1樓：浙江百悅康科技****
方法1把條狀的黃油塊切成2.5厘公尺左右厚的片狀將片狀黃油放置在盤子中15~20分鐘。因為黃油的表面積更大了，也就更容易公升溫了。
方法2將黃油壓平將一整條黃油放在塑料封口袋或兩張蠟紙之間。將黃油在桌子上放平。用擀麵杖在塑膠袋或蠟紙上將黃油揉平。
一直揉到約0.6厘公尺厚。如果壓得太薄的話，黃油很快就會化成液體狀態了。
你也可以用搗肉錘敲黃油條，如果沒有擀麵杖的話。壓平後等3分鐘左右，黃油就可以到達室溫狀態了。
方法3把黃油加熱在雙層蒸鍋的下層鍋內加入2/3的水。將鍋放置在爐子上，將水燒至88攝氏度。將鍋從爐子上取下。
把黃油條置於上層蒸鍋內，並架於下層蒸鍋之上。要看著黃油條，因為下層蒸鍋裡的熱水會很快軟化黃油，如果不看著很快就融化掉了。當黃油軟化後，馬上把黃油塊取出。
如果你沒有雙層蒸鍋的話，可以將水在玻璃攪拌碗裡加熱。然後再找出乙隻更大些的玻璃碗，把黃油塊放在裡面，並架於第一只玻璃碗之上，這樣也可以起到軟化的效果。
2樓：廣州遊戲人生
自然解凍就好了
拿水果刀颳來用
3樓：預刺
不著急等室溫慢慢就軟化了.
4樓：蒲兒姓蒲美妝
如何正確地軟化黃油？
5樓：跟著小法吃吃的
小法教你用烤著快速軟化黃油的方法～
黃油怎麼軟化
6樓：
1、微波爐軟化
將黃油放入微波爐加熱幾十秒即可。具體時間則根據黃油的多少,以及黃油本身的溫度有關。如果不確定加熱多長時間,可以幾秒幾秒地加熱,隨時觀察黃油的軟化程度。
2、烤箱軟化
軟化黃油還可嘗試在烤箱預熱的時候放入黃油，將黃油裝作不鏽鋼盆上,然後放入烤箱上面,一邊預熱烤箱一邊融化黃油，注意觀察的軟化程度，差不多的時候取出來。
3、吹風機軟化
用吹風機的風筒熱風檔吹黃油,讓黃油軟化。注意，開最小風，離遠點，或者用大盆裝著，或者用手稍微擋一擋，以免吹的時候油飛濺。或者選擇把黃油放碗裡，吹風機開熱風對著碗屁股吹加熱，加到你想要的成度即可。
4、手溫軟化
也可自己用手操作，依靠手溫軟化黃油。優點是不容易過頭，容易把握軟化程度。但有人不喜歡手上黏黏糊糊的感覺，可隨自己喜好看是否採取這種方法。
5、暖氣房軟化
把黃油放在器皿裡，放在暖氣房（熱空調房）裡自然放一會兒，觀察期軟化程度，等覺得產不多的時候再取出來。
7樓：會飛的狐狸啊啊
如何軟化黃油(快速軟化黃油的方法)
快速軟化黃油的方法：
1、將黃油切小塊，放在碗中
2、放入微波爐或者烤箱加熱一會兒，直到黃油全部融化。
3、將融化的黃油放入冰箱的冷凍室（是冷凍室哦），幾分鐘以後，黃油就會重新凝固。在黃油剛剛開始凝固的時候，取出來。
4、現在打打試試看。是不是特別軟特別好打發？只需幾分鐘，再也不需要花費一兩個小時等待黃油軟化了:)
以下是微波爐融合黃油的各個階段：[**][瑣碎事]如何軟化黃油
通過微波爐熔化黃油是一種非常快速的過程（通常小於30秒），因為奶油熔點低。你可以根據使用的配方來決定黃油融化的不同程度。 每個狀態的改變是乙個微波5-10秒的差異，因此它必須在很短的間隔微波他們。
這裡裡介紹一下我的分步指南-- 如何使用用微波爐來融化黃油。
[**][瑣碎事]如何軟化黃油
^步驟1：把黃油切成小塊盛在乙個微波爐碗裡。（切成小塊的目的是讓他更快速的軟化） 微波低約15-20秒。
因為黃油融化得非常快，所以只能微博很短的時間。 定期檢查進展情況，如果它不能充分融化你可以每隔幾秒鐘就把它重新放入微波爐加溫。 但是如果把微波的時間設定得較長，可能黃油會過熱，將導致變成水樣液體，以至於可能無法使用大多數烘焙食譜。
補救辦法：放入冰箱讓它重新凝固。（黃油變成液態而不能使用的原因是：
只有固體油脂才能包住空氣的特性。比如家裡的也太植物油就不可以打發）
8樓：跟著小法吃吃的
小法教你用烤著快速軟化黃油的方法～
9樓：牢凝海
1過期.2遇熱，3質量差
家裡沒有微波爐怎麼加熱漢堡？
10樓：趙星宇
把漢堡用保鮮膜包住，一定要嚴實，在放到鍋裡蒸5分鐘就好了。
如果家裡有烤爐的話，可以將漢堡放進烤爐裡面加熱。
黃油不用微波爐怎麼化開
11樓：遊子逸
可以用電飯煲。既簡單又方便。 第一步：先用餐巾紙把兩個碗裡的水和油全部都擦乾淨，操作過程手也要不能沾水。 把雞蛋清和蛋白分離。要想甜，先加鹽。。。
在蛋白液裡面先加入少量的鹽，一點點就夠了 ，再加滿滿一勺子白糖！用三根筷子開始打蛋白。要把碗傾斜一點，讓筷子最大限度地接觸蛋白，打起來事半功倍！
打成都是泡泡的時候，繼續加滿滿一勺子糖。繼續打，努力打，用力打，不能休息，一直打到成硬性發泡。就是蛋白已經發硬了，把碗倒過來，蛋白也倒不下來，跟忌廉一樣的時候才可以。。。
這是最關鍵的一步，一般十五分鐘可以搞定。
在蛋黃裡面加2勺糖，再加3勺堆高高的麵粉。普通麵粉，中筋，低筋麵粉都可以，就是不能用高筋粉，在蛋黃的碗裡再加入6平勺牛奶！不多不少剛好6勺。
沒有牛奶可以用孩旺仔牛奶，如果用飲料也可以，比如橙汁什麼的。用筷子把這些材料全部一起攪拌成糊糊，顏色很好看吧？？一定要攪拌均勻！
用勺子把打好的蛋白泡挖一半進來，也用勺子，記住，一定要上下攪拌（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈麵粉會起筋，這樣蛋糕就發不起來了），用勺子把一半蛋白和蛋黃上下攪拌均勻。。。然後再加入另外一半蛋白，再用勺子上下攪拌均勻！ 就成糊糊了。
電飯鍋插上插頭，按下煮飯鍵，只要一分鐘就跳起來了，鍋邊摸著有點熱的時候，就可以了。這叫預熱。。。倒入一點點食用油在鍋底，用餐巾紙擦一圈，防止蛋糕糊在鍋底倒不出來。
把做好的糊糊倒進電飯鍋！！！用手在桌上震幾下，把裡面的大氣泡給震出來。
放進電飯鍋裡，按下煮飯鍵。不到2分鐘，自己會跳到保溫狀態的，不用理它！
把電飯鍋的上面的出氣孔用布給堵上。。。進行悶！ 20分鐘以後，再按一次煮飯鍵，繼續讓它悶20分鐘。就可以了。
12樓：冰藍帝企鵝
看黃油多少，裝在大勺子裡直接在爐子上化開，小心別燙手。
13樓：吳若曦
黃油也可以用微波爐的低火融化。。。
14樓：金盟吳冬妹
可以用電吹風吹,或者隔水加熱
如何軟化黃油
15樓：
1、微波爐軟化
將黃油放入微波爐加熱幾十秒即可。具體時間則根據黃油的多少,以及黃油本身的溫度有關。如果不確定加熱多長時間,可以幾秒幾秒地加熱,隨時觀察黃油的軟化程度。
2、烤箱軟化
軟化黃油還可嘗試在烤箱預熱的時候放入黃油，將黃油裝作不鏽鋼盆上,然後放入烤箱上面,一邊預熱烤箱一邊融化黃油，注意觀察的軟化程度，差不多的時候取出來。
3、吹風機軟化
用吹風機的風筒熱風檔吹黃油,讓黃油軟化。注意，開最小風，離遠點，或者用大盆裝著，或者用手稍微擋一擋，以免吹的時候油飛濺。或者選擇把黃油放碗裡，吹風機開熱風對著碗屁股吹加熱，加到你想要的成度即可。
4、手溫軟化
也可自己用手操作，依靠手溫軟化黃油。優點是不容易過頭，容易把握軟化程度。但有人不喜歡手上黏黏糊糊的感覺，可隨自己喜好看是否採取這種方法。
5、暖氣房軟化
把黃油放在器皿裡，放在暖氣房（熱空調房）裡自然放一會兒，觀察期軟化程度，等覺得產不多的時候再取出來。
16樓：南樹桃依丷
如何軟化黃油(快速軟化黃油的方法)
快速軟化黃油的方法：
1、將黃油切小塊，放在碗中
2、放入微波爐或者烤箱加熱一會兒，直到黃油全部融化。
3、將融化的黃油放入冰箱的冷凍室（是冷凍室哦），幾分鐘以後，黃油就會重新凝固。在黃油剛剛開始凝固的時候，取出來。
4、現在打打試試看。是不是特別軟特別好打發？只需幾分鐘，再也不需要花費一兩個小時等待黃油軟化了:)
以下是微波爐融合黃油的各個階段：[**][瑣碎事]如何軟化黃油
通過微波爐熔化黃油是一種非常快速的過程（通常小於30秒），因為奶油熔點低。你可以根據使用的配方來決定黃油融化的不同程度。 每個狀態的改變是乙個微波5-10秒的差異，因此它必須在很短的間隔微波他們。
這裡裡介紹一下我的分步指南-- 如何使用用微波爐來融化黃油。
[**][瑣碎事]如何軟化黃油
^步驟1：把黃油切成小塊盛在乙個微波爐碗裡。（切成小塊的目的是讓他更快速的軟化） 微波低約15-20秒。
因為黃油融化得非常快，所以只能微博很短的時間。 定期檢查進展情況，如果它不能充分融化你可以每隔幾秒鐘就把它重新放入微波爐加溫。 但是如果把微波的時間設定得較長，可能黃油會過熱，將導致變成水樣液體，以至於可能無法使用大多數烘焙食譜。
補救辦法：放入冰箱讓它重新凝固。（黃油變成液態而不能使用的原因是：
只有固體油脂才能包住空氣的特性。比如家裡的也太植物油就不可以打發）
17樓：曹仙
✨軟化黃油的方法
1.室溫軟化
不推薦，這個是最常規的軟化方法。夏天還好，如果是在冬天，家裡再沒有暖氣，就憑著放在桌上要軟化一塊黃油基本是不可能的事情……
2.微波爐加熱法
將黃油塊放入微波爐加熱幾十秒。時間也根據黃油的多少、黃油從冰箱拿出來時候自身的溫度高低而各有不同。可以幾秒幾秒地加熱，隨時檢視，看看黃油軟化的程度。
此方法非常快，缺點是不易掌控，容易加熱過頭。一旦黃油融化成液態了，則必須放入冰箱讓它重新凝固才可以使用。
3.水溶法
將黃油隔水加熱完全溶化，然後放入冰箱的冷凍室5分鐘左右，使黃油重新開始凝固成固體，還非常軟的時候，取出來使用。優點同樣是耗時短，但也不太容易控制，一不小心冷凍過頭，便前功盡棄了。同時注意，溶化黃油絕對不可以直接在火上加熱溶化，必須隔水溶化。
如何快速軟化黃油
先將黃油切成小片放入容器中，這時，拿出必備的黃油軟化神器——電吹風，一點點均勻的把黃油吹軟，伴隨著它的軟化再用打蛋器慢慢攪拌，這樣，只需要一會功夫，黃油就軟化完成了～軟化程度我們從肉眼看上去感覺軟軟的，稍有點稀就可以了這種方法可以說最簡便快捷，軟化程度也便於控制，如果大家覺得直接對著黃油加熱會把黃油的氣味帶到吹風機上的話。大家可以試著把容器換成不鏽鋼的，然後對著不鏽鋼底部加熱。不鏽鋼導熱快，也會達到同樣的效果噢！
小提示1.選擇碗即容器時盡量選擇壁高一些的，防止黃油溢位。
2.加熱黃油時小心黃油濺出。
3.加熱過後，不要直接用手那碗，溫度較高，小心燙傷。
18樓：妞妞寶貝
1、微波爐加熱
冬天軟化黃油可以利用微波爐。將黃油放入微波爐加熱幾十秒即可。具體時間要根據黃油的多少，以及黃油本身的溫度有關。
如果不確定加熱多長時間，可以幾秒幾秒地加熱，隨時觀察黃油的軟化程度。
點評：這個方法雖然快，但是時間不容易掌握，容易加熱過頭，黃油一旦變成液態，又要放回冰箱重新凝固才可以使用。
2、隔水加熱
隔水加熱也能讓黃油軟化。將黃油隔水加熱完全融化，然後放入冰箱冷藏5分鐘左右，讓黃油重新開始凝固成固體，在非常軟的時候取出來。
點評：需要的時間比較短，但是也不容易控制冷藏的時間，一不小心冷藏時間過長，黃油重新變成固體，還要重新融化。
3、烤箱軟化
軟化黃油可以嘗試在烤箱預熱的時候放入黃油。將黃油裝作不鏽鋼盆上，然後放入烤箱上面，一邊預熱烤箱一邊融化黃油。
點評：這個方法的確比較節省資源，但是容易造成黃油表面液化內裡僵硬。也就是不能完全將黃油軟化。
4、風筒熱風吹
用風筒的熱風檔吹黃油，讓黃油軟化。這個方法是乙個美食達人告訴小編的。
點評：可以很好地控制黃油的軟化程度。但是熱風容易吸收空氣中的灰塵，再通過熱風吹到黃油中。
黃油軟化到什麼程度你知道嗎？黃油軟化至少要軟化到可以輕鬆捅入乙個手指的程度。如果太硬，打發的時候阻力比較大，如果變成液體，也不利於打發。
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