1樓：阿炎的情感小屋
芝麻醬含鈣高。在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。
芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值；
芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處（不要與菠菜等蔬菜共食，否則與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽發生復分解反應生成草酸鈣沉澱影響鈣的吸收）。
芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血。
另外，芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落；芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用；常吃芝麻醬能增加**彈性，令肌膚柔嫩健康。建議每天吃10到20克最好。
擴充套件資料
補鈣的其他食物：
1、乳類與乳製品
牛、羊、馬奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳、冰激凌。 500毫公升鮮牛奶可補充 600毫克鈣。
2、魚蝦蟹類與海產品
鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦公尺、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
3、肉類與禽蛋
羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
4、豆類與豆製品
黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾 （ 100克豆腐於可補充 200毫克鈣 ）、豆腐皮、豆腐乳等。
2樓：茅芬晏皎
在我國膳食中，除了奶製品外，鈣的主要**是豆類和蔬菜，芝麻醬的鈣含量卻遠比豆類和蔬菜，吃10克芝麻醬相當於吃30克豆腐或140克的大白菜所含的鈣。經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。
3樓：來自香茗山笑逐顏開的山藥
芝麻醬雖然含鈣高，但是它的脂肪含量更高，吃1057毫克的鈣相當於吃了8勺的油，芝麻醬是不推薦補鈣的食物。吃點豆腐、蔬菜、乳製品是最佳的選擇。
4樓：匿名使用者
芝麻醬中含鈣量尤高，每100克中含鈣870毫克，僅次於蝦皮。奶及奶製品是鈣的最好**，其次是蔬菜和豆類。但芝麻醬所含鈣比蔬菜和豆類都高得多。
食入10克芝麻醬相當於攝入30克豆腐或140克大白菜所含的鈣。所以，給兒童經常吃點芝麻醬對預防佝僂病以及骨骼、牙齒的發育，都大有益處。
5樓：乙書琴
你好，芝麻是可以補氣血的，可以吃點，含鈣高的花生，黑大豆都是挺好的。
6樓：金色鋼風箏
含不飽和脂肪酸高，對人體非常有益。
7樓：爛鴨梨半斤
含氨基酸多一點，花生醬含鈣才比較多
8樓：大漠g孤狼
不高，想要補鈣就熬骨頭湯喝吸骨髓
吃芝麻醬能補鈣嗎？
9樓：圖騰地坪工程
1. 芝麻醬富含蛋白質，脂肪及多種維生素和礦物質，有很高的營養價值；
2. 芝麻醬中含鈣量較多，經常適量食用對骨骼、牙齒的發育都有益處；
3. 芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血；
4. 芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落；
5.芝麻醬也是涮肉火鍋之中的沾料之一，好的芝麻醬能起到提味的作用，這就是火鍋麻醬的好處。
6.芝麻味甘，性平；有補中益氣、潤五臟、補肺氣、止心驚、填髓之功效；7.可用於**肝腎虛損、眩暈、腸燥便秘、貧血等症。
8.混合麻醬，富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質、有很高的保健價值。它含有豐富的卵磷脂，高鈣、高鐵、高蛋白和高亞油酸。
可防止頭髮過早變白或脫落。常吃混合麻醬能增加**彈性，令肌膚柔嫩健康，此外它含的高蛋白和脂肪酸，營養價值高，經常食用有防癌作用。適用人群一般人群均可食用；尤其適合骨質疏鬆症、缺鐵性貧血、便秘患者食用；
注意事項：由於芝麻醬熱量、脂肪含量較高，因此不宜多吃一天食用10克左右即可。重度肥胖者不宜食用。
10樓：赤彩孛曼寒
芝麻醬有補鈣的作用，芝麻磨製成芝麻醬之後，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克)，其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做冷盤調味汁和涮羊肉調味醬，也用在花卷、烙餅、火燒等麵點中。
11樓：創作者
芝麻醬中含鈣量較多，經常適量食用對骨骼、牙齒的發育都有益處，芝麻醬的主要成分是芝麻，每100克芝麻含鈣量是780毫克，所以常吃芝麻醬可以補鈣，芝麻醬的營養價值。
芝麻醬能補鈣嗎？
12樓：祁秀雲彤雨
東北網12月26日電
在各種調味品中，芝麻醬的「變身」本領無疑最大——遇鹽變鹹，遇糖變甜，單吃也很香，用「入口綿，到口光，嚼後香，吃後想」來形容毫不為過，但近年來，它卻背上了「高油脂、高熱量」的罪名，讓許多人避之唯恐不及。其實，芝麻醬具有獨特的營養價值。芝麻醬確實有油脂多、熱量高的缺點，但其營養價值也不容忽視。
芝麻醬的鈣含量比豆類和蔬菜還要高，僅次於蝦公尺和蝦皮。吃10克芝麻醬相當於吃30克豆腐或140克的大白菜所含的鈣。所以，吃芝麻醬，具有不錯的補鈣功效。
尤其是孩子，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。
普通人吃芝麻醬，一天控制在兩勺即10克左右為佳。由於芝麻醬脂肪含量較高，想**的人或肥胖者最好少吃。對冠心並血脂高的人來說，在食用芝麻醬的同時，可以少吃一點植物油或油類食物。
13樓：言昶畢燕樺
是可以補充一些的，但是效果沒有那麼快。再者芝麻醬也不能吃太多。
14樓：賁言上官雲飛
含鈣，但不夠，光吃芝麻或芝麻醬仍會缺鈣。補鈣是個非常綜合的過程。
15樓：所彥巢沛兒
可以的，但是事務做好搭配合理，不能因為不該就吃很多，因為芝麻醬很油的。
16樓：麻來藏弘盛
芝麻醬不錯的，不過最好是自己買芝麻磨出來的比較好！
17樓：青和叢馳海
芝麻本身含鈣的但芝麻醬沒聽說能補鈣呀
18樓：徐微鄧悅
是最好的補鈣食物，每天一勺
19樓：庾胤尹德元
屬於那種補鈣的食品
骨頭湯 蝦皮 牛奶 乳酪 紫菜都是常用補鈣食物
20樓：藍宇嘉紫文
芝麻醬有一定的補鈣作用。
21樓：僑新惠承業
補的少，最好缺什麼補什麼！
芝麻醬真的比牛奶含鈣還高嗎？
22樓：呆啊凱
如果單純的從含量上來看，芝麻醬確實是日常食物中鈣含量最豐富的食物，每100克芝麻醬含鈣高達1170毫克，同時維生素e含量也很高，確實營養價值豐富。但芝麻醬中的熱量、脂肪之類的物質也是超級高的。
如果我們想用芝麻醬去補鈣，鈣沒補上去，腰圍倒是漲了不少。而且芝麻醬我們一般將其定義為調料品，一般情況下食用量是很小，補鈣效果微乎其微。所以如果單純從含鈣量的資料上來看，芝麻醬鈣含量幾乎是牛奶的9倍，似乎感覺芝麻醬確實要比牛奶更補鈣，但芝麻醬屬於植物性食物，其中含有較多的植酸，大大影響了人體對鈣的吸收，而牛奶的鈣非常容易吸收，芝麻醬補鈣效果遠遠比不上牛奶。
奶及奶製品是人體獲得鈣的重要**，如果有乳糖不耐人群，可選擇酸奶、舒化奶作為補充，平時多注意補充深綠葉類蔬菜，它們不止含豐富的膳食纖維和維生素，還含有大量的鉀、鎂元素，能減少鈣的流失，而且葉菜本身含鈣量也不低，是鈣的**之一。
每100克鮮牛奶或酸奶中含鈣約為120毫克，如果每人每天喝奶250克，便能提供鈣大約300毫克。奶類不僅含鈣高，而且還含有維生素d、乳糖、氨基酸等有利於促進鈣吸收，奶類也是優質蛋白質很好的**，消化吸收率高達90%以上，吸收利用率高，所以也是非常推崇的一種補鈣的食品。
23樓：乙個酸的檸檬
我覺得可能並不是吧，因為牛奶裡面含鈣量就非常的高了。
24樓：匿名使用者
芝麻醬真的比牛奶含量還高，因為芝麻。裡面豐富的鈣。
25樓：風蜂蜜柚子茶
當然是不存在的呀，因為牛奶裡面本來就含有很多鈣的成分。
26樓：wybzd哈哈哈
我覺得芝麻醬裡頭的含鈣物質不一定會比牛奶高，但是它的熱量肯定會比牛奶高。
27樓：夔恰子
應該不是的，雖然芝麻醬的營養成分也高的，但是不一樣。
28樓：萌萌不知道
芝麻將裡面的脂肪其實是很多的，很多人都不願意吃的。
29樓：拱靜曼
我覺得只從含鈣量來看的話，芝麻醬確實很豐富。
30樓：嘰嘰咕顧
我覺得應該是真的，但是還是會有很多人選擇喝牛奶的呀
31樓：
應該並沒有這種說法的話，他怎麼可能會比牛奶的含鈣量更高呢？
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芝麻醬能補鈣嗎，芝麻醬補鈣嗎
東北網12月26日電 在各種調味品中，芝麻醬的 變身 本領無疑最大 遇鹽變鹹，遇糖變甜，單吃也很香，用 入口綿，到口光，嚼後香，吃後想 來形容毫不為過，但近年來，它卻背上了 高油脂 高熱量 的罪名，讓許多人避之唯恐不及。其實，芝麻醬具有獨特的營養價值。芝麻醬確實有油脂多 熱量高的缺點，但其營養價值也...
芝麻醬怎麼做 芝麻醬的做法
用上等芝麻經過篩選 水洗 焙炒 風淨 磨醬等工序製成芝麻醬。在芝麻磨成醬的基礎上加入適當沸水，振盪後，提取芝麻油。芝麻醬的加工工藝工藝流程。原料 淨料 烘炒 冷卻 磨製 灌裝 成品。操作要點 1 原料選擇成熟度好 無霉爛變質的芝麻。淨料將芝麻在清水中浸泡約10分鐘，並輕輕攪動，撈出水面漂浮的秕粒 空...
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