳，是最好吃的，有家鄉的味道，不信你們嚐嚐，價錢不貴哦。 百年友泉,古法釀製.
17樓：魚魚過沙漠
木子腐豆腐，出口歐美，最好吃的腐乳，沒有之一
什麼牌子的豆腐乳好吃
18樓：金果
王致和、克東腐乳、廣合腐乳、北康、咸亨。
1、王致和
「王致和」作為地道的「中華老字型大小」，以其產品的細、膩、松、軟、香五大特點倍受消費者的鍾愛。憑著創新的產品理念和近乎苛刻的品質標準，王致和產品在激烈的市場競爭中脫穎而出。
先後通過iso9001：2008質量管理體系、iso22000食品安全管理體系、iso14001環境管理體系和gb/t28001職業健康安全管理體系認證，使傳統的管理方式由粗放型管理向科學化、標準化管理模式轉變，一步步地規範著企業的管理。
2、克東腐乳
克東腐乳是黑龍江省齊齊哈爾市克東縣獨特的名牌發酵食品，屬細菌型別發酵，有別於毛黴型別發酵，其產品特點是色澤鮮豔，質地細膩而柔軟，味道鮮美而綿長，具有特殊的芳香氣味。
由於克東腐乳一直選用當地無任何汙染的優質大豆為主要原料，並採用獨**藝，自然發酵「微球菌」釀造，因此，在製作腐乳的豆腐坯上圍著一層絨絨的金黃色菌衣，具有極強的分解蛋白的能力，這種菌衣肉眼看去薄而不露，故而被稱為「豆腐裹金綢」，且唯克東腐乳獨有。
3、廣合腐乳
廣合腐乳是廣東一帶的傳統風味名菜，屬於粵菜系。著名的腐乳品牌，始創於1893年（清光緒年間），廣合創始人方守儻在廣東開平縣水口鎮東埠。
開設「廣合號」專營腐乳，廣合腐乳正式得名。廣合腐乳是精選優質非轉基因黃豆及廣合獨特菌種精心發酵而成，不新增防腐劑，口感特別細滑，入口醇香誘人。
4、北康
公司擁有釀造一廠、釀造二廠、醬菜廠、醬油廠、腐乳廠等五個生產工廠和具有先進水平的產品研發中心和質量檢測中心，並設定乙個占地6000平方公尺的專營調味品的批發市場。公司現已具備了7.5萬噸的年生產力。
近年來，北康公司取得了長足的發展，主要生產和經營醬油、食醋、醬類、醬菜、腐乳和復合調味品等六大類260多個品種。公司嚴格按照iso9001質量管理體系、haccp食品安全保證體系進行生產，並獲得了國家質量監督檢驗檢疫局頒發的食品生產許可證。
haccp食品安全保證體系也於2002年8月通過了中國疾病預防控制中心食物強化辦公室驗收，是東北三省唯一一家生產鐵強化醬油定點企業。
5、咸亨
咸亨醬園始創於清乾隆元年（公元1736年），專業經營腐乳、醬油、醬菜等調味食品已有260多年的歷史。
咸亨醬園自建立之初，採用前店後坊的傳統作坊經營方式，並十分注重技術和品質，以重金聘請具有高超技術的師傅，精選上等黃豆，以優質的紹興黃酒作湯料，精心釀製腐乳，其品質超過同行而臻上乘。
選購技巧：
1、腐乳形狀鑑別。在包裝外觀察(若能開啟包裝可取出樣品在光線下切開觀察)。好的腐乳塊行整齊均勻，質地細膩，無霉斑、霉變及雜質。
塊形不完整，質地不細膩，甚至稀鬆或變硬，有蛆蟲則為劣質腐乳。
2、腐乳氣味鑑別。如果能開封聞取腐乳味道，好的腐乳應該具有各類品種特有的香味或特徵氣味。
3、腐乳滋味鑑別。如果能試吃的超市等地，取一點稍適品嚐，好的腐乳滋味鮮美，鹹淡適口，無任何其他異味。劣質腐乳滋味平淡，口感不佳。
4、腐乳口感鑑別。好的腐乳綿糯，順滑，滋味醇厚，鮮美可口，回味悠長。劣質腐乳有小顆粒，入喉不適。
5、腐乳質地鑑別。用筷子夾起腐乳，好的腐乳質地細膩，體態柔軟、夾之易碎，劣質的腐乳質硬，不易碎。
19樓：匿名使用者
有種叫四方井的桂林豆腐乳,超級地好吃, 我原來不怎麼吃豆腐乳的,但吃到那個以後一吃飯就要,就算沒菜也可以
20樓：匿名使用者
我覺得咸亨的豆腐乳真難吃！三和四美的好吃！
21樓：匿名使用者
四方井，我也覺得不錯，但是居然是超市裡最便宜的，難道其它貴的品牌比它還要好吃？
22樓：匿名使用者
四方井還有花橋的都好吃
什麼牌子的腐乳好吃？
23樓：在天童寺跳傘的墨西哥狼
當然是安徽八公山特產的「惠驛佳」麻油白腐乳或原味，買瓶裝的，不要買壇裝的太鹹，每次去安徽銅陵高速路過這個服務站必買，只有吃了才知道怎麼好吃，
哪個牌子的豆腐乳最好吃？
24樓：v哥
豆腐乳，俺吃遍了各種品牌，最好吃的是重慶特產"趕水"牌豆腐乳，麻辣味的為最！
25樓：匿名使用者
亨氏旗下廣合，個人感覺最好吃。
這種東西所謂老字型大小全是扯淡大多為速成的，奶粉都假何況這個
26樓：匿名使用者
本來看王致和品牌挺響亮的就買了一罐大塊腐乳，結果剛開就夾出一根頭髮，想想頭髮而已，起碼嚐嚐什麼味道，還是吃了兩塊，不太對我的口味，感覺沒什麼味道，這還不是重點，重點是之後就肚子不舒服，結果就拉肚子了。我錯了，真的，我應該在看到頭髮的時候就該知道它是咋樣的。我還挺喜歡吃腐乳的，還是吃回廣合好。
27樓：
王致和玫瑰腐乳最好吃，在北京超市裡才賣5.5元。吃起來又香又爽口。
28樓：匿名使用者
王致和（個人認為）不過這也是世界華人公認的乙個品牌！ 王致和臭豆腐是以優質黃豆為原料，經過泡豆、磨漿、濾漿、點滷、前發酵、醃製、後發酵 等多道工序製成。其中醃製是關鍵，撒鹽和作料的多少將直接影響臭豆腐的質量。
鹽多了，豆腐不臭；鹽少了，豆腐則過臭。王致和臭豆腐「臭」中有奇香，一種產生蛋白酶的黴菌，它分解了蛋白質，形成了極豐富的氨基酸，味道非常鮮美。臭味主要是蛋白質在分解過程中產生了硫化氫氣體所造成的。
另外，因醃製時用的是苦漿水、涼水、 鹽水，又形成了豆腐塊呈豆青色。
29樓：忠州小子
忠州豆腐乳（石寶寨牌）
30樓：匿名使用者
我家這邊是王致和的腐乳
31樓：煩死了不能在煩
具體視個人口味定，較為出名的有王致和、廣合、咸亨和克東腐乳等。王致和是百年老品牌，全國各地十分聞名;廣合是實力老品牌，百年腐乳世家;咸亨是中國腐乳十大品牌之一，腐乳也別具風味;克東腐乳起源於1915年，品牌歷史悠久，因味道鹹鮮而揚名。
1、王致和腐乳
王致和腐乳品牌始創於清康熙八年，該品牌的品牌豆腐乳品質優良，口感細膩鮮美，入口後回香悠長。王致和腐乳在全國各地都很有名氣，而且十分的暢銷，它旗下的品種也特別多，像王致和臭豆腐、王致和豆腐乳 、王致和花橋腐乳、王致和白腐乳等，都很受歡迎。
2、廣合腐乳
廣合腐乳出自廣東，腐乳香味純正、濃郁，細膩誘人，而且不新增防腐劑，吃著更放心，創牌於1893年，出自百年腐乳世家，可以直接食用、火鍋蘸料、烹調、佐餐都不錯。
3、咸亨腐乳
咸亨腐乳出自浙江省，品牌建於1736年，是中國十大腐乳十大品牌之一，該公司敢於創新，新研發出了玫瑰花香味的腐乳，有玫瑰的花香味，也有細膩綿軟的口感，鮮美舒適的口感，令人回味無窮。
4、克東腐乳
克東腐乳產自黑龍江，品牌起源於1915年，屬於百年老品牌之一，腐乳品質優良，風味獨特，在市場上也很受歡迎。民間盛傳「腐乳因克東而得名，克東因腐乳而揚名」。
結語：什麼牌子豆腐乳好吃大家都清楚了，豆腐乳傳承了數千年，一直深受人們的喜愛，食味好，營養價值高，一直是膾炙人口的好醃製菜。
有誰知道豆腐乳那裡產的好吃呀，哪個牌子的豆腐乳好吃？
吃過幾個牌子的豆腐乳，都沒有家裡本土的牌子好吃，綿軟下飯，八公山 豆腐乳 廣東 廣和 的，北京 玫瑰香 四川 海會市 你可以試試桂林腐乳，我覺得口感不錯！王致和 最愛他家的臭豆腐乳 海會寺 他的豆腐乳也是我從小吃到大的啊 哪個牌子的豆腐乳好吃？王致和腐乳比較好吃，這個品牌的豆腐乳品質優良，口感鮮美。...
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