1樓：司馬晟宇
南瓜中富含碳水化合物、蛋白質、維生素c、e和胡蘿蔔素、鈣、鈷等礦質元素，還有甘露醇、瓜氨素等活性成分。
1.南瓜中的果膠含量豐富，具有比較好的吸附性，能粘結體內毒素、細菌或重金屬等，起到很好的解毒作用；
2.南瓜中鈷元素含量很高，鈷能促進身體新陳代謝，參與維生素b12的合成，對**糖尿病和降低血糖有積極作用。
3.南瓜中的維生素c和氨基酸能防止**粗糙，延緩**衰老，加快細胞修復，增強**彈性的作用，特別適合女性食用。
4.南瓜中含有豐富的多醣是非特異性免疫增強劑，可以提高身體免疫力；
5.南瓜中含有胡蘿蔔素、番茄紅素活性物質，對於預防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。
功效作用
南瓜具有降糖降壓、排毒養顏、強身健體、健脾和胃等功效，可用於**糖尿病、高血壓、便秘、免疫力低下。
1.降糖降壓
南瓜中的鈷元素能促進身體代謝，能降低血糖和**糖尿病，而南瓜生吃或半熟食用還能明顯降低血清膽固醇和甘油三酯，能預防血栓的形成。
2.排毒養顏
南瓜中豐富的果膠能吸附體內有害微生物和重金屬物質等，幫助毒素排出達到解毒的目的，此外南瓜中維生素c和氨基酸對保護**，加速**修復和增強**彈性都有很好的效果。
3.強身健體
南瓜中多醣、維生素及鈣、鋅等礦物質能促進身體新陳代謝，提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，強健體質。
4.健脾和胃
南瓜中的果膠除了能幫助排出重金屬外，還能保護胃粘膜，防止粗糙食物傷害和促進潰瘍傷口癒合。南瓜性溫味甘，改善脾胃虛寒有一定效果。
5.防治痛風
南瓜是鹼性食物且幾乎不含嘌呤，有利於體內酸鹼平衡並且促進尿酸的排出，對防治痛風有一定食療。
2樓：匿名使用者
1.南瓜中含有蛋白質，其中免疫活性蛋白的含量比較高，因為南瓜裡面的抗壞血酸氧化酶的基因型和菸草的一樣，但是活性卻比菸草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比較高。
2.南瓜中含有多種人體所需要的氨基酸，而其中又以蘇氨酸，亮氨酸，賴氨酸，苯丙氨酸，異亮氨酸的含量比較高。
3.南瓜中含有豐富的多醣類物質，南瓜多醣能夠提公升人體的免疫能力，因為南瓜多醣是非特異性免疫增強劑，能夠促進生成細胞因子，因此能夠調節免疫系統。
4.南瓜中含有豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素在人體內能夠被轉化為維生素a，而維生素a是對人體而言很重要的維生素，能夠保護視力，促進上皮組織的生長分化，促進骨骼的發育。
5.南瓜中還含有豐富的果膠，果膠在進入胃部之後，能夠調節胃裡面的食物的吸收速度，減少糖分的吸收，並且由於南瓜中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維不會被人體消化吸收，在胃部停留時間較長，推遲了胃部裡面食物的排空，能夠控制血糖上公升。
3樓：浮清韻
1.南瓜不僅可以調整糖代謝，增強機體免疫力，還能防止血管動脈硬化，具有防癌功效。
2.南瓜可以保護胃腸道黏膜，不受粗糙食物刺激，促進潰瘍面癒合。
3.常吃南瓜可以讓自己的**變得更加好看，尤其對女性來說的話能夠起到乙個美容養顏的作用。
4.南瓜能夠有效的防止高血壓以及肝臟腎臟的某些病變，而且也能夠消除自己的致癌物質。
5.並且南瓜粥含有豐富的果膠，當果膠與澱粉混合時，在腸道內會形成一種凝膠狀物體，可以提高胃內容物的黏度，使碳水化合物吸收減慢，延緩腸道對營養物質的消化吸收，由此達到**的目的。
6.南瓜的過膠還可以綜合消除體內的重金屬和部分的農藥，可以起到乙個防癌防中毒的作用，並能夠幫助自己的肝臟腎功能減弱患者，增強肝腎細胞的再生能力。
4樓：
南瓜營養豐富含有澱粉1，蛋白質和胡蘿蔔素，維生素，能潤肺止咳，排毒養顏，緩解便秘，有助於美容滋潤**，具有利尿解毒的作用aqui te amo。
5樓：夢矣兮
南瓜營養豐富，含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c和鈣、磷等成分：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣、化痰排膿、驅蟲解毒、治咳止喘、療肺癰便秘，並有利尿、美容等作用
吃南瓜有什麼好處 南瓜的營養價值及功效
6樓：小草的心闖天涯
南瓜可以促進人體的新陳代謝。促進造血功能，含有人體所必需的微量元素。可以**糖尿病，對於降低血糖有很好的功效。
南瓜中含有豐富的蛋白質，是腎上腺皮質激素的固有成分，是生長發育的重要物質。南瓜可以防癌，驅蟲，經常食用對人體很有好處。
南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素a，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。
擴充套件資料
南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與菸草相同，但活性明顯高於菸草。
南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
7樓：櫞翼
吃南瓜的好處有以下幾個方面：
1、降血糖：南瓜中鈷的含量很高，對於防治糖尿病、控制血糖有一定作用；
2、促進生長發育：南瓜中含有豐富的鋅，是人體生長發育的重要物質；
3、延緩衰老、美容養顏：南瓜中的維生素c、氨基酸以及礦物質等成分，可以清除體內多餘的自由基，女性常吃有助於延緩衰老、美容養顏。
擴充套件資料
栽培品種：
1、蜜本南瓜：早熟雜交種，果實底部膨大，瓜身稍長，近似木瓜形，老熟果黃色，有淺黃色花斑。果肉細密甜糯。全生育期95天，單果重約2千克，對病毒病有較強抗性。
2、黃狼南瓜：上海市優良地方品種，又叫小閘南瓜。植株生長勢強，莖蔓粗，分杈多，節間長。
3、大磨盤南瓜：北京市優良地方品種，第一雌花著生於主蔓第八至第十節。果實呈扁圓形，狀似磨盤，橫徑30厘公尺左右，高約15厘公尺。嫩果皮色墨綠，完全成熟後變為紅褐色
4、小磨盤南瓜：早熟品種，第一雌花著生於主蔓第八至第十節。果實呈扁圓形，狀似小磨盤。嫩果皮色青綠，完全成熟後變為棕紅色，有縱稜。果肉味甜質面，單果重2千克左右。
5、牛腿南瓜：晚熟品種，果實長筒形，末端膨大，內有種子腔。果肉粗糙，肉質較粉，耐貯運。全生育期110-120天，單果重1.5至4千克左右。
6、蛇南瓜：中熟品種，果實蛇形，種子腔所在的末端不膨大。果肉緻密，味甜質粉，糯性強品質好。全生育期約100天。
8樓：q王小年
南瓜中含有豐富的營養物質，其中包含了蛋白質、多醣、果膠、纖維素、維生素以及微量元素等成分。在這些眾多的營養物質中，蛋白質和多醣都可以提公升自身免疫功。
在這些蛋白質中，免疫活性蛋白的比例比較高，這是由於南瓜裡面的抗壞血酸氧化酶的活性較高。這種生物酶可以更好地保護免疫活性蛋白的生物活性。南瓜中的多醣成分也是一種免疫增強劑，這種物質可以在一定程度上促進免疫細胞產生更多的免疫因子，從而調節人體免疫系統，提公升人體免疫機能。
除了維生素c以外，南瓜中的胡蘿蔔素被人體吸收後，可以轉化生成具有保護視力、促進上皮組織的生長分化並且促進骨骼的發育作用的維生素a。
南瓜中的鈷元素含量較高。這種微量元素不僅可以提公升造血功能，還可以促進維生素b12的合成，同樣是胰島細胞代謝不可缺少的一種元素。所以，從理論上講其可以間接促進了胰島素的分泌，有利於調節血糖。
雖然南瓜中含有豐富的多醣成分，但高血糖患者使用後，並不會造成危及自身健康的高血糖情況。雖然部分多醣會被分解成單醣，可能導致人體在攝入南瓜後血糖公升高的情況，然而南瓜中含有豐富的果膠成分和纖維素，當人體攝入南瓜後，這些物質會在人體的胃腸道內進行停留，從而減緩消化和吸收的速度。
南瓜是我們日常生活中常見的一種蔬菜，其豐富的營養成分有助於我們均衡膳食營養。雖然其味道甜美並含有多醣成分，但適量及少量食用均並不會對糖尿病患者造成很大的影響。需要注意的是，糖尿病人不能過量食用南瓜。
9樓：養生金品
吃南瓜的好處都有哪些呢？
10樓：中國農業出版社
南瓜的嫩瓜和老熟瓜均可食用，其營養非常豐富，嫩瓜富含維生素c，老熟瓜含豐富的胡蘿蔔素、糖分及澱粉。據測定，每100克鮮果實含水分81.9～93.
7克（老熟瓜低，嫩瓜高），碳水化合物1.3～15.5克。
老熟瓜含如此高的醣類及澱粉，使其可供能量居瓜類蔬菜之首，因此可代糧食用。含蛋白質0.7～0.
9克，胡蘿蔔素0.57～2.4毫克，鉀181毫克，磷40毫克（老熟瓜比嫩瓜高2倍）。
還含有瓜氨酸、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴鹼、腺嘌呤、甘露醇、果膠和酶、可溶性纖維、葉黃素、鎂、鋅、矽等微量元素。近代營養學和醫學研究表明，多食南瓜能提高人體免疫能力，對高血壓、糖尿病、肝臟病變等有很好的輔助防效。
11樓：匿名使用者
南瓜也稱倭瓜，是南瓜屬草本植物的果實，也是日常食用的瓜菜之一，南瓜含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、膳食纖維以及多種維生素和礦物質，在各類蔬菜中南瓜的鈷含量是居首位的，可以活躍人體新陳代謝，促進造血功能，總結而言吃南瓜的好處有以下幾個方面：
1、降血糖：因為南瓜中鈷的含量很高，在各類蔬菜中居首，而鈷可以活躍人體的新陳代謝、促進造血，並且參與體內維生素b12的合成，可以說是人體胰島細胞所必需的微量元素，對於防治糖尿病、控制血糖有一定作用；
2、促進生長發育：因為南瓜中含有豐富的鋅，鋅參與人體體核心酸蛋白的合成，還是腎上腺皮質素的固有成分，是人體生長發育的重要物質；
3、延緩衰老、美容養顏：因為南瓜中的維生素c、氨基酸以及礦物質等成分，既可以清除體內多餘的自由基，還可以防止肌膚粗糙，加速肌膚細胞修復，起到增加肌膚彈性的作用，女性常吃有助於延緩衰老、美容養顏。
南瓜屬於廣受百姓喜愛的家常菜，可以蒸、煮、煎、炒、紅燒、油炸，做成不同的菜或者點心食用，對於絕大多數人群均適用，只是對於患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻的人群建議控制食用量。
12樓：遺傳相近
經常吃南瓜這些好事會找上你
1、免疫力提高了
南瓜營養豐富，含有17種氨基酸、蛋白質、維生素a、維生素e、b族維生素、葡萄糖、脂肪、甘露醇、果膠、膳食纖維、葉黃素、果糖、澱粉、胡蘿蔔素、戊聚醣鈣、鐵、鋅、鎂、硒、鈉、磷等營養成分，經常食用可增強機體免疫力。
2、膽固醇降低了
南瓜中含有豐富的膳食纖維和果膠，這些成分進入人體後可以吸附多餘的膽固醇並促使其排出體外，從而降低血液中膽固醇水平。
3、胃變好了
軟糯糯的南瓜還是養胃佳品。南瓜中含有的果膠可以促進腸胃蠕動，並保護胃粘膜不受刺激，很適合腸胃不好的人食用。
4、不再便秘了
南瓜中的甘露醇和細軟的膳食纖維都具有潤腸通便的作用，對防治便秘很有幫助。
5、腸道變乾淨了
南瓜中的果膠進入人體後能夠吸附腸道中的細菌和有害物質，包括重金屬，並通過糞便排出體外，具有排毒作用。
6、眼睛更明亮了
南瓜中含有豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素進入人體後有部分會轉化成維生素a，維生素a能夠維持視覺和**健康，改善夜盲症和**粗糙的狀況。
7、越來越美麗了
南瓜中富含的鐵、鈷、鋅都是構成血液中紅細胞的重要成分，是補血的好原料，而且南瓜裡還含有改善噁心貧血的維生素b12。常吃南瓜可以美容養顏，讓**紅潤有光澤。
需要注意的是，南瓜性溫，含糖量高，過量食用會助長濕熱。胃熱、氣滯濕熱、熱淋病患者和有腳氣的人要少吃南瓜。
南瓜的營養價值？南瓜有什麼營養價值？
南瓜中對人體的有益成分有 多醣 氨基酸 活性蛋白 類胡羅蔔素及多種微量元素等。各種成分的功用 1.多醣類 南瓜多醣是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。2.類胡羅蔔素 南瓜中豐富的類胡羅蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能...
南瓜有什麼營養價值
南瓜屬於葫蘆科南瓜屬 cucurbita 一年生草本植物，是人類最早栽培的古老作物之一，也是中國栽培的重要蔬菜作物。據esquinas alcazar j.t.gulick p.j.1983 等報道，全世界的南瓜屬植物，包括栽培及野生近緣種，共有27個。染色體2n 2x 40。其中有經濟意義的栽培種...
吃南瓜有什麼好處南瓜的營養價值及功效
南瓜中對人體的有益成分有 多醣 氨基酸 活性蛋白 類胡羅蔔素及多種微量元素等。各種成分的功用 1.多醣類 南瓜多醣是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。2.類胡羅蔔素 南瓜中豐富的類胡羅蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能...
吃南瓜有什麼好處南瓜的營養價值及功效
吃南瓜有什麼好處？星知計畫 吃南瓜的好處都有哪些呢？吃南瓜有什麼好處 南瓜的營養價值及功效 南瓜可以促進人體的新陳代謝。促進造血功能，含有人體所必需的微量元素。可以 糖尿病，對於降低血糖有很好的功效。南瓜中含有豐富的蛋白質，是腎上腺皮質激素的固有成分，是生長發育的重要物質。南瓜可以防癌，驅蟲，經常食...
南瓜子有什麼營養價值，南瓜子的營養價值有哪些
南瓜的嫩瓜和老熟瓜均可食用，其營養非常豐富，嫩瓜富含維生素c，老熟瓜含豐富的胡蘿蔔素 糖分及澱粉。據測定，每100克鮮果實含水分81.9 93.7克 老熟瓜低，嫩瓜高 碳水化合物1.3 15.5克。老熟瓜含如此高的醣類及澱粉，使其可供能量居瓜類蔬菜之首，因此可代糧食用。含蛋白質0.7 0.9克，胡蘿...