1樓：合肥歐公尺奇西點學院
學做蛋糕難不難這個還得取決於你在**學，你自己學習能力怎麼樣，如果是自學那肯定是很慢的，如果是去專業的培訓院校學習，那麼學習就很快，學起來也不難。一般兩三個月就能學好了。但是自學的話肯定需要花費更長時間，而且還學不到什麼東西。
2樓：廣州歐公尺奇西點學院
學習西點課程建議到專業的學校系統的學習，這樣才能學習到真正的手藝，在店當學徒並不會教你真正的東西。選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面，目前西點烘焙已經成為乙個熱門的行業，隨著生活節奏的加快前景還是不錯的。專業的學校有針對0基礎學員開設的課程，不同課程時長都是不一樣的。
從3個月到1年不等，看你自己的需求，想學多少個品種來決定。
3樓：安徽新東方烹飪學校
不管你什麼學歷，只要你想學，興趣是最好的老師。西點是這幾年才在國內興起的，算得上乙個新興的熱門職業。未來五年，中國至少缺200萬的西點師，從就業這塊來說，西點師的優勢還是很明顯的，工作崗位很多。
我校在大力培養西點師，學習的都是現在社會上的前沿技術，無論是就業還是創業，都是很好的選擇。
4樓：匿名使用者
如果你說的是想自己開個蛋糕店的話，我不是很清楚，不過以前有個朋友學過，好象大半年就自己開店了的 如果是自己在家嘗試著做的話那就很簡單的，不用學，自己多嘗試就次就可以了 在活動家**上可以找到相關教學課程，做一次蛋糕大概只需要3個雞蛋，500ml牛奶，4兩麵粉，幾克白糖，再加20分鐘就可以了的
5樓：石家莊新東方
我覺得吧，容易不容易關鍵是你所需要的方法！
只有方法得當，那就會起到事半功倍的效果！
我的妹妹就是學的糕點製作，我也是學的這個！
有時間再進修一些網路知識，跟著科技一起走！
6樓：匿名使用者
不是好難，但是如果沒基礎最好去學校學個長點的，我朋友他就是沒基礎的現在都在四川乙個學校學的蛋糕！
學做蛋糕難不難？一般多久能學會
7樓：長沙新東方烹飪學院
我院西點專業主要學習麵包整形、蛋糕基礎抹胚、十二生肖、裱花、陶藝蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、藝術蛋糕、多層蛋糕及大型高階酒店宴席流行西點展台等相關課程。
培養精通西點製作、懂管理的專業人才，具備獨立開店能力。
學院教學規模巨集大，師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、治學嚴謹的師資隊伍，擁有專職教師100多名，常年由國家級技師及特級大師主教，聘請了具有豐富實踐經驗的國家高階考評委講師以及國外西點西餐大師投入到教學管理中。
8樓：匿名使用者
學做基本蛋糕不難，一般正常操作，兩三天能學會
蛋糕的做法
1. 蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤裡放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態
2. 蛋白裡加入1/3的細砂糖（共50克砂糖），轉中高速打至細膩的泡沫，再加入1/3的細砂糖，繼續低速打至可呈現紋路的狀態
3. 最後把剩下的糖都加入，繼續打至乾性發泡的狀態，即是當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出乙個短小直立的尖角
4. 蛋黃糊：在另外乙個打蛋盤裡放入5個蛋黃和20克細砂糖，用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺
5. 再邊攪拌邊加入50ml色拉油（可用玉公尺油代替），再邊攪拌邊加入50ml牛奶
6. 最後篩入90克低筋麵粉，慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒
7. 蛋黃糊攪拌完畢後，取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻；再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻
8. 最後把蛋黃糊盤中的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中，完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒
9. 把麵糊倒入8寸的圓形蛋糕模中，在桌面上輕輕嗑幾下，把蛋糕糊裡面的大氣泡震出來
10. 烤箱預熱3-5分鐘，把蛋糕放入預熱好的烤箱的中下層，上下火標準模式170，40分鐘（我這個烤箱旋鈕可以顯示溫度，而且是電子式的，溫度稍準一些，大家使用別的烤箱注意適當溫度調整）
11. 蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來，放在桌子上嗑一下，震出大氣泡，然後倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了（可借助道具脫模）
9樓：南京歐公尺奇西點學校
學蛋糕難不難還要看蛋糕的品種，蛋糕的品種有很多，如基礎的戚風蛋糕或海綿蛋糕，還有高階版的慕斯蛋糕或裱花蛋糕、甚至更難的翻糖蛋糕等等，這些都在製作上有很大的難度差異，所以蛋糕的種類不同，難度和學習時間自然也就不同。
10樓：時蘭祿明遠
如果是去培訓學校，一般學裱花蛋糕大概要兩個月，就是一般的生日蛋糕，如果你是學做西點一般也是兩個月左右。另外也可以去店裡當學徒，但是這個時間可能就會長點。
11樓：30秒不
從技術來說一兩年年完全夠了，前面兩三個月學習基本的方法，後面再練習速度和更多的品種。但是開店並不只是需要技術，還需要管理，這個就不是只學習就行的，還需要從實踐中自己摸索適合自己的店的管理方法。
12樓：美味學院廣州
跟對師傅就好學，不建議你做學徒或自學，學起來很慢，效果也不理想，在店裡做學徒，師傅也不一定有時間教你
學西點不需要太長時間，幾個月就能掌握好基本功，具體時間長短要看你想學到什麼程度了，換言之你的學習目的是什麼
如果想從事這個行業或者是開店，當然學時間長一些，系統一些會更好、1個月、3個月就差不多了。
13樓：合肥歐公尺奇西點學院
學多久，主要看你的學習目的,如果只是興趣，一般1個月、3個月都可以,如果是為了就業或者創業，9個月更全面系統
14樓：合肥歐公尺奇西點學院
做蛋糕其實不分男女，現在這方面的技術人才需求量非常大，待遇也相對比較高，現在學技術也比較方便，主要是學習的時候一定得找個正規院校，教學質量相對較好。學習時間一般也就三個月或者六個月。而且正規院校一般學完出來都是推薦就業的，自己創業的都會有創業幫扶，比自己做要好的多，自己做學徒的話這些就只能靠自己，而且做學徒很難學到真的技術。
15樓：貴陽歐公尺奇西點學院
跟對老師就好學，建議你選擇去學校學習，老師系統的教你，會手把手教學的，不怕學不會。
學好西點的時間，按學習程度及掌握情況，可以有不同學時，每個學校設定的時間也不一樣，就我們而言，一般在1個月、3個月、6個月、9個月。
要結合你的綜合情況來看，還要看你的學習目的，如果是想從事這個行業，最好學習久一點，把基本功練紮實，學習的品種也會更全面。
如果是出於興趣愛好，選擇短期班就可以了
16樓：呼市新東方烹飪學校
女孩子的話對甜點更有天分，而且手更巧，學蛋糕類的一般比較多，有創意！ 我是烘焙學校的學生，其實吧，學校是很好的，說實話， 沒有教不好的老師，只有不肯學的學生， 去年好像有不少同學沒畢業就被推薦去酒店工作了， 只要自己學好
17樓：焙極熊蛋糕西點學院
其實並沒有我們想象中那麼難，老師手把手教學，跟著老師步驟來實操練習，很快就可以上手的，建議來正規專業的學校學習，教學質量比較有保障.
18樓：萬州垚垚
沒有想象中那麼複雜,這個專業學習的話是以實踐為主的,沒有文化課,簡單易懂,建議你到正規的學院去學習,技術方面更有保障一些
學做蛋糕容易嗎？需要有美術基礎嗎？
19樓：廣州優美西點烘焙學校
不需要，當然如果有美術功底，肯定是加分項
20樓：合肥歐公尺奇西點學院
學做蛋糕難不難這個還得取決於你在**學，你自己學習能力怎麼樣，如果是自學那肯定是很慢的，如果是去專業的培訓院校學習，那麼學習就很快，學起來也不難。一般兩三個月就能學好了。一般做蛋糕不需要美術基礎，但是你要是有點美術基礎在做東西的時候肯定更好看。
21樓：安徽新東方烹飪學校
沒方向就難，有方向就不難。製作蛋糕的原料簡單，但真正做好乙個蛋糕，需要注意種種細節，掌握烘焙、裱花等技能，最好有老師一對一帶著，這樣會學得比較快，也比較有效，個人建議還是去選擇專業正規的學校比較好
22樓：匿名使用者
如果只是作常溫蛋糕：比如紙杯蛋糕，某些蛋糕卷等，不需要美術基礎。
但如果要作生日蛋糕的裱花，那肯定是需要美術基礎的，特別是對色彩和構圖要有所涉獵。
要把這些藝術蛋糕作精緻的話，那麼美術功底的厚度，將成為你在這行內的成就有多高的基礎。
23樓：匿名使用者
不容易,可能需要浪費很多糧食,但只要想做絕對能把蛋糕作好,只是時間問題,加油
24樓：天津新東方烹
簡單一點的當然是不用美術基礎了！不過如果要是複雜的就需要一點了！不過如果是去學校學習老師會教一些這方面的技巧。這個是不用擔心的！
25樓：匿名使用者
2個途徑.
一是用心去念,只要是還在讀書.
只要你有目標,在努力.
肯定有很多轉機.可以專公升本之類的...
二是隨家裡做生意.
現在做生意是靠的是眼光,和大膽放手去做.
而且家裡有這個條件的話,也未必不如讀書.
有一定家底後...再繼續培養自己的文化底蘊和氣質之類的.
26樓：匿名使用者
只要用心去做，能想到就會做到！
27樓：匿名使用者
不難學的，我哥哥沒有美術基礎照樣學的很好
學做蛋糕容易嗎?需要有美術基礎嗎？?
28樓：合肥歐公尺奇西點學院
做蛋糕麵包不是很難，一般學習兩三個月就可以了，但是想自己開店的話還是學的時間長一點比較好。技術都需要時間的積累才行，好的味道也需要一步一步的探索。做蛋糕對美術沒有什麼要求，但是如果你會美術可能做得會更好一點。
29樓：匿名使用者
這個和美術基礎是沒有多大關係，只是一些人的誤解，和你的實際經驗有關，我認識的裱花師沒有乙個有美術基礎，但裱花蛋糕做的相當漂亮，這只是和你的悟性和一些固定的模板製作有關。
30樓：南京歐公尺奇寶寶
蛋糕有一項裱花技能，還有繪畫裝飾都是需要美術功底的，對色彩和搭配美感都有很多要求，但是不要想得太複雜，學校裡上蛋糕課都會從零教起，每個人都可以學會，沒多難，只要真心熱愛，祝你成功。望採納。
31樓：卿空班宛亦
如果只是作常溫蛋糕:比如紙杯蛋糕，某些蛋糕卷等，不需要美術基礎。
但如果要作生日蛋糕的裱花，那肯定是需要美術基礎的，特別是對色彩和構圖要有所涉獵。
要把這些藝術蛋糕作精緻的話，那麼美術功底的厚度，將成為你在這行內的成就有多高的基礎。
32樓：廣州優美西點烘焙學校
現在市面上很多手繪蛋糕，有些同學就會擔心，沒有美術基礎可以學做蛋糕嗎？其實是可以的，大部分蛋糕師都是沒有美術基礎的，學校都是零基礎教學，手把手教你如何做蛋糕，如何手繪，不用擔心學不會額
33樓：安徽新東方烹飪學校
不管你什麼學歷，只要你想學，興趣是最好的老師。西點是這幾年才在國內興起的，算得上乙個新興的熱門職業。未來五年，中國至少缺200萬的西點師，從就業這塊來說，西點師的優勢還是很明顯的，工作崗位很多。
我校在大力培養西點師，學習的都是現在社會上的前沿技術，無論是就業還是創業，都是很好的選擇。
學做蛋糕麵包容易嗎
34樓：匿名使用者
留著，做給自己的父母，朋友，所關心的人吃！
材料主料：
版4個雞蛋（蛋黃和蛋清分開）
權，4勺白糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶，
調料：鹽適量，油適量，
輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打……大概15分鐘後就會變成忌廉狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦哦
2 蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶攪拌好3 倒入一半的忌廉狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）4 攪拌均勻倒入另一半忌廉狀蛋清上下攪拌好5 電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋
6 倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來7 按下煮飯鍵，2分鐘後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就ok了
（鍋內塗了油，一倒就可以倒出來了，底部顏色較深）小訣竅整個過程不能沾一滴水，把器皿都擦乾！
學做蛋糕要多久學會，學做蛋糕難不難？一般多久能學會
成都優美西點 培訓學校學習蛋糕製作短期15到30天可以學會，長期則需要半年或更長。具體看你報的是速成班還是普通班，兩個選擇的培訓進度不同。 007東風一號 學做蛋糕如果是零基礎，要有半年以上的時間才能學會。 呼市新東方烹飪學校 建議選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習 專業的廚...
女生學做蛋糕好不，女孩學做蛋糕有前途嗎？
隨著我們國民經濟的高速發展，學習西點還是大有前途的。學習西點和你所選擇的西點培訓班的長短是有關係的。選擇中長期的就業班，需要的時間就需要比較長，因為畢業後還要去實習，這個過程總體大概需要一兩年的時間，要是參加一兩個月的西點培訓班的出師的時間就相對短一些，這期間除了實習外，學員們還需要在不同的工作領域...
學個做蛋糕有前途嗎，學做蛋糕有前途嗎？
隨著我們國民經濟的高速發展，學習蛋糕有前途的。學習蛋糕和學生所選擇的蛋糕培訓班的長短是有關係的。選擇中長期的就業班，需要的時間就需要比較長，因為畢業後還要去實習，這個過程總體大概需要一兩年的時間，要是參加一兩個月的蛋糕培訓班的出師的時間就相對短一些，這期間除了實習外，學員們還需要在不同的工作領域提高...
學做蛋糕學校有什麼好的嗎，初中畢業學做蛋糕有前途嗎
初中畢業學汽車技術非常不錯 1 國內汽車越來越多，汽車維修保養也不斷增加，汽車後市場前景廣闊。2 入學門檻低，入手快，比較容易學習，三分理論，七分實操。3 技能 學歷，畢業拿大專文憑，就業前景廣闊。現在這方面的技術人才需求量非常大，待遇也相對比較高，現在學技術也比較方便，主要是學習的時候一定得找個正...
學做蛋糕大概要多久，一般學做蛋糕要多久？
業餘愛好 如果只是說平時上班工作，週末有空做乙個蛋糕自己吃或者送人，那麼到專業烹飪學校學個短期的業餘班就夠了，一兩周左右就可以學會一多種蛋糕製作，想學全面一點，可以選擇一兩個月的課程，能夠掌握蛋糕 裱花等技術。請點選輸入 描述 蛋糕開店 開店創業的話，需要掌握更全面的蛋糕以及甜點 麵包等產品的製作方...