喝綠茶和烏龍茶選哪些茶具,烏龍茶用什麼茶具泡最好

時間 2022-02-11 03:49:36

1樓:猴子酒

一般用紫砂壺,可以融合烏龍茶的香氣。

烏龍茶(oolong tea),亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶,品種較多,是中國幾大茶類中,獨具鮮明漢族特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來,創制於1725年(清雍正年間)前後。

品嚐後齒頰留香,回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用,突出表現在分解脂肪、**健美等方面。在日本被稱之為「美容茶」、「 健美茶」。

烏龍茶為中國特有的茶類,主要產於福建的閩北、閩南及廣東、台灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外,主要出口日本、東南亞和港澳地區。

主要生產地區是福建省安溪縣等地。

2樓:匿名使用者

喝綠茶一般用玻璃器皿或瓷的茶具都可以,水溫不要太高.

喝烏龍茶用紫砂壺或者是瓷的都行.

3樓:柏氏家族

綠茶和烏龍茶的茶具選擇

綠茶:建議用陶瓷杯泡,綠茶清澈味淡香,水溫度在80-90°之間泡出來的綠茶味道最香,烏龍茶用紫砂壺泡,因為紫砂壺的保溫效果、恆溫效果比其他的材料的壺要好而且無異味,烏龍茶在泡製的過程中需要保持一定的溫度,這樣泡出來的茶味香濃;泡製溫度在90°以上為宜;這個泡茶的經驗希望可以幫到你!

4樓:匿名使用者

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烏龍茶用什麼茶具泡最好

5樓:西門長順虞婷

紫砂壺:此壺產於江蘇的宜興,它具有吸香性和透氣性,茶葉在裡面溶出的營養物質達95%以上,所以用得越久的紫砂壺泡製出的茶湯就越香,此壺專用於沖泡烏龍茶。

6樓:之飛蘭保岑

可以用紫砂壺泡茶,蓋碗也可以,喝什麼材質的都行

7樓:系信皋水

紫砂壺蓋碗

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挺多的質量也好

8樓:堅頎犁天薇

以紫砂茶具或瓷器茶具為宜(嗨茶為您解答)

烏龍茶沖泡用什麼茶具呢?

9樓:大國品牌華祥苑

一、烏龍茶蓋碗泡法

1、蓋碗沖泡烏龍茶是日常生活當中有比較簡單的沖泡方法,最開始時興於福建閩南和廣東潮汕等烏龍茶的傳統化消費地區,2000年後慢慢時興於我國大街小巷。通常家裡使用常見的蓋碗(也稱三才蓋碗)來沖泡,在沖泡之前應當首先用熱水把蓋碗沖泡一下,讓它溫度提公升,隨後再取7克茶葉(真空一小泡)放到蓋碗中。

2、衝入適量開水然後,就可以把水倒掉,順帶洗下茶具,稱之洗茶。然後再一次沖水,衝好然後蓋好蓋碗的蓋,燜一分鐘裡面的茶湯就能泡好,倒出分杯慢慢品茗。茶湯倒出然後可馬上續水,進行第二次沖泡,每泡茶可沖泡7道茶上下,前三道茶浸泡1分鐘上下,第四道茶逐漸每一次續延10秒上下出湯。

3、蓋碗沖泡有助於觀賞,同時還可以較好的維持茶葉的清香茶湯滋味,所以更適宜沖泡清香型鐵觀音,台灣洞頂輕發酵烏龍茶,和產於安溪的本山茶、毛蟹茶、黃旦茶、梅佔茶、奇蘭茶、大葉烏龍茶,永春的佛手茶等鮮爽度較高的茶葉。

二、烏龍茶茶壺泡法

1、烏龍茶還能夠用紫砂壺來沖泡,沖泡步驟與蓋碗大同小異,茶葉的用量可依據茶壺大小靈便決策,通常以接近茶壺的三分之一合適,此外沖水然後燜泡時間不可過長,1分鐘內就能出湯。

2、在紫砂壺中沖泡出的烏龍茶茶湯,能夠直接倒進到小小的紫砂杯中,慢慢品飲,而紫砂壺中的水則要維持九分滿,便於它馬上出湯,要是和客人一起品茶,要在取出茶湯然後先端給客人品飲。

3、紫砂壺有著非常好的保溫效果,適宜沖泡發酵程度稍高,茶湯醇厚型的茶葉。如炭培鐵觀音、大紅袍、肉桂、鳳凰單叢茶、台灣的木柵鐵觀音等茶葉。

三、烏龍茶的蒸煮法

1、烏龍茶的發酵高低差別甚大,也有一部分茶葉為全發酵茶,如東方美人茶、陳年鐵觀音、重火的炭培鐵觀音、重火的木柵鐵觀音、重火的武夷岩茶等。這些茶葉,還可以蒸煮來喝。

2、如炭培鐵觀音、木柵鐵觀音、岩茶等,可首先用茶壺或蓋碗沖泡三道上下,略微淡薄後再倒進蒸茶器蒸煮來喝,如此一來既能保證茶湯的口感滋味,喝起來醇厚適中。

3、但陳年老鐵或是陳年老岩茶,可直接放入蒸茶器蒸煮,只不過老茶的耐泡度很高,所以投茶量需要適度縮減,通常放器皿的四分之一合適。

烏龍茶是茶葉品類的一種,屬於烏龍茶型別,它包括許多 小類,烏龍茶又稱青茶、半發酵茶,種類繁多,在我國茶葉品類中,獨具鮮明特色。烏龍茶歷經採摘、萎凋、搖青、半發酵、烘焙等生產工序而製出,品質出色。口感滋味:

醇厚回甘,湯色澄黃明亮,飲後滿齒留香。主產區有閩南烏龍、閩北烏龍、廣東烏龍、台灣烏龍等四大主產區。

10樓:竹林聽雨

烏龍茶是中國幾大茶類中,獨具鮮明中國特色的茶葉品類,人們也稱之為青茶。烏龍茶屬於半發酵茶類,介於紅茶與綠茶之間,品嚐後齒頰留香,回味甘鮮。烏龍茶的種類很多,不同茶類的茶性也不一樣,其沖泡茶具也是不同的。

1、安溪鐵觀音——多樣化

安溪鐵觀音有幾種香型:清香型、濃香型、陳香型等。

清香型鐵觀音:適合蓋碗茶具。這樣既可以觀賞葉底慢慢舒展的樣子,還能很好的品味其鮮爽的香氣。

濃香型鐵觀音:適合紫砂壺茶具。保溫性較強,可吸附茶味的紫茶壺茶具沖泡。這樣沖泡的茶葉滋味更醇厚,口感更舒爽,回甘會更好。

陳香型鐵觀音:適合煮著喝。這樣才能把陳茶的營養成分發揮出來。

2、武夷岩茶——紫砂壺

用紫砂壺沖泡更有利於釋放出武夷岩茶的香味。同時紫砂壺中含有多種對人體有益的微量元素,對人體有著很好的保健功能,長期用紫砂壺沖泡岩茶,不僅能夠**,還能養生保健。

3、鳳凰單樅——紫砂壺

如果鑑別質量的話用蓋碗合適,如果品飲的話建議使用紫砂壺沖泡。

4、洞頂烏龍——蓋碗

洞頂烏龍與清香型鐵觀音一樣,更注重香氣的清香程度,因此不宜使用容易使茶葉產生「悶黃」味的紫砂壺茶具,洞頂烏龍更適合蓋碗茶具沖泡。

5、東方美人——可泡可煮

東方美人茶發酵程度是烏龍茶類中最高的,茶葉的鮮度基本上談不上了。這類茶更注重的品飲感受。因此,更適合紫砂壺沖泡,或者直接拿來煮著喝。

6、羅漢沉香——紫砂壺

羅漢沉香的茶水甚好,香氣也比較熟化,因此大部分人會使用紫砂壺沖泡,這樣口感會更好,更具品飲價值。

7、永春佛手——蓋碗

永春佛手的製作技法目前已經跟清香型鐵觀音一樣,因此沖泡時建議使用蓋碗茶具沖泡,效果更好。

8、安溪色種——蓋碗

安溪色種包括本山茶、**桂(黃旦)、毛蟹、安溪肉桂、梅佔、大葉烏龍、奇蘭、長葉烏龍等諸多茶種。目前安溪色種的製作技法大部分與清香型鐵觀音一樣。因此也建議使用蓋碗茶具沖泡。

11樓:匿名使用者

要想領略烏龍茶的香氣和喉韻,茶具首選是小巧精緻的宜興紫砂壺或小蓋碗,杯具可選用景德鎮生產的若琛甌,這種容水量在3ml~4ml的白色小瓷杯。至於

紫砂壺,則是年代越久越好。因為

紫砂壺用的時間越久,泡出來的茶葉香氣就越醇厚。

泡烏龍茶的茶具有哪些?

12樓:熊珈藍佑

泡烏龍茶的茶具有很多,有陶瓷的,也有殺的,還有玻璃的,沒有太大的區別。

13樓:來自興福寺塔高興的史瑞克

嗯,茶道茶具有很多。泡烏龍茶的茶具有很多,有自殺的,還有玻璃的,有很多種。

烏龍茶是綠茶嗎,烏龍茶和綠茶的區別?

點點在心 烏龍茶不是綠茶。是清茶。一 烏龍茶 烏龍茶,亦稱青茶 半發酵茶及全發酵茶,品種較多,是中國幾大茶類中,獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘 萎凋 搖青 炒青 揉捻 烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。品嚐後齒頰留香,回味甘鮮。二 綠茶 綠茶,中國的主要茶類之一,是指採取茶樹的新葉或芽...

綠茶和烏龍茶的區別,綠茶紅茶烏龍茶的區別

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烏龍茶是紅茶還是綠茶,烏龍茶是綠茶嗎

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多喝烏龍茶有什麼好處,喝烏龍茶有什麼好處和壞處

簡單的來說,常喝烏龍茶有利於降低高血壓,據研究,常喝烏龍茶的人比不喝茶的人降血壓的機會要多百分之五十左右 烏龍茶還可以增加肌膚活性,有效抵抗 衰老 除此之外,烏龍茶中含有大量茶多酚,可以有效預防癌症和蛀牙的風險 而對於烏龍茶的壞處,空腹不能飲烏龍茶,極易感到飢餓,甚至會頭暈 想吐,即俗稱的 茶醉 還...