1樓：宇小晨分享
咖啡和可可的區別是：
1、原產地不同。
咖啡樹為茜草科多年生常綠灌木或小喬木，是一種園藝性多年生的經濟作物。咖啡樹的原產地在非洲的衣索匹亞。可可原產美洲熱帶，可做飲料和巧克力糖，營養豐富，味醇且香。
2、原材料不同。
可可**於可可豆，可可豆是可可樹的果實，早在哥倫布抵美前，熱帶中美洲居民，尤其是馬雅人及阿茲特克人，已知可可豆用途，不但將可可豆做成飲料，更用以作為交易媒介。16世紀可可豆傳入歐洲，精製成可可粉及巧克力，更提煉出可可脂(cocoa butter)。
咖啡**於咖啡豆，是咖啡樹所結果實的種子，只因為形狀像豆子，所以稱為咖啡豆。
3、用途不同。
可可是做巧克力的主要原料，咖啡（豆）是做咖啡的主要原料。
常見的兩種咖啡樹種：阿拉比卡種和羅布斯塔種。
不論是哪一種咖啡，新鮮度都是影響品質的重要因素。選購時，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有聲，表示咖啡豆未受潮。
唇齒留香的咖啡豆才是上品，但最好還是用手捏捏，感覺一下是否實心，千萬不要買空殼的咖啡。
咖啡的味道有濃淡之分，所以，不能像喝茶或可樂一樣，連續喝
三、四杯，而以正式的咖啡杯的份量最剛好。
普通喝咖啡以80-100cc為適量，有時候若想連續喝
三、四杯，這時就要將咖啡的濃度沖淡，或加入大量的牛奶。
不過仍然要考慮到生理上需求的程度，來加減咖啡的濃度，也就是不要造成膩或噁心的感覺，而在糖份的調配上也不妨多些變化，使咖啡更具美味。
趁熱喝是品美味咖啡的必要條件，即使是在夏季的大熱天中飲熱咖啡，也是一樣的。
2樓：憶安顏
1、原產地不同。
咖啡樹為茜草科多年生常綠灌木或小喬木，是一種園藝性多年生的經濟作物。咖啡樹的原產地在非洲的衣索匹亞。可可原產美洲熱帶，可做飲料和巧克力糖，營養豐富，味醇且香。
2、原材料不同。
可可**於可可豆，可可豆是可可樹的果實，早在哥倫布抵美前，熱帶中美洲居民，尤其是馬雅人及阿茲特克人，已知可可豆用途，不但將可可豆做成飲料，更用以作為交易媒介。16世紀可可豆傳入歐洲，精製成可可粉及巧克力，更提煉出可可脂(cocoa butter)。
咖啡**於咖啡豆，是咖啡樹所結果實的種子，只因為形狀像豆子，所以稱為咖啡豆。
3、用途不同。
可可是做巧克力的主要原料，咖啡（豆）是做咖啡的主要原料。
可可是一種以可可樹種子為原料製成的粉末狀飲料。可可粉在熱水中不易分散，易沉澱,可先用少量熱水攪和,使粉膨潤，繼加入砂糖、乳製品等加熱即成可可飲料。為提高可可粉的溶解效能，可適當新增表面活性劑，或採用附聚工藝使其迅速溶化。
可可與茶、咖啡同屬含生物鹼飲料，其特是含有較多脂肪，熱值較高，對神經系統、腎臟、心臟等有益。
可可粉為棕紅色,帶有可可特殊香味,水分含量低於5%，細度為99.5%通過200目篩。可可粉除含脂肪、蛋白質及碳水化合物等多種營養成分外，尚含有可可鹼、維生素a、維生素b1、維生素b2、尼克酸、磷、鐵、鈣等。
可可鹼對人體具有溫和的刺激、興奮作用。
咖啡豆含有大約100種不同的物質，包括咖啡因、單寧酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44~100毫克；每100克調製咖啡中，含咖啡因64~124毫克。咖啡是一種興奮劑，對人體會產生很多影響，它可利尿、刺激中樞神經和呼吸系統、擴大血管、使心跳加速、增強橫紋肌的力量以及緩解大腦和肌肉疲勞。
3樓：禰的生活小幫手
區別：理論上說應該是咖啡更苦，因為咖啡的脂肪含量要低於可可，咖啡因，丹寧等苦澀物質高於可可。雖然可可裡含有可可鹼，但含量不高。咖啡豆裡的纖維素含量高於可可；
兩者最大的不同就是乙個是咖啡的原材料，而可可則是巧克力的原材料；
生長環境不同：可可生長在南北緯20度之間，其生長需要充足的陽關和溫度，且在降雨量為1000公釐的熱帶雨林才能生長！可可長在樹幹上，一顆可可果有橄欖球般大小，咖啡生長在南北緯25度之間的地帶，一般被這地區被稱為咖啡帶或者是咖啡產區，其屬於熱帶木本植物！
咖啡長在樹枝上，一顆咖啡果掰開裡面有兩半咖啡豆；
外形不同：成熟後的可可豆莢，一般呈黃褐色或者是棕紅色，而豆莢內的可可豆呈白色，晾乾後就是可可豆了，成熟後的咖啡豆外型像櫻桃，呈鮮紅色，其果實有一點甜。
拓展資料：
可可的原產地是墨西哥，可可樹屬一種熱帶常綠喬木，原產南美洲的熱帶雨林下。可可豆經烘烤研靡製成可可漿，置於高壓下脫去可可脂，再研靡過篩即可得到可可粉，將可可粉鹼化可生產荷蘭式巧克力。而我們今天通常吃的巧克力是可可粉加上可可脂、糖和香草香精或其它食用香料的混合物。
可可豆可以直接吃，可以生吃，其生吃的口味酸甜，而發酵是可可豆中所含糖分轉化為酸的簡單過程，雖然可可可以直接食用，但也不是所有人都能吃的，對於大部分消化不好，或者是孕婦等人群都有一定的***，因為可可豆中含有高熱量，所以食用是不能過多，特別注意可可豆不能和巧克力一起食用。
4樓：匿名使用者
可可**於可可樹的種子，大約在三千年前，美洲的瑪雅人就開始培植可可樹，稱其為cacau，將可可豆烘乾碾碎，和水混合成一種苦味的飲料，後來流傳到南美洲和墨西哥的阿茲台克帝國，阿茲台克人稱其為xocoatl，意思為「苦水」，他們為皇室專門製作熱的飲料，叫chocolatl，意思是「熱飲」，是「巧克力」這個詞的**。
什麼是咖啡呢？
咖啡原產於衣索匹亞西南部的咖法省高原地區，據說是一位牧羊人發現羊吃了一種植物後，變得非常興奮活潑，因此發現了咖啡。也有說是由於一場野火，燒毀了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民的注意。人民最初咀嚼這種植物果實以提神，後來烘烤磨碎摻入麵粉做成麵包，作為勇士的食物，以提高作戰的勇氣。
直到公元1000年左右，才開始用水煮做飲料。
終於可以確信：咖啡豆和可可豆是不同的了！ 分別用咖啡豆和可可豆的關鍵字在google裡面搜尋了了他們的**，發現真的不一樣了！
應該有印象咖啡都是很小的圓圓的，反正很小！成熟的時候看齊來想小紅棗，但是我想摸起來肯定是硬硬的那種吧！ 而可可呢就不一樣了！
它是可可數結的想木瓜那樣大小的果實，(看清楚了哦，是木瓜大小的東東！)我們要的可可就應該是裡面的種子吧！乙個裡面含很多個可可豆！
而咖啡果果乙個就是乙個！ 反正是「mature cocoa-fruit pod containing cocoa beans」，意思應該是「可可豆就在可可果實裡面」！
可可和咖啡有什麼區別?
5樓：匿名使用者
1、原產地不同。
咖啡樹為茜草科多年生常綠灌木或小喬木，是一種園藝性多年生的經濟作物。咖啡樹的原產地在非洲的衣索匹亞。可可原產美洲熱帶，可做飲料和巧克力糖，營養豐富，味醇且香。
2、原材料不同。
可可**於可可豆，可可豆是可可樹的果實，早在哥倫布抵美前，熱帶中美洲居民，尤其是馬雅人及阿茲特克人，已知可可豆用途，不但將可可豆做成飲料，更用以作為交易媒介。16世紀可可豆傳入歐洲，精製成可可粉及巧克力，更提煉出可可脂(cocoa butter)。
咖啡**於咖啡豆，是咖啡樹所結果實的種子，只因為形狀像豆子，所以稱為咖啡豆。
3、用途不同。
可可是做巧克力的主要原料，咖啡（豆）是做咖啡的主要原料。
6樓：
可可是咖啡的一種。
區別在於：
1.可可是做巧克力的主要原料，咖啡是做咖啡的主要原料。
2.可可和咖啡有個共同點，都是苦的。不過這兩者是完全不同的兩種飲料。
可可的味道比較香醇，營養價值非常高，並且可以做飲料和巧克力以及可可脂使用。不過可可的油脂比較高，所以食多了會發胖。
而咖啡就是由咖啡豆研磨而成的，它的脂肪比較低，最原始的味道也是苦的，只能用作喝咖啡使用，和巧克力沒有一點關係，不過咖啡有一定的**效果。雖然他們兩個的顏色差不多，但是從味道上是可以分辨出來的。
3.這兩種飲料可以混合起來飲用。比如摩卡花式咖啡，是新增了熱巧克力（可可）的咖啡，咖啡裡有中巧克力的味道。
4.可可果，長可達35厘公尺，直徑12厘公尺，呈卵形，表面有10條脊，黃棕色到紫色。可可果內含種子（即可可豆）20至40粒。豆長約2.5厘公尺，包於粉紅色有粘性的果肉中。
咖啡果，果為漿果，肉味甜，亦稱梳果。橢圓形，長9~14公釐，幼果綠色，成熟時呈紅色，紫紅色。每個果實一般有種子二粒，亦有一粒或三粒的，呈半橢圓形，有一條縱溝，稱腹溝。
拓展資料：
咖啡（世界三大飲料之一）：咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料，與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。
咖啡樹是屬茜草科常喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，一杯標準的咖啡品嚐起來的味道不應該是苦澀的，一名合格的咖啡師在製作咖啡時會嚴謹地進行每一步操作，最後為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是乾淨度。
世界三大飲料：可可、咖啡、茶並稱當今世界的三大無酒精飲料，刺激興奮的可可，浪漫濃郁的咖啡，自然清新的茶香，不同文化背景的國家在飲品選擇方面有著各具特色的偏好。
非洲是世界的最大的可可生產區，多銷往西歐和美國。發展中國家佔世界咖啡栽培面積的99.9%和產量的99.
4%，其中，拉丁美洲的總栽培面積和產量最高。消費則集中在發達國家，以美國、西歐各國和日本為多。亞洲是世界著名茶葉產區，亞洲茶文化源於中國，現以中國和日本最為發達。
7樓：萌新小主
可可是做巧克力的主要原料，咖啡是做咖啡的主要原料。
可可和咖啡有個共同點，都是苦的。不過這兩者是完全不同的兩種飲料哦。不過我們平時喝的熱可可或者吃的巧克力因為新增了牛奶和糖，吃起來或者喝起來都很香甜，咖啡也是一樣。
這兩種飲料可以混合起來飲用。比如摩卡花式咖啡，是新增了熱巧克力（可可）的咖啡，咖啡裡有中巧克力的味道。
可可豆（詞音：kekedou）亦稱「可可子」，梧桐科常綠喬木可可樹的果實，長卵圓形堅果的扁平種子，含油53%～58% ，榨出的可可脂有獨特香味及融化效能。
中國於1922年開始引種此種樹木，可可喜生於溫暖和濕潤的氣侯和富於有機質的沖積土所形成的緩坡上，在排水不良和重粘土上或常受颱風侵襲的地方則不適宜生長。
可可果實呈橢圓形，長度不等，種子埋藏在膠質果肉中，通常30～40粒，卵形或橢圓形，長1.8～2.6cm，直徑1～1.
5cm，每粒種子外面附有白色膠質，種子表面的膠質可以通過發酵除去。每粒種子或可可豆包括席捲的子葉和胚，外面有種皮包圍。子葉顏色由白色到深紫色，不同品種的子葉顏色不同。
可可 （cacao，亦作cocoa。）,原產美洲熱帶，可做飲料和巧克力糖，營養豐富，味醇且香。可可豆是可可樹的果實，早在哥倫布抵美前，熱帶中美洲居民，尤其是馬雅人及阿茲特克人，已知可可豆用途，不但將可可豆做成飲料，更用以作為交易媒介。
16世紀可可豆傳入歐洲，精製成可可粉及巧克力；更提煉出可可脂(cocoa butter)。
二、咖啡豆
咖啡豆，是指用於製作咖啡的植物果實。廣義的講世界上有2種咖啡豆，阿拉比卡豆和羅伯斯塔豆。咖啡的果實是由兩顆橢圓形的種子相對組成的。
互相銜接的一面為平坦的接面，稱為平豆。但也有由一顆圓形種子組成的，稱為圓豆，其味道並無不同。
咖啡生產地集中在較靠近瓜地馬拉的南部地方，東西側都有山脈貫穿，使它的山岳傾斜地，成為咖啡理想栽培地形，咖啡栽種情形尚稱普遍。
咖啡為茜草科多年生常綠灌木或小喬木，是一種園藝性多年生的經濟作物，成熟的咖啡漿果外型像櫻桃，呈鮮紅色，果肉甜甜的，內含一對種子，也就是 咖啡豆（coffee beans）。
咖啡豆經過去果肉、水洗、烘焙等程式後，即變成我們現在看到的咖啡豆，將咖啡豆磨成粉用不同的器具萃取出咖啡。
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