1樓：一枝獨秀
我最近也是買到了苦的出奇的綠茶，簡直喝不下去，苦的直想吐，從小一直就喝喜歡茶，但從沒有喝到過這種茶葉，味道超越苦丁茶的苦，沒有一點茶香，懷疑不是茶葉。
2樓：在寶綸閣配鑰匙的袋鼠
我也買來一盒苦茶，叫（龍山貢翠），是江西婺源五龍山有機食品****出品的。我也放得不多，就是很苦很苦的，泡了五六次了還是有點苦。不知道這茶葉裡放了什麼東西？
我從來沒有喝過這樣的茶葉泡的茶。和一般的茶葉苦味不同。一般茶葉泡第三次了就沒苦味了，我也不知道這是什麼原因。
現我放著不敢泡了。
3樓：匯泉山
陳茶，而且工藝簡單，存放時間長了都會變苦。
4樓：自然的魚人
不用喝得這麼苦哦。告訴您乙個簡單的既**又美容的茶配方：紅茶：適量（按個人的口味決定多少），葡萄乾：6粒，構杞子：6粒。每天當茶喝（可反覆沖泡）。
5樓：匿名使用者
那是你不經常喝，等你品出了茶的意境。找到了喝茶的感覺，將喝茶變成吃茶就會知道其中滋味。要堅持呀。
6樓：
綠茶本身是有苦味的，你少放一點，多了會損害胃的。
7樓：張軍
喜歡喝這樣的 茶，以後就要買貴的，好的，少放一點。不會苦的
8樓：匿名使用者
綠差就是這中淡淡的苦澀味,但苦中又有點舔絲絲的味道
9樓：wa遨遊藍天
買袋裝的就會好一些,立頓就不錯
10樓：屍體哀傷
少放點茶葉，你放太多了
為什麼綠茶是苦的為什麼綠茶是苦的
11樓：晨雨梧桐
茶多酚中，兒茶素是形成茶葉苦澀的主要成份，兒茶素具有收斂性，而在鮮葉中，嫩度高的鮮葉兒茶素含量大，所以我們在喝茶時，根莖較多的，反而甜度高。另一種黃酮醇類：是決定茶湯色澤，是溶於水的，造成茶湯色澤的主要因素。
擴充套件資料
茶多酚是茶葉中含量最多的一類可溶性成分，也是茶葉發揮其健康保健功效最主要的物質，最典型的代表是兒茶素（酚），具有抗氧化（消除氧自由基）、抗炎、降低心血管病發病機率、預防癌症、降血脂、減少體脂形成、抗菌、改變腸道菌群生態等多項功效。研究表明，喝下一杯茶半小時後，血中的抗氧化容量（對抗氧自由基的能力）增加41%~48%，並能在高水平狀態持續乙個半小時。
茶色素主要包括葉綠素、β-胡蘿蔔素等，具有抗腫癌、延緩衰老以及美容等作用。茶氨酸能提高大腦功能，增強記憶力和學習能力。對阿爾海默病（老年痴呆症）、帕金森病及自主神經功能紊亂都有預防作用。
12樓：善行天下
1、優質的符合qs質量標準的早春茶，再茶葉投放量和泡茶的開水溫在80-90度時，一般不會發生你說的沖開後這麼苦的現象。
2、如果投放的綠茶量多，水溫又在100度左右的話，再好的綠茶也會苦，因為這時茶葉中的氨基酸都被高溫的水給泡出來，所以會很苦的。
3、如果買的茶葉質量不好，尤其是夏季生產的綠茶，就會和你說的一樣茶水味道比較苦。
4、如果泡的茶水長時間沒喝，再喝時也會感覺苦的!道理同上述2。
5、希望朋友喝綠茶時一定要注意泡茶的茶具，還要注意泡茶的開水溫度和出茶水的時間，更為重要的是一定要選購優質的、無公害的符合qs質量標準的綠茶進行消費。
綠茶很苦是好的嗎？綠茶很苦的原因
綠茶的沖泡方法
1、洗茶具
茶具可以是瓷杯子，也可以是透明玻璃杯子，透明的杯子更便於欣賞綠茶的外形和質量。
2、賞茶
在品茶前，要先觀察茶的色澤和形狀，感受名茶的優美外形和工藝特色。
3、投茶
投茶有上投法、中投法和下投法三種，根據不同的茶選用不同的投法。如龍井、碧螺春適合上投法。
4、泡茶
一般用80°至90°的水沖泡茶。茶湯顏色逐漸變化，茶煙緩緩飄散，茶芽會在杯子中漸漸舒展、上下起伏，這稱為「茶舞」。
5、品茶
在品嚐時適合小口慢慢吞嚥，讓茶湯在口中和舌頭充分接觸，要鼻舌並用，品出茶香。
13樓：古方紅糖
1、綠茶苦是因為茶葉中咖啡鹼、茶多酚等地含量不同所造成的，同時由於沖泡茶湯的濃淡程度等情況對茶葉的苦澀味道也是有影響的。
2、茶葉的口感和水溫的控制以及水量的多少有很大關係，所以，沖泡茶葉的時候，我們可以根據茶葉的多少選擇適合的水溫以及水量。
14樓：品味質樸
因為茶就是苦味的，不分綠茶紅茶，所有的茶都多少自帶些苦味
為什麼綠茶特別苦？
15樓：匿名使用者
有以下幾種原因：
1、是自己上火，本身嘴就苦；
2、是沏的茶，茶葉放多了；
3、是茶葉過期；
4、是存放茶葉時，有問題；
5、綠茶本身都有一種苦澀味道，慢慢品嚐才會從苦中聞到香。
綠茶：綠茶（green tea），是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。
常飲綠茶能防癌，降脂和**，對吸菸者也可減輕其受到的尼古丁傷害。
16樓：丙丁課堂
綠茶的泡法與其他茶不同,水的溫度很重要,不定不要超80度
17樓：耳火耳火餘淮
綠茶的茶水味道苦的因素應該是:1、優質的符合qs質量標準的早春茶，再茶葉投放量和泡茶的開水溫在80-90度時，一般不會發生你說的沖開後這麼苦的現象。2、如果你投放的綠茶量多，水溫又在100度左右的話，再好的綠茶也會苦，因為這時茶葉中的氨基酸都被高溫的水給泡出來，所以會很苦的。
3、如果你買的茶葉質量不好，尤其是夏季生產的綠茶，就會和你說的一樣茶水味道比較苦！4、如果你泡的茶水長時間沒喝，再喝時也會感覺苦的！道理同上述2。
5、希望朋友喝綠茶時一定要注意泡茶的茶具，還要注意泡茶的開水溫度和出茶水的時間，
18樓：佴意
為什麼綠茶帶有苦味?寫回答有獎勵
為什麼綠茶帶有苦味?
品茶有感
寫回答有獎勵 共5個回答
高粉答主
2017-09-03 繁雜資訊太多，你要學會辨別關注由於綠茶茶葉中含有咖啡鹼、茶多酚等成分，這些成分品飲起來感覺會有苦澀的味道，不過有些綠茶喝起來會苦些，有些不會，這是由於茶葉中咖啡鹼、茶多酚等地含量不同所造成的，同時由於沖泡茶湯的濃淡程度等情況對於茶葉的苦澀味道也會有影響。
綠茶的功效與作用：
含有與人體健康密切相關的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩**、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡鹼、脂多醣、茶氨酸等。
為什麼茶葉都是苦的？
19樓：楊子電影
茶多酚中，兒茶素是形成茶葉苦澀的主要成份，兒茶素具有收斂性，而在鮮葉中，嫩度高的鮮葉兒茶素含量大，所以我們在喝茶時，根莖較多的，反而甜度高。另一種黃酮醇類：是決定茶湯色澤，是溶於水的，造成茶湯色澤的主要因素。
茶多酚是茶葉中含量最多的一類可溶性成分，也是茶葉發揮其健康保健功效最主要的物質，最典型的代表是兒茶素（酚），具有抗氧化（消除氧自由基）、抗炎、降低心血管病發病機率、預防癌症、降血脂、減少體脂形成、抗菌、改變腸道菌群生態等多項功效。研究表明，喝下一杯茶半小時後，血中的抗氧化容量（對抗氧自由基的能力）增加41%~48%，並能在高水平狀態持續乙個半小時。
茶色素主要包括葉綠素、β-胡蘿蔔素等，具有抗腫癌、延緩衰老以及美容等作用。茶氨酸能提高大腦功能，增強記憶力和學習能力。對阿爾海默病（老年痴呆症）、帕金森病及自主神經功能紊亂都有預防作用。
20樓：最強大腦花
茶葉中含有多種成份，其中的兒茶素類、咖啡因都帶有苦味。
1．兒茶素類：俗稱茶單寧,是茶葉特有成份，具有苦、澀味及收斂性。在茶湯中可與咖啡因結合而緩和咖啡因對人體的生理作用。
具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上公升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效。
2．咖啡因：帶有苦味，是構成茶湯滋味的重要成份。紅茶茶湯中，與多無酚類結合成為複合物；茶湯冷後形成乳化現象。
茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續，故喝茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力。
21樓：香香妹砸
因為茶葉是通過草葉做的，因為草是苦的，沒有味道，所以被泡過的草葉更加是苦的。
22樓：
不是所有的茶葉都是苦的，他主要具有清腸排毒養顏的功效，長期喝淡茶還可以預防癌症。所以茶葉可是個好東西。
23樓：哦_貓
每一種茶都含有茶多酚，綠茶的茶多酚稱為兒茶素，紅茶的則稱為茶黃素，普洱茶的稱為茶紅素，烏龍茶的則因為結構複雜，所以還在研究。綠茶是未經發酵的茶，含有的兒茶素最多；部份發酵茶如包種和烏龍，兒茶素含量次之；全發酵茶如紅茶，兒茶素含量最少，其中綠茶的茶多酚比較多。
所以茶葉是苦的。
24樓：
茶葉中有植物纖維物質，當然是苦的啊！
茶葉在加工過程中，有的茶葉素發生變化，所以茶葉苦味不一樣！
25樓：
兩種原因,第一,你沒喝到好茶,第二,你不會品茶
26樓：天使輕輕在唱歌
不是所有的茶葉都苦。
就我所知以下的茶葉，如果加工得好，是不苦的。
1. 清明前的龍井
2. 800一斤的鐵觀音王
3. 安徽毛尖
5. 普洱
27樓：惟有新蘭
因為裡面流淌著茶農的汗水~~~
28樓：匿名使用者
你喝的是苦茶把
有的不太苦
29樓：匿名使用者
因為沒有洗好，也沒有做好！！！
30樓：啟孜峰頂雪不化
仔細品，苦味還很多樣。
31樓：
那你想要什麼味道的？
32樓：
瓶裝綠茶為什麼是甜的，那是因為放糖精了
33樓：匿名使用者
茶葉中有兩項成份左右著茶葉滋味的苦澀，其中苦味為咖啡鹼作用的結果，澀味為茶單寧物質。顯而易見，茶葉的內含成分中咖啡鹼和茶葉單寧的含量直高，則茶葉越苦澀。
但是並不是所有的茶苦味濃。要是喝不了苦茶的可以試試無果枸杞芽茶，雖然含有三倍於普通綠茶的兒茶素，但是因含有抗腫瘤的枸杞多醣，所以品嚐起來不是單純的苦澀，而是稍有甜味。
為什麼 綠茶 那麼苦？ 10
34樓：天上掉粒公尺
綠茶的茶水味道苦的因素應該是:
1、優質的符合qs質量標準的早春茶，再茶葉投放量和泡茶的開水溫在80-90度時，一般不會發生你說的沖開後這麼苦的現象。
2、如果你投放的綠茶量多，水溫又在100度左右的話，再好的綠茶也會苦，因為這時茶葉中的氨基酸都被高溫的水給泡出來，所以會很苦的。
3、如果你買的茶葉質量不好，尤其是夏季生產的綠茶，就會和你說的一樣茶水味道比較苦！
4、如果你泡的茶水長時間沒喝，再喝時也會感覺苦的！
35樓：石門光影
綠茶的苦味來自於茶葉的茶多酚中的兒茶素。也就是說每種茶葉都有苦味的。
之所以有些茶喝著不苦是由於茶葉的品質和泡茶的方法不同導致的。
綠茶中春茶苦味較淡，夏茶苦味較濃。高品質的茶葉雖然有苦味，但是苦味化解的快，回甘快。
泡茶時間長，水溫過高，茶葉中的茶多酚析出的多，苦味就會加重。
另外，投茶量過多，也會出現苦的現象。
36樓：有肉de饅頭
綠茶有提神，防衰老，抗癌，利尿等功效，對身體方面是是好的，它苦是因為良藥苦口利於病。
如果是說綠茶女表苦，那也是因為吃到了它帶來的刁難與行為，會讓你更加認清一些人一些事，對自己也是有幫助的，雖然過程可能有些苦。
為什麼綠茶泡出來是紅色的，為什麼綠茶剛泡的時候是綠的，久一點就成紅色了？
根據我多年品茶的經驗推斷,這個綠茶泡出來的水是紅色是因為以下的原因 1 水溫過高 綠茶的水溫應在80 85 為最佳，水溫過高傷害了茶的本質和功效 2 茶葉等級過低 可能其中摻有陳茶或非茶葉等物質 3 浸泡時間過長 造成綠茶內大量的茶多酚析出，與空氣氧化後形成的湯色過重 以上建議只供你參考。不過，喝茶...
為什麼綠茶泡出來是紅的，還能喝嗎
茶樹都是綠色的為什麼茶葉又有紅 綠之分呢？實際上是由於製作加工的過程不同，才產生了紅茶和綠茶之分。製作綠茶時，人們把新鮮的茶葉放在鐵鍋裡加熱快炒，這樣只是把茶葉裡的水分蒸發掉了，葉綠素並沒有完全被破壞。紅茶在製作時，新鮮的茶葉經過揉捻 發酵，茶葉中的葉綠素被破壞掉，綠色也逐漸消失了。茶葉中所含的鞣酸...
瓠子為什麼是苦的，瓠子為什麼會苦
瓠子在種的時候種子不能掉地下再拿起來種，要從幹瓠子裡面直接拿出來一下放好了不能再動！用手移動一下種子結出來的的瓜就是苦的不能吃。切記種子不能掉地下再撿起來！瓠子為什麼會苦 品種不同。瓠子之所以有苦味，是由於苦味瓠子中含有苦瓠子甙 dai音 出現苦味瓠子的主要原因是種子遺傳原因，也就是種子攜帶有苦味基...
杏仁為什麼是苦的，為什麼杏仁有苦的還有甜的？有區別嗎？苦的有毒？
什麼是甜杏仁，什麼是苦杏仁 為什麼杏仁有苦的還有甜的？有區別嗎？苦的有毒？甜杏仁和苦杏仁有什麼作用 為什麼杏仁是苦的呀 看你買的什麼杏仁啊，有甜苦之分啊，買的時候要問清楚。杏仁榨汁為什麼煮起來很苦 杏仁分為兩種 一種是甜的 但也沒那麼甜啦 可以做休閒食品食用 一種是苦的 很苦 主要藥用 並有小毒 不...
茶葉為什麼是苦的，茶葉泡久了為什麼會苦？
苦丁茶分大葉苦丁和小葉苦丁,正如你說的大的很苦,小的沒大的苦,不過它們的功效是一樣的.大葉苦丁是選用老葉,而小葉苦丁選用嫩葉製成.苦丁茶的葉片較普通茶葉大1.5 2倍，葉橢圓形，葉片厚，有革質 無茸毛。鮮葉光澤性強，墨綠色。嫩芽葉製成的茶，外形粗壯，捲曲，無茸毛。沖泡可判明真偽 苦丁茶滋味是先苦 這...