紅酒為什麼要用軟木塞，為什麼紅酒瓶要用木塞

1樓：匿名使用者

使用金屬瓶蓋的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品質的葡萄酒大部分是使用軟木塞。軟木塞是用橡樹的樹皮製造而成的天然物品，彈力和復原性出色，被壓縮至瓶內後能完全密封。不過，乾燥時彈力會因縮小而下降，這就是為什麼葡萄酒一定要用橫放方式，才能讓軟木塞報濕以儲存葡萄酒。

現在，也有製造人工壓縮的碎塊軟木塞來取代天然軟木塞，但一般而言，**位葡萄酒大多數是採用天然軟木塞。由於軟木塞的壽命在30年左右，因此可以儲存年份較久的葡萄酒。

2樓：手機使用者

由於軟木塞的壽命在30年左右，因此可以儲存年份較久的紅酒。

為什麼紅酒瓶要用木塞

3樓：匿名使用者

原因是軟木塞具有柔軟且彈性較強的特點，它有許多細密的小孔，當用它封緊瓶頸後，軟木經與酒液接觸就膨脹起來，塞緊了瓶頸的空隙，阻止酒液滲漏；同時酒液還可以通過軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣，達到呼吸和發育的目的，在裝瓶後繼續完成其成熟過程。另外，軟木塞的成分浸泡到酒裡，也會增加酒的結構感。

紅酒瓶塞為什麼要用軟木塞？

4樓：

紅酒為什麼要用軟木塞，一半的因素要去葡萄酒歷史中尋找。葡萄酒（無論紅白），在貯存過程中容易氧化，加速衰老過程失去風味。這個問題很早就被釀酒業發現並重視，但是一直沒有很好的解決方案，從古希臘開始，各種封瓶材料五花八門，蠟封，鉛封，甚至浸油的布團（還是法國發明的）。

軟木塞在其出現的年代無疑是最好的選擇，打塞時的壓縮和回彈近乎完美，有氣孔可以保證葡萄酒有呼吸和自然陳化，外觀也不錯，於是被長期使用後，幾乎和葡萄酒本身獲得了一樣的地位，作為一種文化被繼承下來，和開瓶的各種刀具一起組成了品酒時莊嚴的儀式感。毫無疑問頂級的軟木塞到現在依然是乙個好的選擇，但問題在於葡萄酒的產量如此巨大，軟木的生產絕對無法滿足，於是各種名為軟木塞其實是充數的產品成為主流，比如聚合塞（使用軟木顆粒壓制粘合成型），貼片塞（在聚合塞的兩端貼上完整的軟木片以改善視覺效果）或者填補塞（皮孔溝壑過大的次品軟木塞，以填補劑填補抹白），如果仔細觀察一下大部分中低檔葡萄酒，很多使用的是這一類塞子。這類產品以低廉的**滿足了文化和歷史感，但是對葡萄酒本身並無益處。

5樓：

可以起到漲的作用，密封

紅酒為什麼要用軟木塞封口呢？

6樓：深圳酒一搜文化傳媒

軟木塞有許多細密的小孔，酒液還可以通過軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣，達到呼吸和發育的目的，在裝瓶後繼續完成其成熟過程。不過，乾燥時彈力會因縮小而下降，這就是為什麼葡萄酒一定要用橫放方式，才能讓軟木塞保濕以儲存葡萄酒。軟木塞的成分浸泡到酒裡，也會增加酒的結構感。

7樓：森哥聊葡萄酒

這得從紅酒的歷史來看了

原來紅酒使用木桶裝的

玻璃瓶發明後就產生了紅酒保險的問題了

最開始用蠟或者油主要是為了隔氧防蟲

紅來用木塞流行起來了

因為木塞可以達到和其他封口一樣的效果同時不容易開啟軟木塞還可以起到為氧化的作用也就是說

能讓氧氣緩慢的進入葡萄酒中跟葡萄酒在木桶中一樣組建流傳下來

其實這不一定是最好的封口方式

如果是短期內喝掉螺旋蓋是不錯的選擇

可以很好的保證葡萄酒的品質和香氣

另外不容易編制

紅酒瓶塞為什麼要用軟木塞

8樓：匿名使用者

紅酒為什麼要用軟木塞，為什麼紅酒瓶要用木塞

為什麼紅酒要用橡樹皮的軟木塞密封

為什麼大多數紅酒都是軟木塞封瓶，紅酒為什麼要用軟木塞封口呢？

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紅酒的塞子為什麼用軟木塞而不用塑料的

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