1樓：臭臭vs小怪獸
發好的銀耳應一次用完，剩餘的不宜放在冰箱中冷藏，否則銀耳易碎，造成營養成分大量流失。煮熟的銀耳不宜放置時間過長，在細菌的分解作用下，其中所含的硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，對人體造成嚴重危害。
銀耳又名白木耳，是名貴的滋補佳品，被譽為「菌中之冠」，有滋陰補腎，潤肺生津，提神補氣等功效。此外，銀耳富含維生素d，能防止鈣的流失。銀耳還能祛除臉部黃褐斑、雀斑等，女性長期食物能滋養肌膚**，效果堪比燕窩。
不過，銀耳的做法卻比燕窩簡單很多，涼拌、煮粥、做湯均可。
銀耳一般用冷水或溫水泡發都可以，時間2—3個小時，以完全泡發為準，泡開後摘淨根部的雜質，用清水洗幾次即可烹製。
銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
2樓：瑤濤小影子
不可以鮮銀耳作為一種高營養價值菌類對人體健康非常有益：
1.鮮銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用；
2.鮮銀耳富含維生素d,能防止鈣的流失,對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；
3.鮮銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑,雀斑的功效；
4.鮮銀耳中的有效成分酸性多醣類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能；銀耳多醣具有抗腫瘤作用.
5.鮮銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,從而達到**的效果.
6.鮮銀耳還能增強腫瘤患者對放療,化療的耐受力.
7.鮮銀耳對老年慢性支氣管炎,肺原性心臟病有一定療效；
鮮銀耳可以放冰箱短時間冷凍儲藏,但不能長時間冷凍,其是天氣熱的時候,存放容易滋生細菌,有可能導致寶寶腹瀉。
意見建議:
若要放的話,可以放在冰箱,但最好不要超過2小時,冰箱雖然可以冷藏,但存放時間長了也會變質的。
鮮銀耳可以放冰箱冷凍長時間嗎
3樓：曉曉休閒
發好的銀耳應一次用完，剩餘的不宜放在冰箱中冷藏，否則銀耳易碎，造成營養成分大量流失。煮熟的銀耳不宜放置時間過長，在細菌的分解作用下，其中所含的硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，對人體造成嚴重危害。
銀耳又名白木耳，是名貴的滋補佳品，被譽為「菌中之冠」，有滋陰補腎，潤肺生津，提神補氣等功效。此外，銀耳富含維生素d，能防止鈣的流失。銀耳還能祛除臉部黃褐斑、雀斑等，女性長期食物能滋養肌膚**，效果堪比燕窩。
4樓：木棉小橡樹
最好還是隨買隨吃比較好，如果是幹銀耳的話是能夠儲存非常久的，如果必須冷凍的話，那麼就不要拿出來拿出來立馬吃光。
5樓：源華芝
木耳泡開了以後，可以放冰箱冷凍儲藏嗎？ 可以放冰箱冷凍儲藏,還可以把它涼乾後,以後繼續泡開食用,這就是木耳的特性.
6樓：一生只懂愛一人
回答不能。新鮮銀耳放在冰箱冷凍半年，存放的時間過久，滋生的細菌也會越多。儲存新鮮銀耳時，可以將新鮮銀耳裝入食品盒中，密封蓋子，放在冰箱冷凍儲存，可以存放三個月之久。
新鮮銀耳的數量比較多，可以分別裝入食品袋中，再放進冰箱冷凍存放，這樣便於烹飪。
中藥熬好長時間放冰箱冷凍還好嗎
7樓：長虹美菱股份****
使用家中的器皿來盛放的中藥湯劑，一般不建議隔夜服用，即使放置在冰箱冷藏室中，也不應超過3天，以免藥液變質影響健康。不建議放冷凍室存放中藥，最好不要食用了。
8樓：海之聲中山二路
一般放一兩天就可以哦
新鮮銀耳保質期是多久？放在冰箱裡的保質期是多久？？放了半年冰凍的還能吃嗎？
9樓：之何勿思
保持新鮮度不會超過一周，不過要把蓋子蓋緊，冰箱分類好，防止細菌進入和有異味。
一般情況下4天是沒有問題的，你放到冰箱冷藏裡面可以多放幾天，大概5-7天，銀耳一般都建議買幹的，不要買新鮮的，新鮮的不易存放，容易滋生細菌。
放了半年不能吃。
拓展資料：
幹銀耳應該放在乾燥、陰涼、沒有陽光直射的地方密封儲存，比如玻璃罐之類的。這樣可以隔離掉空氣中的水分，不讓水分碰到幹銀耳，這樣幹銀耳就不會發黃、發霉了。
如果是泡好之後的銀耳呢？有些人一次泡太多了，吃不完，怎麼儲存呢？吃不完的可以瀝乾水分，用保鮮膜包好放冰箱儲存，但時間不要超過3天。
熬銀耳湯用砂鍋，電飯煲，高壓鍋都可以。高壓鍋和電飯鍋都可以，我都試過，高壓鍋做的時間會更短些，但是使用可能有點兒風險，我不大會用，不怎麼用它。
經常用電飯鍋，時間也挺長，但是不大要操心，抽空看看就好。其實紫砂鍋比較好，做出來的更健康。
涼水泡銀耳3-4小時:銀耳的泡發時間達到3-4個小時，能讓銀耳慢慢的吸水，最大程度的將銀耳泡發開來，這樣燉煮銀耳的時間會縮短，對於幫助銀耳煮的更加粘稠。
熱水泡銀耳20分鐘左右:用熱水泡發銀耳速度是很快的，一般十幾二十分鐘就可以泡發開來，但是熱水泡發會影響銀耳漲發的數量，也會影響到銀耳的泡發質量，使其口感粘軟。
參考資料 ：
10樓：志願山東
保持新鮮度不會超過一周
買的鮮銀耳冷凍能放多久，新鮮銀耳放冰箱冰凍半年還可以吃嗎
木耳泡開了以後，可以放冰箱冷凍儲藏嗎？可以放冰箱冷凍儲藏,還可以把它涼乾後,以後繼續泡開食用,這就是木耳的特性.回答不能。新鮮銀耳放在冰箱冷凍半年，存放的時間過久，滋生的細菌也會越多。儲存新鮮銀耳時，可以將新鮮銀耳裝入食品盒中，密封蓋子，放在冰箱冷凍儲存，可以存放三個月之久。新鮮銀耳的數量比較多，可...
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銀耳湯可以冷凍嗎，銀耳湯放冰箱能放幾天
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