1樓：半杯紅酒
一、螃蟹煮完放冰箱可以嗎
熟河蟹可以隔夜吃，不過並非進了冰箱就等於進了保險箱了，存放過久的熟蟹仍然是易引發中毒的殺手。原理同樣為上面提到的組氨酸。隔夜的剩蟹中，組氨酸會在一些微生物的作用下分解為組胺，回鍋加熱雖然可以殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，所以，吃存放過久的熟河蟹，同樣可能導致組胺中毒。
二、煮熟的螃蟹如何儲存
1、如當天晚上沒吃完，可待其涼透後裹上保鮮膜放冰箱內冷藏，有條件也可以冷凍。但冰箱裡存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，且再吃時記得再蒸煮一次，吃時最好放些薑末，有利殺菌。這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時，又兼顧了安全。
2、儲存的熟螃蟹，盡量回鍋蒸透後再食用，但要在冰箱冷凍（不是冷藏）層蓋好，因為熟螃蟹跟霧、露等接觸後有毒，第二天吃時須再煮一次，沸水裡煮，在開鍋後再加熱半小時，以防蟹內微生物未被徹底殺死。忌吃蟹時不加作料因蟹性寒，吃蟹時應佐以薑末、醋等，以防傷胃。
3、如果把熟螃蟹短時間儲存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處。一般可以保鮮6--8個小時，前提是天比較冷，氣溫比較低的時候。如果天氣比較熱，想短時間儲存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。
這樣中午的螃蟹可以儲存到晚上，但不能過夜。想長時間存放熟螃蟹，比如過夜儲存，則要把螃蟹放到冷凍室裡了。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變的很幹不好吃了。
凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊兒凍起來，能保持螃蟹的鮮味。
2樓：在環島路寫遊記的翠菊
螃蟹煮好後放冰箱裡冷藏時間也不能太久，隔天吃的時候也要重新加熱一下，盡量一次吃完為好。
3樓：生活達人小丁
回答能。煮熟的螃蟹沒有吃完，是可以放到冰箱裡面儲存的，但放在冰箱冷藏和冷凍層儲存的時間是有所區別的，放在冰箱的冷藏層只能儲存一天的時間，而放在冷凍層的螃蟹則能儲存一周左右的時間。經過冷凍的螃蟹，口感和味道都不如新鮮煮出來的螃蟹，這樣的螃蟹更適合熬湯或熬粥的時候使用。
提問好的謝謝
回答不客氣親 還希望親能點個贊！祝您生活愉快！
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4樓：匿名使用者
你好朋友，不能吃的，有可能中毒的。海鮮類，尤其是螃蟹，做好必須就要吃完，是不能放冰箱裡的，謝謝。
5樓：一葉小船
熟河蟹可以隔夜吃，不過並非進了冰箱就等於進了保險箱了，存放過久的熟蟹仍然是易引發中毒的殺手。原理同樣為上面提到的組氨酸。隔夜的剩蟹中，組氨酸會在一些微生物的作用下分解為組胺，回鍋加熱雖然可以殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，所以，吃存放過久的熟河蟹，同樣可能導致組胺中毒。
煮熟的螃蟹如何儲存
1、如當天晚上沒吃完，可待其涼透後裹上保鮮膜放冰箱內冷藏，有條件也可以冷凍。但冰箱裡存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，且再吃時記得再蒸煮一次，吃時最好放些薑末，有利殺菌。這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時，又兼顧了安全。
2、儲存的熟螃蟹，盡量回鍋蒸透後再食用，但要在冰箱冷凍（不是冷藏）層蓋好，因為熟螃蟹跟霧、露等接觸後有毒，第二天吃時須再煮一次，沸水裡煮，在開鍋後再加熱半小時，以防蟹內微生物未被徹底殺死。忌吃蟹時不加作料因蟹性寒，吃蟹時應佐以薑末、醋等，以防傷胃。
3、如果把熟螃蟹短時間儲存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處。一般可以保鮮6--8個小時，前提是天比較冷，氣溫比較低的時候。如果天氣比較熱，想短時間儲存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。
這樣中午的螃蟹可以儲存到晚上，但不能過夜。想長時間存放熟螃蟹，比如過夜儲存，則要把螃蟹放到冷凍室裡了。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變的很幹不好吃了。
凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊兒凍起來，能保持螃蟹的鮮味。
6樓：匿名使用者
今 天家裡蒸了很多大閘蟹，一時吃不完，於是我媽準備把大閘蟹放冰箱進行儲存，那麼大閘蟹蒸熟後放冰箱能吃嗎？大閘蟹蒸熟後可以放冰箱幾天
大閘蟹冰箱
1大閘蟹蒸熟後放冰箱還能吃嗎
能吃。大閘蟹營養豐富，含有大量的蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鈉等營養成分，適量食用有利於人體健康，蒸熟後放冰箱儲存，在冰箱的低溫條件小可以很好的幫助抑制大閘蟹的細菌滋生，保留煮它的口感，所以大閘蟹蒸煮後放冰箱是可以繼續食用的，只是要注意時間不要太久。
2大閘蟹蒸熟後可以放冰箱幾天
根據具體情況而定。
冷藏下由於大閘蟹是一種高蛋白的食物，體內的營養成分也比較複雜，雖然冰箱冷藏條件下可以延長其保質期，但要是存放的時間太久，大閘蟹中的營養成分則可能會相互發生反應而引起滋生細菌以及其他物質，不利於人體健康，不宜存放太久，一般建議在冰箱冷藏條件下，大閘蟹存放1-2天左右的時間即可。
冷凍下雖然在冰箱的冷凍條件下，可以更好的抑制細菌對大閘蟹的侵蝕，但同樣不適宜存放太久，因為存放的時間越久，大閘蟹的口感就會越差，吃起來味道不好，其次，冰箱冷凍層還有其它的食物，放置久了容易導致串味，所以即使是在冰箱冷凍條件下，建議存放2-3天左右即可。
小貼士：蒸熟的大閘蟹應該盡早吃掉，因為大閘蟹一旦發生了變質或者有異味，就不能進行食用了，因為這時候的大閘蟹會釋放大量的組胺酸，食用過量容易導致人體蛋白質過敏。
3大閘蟹蒸熟後放冰箱要加熱嗎
要加熱。
大閘蟹蒸熟後放冰箱儲存，拿出來吃的時候是要加熱的，因為不加熱就進行食用，很容易導致人體出現消化不良的症狀發生，其次，大閘蟹放冰箱儲存，或多或少會滋生一些細菌，只有在高溫條件下才能將其殺死，否則食用之後會對人體造成不利影響，所以大閘蟹蒸煮後放冰箱是要進行加熱再食用的。
4大閘蟹蒸熟後怎麼冰箱儲存
1、首先將蒸熟的大閘蟹挑出來。
2、然後準備一些保鮮盒，將大閘蟹放好。
3、之後蓋上蓋子，將保鮮盒擦拭乾淨汙漬。
4、記住裝大閘蟹的保鮮盒要密封好。
5、最後將裝有大閘蟹的保鮮盒放冰箱冷藏或者冷凍室儲存即可。
5大閘蟹死了可以放多久
根據具體情況而定。
常溫條件下
大閘蟹死了之後是很容易滋生細菌的，食用之後不利於人體健康，一般建議常溫條件下死了的大閘蟹最好在1-2小時之內吃完。
冰箱條件下
由於低溫條件下可以很好的幫助大閘蟹抑制其細菌的滋生，從而可以延長大閘蟹的儲存時間，所以在冰箱的低溫條件下，死了的大閘蟹可以放1-2天左右的時間，但是一般建議盡快煮了吃最好。
6大閘蟹怎麼蒸好吃一些
材料：大閘蟹、生薑、生抽。
做法：1、首先將大閘蟹刷洗乾淨。
2、然後生薑清洗乾淨，切成小塊狀。
3、之後在蒸鍋底部放入生薑塊，再放入大閘蟹。
4、再在大閘蟹上面蓋上適量生薑塊。
5、蓋上蒸籠，蒸10-15分鐘左右。
6、最後倒適量生抽進碗裡，蘸大閘蟹食用即可。
煮熟的螃蟹放冰箱第二天能吃嗎？
7樓：868旭旭
煮熟的螃蟹放冰箱第二天可以吃，吃之前，需要高溫蒸煮一下。
拓展資料：
熟螃蟹儲存方法：
一、如果當天晚上沒吃完的話，可待其涼透後裹上保鮮膜放冰箱內冷藏，有條件的話也可以冷凍。但冰箱裡存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，而且再吃的時候還是要記得再蒸煮一次，吃時最好放些薑末，有利殺菌。
二、儲存的熟螃蟹，如果要吃的話盡量回鍋蒸透後再食用，但要在冰箱的冷凍（不是冷藏）層裡蓋好，因為熟螃蟹跟霧、露等接觸後有毒，第二天吃的時候必須再煮一次，在沸水裡煮，要在開鍋後再加熱半小時，以防蟹內微生物未被徹底殺死。忌吃蟹時不加作料因蟹性寒，吃蟹時應佐以薑末、醋等，以防傷胃。
三、如果把熟螃蟹短時間儲存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處。一般可以保鮮6--8個小時，前提是天比較冷，氣溫比較低的時候。如果天氣比較熱，想短時間儲存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。
這樣中午的螃蟹可以儲存到晚上，但不能過夜。想長時間存放熟螃蟹，比如過夜儲存，則要把螃蟹放到冷凍室裡了。
四、熟河蟹可以隔夜吃，不過並非進了冰箱就等於進了保險箱了，存放過久的熟蟹仍然是易引發中毒的殺手。原理同樣為上面提到的組氨酸。隔夜的剩蟹中，組氨酸會在一些微生物的作用下分解為組胺，回鍋加熱雖然可以殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，所以，吃存放過久的熟河蟹，同樣可能導致組胺中毒。
五、由於螃蟹肉質鮮嫩，還是煮熟吃乾淨最好，再放入冰箱儲存容易流失營養物質。因此還是隨吃隨煮比較好。如果從冰箱裡取出熟螃蟹準備吃，一定要把螃蟹再煮透了再吃才行。
8樓：拾萬里之外
煮熟的螃蟹放冰箱第二天能吃，吃之前，需要高溫蒸煮一下。
熟螃蟹儲存方法：
一、如果當天晚上沒吃完的話，可待其涼透後裹上保鮮膜放冰箱內冷藏，有條件的話也可以冷凍。但冰箱裡存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，而且再吃的時候還是要記得再蒸煮一次，吃時最好放些薑末，有利殺菌。這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時，又兼顧了安全。
二、儲存的熟螃蟹，如果要吃的話盡量回鍋蒸透後再食用，但要在冰箱的冷凍（不是冷藏）層裡蓋好，因為熟螃蟹跟霧、露等接觸後有毒，第二天吃的時候必須再煮一次，在沸水裡煮，要在開鍋後再加熱半小時，以防蟹內微生物未被徹底殺死。忌吃蟹時不加作料因蟹性寒，吃蟹時應佐以薑末、醋等，以防傷胃。 但是如果變味的話最好是丟掉了雖然浪費，但是健康更重要。
三、如果把熟螃蟹短時間儲存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處。一般可以保鮮6--8個小時，前提是天比較冷，氣溫比較低的時候。如果天氣比較熱，想短時間儲存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。
這樣中午的螃蟹可以儲存到晚上，但不能過夜。想長時間存放熟螃蟹，比如過夜儲存，則要把螃蟹放到冷凍室裡了。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變的很幹不好吃了。
凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊兒凍起來，能保持螃蟹的鮮
四、熟河蟹可以隔夜吃，不過並非進了冰箱就等於進了保險箱了，存放過久的熟蟹仍然是易引發中毒的殺手。原理同樣為上面提到的組氨酸。隔夜的剩蟹中，組氨酸會在一些微生物的作用下分解為組胺，回鍋加熱雖然可以殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，所以，吃存放過久的熟河蟹，同樣可能導致組胺中毒。
五、由於螃蟹肉質鮮嫩，還是煮熟吃乾淨最好，再放入冰箱儲存容易流失營養物質。因此還是隨吃隨煮比較好。如果從冰箱裡取出熟螃蟹準備吃，一定要把螃蟹再煮透了再吃才行。
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