1樓：天天打醬油的醬油
蝦爬子最好的時間一定是在蝦爬子的產卵季，這個季節大概就在春季左右的時間，這個時間的蝦爬子是一年中品質最好的時間，蝦爬子的肉質十分的細嫩鬆軟而且肉質同樣肥厚
清蒸的蝦爬子滋味鮮美肉質鬆軟一般蒸8分鐘左右的時間就可以獲得鮮美的蝦爬子了！如果是其他時間的蝦爬子煮的時間也是和清蒸差不多的，煮的時間也控制在8分鐘左右，之後沾上一些料汁食用就能獲得皮皮蝦的美味了！
冷水蒸煮蝦爬子，讓蝦爬子緩慢地進入高溫狀態，就如同溫水煮青蛙一樣，這樣蝦爬子能夠慢慢的被蒸熟，出來的肉質也較為鮮嫩多汁。
蝦爬子可以直接用開水煮熟，吃的時候沾點醬油即可。蝦爬子又被稱為口蝦蛄，其營養豐富並且汁鮮肉嫩，深受人們喜愛。蝦爬子這類海鮮的肉質當中水分含量比較多，並且有著一種誘人的鮮味，其中蛋白質含量特別高，另外還含有一定量的維生素、氨基丙酸等物質。
蝦爬子味甘，適量吃一些能夠起到補腎壯陽、通乳脫毒的效果。另外因為蝦爬子當中磷、鋅含量非常高，其還能夠起到健腦的功效。
蝦爬子洗乾淨直接蒸就可以，水開後，放入鍋內，大火蒸5分鐘，顏色轉紅了就可以出鍋了，也可以提前用料酒、鹽、薑片略微醃製幾分鐘。
醉蝦爬子，是這種也被稱作皮皮蝦、瀨尿蝦的，長著無數條小腿兒的甲克類海鮮，最美最原生態的吃法。
2樓：大寶與瑩寶
5--10分鐘
原料：蝦爬子、鹽。
做法：1、戴塑膠手套，用刷子把蝦爬子刷洗乾淨，刷洗終點是蝦爬子的腹部和頭部。刷洗後，用清水沖洗兩遍，控淨水備用。
2、撒1調羹的鹽，翻動至均勻覆蓋蝦爬子表面，也可以不放鹽，但是放鹽後味道更好哦。
3、放入蒸鍋，水開上汽後蒸5-10分鐘即可，5分鐘比較鮮嫩，10分鐘比較健康安全。
中醫認為，蝦爬子性溼、味甘鹹，入腎、脾經;蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;適宜於腎虛陽痿、遺精**、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、**潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。
常吃它能夠補腎壯陽，產後媽媽吃了能夠促進奶水分泌，還可以補血養血，解毒化瘀，同時能夠健脾開胃，止痛化痰，男人吃了可以**腎虛陽痿，**。女人吃了能夠避免奶水不通的情況，還可以避免筋骨疼痛的問題。
蝦爬子可以直接用開水煮熟，吃的時候沾點醬油即可。蝦爬子又被稱為口蝦蛄，其營養豐富並且汁鮮肉嫩，深受人們喜愛。蝦爬子這類海鮮的肉質當中水分含量比較多，並且有著一種誘人的鮮味，其中蛋白質含量特別高，另外還含有一定量的維生素、氨基丙酸等物質。
蝦爬子味甘，適量吃一些能夠起到補腎壯陽、通乳脫毒的效果。另外因為蝦爬子當中磷、鋅含量非常高，其還能夠起到健腦的功效。
蝦爬子洗乾淨直接蒸就可以，水開後，放入鍋內，大火蒸5分鐘，顏色轉紅了就可以出鍋了，也可以提前用料酒、鹽、薑片略微醃製幾分鐘。
注意蝦爬子要煮的過程中，只有掌握好時間和火候，蝦爬子才好吃，時間長短一般在20分鐘左右。
3樓：詞顧北
蝦爬子蒸5到10分鐘就可以。將蝦爬子清洗乾淨，水開後放入鍋中，大火蒸五分鐘，顏色變紅即可拿出吃！因為蝦爬子的大小不同，為了避免蝦爬子蒸不熟，可以多蒸幾分鐘，也就是十分鐘是最安全的，避免出現消化不良的情況。
4樓：風逸安
蝦爬子大概蒸個40多分鐘就可以，這樣肉質鮮嫩緊緻。
5樓：青島小魚聊創業
一般需要蒸5-10分鐘即可，蝦爬子的習性和蝦、蟹差不多，每年5月產卵，所以4月份正是它肥壯鮮美的時候。過了四五月份，下乙個吃蝦爬子的季節就要在9月以後了。蝦爬子的肉細膩柔嫩，營養豐富。
眾多海產品中味道可稱最鮮美。膠遼官話叫「蝦爬子」、「蝦虎」等，北京官話叫「皮皮蝦」，粵語叫「撒尿蝦」。
6樓：
蒸蝦爬子在開鍋以後再蒸五分鐘
7樓：15還可以鐵
新鮮的蒸熟而且還保持鮮嫩不老，需要10分鐘，要等水開後，再上大火蒸。
8樓：職場導師夏清
我覺得蝦爬子至少要蒸半個小時才能肉質緊緻鮮嫩，不然就不會熟的，可以觀察它的表面有沒有變紅如果變紅了，就是熟了。
清蒸蝦需要多長時間能熟
9樓：格調
水開後蒸5分鐘，再燜2分鐘即可。
準備材料：大對蝦、大蒜、粉絲、小蔥、鹽、油、醬油。
一、第一步將大蝦拿出來洗乾淨，剪去礙事的長鬍子，如下圖所示。
二、讓蝦側躺在案板上，盡量躬起它的身子，從背後下刀剖開到只有肚皮那層殼還連著，挑出腸子。
三、然後把蝦頭去掉，還要把蝦頭剖開以便油被充分地蒸出來，如下圖所示。
四、然後將處理好的大蝦擺在泡發好的粉絲上面，如下圖所示。
五、菜刀將大蒜剁碎，放入鍋中加鹽和大量的油炒熟，如下圖所示。
六、均勻地鋪在蝦上面，每乙隻蝦都要照顧到。最後撒一調羹醬油，可以準備蒸了。
七、水開後蒸5分鐘，撒蔥花，關火蓋蓋燜2分鐘，這樣大蝦就已經蒸好了。
10樓：匿名使用者
清蒸蝦需要多長時間能熟要看蝦的個頭大小了，一般中等個頭的蝦來說蒸15分鐘左右就可以蒸熟了。
11樓：尖果兒生活百事通
回答您好！摯愛小書666很高興為您服務，您的問題正在加速為您查詢，請稍等。
您好！清蒸蝦一般是3到5分鐘。
4、若蒸無殼蝦仁，水開後上汽蒸3分鐘即熟。雖然蝦完全去殼了，但是蝦肉還是較厚的，蒸製時間與開背蝦相同，建議蒸滿3分鐘再吃。
提問回答
您好！蒸蝦時間不宜太長，如果您怕沒熟，最多10分鐘就夠了。蒸太久會導致蝦肉變老影響口感。
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12樓：江蘇新東方烹飪學院
大約20分鐘左右就可以蒸熟了，一定要煮熟煮透，避免寄生蟲和雜菌！含有豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸，可以適當食用，注意衛生處理情況，不要食用過量。
蝦爬子蒸多長時間，清蒸蝦爬子蒸多長時間
將蝦爬子直接清洗乾淨，然後放入鍋裡蒸，將水燒開後放入蝦爬子大火蒸5分鐘，發現顏色變紅即可盛出，蒸之前大家也可以倒入料酒，放入鹽和薑片拌勻醃製片刻，然後再蒸，蒸蝦爬子一般在20分鐘左右。清蒸蝦爬子的做法 先將蝦爬子 鹽都準備好，然後刷洗乾淨蝦爬子，再用水反覆清洗控乾水，再撒些鹽不停地翻動。放入蒸鍋裡，...
清蒸魚通常蒸多長時間，清蒸魚蒸多長時間
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蝦蒸幾分鐘熟，大蝦清蒸多長時間熟
1蒸蝦多長時間 一般大概需要8 15分鐘左右。蒸蝦是很有講究的，並不是想象中的那麼簡單，蒸蝦的時間太短不能將蝦蒸熟，食用之後不利於人體健康，若是蒸蝦的時間太長，那麼則會導致蒸蝦變老，從而影響其口感，一般來說按照蝦的大小不一樣，蒸蝦的時間大概需要8 15分鐘即可將其蒸熟。2最簡單的蒸蝦做法 材料 大蝦...