1樓：匿名使用者
食材明細
山水豆腐1盒蔥
1根孜然粉
適量椒鹽粉
適量孜然口味煎
工藝十分鐘
耗時普通
難度鐵板豆腐的做法步驟
三要點做出外焦內嫩的街頭人氣小吃——鐵板豆腐的做法步驟：1 1蔥切成蔥花，豆腐、孜然粉、椒鹽粉備好。
三要點做出外焦內嫩的街頭人氣小吃——鐵板豆腐的做法步驟：2 2在豆腐盒背面四角用剪刀剪個小口，再用小刀把豆腐盒表面的包裝切割開。
三要點做出外焦內嫩的街頭人氣小吃——鐵板豆腐的做法步驟：3 3然後倒扣在盤子，把豆腐切成均等塊（這方法可以將豆腐完整地取出）。
三要點做出外焦內嫩的街頭人氣小吃——鐵板豆腐的做法步驟：4 4鍋下油（油量多一些），燒至五成熱時，放入豆腐塊，中火慢煎。
三要點做出外焦內嫩的街頭人氣小吃——鐵板豆腐的做法步驟：5 5快速撒入椒鹽粉。
三要點做出外焦內嫩的街頭人氣小吃——鐵板豆腐的做法步驟：6 6再撒入孜然粉。
三要點做出外焦內嫩的街頭人氣小吃——鐵板豆腐的做法步驟：7 7煎至豆腐皮焦黃，翻面繼續煎（這時油溫更高，可以將火再調小一些）。
三要點做出外焦內嫩的街頭人氣小吃——鐵板豆腐的做法步驟：8 8撒入椒鹽粉、孜然粉和蔥花，蔥花激出香氣即可。
2樓：請叫我蘑菇娘娘
鐵板豆腐應該怎麼做？快來get吧~
3樓：再涼過人心
主料豆腐1塊 輔料蔥1根郫縣豆瓣2勺醬油適量孜然粉適量步驟鐵板豆腐的做法步驟11.鮮豆腐入油鍋炸鐵板豆腐的做法步驟22.炸製金黃撈出
鐵板豆腐的做法步驟33.炒香蔥花辣椒，放豆瓣醬炒香鐵板豆腐的做法步驟44.放醬油
鐵板豆腐的做法步驟55.放五香粉炒勻
鐵板豆腐的做法步驟66.放入豆腐
鐵板豆腐的做法步驟77.最後撒入孜然粉，出鍋
鐵板豆腐怎樣做才好吃
4樓：請叫我蘑菇娘娘
鐵板豆腐應該怎麼做？快來get吧~
5樓：匿名使用者
所需食材：豆腐、胡蘿蔔、洋蔥、玉公尺筍、食用鹽、白糖、黑胡椒粉、辣椒粉、生抽、老抽、耗油。
鐵板豆腐的做法步驟：
1，將玉公尺筍洗乾淨，然後從中間對半切開，胡蘿蔔洗乾淨切成片，洋蔥切成絲，蔥切成段。
2，豆腐切成一小塊一小塊的。
3，豆腐上粘一層薄薄的麵粉，這樣炸的時候可以讓豆腐更酥脆。
4，在鍋中倒入適量的油，然後把豆腐一塊塊的放進去，用小火煎，注意要用小火，否則很容易讓豆腐變糊。
5，當豆腐的一面煎至金黃色開始翻面，翻面的時候一定要輕輕的，不要把豆腐弄破了。
6，當兩面豆腐都炸至金黃色後，控油後撈出來備用。
7，在小鐵鍋中倒入適量的油，然後放入玉公尺筍、胡蘿蔔片、洋蔥絲、進行翻炒。準備乙個小碗，倒入鹽、白糖、黑胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、生抽、老抽、耗油並攪拌均勻調成醬汁，倒入小鐵鍋裡，然後再加入煎好的豆腐，再加入少許熱水，用小火慢慢燒至湯汁變少。
8，最後撒上蔥段、關火裝盤即可，也可以按照個人口味加入辣椒油。
功效：豆腐中的營養很豐富，其中含有人體所需的多種微量元素、醣類、植物油和優質蛋白，可以起到清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。
油豆腐怎麼做好吃？
6樓：太陽貓
辣椒切段和香腸大小一致，芝士裹香腸，辣椒塞入油豆腐中，放入烤箱烤熟。
7樓：魯姐美食
油豆腐怎麼做？油豆腐對半切開，鍋中把蒜末小公尺辣炒香，加入生抽耗油水 ，煙和糖然後下油豆腐，燉15分鐘然後加入芹菜，翻炒即可。
8樓：易書科技
油豆腐鑲肉
原料:薄片三角油豆腐，豬肉餡，馬蹄，水澱粉，青豆，調味料a：醬油，幹澱粉，調味料b：醬油，精鹽，白糖，水。
做法：將馬蹄去皮、拍碎，加入豬肉餡略拌，再加入調料a拌勻。油豆腐從邊緣剪開，鑲入拌好的豬肉餡，排入盤中，淋上拌勻的調料b放進電鍋內鍋中。
電鍋外鍋加入水，蒸熟後取出，倒出湯汁加入水澱粉煮沸成芡汁，淋在油豆腐上及撒上青豆即可。
咖哩炒油豆腐
原料:油豆腐，豬絞肉，洋蔥，大蒜，細蔥，色拉油，咖哩粉，酒，番茄醬，醬油，鹽。
做法：先將油豆腐切成塊，將洋蔥、大蒜切成碎末，細蔥切成蔥花。平底鍋內倒入色拉油燒熱，放入油豆腐拌炒，炒至酥脆後取出。
鍋內留油，放入洋蔥末、蒜末，拌炒，炒香後加入絞肉，邊拌炒邊將肉撥散。待肉末變色後，放入咖哩粉，淋上酒，再將油豆腐倒回鍋中，加入番茄醬、醬油、鹽，拌炒均勻。盛盤，撒上蔥花即可。
9樓：美食林哥
只需要兩種原材料的油豆腐教程來了，快來學習！
10樓：壤駟禮萬橋
準備：肉末
豆腐火腿
金針菇木耳
配料：醬油鹽油
蔥段薑片食用油
花生油水澱粉
別看他材料多
但是做法很簡單哦
我是乙個中學生在家都可以自己做了
火腿切片
肉末要事先爆香（先放薑蒜
醬油醃製）
下面就是正式的做法了
1.日本豆腐切片可以先煎一下
也可以不煎
主要是為了定型
2.加食用油放蔥薑
然後放金針菇
木耳下去炒
稍後加入火腿片和肉末
加鹽和醬油（適量）（可以加一點水）
最後加入日本豆腐加以翻炒。最最最後加水澱粉下去勾個芡就行了配白公尺飯很好吃狠下飯
最好加乙個湯
嘿嘿希望你喜歡
補充：一般超市買不到，望京的很多南韓超市有賣的，大概15左右一包吧裡面有調料，和你說的豆皮，和乙份醬湯的佐料
鐵板豆腐（電餅鐺版）怎麼做好吃
11樓：匿名使用者
主料嫩豆腐300g
輔料油適量、鹽適量、雞精適量、辣粉適量、椒鹽粉適量、蔥花適量步驟1.先把豆腐放清水裡養一下
2.然後把豆腐切成薄片，放在盤子裡
3.把蔥洗乾淨
4.然後切成蔥花備用
5.準備一點椒鹽粉
6.準備一些辣椒粉
7.電餅鐺裡放適量油，加熱
8.待油熱之後把豆腐放在電餅鐺裡，然後在豆腐上放適量鹽9.然後在豆腐上放適量椒鹽
10.再在豆腐上放適量辣椒粉
11.最後放適量蔥花，然後放適量雞精
12.待豆腐好了之後就可以裝盤了，這樣一盤電餅鐺的鐵板豆腐就做好咯
鐵板豆腐怎麼做，鐵板香豆腐怎麼做
鐵板豆腐應該怎麼做？快來get吧 豆腐切成塊放入油鍋中炸至金黃，控油備用。準備好香料，再在鍋中爆炒蔥末辣椒，放豆腐進去，再放醬油等調汁水，最後收汁加入芹菜 鍋裡放油，炒香蒜片，香蔥，將老豆腐切塊後放入，煎至兩面金黃，隨後烹入生抽老抽，放入洋蔥青椒等配菜，翻炒均勻之後就可以出鍋了。把花椒粉，五香粉，胡...
鐵板豆腐怎樣做才好吃
鐵板豆腐應該怎麼做？快來get吧 所需食材 豆腐 胡蘿蔔 洋蔥 玉公尺筍 食用鹽 白糖 黑胡椒粉 辣椒粉 生抽 老抽 耗油。鐵板豆腐的做法步驟 1，將玉公尺筍洗乾淨，然後從中間對半切開，胡蘿蔔洗乾淨切成片，洋蔥切成絲，蔥切成段。2，豆腐切成一小塊一小塊的。3，豆腐上粘一層薄薄的麵粉，這樣炸的時候可以...
鐵板洋蔥的做法，鐵板洋蔥怎麼做好吃，鐵板洋蔥
材料主料 洋蔥1個 輔料 油適量 鹽適量 燒烤粉適量 鐵板洋蔥 唯一主材。平著切片。竹籤串上。沒有的話用牙籤也行。平底鍋放點油，放入洋蔥小火燒烤。抹上點油，撒上燒烤粉。烤到略焦即可。裝盤。小貼士 燒烤粉是自製的，花椒 胡椒 辣椒粉，孜然粉，五香粉，鹽和糖的搭配。材料魷魚，洋蔥，辣椒麵，孜然，芝麻，鹽...
鐵板飯怎麼做的，鐵板飯怎麼做好吃？
鐵板飯步驟 1 蒸飯 2 做菜 3 燒鐵板 4 白飯放在燒熱的鐵板上 5 炒好的菜澆在飯上6 吃 鐵板雞肉飯食材 主料 雞胸肉 100g 輔料 公尺飯 青豆 胡蘿蔔 玉公尺 紫甘藍 雞蛋 芝加哥醃料 澱粉 步驟 1.雞脯肉解凍，用刀背兩面拍鬆 可以用肉錘 2.加入芝加哥精品牛排醃料 沒有可以用鹽 胡...
鐵板烤肉的做法步驟圖，鐵板烤肉怎麼做好吃
食材用料 豬肉 圖 豬肉適量相剋食物 姜 圖 姜適量相剋食物 小蔥 圖 小蔥適量相剋食物 鹽適量生抽適量 蠔油 圖 蠔油適量 料酒 圖 料酒適量 胡椒粉 圖 胡椒粉適量 孜然粉 圖 孜然粉適量 辣椒粉適量 五香粉適量 菜譜做法 鐵板烤肉的做法 11.豬肉切成薄片，可放在冰箱冷凍一會，方便切片 鐵板烤...