1樓：默默的珂
只能扔了，生蛆後已經變質的很厲害了，沒有任何用途了。
醬豆子主料：黃豆300克
調料：紅辣椒 4個，姜 4片，花椒 1勺，大茴4個，鹽1大勺，生抽 2勺
做法：1.黃豆泡8小時左右。
2.換掉水，重新加清水，放薑片，辣椒和大茴。
3.放生抽和鹽。
4.煮開後放花椒，當然也可一開始就放。若有鮮花椒味道更佳。
5.大火煮一會，轉小火，熬製湯汁剩一半即可。盛出，天熱克冷藏，一般情況不需要。
曬的黃豆醬長蛆怎麼辦
2樓：記憶蛋餃
黃豆醬長蛆無法食用，只能丟棄。黃豆醬長蛆，由於儲存不當，引起發霉變質。在發霉的黃豆醬會含有大量的黃麴黴素，黃麴黴素會傷害人體肝臟，對人體健康是有害處得。
生活中要儲存好食物，避免發霉，黃豆醬要用乾燥的容器裝好，務必嚴實封密，隨用隨取，用完後要及時封密好，以防變質。
3樓：呼阿優
把蛆去掉。
辦法：1、在曬豆瓣醬時最好是在容器的口部用紗網包住來防止蠅蟲落上，以免生蛆。
2、曬的豆瓣醬的表層本身就會壞掉在曬的過程中，曬乾，然後把蛆去掉。
黃豆醬不僅味道好，對我們自身還有定的好處，下面是黃豆醬的食療作用。
黃豆味甘平，可以「逐水脹，除胃中熱痺，傷中淋露。下淤血，散五臟結積內寒」等，是食療佳品。
據研究，黃豆中的皂草苷可延緩人體衰老；黃豆中的卵磷脂可除掉血管壁上的膽固醇；保持血管軟化；黃豆中的抑胰每，對糖尿病有一定療效；黃豆中磷含量可觀，對大腦神經非常有益，神經衰弱及體質虛弱者，常食有益；黃豆中富含的鐵質，對缺鐵性貧血患者，大有補益。
藥理作用：有補中益氣，健脾利濕，止血降壓，澀精止帶的功效；主治中氣不足，倦怠少食，高血壓，咯血，衄血，婦女帶下等病症。
可延緩動脈硬化，降低膽固醇，促進腸蠕動，增進食慾。同時它還含有大腦和神經組織的重要組成部分磷脂，並含有豐富的膽鹼，有健腦作用，可增強記憶力。黃豆醬是降低前列腺增生症及腸癌發病率的食療佳品。
擴充套件資料：
適合人群
一般人群均可食用
嚴重肝病、腎病、痛風、消化性潰瘍、低碘者不食或少食。
營養分析
1、黃豆醬的主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的營養成分;
2、黃豆醬富含優質蛋白質，烹飪時不僅能增加菜品的營養價值，而且蛋白質在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈現出更加鮮美的滋味，有開胃助食的功效;
3、黃豆醬中還富含亞油酸，亞麻酸，對人體補充必須脂肪酸和降低膽固醇均有益處，從而降低患心血管疾病的機率；
4、黃豆醬中的脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
曬好的豆醬有蛆怎麼辦
4樓：匿名使用者
1**曬紅急救：這時需要用化妝棉蘸取化妝水敷面。最好是不斷交替敷面，直至**感到冷至今。
2。**燒傷急救：然後在冰箱可用化妝水來冷卻，然後取出冰已沉積的凝結。如果條件允許，也可以用於以減輕富含水的掩模。
3**疼痛援助：這種情況幾乎已經達到燙傷的地步，唯一的辦法就是用急救冰塊，不畫任何護膚品。如果你的手和腳曬傷，可以包裝蘸冰水冰塊敷的，直到肌膚感覺舒服為止毛巾。
以後 - 4時有所緩解曬傷的**，應補充水分：首先，在洗澡時用泡沫類敷料保濕霜一段時間進行，然後用清水沖洗乾淨。然後，用含化妝水塗在臉上的保濕成分，在臉上用手掌輕輕按壓，以促進水分的**吸收。
5樓：成了謎的語
把蛆去掉。
辦法：1、在曬豆瓣醬時最好是在容器的口部用紗網包住來防止蠅蟲落上，以免生蛆。
2、曬的豆瓣醬的表層本身就會壞掉在曬的過程中，曬乾，然後把蛆去掉。
正在曬的黃豆醬被蠅子爬在紗布以後,醬就生蛆了怎麼辦
6樓：記憶蛋餃
醬生蛆不能食用，應該丟棄。
從健康的角度來說，許多發酵製品如醬類，腐乳等因為本身含有一些會發酵的菌類，如果常溫放置容易變質。黃豆醬含有一定的鹽分，短期內可常溫儲存。
如果儲存較長時間，應將容器密封後冷藏存放。此外，因為這類調味品中含有油脂，因此還要遠離灶火和高溫，以防油脂酸敗。
對於醬狀調味品，要特別注意，不要用不乾淨的筷子、勺子接觸它們，否則會加速長霉變質。夏季黃豆醬容易引來 蠅子，容易導致生蛆的現象，應該引起注意，一旦生蛆就不能食用，對人體有害。
7樓：未曾擁有
自製黃豆醬百分百會生蛆，大家不必擔心。用芸豆葉鋪滿表層，過8--10小時取出芸豆葉，蛆基本清理完畢。
醬裡放什麼不生蛆，醬缸裡有蛆怎麼除？
醬裡放什麼不生區？叫你放什麼都會省區的，因為大疆是招蒼蠅的。但是一定要把醬缸矇好，不讓他進，蒼蠅醬就不會生去了。醬裡放什麼不生蛆？要放鹽，故點白酒，就不會生蛆。你好，一般那個強你得用來炒菜，等等那個強用來炒菜，或者用來煮魚都可以。醬生蛆能吃嗎 如果是自製的醬在曬醬的時候生蛆的話是沒事的，而且蛆還可以...
做醬豆,豆子經過發酵長黃黴後,人吃對身體有害嗎
黃豆醬製作方法得當的話，那種黴菌 非黃麴黴菌 是無害的。但是豆製品如果製作不當或儲存過久就會受到黃麴黴菌的汙染。當然豆瓣醬製作過程受到黃麴黴菌汙染是很有可能的，所以建議盡量少吃腐乳或豆瓣醬一類的東西。黃麴黴菌產生的黃麴黴素是最有害的致癌物質。古人發明的醬是把豆子捂出黃麴以及其他霉變，經過儀器檢測正是...