1樓：day忘不掉的痛
您好，隨著秋天的臨近，市場上又開始有白果上市了。
白果又叫銀杏，是銀杏樹的成熟果實，含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質、
微量元素和粗纖維，營養十分豐富。
乾燥後的白果經一定的加工炮製後可入藥，中醫認為它性平，味甘澀，
具有斂肺定喘、固精止遺的作用，可**咳嗽、喘息、尿頻、遺尿等常見病。
現代研究證實，白果具有抗衰老、改善腦部供血和增強記憶力的效果。
但是，每年都有因白果而導致的不良反應發生，其原因主要是由於服用不當造成的。
白果中含有銀杏毒素，主要包括白果酸、氫化白果酸和白果酚等物質，
這些物質是白果容易引起不良反應的主要原因。
銀杏毒素可影響人的神經系統、消化系統、**系統和造血系統。
因此，一些敏感體質的人容易對銀杏毒素發生過敏，食後出現各種型別的皮炎皮疹；
還有人食用白果後可出現胃腸道不適症狀，如噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等情況；
個別情況嚴重者還可出現高燒、昏迷等中毒表現。
避免發生白果中毒的方法關鍵是要在食用前進行正確的加工處理，
即通過加工破壞其所含的有毒物質，或使有毒物質溶於水中。
如先將白果用清水或鹽水浸泡12小時後，
再以高溫煮熟，其他的做法，如炒、烤、蒸、煨、燉等也都可以。
除要掌握正確的加工方法外，還要注意日常的食用量。白果畢竟是一味中藥，
所以即使是熟食，也不要吃得太多，一般每次吃二三十粒即可，兒童則應該更少。
曾有研究報道，兒童服食白果十粒以上即有中毒的可能。
僅供參考~~~
2樓：最愛秋天的傳說
食用白果均要去芯,因它含有少量的氰甙和白果酚甲等物質,所以略有小毒,食之不當或過量,會引起中毒
白果不能多吃，尤其是生的白果
食前要把毒素較集中的果仁芯摘除，或去殼煮熟，才能去毒。
銀杏樹上掉下拉的銀杏果，把果肉去掉，留下中間的核也就是白果，這果肉是有毒的，千萬不能用手碰的！摘時帶手套的！
我家就長銀杏樹，年年結果實，我們家經常吃的，我每次都吃的很多的，從沒有中毒過！不要生吃，要去芯，並且煮熟了再吃就沒毒了！
白果即銀杏具有良好的保健功能。白果果仁含澱粉62%，粗蛋白11%，粗脂肪3%，蔗糖5%。此外，還含有銀杏酸、銀杏醇以
及鈣、鉀、磷等多種有益人體的微量元素、多種維生素等，白果具有很好醫用價值，但不能多吃和生吃，要去芯和去衣
白果(銀杏果)烤熟後可不可以吃中間的芯？
3樓：勤瀚
白果芯有毒，不能吃。吃白果時，必須把果芯去掉，以免吃多了會出現中毒反應。
4樓：匿名使用者
銀杏果有毒，最好別輕易吃
5樓：在風力發電場購買書架的淡水魚
最好不要吃，有毒，而且特別苦，吃它幹嘛
白果中間的芯不去掉煮熟了能吃嗎？
6樓：人設不能崩無限
白果裡面的心不能吃，會中毒。白果裡面的心堅決不能吃，我們在食用白果的時候一定要將白果的心去掉。因為白果心含有少量的白果酚甲和氰甙等物質，這些物質裡面含有毒素，吃一點點不會給人帶來很大的危害，但是過量食用的話，就會引起中毒。
中毒現象主要表現為出現嘔吐、發熱以及呼吸困難的情況，如果患者的情況比較嚴重的話還會因為呼吸衰竭而死。還有少數患者會出現下肢癱瘓和感覺障礙。因此白果裡面的心堅決不能吃。
7樓：雪影阿
白果中間的芯含有毒素，不能食用。
白果又名銀杏，在我們食用白果的過程中一定要將白果的芯去除，因為芯裡面含有少量的白果酚甲和氰甙等物質，這些物質裡面含有毒素，吃一點點不會給患者帶來很大的危害，但是過量食用的話，就會引起中毒。
中醫認為白果，味甘、少澀，氣微寒。入心經，通任、督之脈，至於唇口。白果能斂肺氣、定痰喘、止帶濁、止瀉洩、解毒、縮小便，主治哮喘痰嗽、帶下白濁、小便頻數、遺尿等。
白果中的白果二酚有短暫的降壓作用，白果二酚對致癌啟動因子具有很強的抑制效果，具有抗氧化、抗炎、抑菌等作用。但是白果二酚，屬有毒成分，被胃腸粘膜吸收後，會刺激胃腸粘膜，導致神經毒性，嚴重者抑制心跳、呼吸中樞，表現為中毒性腦炎，嚴重者引起死亡，不宜過量食用。
擴充套件資料：
白果主要分為藥用白果和食用白果兩種，藥用白果一般是乾燥的且略帶澀味，食用白果一般是新鮮的白果的成熟果實，口感清爽。白果又名鴨腳子、靈眼、佛指柑，銀杏、公孫樹子，是銀杏的種仁。
每100克白果中含如下營養素：
蛋白質（克）6.4
脂肪（克）2.4
碳水化合物（克）36.0
粗纖維（克）1.20
胡蘿蔔素（微克）320.0
核黃素（微克）50.0
蔗糖（克）5.20
還原糖（克）1.10
鉀（毫克）19.00
鈣（毫克）10.00
磷（毫克）218.00
鐵（毫克）1.00
8樓：蒼井瑪利明步
不良反應或中毒：白果中毒，古代即有記載，亦屢有報告。大多發生在入秋白果成熟季節，因炒食或煮食過量所致。
生吃白果後，中毒現象出現在服後1～12小時，症狀為發熱、嘔吐、腹痛、洩瀉、驚厥、呼吸困難，嚴重者可因呼吸衰竭而死亡。少數人則表現為感覺障礙、下肢癱瘓。使用白果切不可過量。
服食白果製成的食品也應注意這點。刺激**，白果的外種皮有毒，能刺激**引起接觸性皮炎、發皰。有人接觸還會出現過敏性皮炎。
症狀發展迅速，須急速搶救處理。
白果(學名：ginkgo biloba)，又名鴨腳子、靈眼、佛指柑，銀杏、公孫樹子，是銀杏的種仁。橢圓形，長1．5～2．5cm，寬1～2cm，厚約1cm。
表面黃白色或淡黃棕色，平滑堅硬，一端稍尖，另端鈍，邊緣有2～3條稜線，中種皮（殼）質硬，內種皮膜質。一端淡棕色，另端金黃色。種仁粉性，中間具小芯，味甘、微苦。
主產於江蘇、廣西、四川、河南、山東、湖北等地。
白果主要分為藥用白果和食用白果兩種，藥用白果略帶澀味，食用白果口感清爽。
白果果仁除含有澱粉、蛋白質、 脂肪、醣類之外，還含有維生素c、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多醣，脂固醇等成分，營養豐富，而且對於益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量、帶下、白濁等疾病具有良好的醫用效果和食療作用
9樓：陽光芯兒
白果中間的芯應該去掉，因為它含有毒素；少量的吃了如果沒有不適就不要緊的（我以前也吃過），萬一有不舒服的情況，就到醫院看看。
10樓：雙子的抉擇
這個真的幫不上你，不好意思，我是乙個行動上的矮子，對這些不是很懂，抱歉。
銀杏如何去皮去芯
可以將採摘的新鮮白果放在陰濕的地方，堆高30公分，或是放在大缸裡 塑膠袋裡，然後放在陽光照射不到的地方，皮會自行的腐爛 等到充分腐爛之後，再穿上膠鞋，在果實堆裡反覆踩搓，直到果肉與果皮分離 然後裝進篩子或是竹籃裡，放在流動的河水或者水池中進行漂洗。烤熟或煮熟都可以去掉。銀杏果的功效與作用 1 具有益...
白果裡面的芯子能吃嗎，白果中間的芯不去掉煮熟了能吃嗎？
應該去掉 如果是生吃就更應該去掉。那裡面含有有毒物資 如果做熟就無所謂了.白果中間的芯不去掉煮熟了能吃嗎？白果裡面的心不能吃，會中毒。白果裡面的心堅決不能吃，我們在食用白果的時候一定要將白果的心去掉。因為白果心含有少量的白果酚甲和氰甙等物質，這些物質裡面含有毒素，吃一點點不會給人帶來很大的危害，但是...
單樁承載力合格是否進行抽芯檢測，什麼是砼抽芯檢測？什麼是超聲波檢測
單樁承載力合格是要按比例進行抽芯檢測。數量詳見 建築基樁檢測技術規範 jgj 106 2003 看是試驗樁還是工程樁了，如果是試驗樁的話，設計一般會要求鑽芯，可以看看樁身均勻性 芯樣抗壓建驗樁身強度 還能看看沉渣跟持力層情況 工程樁的話，靜載試驗合格，除非是完整性檢測判定有缺陷存在，用鑽芯法進行驗證...
大蒜到底能不能收縮毛孔，大蒜是否去掉毛孔粗大黑頭蟎蟲
不能，千萬別害了自己的 大蒜是否去掉毛孔粗大黑頭蟎蟲 40 大蒜有殺菌止癢的作用，沒聽說有去除毛孔粗大和蟎蟲的作用啊 沒有。大蒜會讓肌膚敏感 剛用大蒜搗爛洗澡，從 毛孔出來粗大粒像大蒜一樣，請問怎麼回事啊 不要用這些土方法啦！對身體不好就不說了，根本解決不了你的 問題！黑頭大蒜的營養價值 大蒜汁能去...