聊一聊你吃過最好吃的火鍋配料是什麼樣的

時間 2022-01-29 00:27:33

1樓:猴61173脖頁

麻醬料:芝麻醬(或花生醬)+糖+鹽+生抽+胡椒粉+味精+蔥花+香菜末+麻油拌和即成。此種調料適合配蛤蜊、魚片、腰片和各種河鮮。

2樓:匿名使用者

豆撈之類的,個人建議那種醬油香油公尺醋配青紅鮮辣椒的就行,這種火鍋我不知道在其發源地配什麼小料,反正我覺得這種醬油調的就挺好吃的。

3樓:手機使用者

要是四川火鍋,就是那種平底盆一樣的金屬鍋,就蒜蓉香油的小料,還可以加耗油醬油辣椒醬海鮮醬等其他調料。

4樓:莫忘

蒜泥+蠔油+糖+味精+胡椒粉拌勻即可。此種調料適合不吃辣的人,宜配蘸羊肉、牛肉、活蝦、蛤蜊、河蚌等活鮮主料。

5樓:小月有愛

我吃過的最好吃的是女朋友親自給我調出來,她平常什麼都不做,給我調的一次配料我開心極了。

6樓:影子

棒棒料:芝麻醬(或花生醬)+紅油四川辣醬+生抽+糖+醋+味精+蔥薑末+麻油後再調成薄糊狀即成。此種調料富有四川辣味,適用於多種主料如粉絲、豆腐、素菜等。

7樓:匿名使用者

芝麻醬+海鮮醬+沙茶醬+老乾媽+油潑辣子+橄欖菜+牛肉醬+花生碎,真心好吃。

8樓:辰星

北京火鍋,特指東來順那種黃銅的、中間帶煙囪的那種火鍋,就麻醬小料,配醬豆腐韭菜花辣椒油蔥花香菜,吃的時候還可以就糖蒜。

9樓:達

薑汁料:薑末+醋+白糖+生抽+鹽+味精,拌勻即可。此種調料適合配魚、蝦、蟶子、海螺、蚧等。

10樓:匿名使用者

紅油蒜泥料:紅油四川辣醬+糖+生抽+醋+味精+蒜泥一起拌調即成。此種調料辣中帶香,適合多種人的口味,宜配魚、腰、肫、雞片、粉絲、白菜、菠菜、豆腐等主料。

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