1樓：匿名使用者
1物理的力學原理：生雞蛋裡面的蛋黃和蛋白是液體，當我們轉動雞蛋後，蛋殼開始旋轉，而雞蛋裡面的液體由於慣性的作用，要保持原來的靜止狀態，再有生雞蛋內部是液態。旋轉會分散力。
所以生雞蛋旋轉起來比較慢。反之，熟雞蛋裡面的蛋黃和蛋白是固體，而且和雞蛋殼已結為乙個整體，當我們轉動雞蛋後，各部分一同旋轉，力被集中。所以旋轉起來的速度比生雞蛋要快一些。
2如果是雞蛋是液體狀態（生雞蛋）的話，蛋黃會飄動，使重心不再乙個點上，引起偏轉而不能轉快。如果是熟雞蛋的話，重心位置是不動的（它的蛋黃蛋清部分已經被蒸成一定的位置了），因此可以快速的轉動。所以熟雞蛋比生雞蛋要轉得快。
還有一種回答：這個問題要從重心問題相對固定來說，熟蛋的重心基本固定了，轉時不會發生變化。但生蛋內的黃和蛋白（均是液體被一層膜被住），一旦轉起來，由於離心的力的作用，蛋黃會來回擺對，重心不穩，就不會保持乙個相對穩定的狀態，因此就轉得慢。
2樓：玫瑰她愛你
因為生雞蛋裡面的蛋黃和蛋白是液體，旋轉時，蛋殼旋轉了，蛋黃和蛋白由於慣性的作用，仍要保持原來的靜止狀態。
所以，這種不協調使得雞蛋晃動起來，旋轉的速度也就比較慢一些。而熟雞蛋裡面的蛋黃、蛋白都凝成了固體，能和蛋殼一起旋轉，因此它能轉得又穩又快。
迴轉半徑是乙個物理量,雖與動力學中迴轉半徑有相似的數學表達形式，但含義不同。
迴轉半徑是指物體微分質量假設的集中點到轉動軸間的距離[，它的大小等於轉動慣量除以總質量後再開平方。
當一力矩作用於乙個物體時，物體會呈現應有的旋轉運動。物體對於乙個直軸的迴轉半徑，是此物體所有粒子，對於此直軸的均方根距離。
3樓：匿名使用者
煮熟的雞蛋內部物質已凝固不會晃動所以轉動的時間長
4樓：懷清雲語
因為雞蛋內的蛋白質等液體成分經過加熱凝固，與蛋殼變成乙個整體，旋轉時間比生雞蛋要長。生雞蛋內由於存在液體，在轉動時蛋液與殼體轉動並不同步，很容易發生「遄動」，從而使旋轉時間大大縮短。
5樓：匿名使用者
熟雞蛋裡面的蛋黃、蛋白都凝成了固體，能和蛋殼一起旋轉.
6樓：april咩咩
因為雞蛋變熟了，裡面的物質密度更均衡
7樓：義薄雲天
因為熟的裡面變成固體了
為什麼熟雞蛋比生雞蛋轉動時間長
8樓：江湖人稱勻教主
原理：生雞蛋裡面的蛋黃和蛋白是液體，當轉動雞蛋後，蛋殼開始旋轉，而雞蛋裡面的液體由於慣性的作用,要保持原來的靜止狀態，再有生雞蛋內部是液態。旋轉會分散力，所以生雞蛋旋轉起來比較慢。
反之，熟雞蛋裡面的蛋黃和蛋白是固體,而且和雞蛋殼已結為乙個整體，當轉動雞蛋後，各部分一同旋轉，力被集中。所以旋轉起來的速度比生雞蛋快。
9樓：語言研究員
因為熟雞蛋的蛋白和蛋黃都凝固了，而生雞蛋的蛋黃跟蛋白在雞蛋轉動的時候，會在裡面動，這樣會使雞蛋轉動的力量消減，所以熟雞蛋比生雞蛋轉動的時間長
10樓：戰寄
生雞蛋內部為液體，當旋轉時液體會有乙個慣性滯留現象，像是產生了乙個反力一樣阻礙雞蛋的旋轉。熟雞蛋全部為固體，不會出現慣性滯留現象，所以在同樣的環境下熟雞蛋轉的時間長。
為什麼生雞蛋轉動的時間短熟雞蛋時間長
11樓：手機使用者
因為生雞蛋裡面的蛋黃和蛋白是液體，當我們轉動雞蛋後，蛋殼開始旋轉，而雞蛋裡面的液體由於慣性的作用，要保持原來的靜止狀態，所以生雞蛋旋轉起來比較慢。
反之，熟雞蛋裡面的蛋黃和蛋白是固體，而且和雞蛋殼已結為乙個整體，當我們轉動雞蛋後，各部分一同旋轉，所以旋轉起來的速度比生雞蛋來要快一些。
構造：1、殼上膜。即在蛋殼外面，一層不透明、無結構的膜，作用是防止蛋的水分蒸發。
2、殼下皮。在蛋殼裡面的薄膜，共二層，空氣能自由通過此膜。
3、氣室。二層殼下皮之間的空隙，若蛋內氣體遺失，氣室會不斷地增大。
4、殼膜。為包裹在蛋白之外的纖維質膜，是由堅韌的角蛋白所構成的有機纖維網。
5、蛋白。蛋白是殼下皮內半流動的膠狀物質，體積約佔全蛋的57%－58. 5%。
蛋白中約含蛋白質12%，主要是卵白蛋白。蛋白中還含有一定量的核黃素、尼克酸、生物素和鈣、磷、鐵等物質。
6、蛋黃蛋黃多居於蛋白的**，由繫帶懸於兩極。蛋黃體積約全蛋的30%~32%，主要組成物質為卵黃磷蛋白，另外脂肪含量為28. 2%，脂肪多屬於磷脂類中一的卵磷脂。
12樓：匿名使用者
因為生雞蛋內部是液體，轉起來後會晃動，阻礙雞蛋的轉動。而熟雞蛋內部是固體，整個雞蛋的一體性比較強，所以轉起來時間就更久
13樓：匿名使用者
生雞蛋內是液體，熟雞蛋是固體。因此在用同樣的力量去旋轉它們的時候，生雞蛋旋轉的時候會受到內部蛋清和蛋黃的阻滯，所以生雞蛋轉的慢。而內部凝固的熟雞蛋是一整體，轉起來很快，停下來也就慢了。
14樓：我要白成一道光
生雞蛋是半液態的，轉動時產生的阻力比較大，而熟雞蛋是固態的，轉動時阻力相對較小，所以熟雞蛋轉動的時間較生雞蛋要長。
為什麼熟雞蛋比生雞蛋轉的時間長
15樓：匿名使用者
物理的力學原理：生雞蛋裡面的蛋黃和蛋白是液體，當我們轉動雞蛋後，蛋殼開始旋轉，而雞蛋裡面的液體由於慣性的作用，要保持原來的靜止狀態，再有生雞蛋內部是液態。旋轉會分散力。
所以生雞蛋旋轉起來比較慢。
反之，熟雞蛋裡面的蛋黃和蛋白是固體，而且和雞蛋殼已結為乙個整體，當我們轉動雞蛋後，各部分一同旋轉，力被集中。所以旋轉起來的速度比生雞蛋要快一些。
如果是雞蛋是液體狀態（生雞蛋）的話，蛋黃會飄動，使重心不再乙個點上，引起偏轉而不能轉快。如果是熟雞蛋的話，重心位置是不動的（它的蛋黃蛋清部分已經被蒸成一定的位置了），因此可以快速的轉動。所以熟雞蛋比生雞蛋要轉得快。
還有一種回答：這個問題要從重心問題相對固定來說，熟蛋的重心基本固定了，轉時不會發生變化。但生蛋內的黃和蛋白（均是液體被一層膜被住），一旦轉起來，由於離心的力的作用，蛋黃會來回擺對，重心不穩，就不會保持乙個相對穩定的狀態，因此就轉得慢。
16樓：江湖人稱勻教主
原理：生雞蛋裡面的蛋黃和蛋白是液體，當轉動雞蛋後，蛋殼開始旋轉，而雞蛋裡面的液體由於慣性的作用,要保持原來的靜止狀態，再有生雞蛋內部是液態。旋轉會分散力，所以生雞蛋旋轉起來比較慢。
反之，熟雞蛋裡面的蛋黃和蛋白是固體,而且和雞蛋殼已結為乙個整體，當轉動雞蛋後，各部分一同旋轉，力被集中。所以旋轉起來的速度比生雞蛋快。
17樓：植以彤
生雞蛋內部為液體，當旋轉時液體會有乙個慣性滯留現象，像是產生了乙個反力一樣阻礙雞蛋的旋轉。熟雞蛋全部為固體，不會出現慣性滯留現象，所以在同樣的環境下熟雞蛋轉的時間長。
18樓：
生雞蛋內部為液態,轉動過程中重心在不斷的自動調整，這種不斷的調整是需要力的，這就分解了一部分轉動的力；而熟雞蛋的重心是固定的，沒有這部分分解的力。所以熟雞蛋轉的時間要長。
19樓：徭夏侯月
生雞蛋是蛋內是液體，和蛋殼不相連，旋轉時液體會給整體阻力。而熟雞蛋是固體，蛋清和蛋殼是乙個整體，所以轉的時間長。
20樓：匿名使用者
生雞蛋內部為液體，當旋轉時液體會有乙個慣性滯留現象，
為什麼同樣轉動時 熟雞蛋比生雞蛋轉的時間更長
21樓：善人吉哈諾
原理：生雞蛋裡面的蛋黃和蛋白是液體，當轉動雞蛋後，蛋殼開始旋轉，而雞蛋裡面的液體由於慣性的作用,要保持原來的靜止狀態，再有生雞蛋內部是液態。旋轉會分散力，所以生雞蛋旋轉起來比較慢。
反之，熟雞蛋裡面的蛋黃和蛋白是固體,而且和雞蛋殼已結為乙個整體，當轉動雞蛋後，各部分一同旋轉，力被集中。所以旋轉起來的速度比生雞蛋要快一些。
之所以會出現這樣的情況是因為物體存在慣性。物體保持靜止狀態或勻速直線運動狀態的性質，稱為慣性。慣性是物體的一種固有屬性，表現為物體對其運動狀態變化的一種阻抗程度，質量是對物體慣性大小的量度。
當作用在物體上的外力為零時，慣性表現為物體保持其運動狀態不變，即保持靜止或勻速直線運動；當作用在物體上的外力不為零時，慣性表現為外力改變物體運動狀態的難易程度。在同樣的外力作用下，加速度較小的物體質量大慣性較大，加速度較大的物體質量小慣性較小。
所以物體的慣性，在任何時候（受外力作用或不受外力作用），任何情況下（靜止或運動），都不會改變，更不會消失。慣性是物質自身的一種屬性。
擴充套件資料
煮蛋方法
煮雞蛋時經常會出現蛋殼破裂，避免破殼的基本要領是「開水煮冷蛋」。蛋殼破裂的原因是由於蛋清蛋黃在加熱時體積會膨脹，而且液體膨脹率大於固體蛋殼的膨脹率，當內容液體的體積大於蛋殼容量時，蛋殼就會脹破。
但是，雞蛋裡的蛋白質在凝固時會收縮，如果把雞蛋快速加熱，當蛋清外層受熱膨脹時，內部還是冷的，沒有膨脹，總膨脹量就比較小，蛋殼膨脹增加的容量以及雞蛋裡氣室的容量就能承受，不會脹破。繼續加熱，內部開始受熱膨脹時，外層蛋清已經凝固收縮，總膨脹量也比較小，蛋殼也不會脹破。快速加熱的最好方法就是把雞蛋直接放入開水裡煮。
待水開後，把涼雞蛋擱在小漏勺裡放入開水中煮8分鐘即可熟透（想吃半熟雞蛋可以減少煮的時間），這樣既可避免燙手又可防止跌破蛋殼，而且時間易於控制。只要保持水開，小火即可。
雞蛋要涼，剛從冰箱取出的雞蛋或者在冬天最好，如夏天雞蛋不在冰箱存放，把雞蛋在冷水中浸泡一會兒涼透也可減少破殼。冬天，雞蛋和水都比較涼，即使用涼水煮，只要水少，加熱快速，蛋殼一般也不會破。
最錯誤的做法是，雞蛋放在冷水裡小火緩慢加熱，熱量有足夠的時間傳遞到雞蛋內部，蛋清蛋黃內外同時受熱膨脹，膨脹量大，結果脹破蛋殼。這時往往蛋清還沒有達到凝固溫度，蛋清會流出殼外，凝固成白色團絮狀。
22樓：夕昌毛藍
熟雞蛋凝固在一起，相當於乙個整體在轉動：而生雞蛋內部是液體，有流動性，所以轉速不一樣
23樓：濟南綠城白俊魁
熟雞蛋接近是乙個整體，生雞蛋內部是黏稠狀液體，液體會降低初始動能，導致最初的速度低於熟雞蛋。
同時雞蛋內都有個空腔，由靜到動這個過程，生雞蛋會向空腔處流動。
為什麼煮熟的雞蛋站東的時間會比生的雞蛋轉動的時間長？
24樓：匿名使用者
生雞蛋是液體狀，由於其特殊結構具有穩定性，內外存在速度差。熟雞蛋就不會出現這種想象了。
25樓：
應該是由於離心力，蛋黃和蛋白會因為慣性而保持原來的運動狀態，從而帶動蛋殼一起轉；而熟了以後慣性和蛋殼一樣就難以保持原來的運動狀態。
26樓：水底老黑魚
生雞蛋裡面的蛋液和蛋黃由於慣性，而且未於蛋殼完全粘合，即蛋殼轉了，其實裡面的蛋黃還沒有完全轉起來，這樣核心和外殼存在速度差，從而產生了摩擦力，這樣蛋殼就被核心與他的摩擦力減速了。所以轉的時間段。
我覺得，如果生雞蛋轉的時間夠長再放手應該不比熟蛋轉的時間短。但是往往我們手轉一下就把雞蛋放了，所以會產生生雞蛋轉的時間短的情況。你可以試試。
蘋果長熟為什麼會變紅，蘋果長熟為什麼會變紅
蘋果熟了為什麼會變紅 這確實是個令人費解的問題。但是，變紅的難道只有蘋果嗎？不僅是蘋果，果實熟透後變色的植物也有很多，而沒熟之前果實就發紅的幾乎沒有。這一特性對於食用者來說是很方便的 一看就知道果實是否成熟了 但對植物本身意味著什麼尚不大清楚。也有的蘋果是成熟了不變紅的，所以變色似乎並不起什麼大的作...
熟雞蛋為什么轉得快，熟雞蛋為什麼轉得快？
熟雞蛋轉的時間長,日常生活中就用這個方法來分辯生雞蛋和熟雞蛋.生雞蛋因為殼內是液體,旋轉時內部會產生內磨擦,因此速度減得較快.熟雞蛋因為與蛋殼連在一起,不會有內磨擦的損耗,因此可以轉和時間較長.生雞蛋裡頭是流動的，轉時重心不穩 熟後裡面液體凝固，重心確定，轉得快 因為如果是液體狀態的話，蛋黃會飄動，...
蒸雞蛋腦為何熟的那麼慢，蒸雞蛋為什麼總是蒸不熟？
用不了多少分鐘15分左右就行了 蒸雞蛋為什麼總是蒸不熟？時間的問題 材料雞蛋 2只 蔥 1棵 調料 鹽 1 5湯匙 油 1 3湯匙 雞精 1 3湯匙 做法1 先將1個雞蛋打入碗中，拿起第2個雞蛋在其頂部敲乙個小口，倒出蛋清和蛋黃，蛋殼留著備用。2 在蛋殼裡盛滿溫水，倒入蛋液裡，2個雞蛋需要兌2個蛋殼...
豎著的生雞蛋為什麼會倒，豎雞蛋是生的還是熟的
依據物理原理，如果乙個物體穩定不倒，那麼它的重心一定在此物體的底部支撐範圍內，然而，生雞蛋因為是圓弧狀，底部支撐範圍非常小，而它的重心又飄忽不定，在占多數的重心偏離了支撐點的情況下，生雞蛋就很難豎起來了！但是，按照嚴格的物理規律，其實生雞蛋存在豎起來的可能性，因為，總有那麼乙個平衡點，在內部液體已靜...
為什麼煮熟的熟雞蛋用鹽醃，久了蛋黃也會出油
剝開乙個熟鴨蛋，很難從蛋黃中找到一點滴油跡，吃起來也毫無油膩的感覺。可是在熟鹹蛋的蛋黃中，卻經常可以看到黃色的油滴往外流。真叫人奇怪，鹹蛋黃裡的油究竟是從 來的呢？有人以為醃蛋時加入一些油，就會使鹹蛋黃中產生油滴，這當然是誤會。說來也真有點叫人不信，鹹蛋黃裡的油其實是蛋中原來就有的。化學家做過化學分...