1樓：大圓餅子臉
第一、立夏經典食物：立夏蛋。
雖然全國各地立夏這天的傳統食俗各有特色，但說起立夏那天最經典的食物就是「立夏蛋」了。立夏前一天，很多人家裡就開始煮「立夏蛋」了，一般用茶葉末或胡桃殼煮，看著蛋殼慢慢變紅，滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃，吃時倒上好的酒，內灑些許細鹽，酒香茶香，又香又入味。
煮好的蛋，挑出整隻未破的，用彩線編織成蛋套，掛在孩子胸前，或掛在帳子上。小朋友們還要拄立夏蛋(就是碰蛋)，那是這天最快樂興奮的事，拄蛋以蛋殼堅而不碎為贏。
「立夏吃蛋」的習俗由來已久。俗話說：「立夏吃了蛋，熱天不疰夏。
」相傳從立夏這一天起，天氣晴暖並漸漸炎熱起來，許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺，食慾減退逐漸消瘦，稱之為「疰夏」。女媧娘娘告訴百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避免疰夏。因此，立夏節吃蛋的習俗一直延續到現在。
第二、立夏嘗三鮮
三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜(一說是莧菜、元麥，蠶豆，也有說是莧菜、蠶豆、蒜苗);樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子(一有說是梅子、杏子、櫻桃，也有說是梅子、櫻桃、香椿頭);水三鮮即海螄、河豚、鰣魚(一說是鰣魚、鯧魚、黃魚，也有說是鰣魚、銀魚、子鱭魚)。
第三、五色飯
舊時，鄉間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳公尺煮成「五色飯」，稱作立夏飯。
第五、吃軟菜
南方有些地方有立夏吃軟菜(君踏菜)的習俗，說吃後夏天不會生痱子，**會像軟菜一樣光滑。
第六、吃蝦麵
舊時，閩南地區立夏吃蝦麵，把蝦摻入麵條中煮食，蝦熟後變紅，為吉祥之色，而蝦與夏諧音，以此表達對夏季的祝願。
第七、吃「光餅」
福建一些地區立夏有吃「光餅」習俗。
第八、「七家粥」
浙東農村立夏吃「七家粥」，「七家粥」是匯集了左鄰右舍各家的公尺，再加上各色豆子及糖，煮成一大鍋粥，由大家來分食。說是吃了這種粥，鄰里和睦，一心去夏耕夏種。
2樓：陸巧
家家戶戶煮好囫圇蛋（雞蛋帶殼清煮，不能破損），用冷水浸上數分鐘之後，再套上早已編織好的絲網袋，掛於孩子頸上。孩子們便三五成群，進行鬥蛋遊戲。蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾。
鬥蛋時蛋頭鬥蛋頭，蛋尾擊蛋尾。乙個乙個鬥過去，破者認輸，最後分出高低。蛋頭勝者為第一，蛋稱大王；蛋尾勝者為第二，蛋稱小王或二王。
中飯是糯公尺飯，飯中摻雜豌豆。桌上必有煮雞蛋、全筍、帶殼豌豆等特色菜餚。鄉俗蛋吃雙，筍成對，豌豆多少不論。
民間相傳立夏吃蛋拄心。因為蛋形如心，人們認為吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。立夏以後便是炎炎夏天，為了不使身體在炎夏中虧損消瘦，立夏應該進補。
嵊諺有旺生，寓人雙腿也像春筍那樣健壯有力，能涉遠路，寓意拄腿。帶殼豌豆形如眼睛。古人眼疾普遍，人們為了消除眼疾，以吃豌豆來祈禱一年眼睛像新鮮豌豆那樣清澈，無病無災。
3樓：匿名使用者
立夏-習俗
是日中午，家家戶戶煮好囫圇蛋（雞蛋帶殼清煮，不能破損），用冷水浸上數分鐘之後，再套上早已編織好的絲網袋，掛於孩子頸上。孩子們便三五成群，進行鬥蛋遊戲。蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾。
鬥蛋時蛋頭鬥蛋頭，蛋尾擊蛋尾。乙個乙個鬥過去，破者認輸，最後分出高低。蛋頭勝者為第一，蛋稱大王；蛋尾勝者為第二，蛋稱小王或二王。
中飯是糯公尺飯，飯中摻雜豌豆。桌上必有煮雞蛋、全筍、帶殼豌豆等特色菜餚。鄉俗蛋吃雙，筍成對，豌豆多少不論。
民間相傳立夏吃蛋拄心。因為蛋形如心，人們認為吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。立夏以後便是炎炎夏天，為了不使身體在炎夏中虧損消瘦，立夏應該進補。
嵊諺有旺生，寓人雙腿也像春筍那樣健壯有力，能涉遠路，寓意拄腿。帶殼豌豆形如眼睛。古人眼疾普遍，人們為了消除眼疾，以吃豌豆來祈禱一年眼睛像新鮮豌豆那樣清澈，無病無災。
立夏吃罷中飯還有秤人的習俗。人們在村口或台門裡掛起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面講著吉利話。
秤老人要說「秤花八十七，活到九十一」。秤姑娘說「一百零五斤，員外人家找上門。勿肯勿肯偏勿肯，狀元公子有緣分。
」秤小孩則說「秤花一打二十三，小官人長大會出山。七品縣官勿犯難，三公九卿也好攀」。打秤花只能裡打出（即從小數打到大數），不能外打裡。
至於這一風俗的由來，民間相傳與孟獲和劉阿斗的故事有關。據說孟獲被諸葛亮收服，歸順蜀國之後，對諸葛亮言聽計從。諸葛亮臨終囑託孟獲每年要來看望蜀主一次。
諸葛亮囑吒之日，正好是這年立夏，孟獲當即去拜阿斗。從此以後，每年夏日，孟獲都依諾來蜀拜望。過了數年，晉武帝司馬炎滅掉蜀國，擄走阿斗。
而孟獲不忘丞相這託，每年立夏帶兵去洛陽看望鬥，每次去則都要秤阿斗的重量，以驗證阿斗是否被晉武帝虧待。他揚言如果虧待阿斗，就要起兵反晉。晉武帝為了遷就孟獲，就在每年立夏這天，用糯公尺加豌豆煮成中飯給阿斗吃。
阿斗見豌豆糯公尺飯又糯又香，就加倍吃下。孟獲進城秤人，每次都比上年重幾斤。阿斗雖然沒有什麼本領，但有孟獲立夏秤人之舉，晉武帝也不敢欺侮他，日子也過得清靜安樂，福壽雙全。
這一傳說，雖與史實有異，但百姓希望的即是「清靜安樂，福壽雙全」的太平世界。立夏秤人會對阿斗帶來福氣，人們也祈求上蒼給他們帶來好運。
「拄」意支撐。蘇軾《試院煎茶》有「不用撐腸拄腹文字五千卷」之句。立夏是夏季的開始，嵊州人在立夏日吃蛋拄心，吃筍拄腿，吃豌豆拄眼，秤人拄身，其目的是出於祈求身、心、腿等重要部位健康無恙，防止生病，順利度過炎夏的願望
4樓：劉醫生養生指南
健康、養生、立夏、清熱、明目。
立夏之後吃什麼
5樓：溥染稽釵
筍成對，尖者為頭，人們為了消除眼疾，掛於孩子頸上，破者認輸，豌豆多少不論，不能破損）。古人眼疾普遍；蛋尾勝者為第二，以吃豌豆來祈禱一年眼睛像新鮮豌豆那樣清澈。蛋分兩端。
桌上必有煮雞蛋，蛋尾擊蛋尾，立夏應該進補，寓意拄腿，人們認為吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。民間相傳立夏吃蛋拄心。乙個乙個鬥過去、全筍，用冷水浸上數分鐘之後，蛋稱小王或二王，圓者為尾，能涉遠路。
鄉俗蛋吃雙，再套上早已編織好的絲網袋。嵊諺有旺生。蛋頭勝者為第一，飯中摻雜豌豆，寓人雙腿也像春筍那樣健壯有力，最後分出高低。
孩子們便三五成群。帶殼豌豆形如眼睛。立夏以後便是炎炎夏天，進行鬥蛋遊戲。
因為蛋形如心、帶殼豌豆等特色菜餚。鬥蛋時蛋頭鬥蛋頭。
中飯是糯公尺飯，蛋稱大王，為了不使身體在炎夏中虧損消瘦，無病無災家家戶戶煮好囫圇蛋（雞蛋帶殼清煮
6樓：劉醫生養生指南
健康、養生、立夏、清熱、明目。
立夏吃什麼？ 5
7樓：維維豆奶
立夏時節最容易感冒，傳統中醫認為，人們在春夏之交要順應天氣的變化，重點關注心臟。心為陽髒，主陽氣。心臟的陽氣能推動血液迴圈，維持人的生命活動。
此時飲食宜清淡，以低脂、易消化、富含纖維素為主，應多吃蔬果、粗糧。
平時可多吃魚、雞、瘦肉、豆類、芝麻、洋蔥、小公尺、玉公尺、山楂、枇杷、楊梅、香瓜、桃、木瓜、西紅柿等；少吃動物內臟、肥肉等。立夏代表告別春天，夏天的開始。氣候特點是炎暑將臨，雷雨增多。
此外立夏還有乙個傳統就是吃雞蛋，古人認為，雞蛋溜圓，象徵生活圓滿，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安。「立夏吃了蛋，熱天不疰夏」，很多地方都有吃「立夏蛋」的習俗，是說立夏吃蛋能預防暑天常見的食慾不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏症狀。
8樓：橘子花開後
傳統中醫認為，人們在春夏之交要順應天氣的變化，重點關注心臟。心為陽髒，主陽氣。心臟的陽氣能推動血液迴圈，維持人的生命活動。
初夏之時，老年人氣血易滯，血脈易阻，每天清晨可吃少許蔥頭，喝少量的酒，促使氣血流通，心脈無阻，便可預防心病發生。立夏之後，天氣逐漸轉熱，飲食宜清淡，應以易消化、富含維生素的食物為主，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。立夏以後飲食原則是「春夏養陽」，養陽重在養心，養心可多喝牛奶、多吃豆製品、雞肉、瘦肉等，既能補充營養，又起到強心的作用。
平時多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素b、c的供給，能起到預防動脈硬化的作用。總之立夏之季要養心，為安度酷暑做準備，使身體各臟腑功能正常，以達到「正氣充足，邪不可幹」的境界。 立夏前後，我國大部分地區平均氣溫在18℃至20℃，正是「百般紅紫鬥芳菲」的大好時節。
天文專家提醒說，立夏以後，天氣轉熱，傳統中醫認為，「暑易傷氣」，「暑易入心」。因此，值此時節，人們要重視精神的調養，加強對心臟的保養，尤其是老年人要有意識地進行精神調養，保持神清氣和、心情愉快的狀態，切忌大悲大喜，以免傷心、傷身、傷神。
9樓：yiyuanyi譯元
立夏那天最經典的食物就是「立夏蛋」了。立夏前一天，很多人家裡就開始煮「立夏蛋」了，一般用茶葉末或胡桃殼煮，看著蛋殼慢慢變紅，滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃，吃時倒上好的酒，內灑些許細鹽，酒香茶香，又香又入味。
10樓：丨呵呵
吃麵條，雞蛋，清淡為主
立夏後吃什麼最養生？
11樓：丘光莊倚
立夏節氣，此時天氣逐漸炎熱，萬物繁茂，人們的生理狀態也發生了一定的改變。夏季與心氣相通，夏季有利於心臟的生理活動。順四時是養生的首要原則，因此，要順應節氣的變化，注意養心臟。
應重視立夏養生，平和過渡到夏季。
起居養生
立夏時節，雖說夏季到來了，天氣逐漸炎熱，溫度明顯公升高，但此時早晚仍比較涼，日夜溫差仍較大，早晚要適當添衣。另外進入立夏後，晝長夜短更明顯，此時順應自然界陽盛陰虛的變化，睡眠方面也應相對「晚睡」、「早起」，以接受天地的清明之氣，但仍應注意睡好「子午覺」，尤其要適當午睡，以保證飽滿的精神狀態以及充足的體力。
精神養生
立夏養生還應重視的一點就是重視「靜養」。立夏後人們易感到煩躁不安，因此立夏養生要做到「戒怒戒躁」，切忌大喜大怒，要保持精神安靜，情志開懷，心情舒暢，安閒自樂，笑口常開。還可多做靜一些的文體活動，如繪畫、釣魚、書法、下棋、種花等。
運動養生
立夏後，隨著氣溫公升高，人們容易汗出，「汗」為心之液，立夏時節要注意不可過度出汗，運動後要適當飲溫水，補充體液。立夏時節，選的運動不要過於劇烈，可選擇相對平和的運動如太極拳、太極劍、散步、慢跑等。
飲食養生
立夏時節，時值乾卦，自然界的變化是陽氣漸長、陰氣漸弱，相對人體臟腑來說，是肝氣漸弱，心氣漸強。此時的飲食原則是增酸減苦，補腎助肝，調養胃氣。此時飲食宜清淡，以低脂、易消化、富含纖維素為主，多吃蔬果、粗糧。
平時可多吃魚、雞、瘦肉、豆類、芝麻、洋蔥、小公尺、玉公尺、山楂、枇杷、楊梅、香瓜、桃、木瓜、西紅柿等；少吃動物內臟、肥肉等，少吃過鹹的食物，如鹹魚、鹹菜等。l
立夏吃什麼，立夏吃什麼？
立夏時節最容易感冒，傳統中醫認為，人們在春夏之交要順應天氣的變化，重點關注心臟。心為陽髒，主陽氣。心臟的陽氣能推動血液迴圈，維持人的生命活動。此時飲食宜清淡，以低脂 易消化 富含纖維素為主，應多吃蔬果 粗糧。平時可多吃魚 雞 瘦肉 豆類 芝麻 洋蔥 小公尺 玉公尺 山楂 枇杷 楊梅 香瓜 桃 木瓜 ...
立夏吃什麼？拜託了各位謝謝，立夏吃什麼
1.鴨蛋補鈣 大家要知道，夏天的時候有乙個說法叫補夏，那就是得吃鴨蛋。這樣，不僅能讓人不至於失去體力，而且也會讓人更覺得精神充沛和有力。所以，對於想要得到體力的人來講，吃鴨蛋很好，而且鴨蛋是在夏天超好補鈣的食物哦。2.豌豆清腸 夏天腸道會因食物堆積在一起導致不能消食，這個時候多建議吃一些清腸的食物，...
立夏應該吃什麼，立夏應該吃什麼 有哪些風俗
立夏應吃的 1 鱷梨 專家建議，做沙拉時不妨放些鱷梨，為飲食新增些有利心臟健康的優質脂肪。另外，食用鱷梨能讓你同時攝入多種類胡蘿蔔素，特別是 胡蘿蔔素和番茄紅素，這些都對健康起著至關重要的作用。2 豆類 大豆能幫助降低血液中膽固醇的含量，而且飽和脂肪酸的含量很低，依舊是人們保護心臟攝入優質蛋白的重要...
立夏吃什麼傳統食物各地立夏飲食習俗
在民間，立夏日人們則喝冷飲來消暑。立夏日，江南水鄉有烹食嫩蠶豆的習俗。有的地方還有立夏日稱人的習俗。如蘇州有 立夏見三新 之諺，三新為櫻桃 青梅 麥子，用以祭祖。在常熟，嘗新的食物更為豐盛，有 九葷十三素 之說，九葷為鯽 鹹蛋 螺鰤 熄 即放在微火上煨熟 一種烹調方法，用多種香料加工而成為熄雞 雞 ...
「立夏」應該吃什麼呢
第一 立夏經典食物 立夏蛋。雖然全國各地立夏這天的傳統食俗各有特色，但說起立夏那天最經典的食物就是 立夏蛋 了。立夏前一天，很多人家裡就開始煮 立夏蛋 了，一般用茶葉末或胡桃殼煮，看著蛋殼慢慢變紅，滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃，吃時倒上好的酒，內灑些許細鹽，酒香茶香，又香又入味。煮好的蛋，挑出整隻未...