1樓：家常美食菲媽
蛋撻固然好吃，不放淡奶油的蛋撻，你吃過嗎
2樓：秋曉生活廚房
這樣做蛋撻無需淡奶油，簡單沒難度，無基礎也能做
沒有淡忌廉能做蛋撻嗎
3樓：北京新東方烹飪學校
可以啊。蛋撻分葡式蛋撻和港式蛋撻，其中港撻就可以不用淡奶油做的。
4樓：眼鏡哥家常菜
原來製作蛋撻可以這麼簡單，外酥裡嫩，奶香四溢，香甜美味，三分鐘就能學會，吃多少個都不會覺得膩哦
做蛋撻一定需要淡奶油嗎？
5樓：家常美食菲媽
蛋撻固然好吃，不放淡奶油的蛋撻，你吃過嗎
做蛋撻一定需要淡奶油嗎
6樓：柒布小果
蛋撻做起來非常簡單，不同的人使用的配方也不同，可以在裡面加淡忌廉、加澱粉，可以用全蛋，也可以只用蛋黃，不同人的口味不同選擇的材料也不同，其實想要成為美食小達人，首先要學會如何做蛋撻。簡單的幾種食材，做出來的味道香甜嫩滑，一起看看如何來做的吧。
所有用到食材如下：蛋撻皮9個（可以從蛋糕房買也可以從網上購買），雞蛋黃3個，牛奶250克，白砂糖2勺。
根據以下步驟來做就能吃到美味的蛋撻：
1、把三個雞蛋打在碗中取出蛋黃，蛋清可以做菜或做其他甜品用。
2、用手動打蛋器把三個蛋黃打散，然後倒入牛奶和白糖，白糖的多少根據自己的喜好新增。一定要先把蛋黃攪拌均勻之後再倒入牛奶，這樣倒出來的蛋撻液才會更均勻。
3、把牛奶、白糖和蛋黃攪拌均勻至白糖融化，然後用細篩過篩，這樣做出來的蛋撻沒有雜質會更加的細膩嫩滑。
4、蛋撻液做好之後，把蛋撻皮放在烤盤上面，把蛋撻液倒入蛋撻皮中，最好用量杯倒，沒有可以用勺子舀到裡面，不要太滿，太滿蛋撻液會長出來，只要八分滿就可以。
5、烤箱要提前預熱，上下火調到200度預熱5分鐘，把烤盤放入烤箱中間，調製210度大約10分鐘就可以，隔著烤箱看到蛋撻鼓起來，表面有少許的金黃斑點就烤好了。
7樓：匿名使用者
蛋撻在家輕鬆做，用料簡單零難度，外酥裡嫩，詳解講解每個細節
8樓：匿名使用者
嗯，是的，如果不放忌廉是不好吃
9樓：愛
如果換別的會影響口感
10樓：堅石御劍
不一定，可以用水果味的
11樓：南石
買的半成品蛋撻皮，倒入蛋液，放進烤箱裡面烤幾分鐘，就可以做好美味的蛋撻。
12樓：匿名使用者
都可以，根椐情況定/
13樓：匿名使用者
用純牛奶加白糖，加一點檸檬黃食用新增劑
做蛋撻沒有淡奶油可以嗎
14樓：悠里斯
可以`不過皮會比較硬`
沒有淡忌廉蛋撻怎麼做
沒有淡奶油怎麼做奶油，沒有買淡奶油，在家要如何製作奶油
食材用料 全蛋3只 低粉51g 色拉油24g 牛奶24g相剋食物 細砂糖 蛋白 36g 細砂糖 蛋黃 21g 鐵塔淡奶油 砂糖約200g 20g wilton色素適量 裝飾糖珠適量 菜譜做法 1.準備材料。麵粉需要過篩，分離雞蛋，蛋白盆需乾燥無水，無油等。2.牛奶 色拉油 砂糖21g手動攪拌，混和至...
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