1樓：戰火l紛飛
1 山藥羊肉湯有什麼功效
山藥含有豐富的蛋白質、鈣、膳食纖維、碳水化合物以及維生素a和維生素b2等營養物質，具有補鈣、健脾胃、促消化等功效。羊肉中含有鈣、脂肪、維生素a、維生素b1、維生素c以及鉀、鈉等營養物質，可以溫補脾胃益氣明目等。
山藥羊肉湯含有豐富的維生素a、維生素b、蛋白質、鈣、鉀、鎂、膳食纖維、碳水化合物等營養物質。經常食用有助於溫補脾胃、補氣益血、補腎壯陽、去除寒氣，特別是對於體質虛寒的人來說，具有很好的養身效果。
2 山藥燉羊肉怎樣做好吃
1.準備羊肉500克，山藥150克，胡蘿蔔6片，1根蔥，枸杞少許，高湯以及水適量以及蔥、姜、胡椒、料酒、鹽適量備用。
2.將羊肉切片，山藥去皮切片，胡蘿蔔切段，姜洗淨後拍碎，蔥洗淨切段。鍋內放水，投入羊肉片，加薑燒滾，撈出羊肉片備用。
3.山藥與羊肉片一起放入鍋中，注入清水適量(也可以食用高湯)，加入生薑、蔥、胡椒、料酒、胡蘿蔔、枸杞等材料，先用大火燒沸後，撇去浮沫，改小火燉煮到熟爛，山藥羊肉湯就做好了。
3 羊肉湯什麼人不能吃
1.羊肉屬於溫補食物，而山藥作為一種補藥，與羊肉搭配一起食用，山藥也會帶上一定的熱性，容易使人上火，因此體熱的人要注意少食用山藥羊肉湯。
2.便秘的人要少食山藥羊肉湯，羊肉屬於溫補的熱性食物，而山藥中含有豐富的澱粉，因此大便乾燥、便秘的人要少食山藥羊肉湯。
4 小貼士
1.燉羊肉要注意不要加冷水，要食用熱水，熱水可以是羊肉表面的蛋白質迅速凝固，保持肉味鮮美。燉的過程中，水要一次加足，如果水少了，要加溫水最好。
2.山藥羊肉湯可以用清水來直接煮湯，不過如果想要湯的味道更加鮮香濃郁和美味，可以用高湯來煮。高湯可以用生骨來進行熬製，這樣湯的味道更好。
3.做山藥羊肉湯，選好的羊肉十分重要。燉煮羊肉，一般選擇胸口肉來燉煮最適合，這樣不僅容易燉熟，而且肉質鮮嫩。
2樓：匿名使用者
山藥能養血，能補氣，還能健脾養胃，如果能和一些補血的食物或者中藥一起搭配食用的話，效果會更好。山藥能抗衰老，能補虛，常吃的話，可以延年益壽。常吃山藥對**有好處，具有美容養顏的作用。
山藥還能滋陰補陽，能治遺精。山藥含有澱粉酶，能促進消化，也有利於脾胃的吸收，非常適合脾胃虛弱的人群食用。
山藥的做法
山藥的做法有很多，下面以山藥排骨湯為例，其具體做法如下：第一步，準備適量的山藥、排骨、生薑、料酒、食鹽、蔥花。第二步，排骨洗淨後焯一下水，撈出瀝乾備用。
第三步，山藥去皮，洗淨後切塊，用鹽水泡著。第四步，將山藥、排骨、薑片全部倒入鍋中，加入足量的清水燒開，然後加入料酒和食鹽。第五步，待山藥和排骨全部煮熟後，撒上蔥花即可。
山藥不能和什麼一起吃
並不是每一種食物都能和山藥一起吃，山藥也是有飲食禁忌的。山藥不能和鯽魚一起吃，否則會肚子痛、噁心嘔吐。山藥不能和蕎麥公尺一起吃，否則會引起身體不適。
山藥不能和鹿肉一起吃，否則容易導致便秘。山藥不能和蝦一起吃，否則會引起噁心嘔吐、腹痛等症狀。山藥不能和黃瓜、南瓜、胡蘿蔔等一起吃，不然會破壞分解維生素c。
山藥怎麼吃最有營養
想要讓山藥吃的最有營養，不妨煲湯喝，營養價值最高了。下面以山藥烏雞湯為例，具體製作方法如下：第一步，準備乙隻烏雞、一根山藥和適量的火腿片、香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜和食鹽。
第二步，烏雞處理乾淨後，切掉雞屁股和雞趾甲，然後焯一下水。第三步，準備乙個砂鍋，放一半的水，放入烏雞、火腿片、香菇、紅棗、枸杞、八角、蔥段、薑片，大火煮開後，改小火慢燉。第四步，待烏雞煮熟時，再放入山藥塊，繼續小火燉半個小時左右，出鍋前加適量的鹽調味即可。
孕婦能吃山藥嗎
孕婦是能吃山藥的，而且吃山藥對孕婦有好處。有些女性朋友懷孕後，會覺得腸胃不適，不妨吃一些山藥，能健脾養胃，從而提高孕婦的食慾。有些女性朋友懷孕後，會覺得脹氣，這時也可以吃一些山藥，能緩解脹氣的症狀。
所以說，吃山藥對孕婦來說是有利的。山藥的吃法有很多，可以直接炒來吃，也可以用來煲湯喝，味道都是挺不錯的。
羊肉可以燉山藥的，這樣也是非常滋補的。
3樓：情感答疑梁山伯
羊肉可以燉山藥。羊肉燉山藥可以潤澤脾胃，補益虛損。適用於慢性胃炎，症見食慾不振、營養不良、體弱無等。具體做法如下：
1、首先，羊肉切成片狀或者塊狀，加料酒放鍋裡焯一下。
2、然後在鍋裡面放入油，放入蔥薑蒜。花椒桂皮八角爆香。
3、之後再加入剛才焯好之後用涼水沖洗乾淨的這個羊肉。
4、再加入料酒生抽老抽蠔油調味,再加水。
5、然後再加入13香，香葉，乾辣椒鍋蓋上蓋悶15分鐘。
6、在準備山藥去皮切成塊兒，再加入山藥，再買15分鐘之後就可以加入香菜，可以出鍋吃了。
4樓：葉紛飛
羊肉能和山藥一起燉，可做山藥燉羊肉進行品嚐，方法如下：
準備材料：羊肉 520克、胡蘿蔔 適量、山藥 適量、鹽 適量、花椒 適量、大蔥 適量、生薑 一塊、料酒 一勺、老抽 一勺、生抽 適量、胡椒粉 適量、花生油 兩勺。
1、首先把準備好的羊肉浸泡水中，泡出血水。
2、然後使用菜刀把胡蘿蔔和山藥切塊，放入盤中。
3、把羊肉焯水，焯水後盛出，用清水清洗乾淨。
4、接著把準備好的大蔥，生薑切好，放入盤中。
5、鍋內放油加熱，放入薑片，羊肉，料酒，快速翻炒。
6、放入大蒜，清水，蓋上蓋子，大火煮開，換成小火燉半小時。
7、接著鍋中加入山藥，胡蘿蔔，鹽，老抽和生抽，繼續燉20分鐘。
8、收汁，加胡椒粉。
9、盛出，撒上香菜，做好了。
羊肉禁忌
吃羊肉容易上火，故不宜多吃，最好吃蒸、煮過的羊肉，少吃煎炸燻烤過的羊肉，以免溫熱之性更甚。素體陽盛、陰虛內熱、脾胃虛弱、發燒的人群不宜進食。羊肉宜冬季食用，可溫陽益氣驅寒，適合進補，不宜夏季及秋天燥熱之時食用，且羊肉不能和醋、茶、豆醬等一起食用。
功效作用
羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟,陽痿**以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
5樓：羊肉果子
做法①羊肉洗淨切塊，沸水裡燙一下，撈出瀝水備用；
②山藥洗淨去皮、切片備用，蔥切成約5厘公尺長的段；
③羊肉、姜、蔥、料酒、八角、花椒放入砂鍋內，加入水約為材料的一倍量，大火燒開，然後燉2小時；
④羊肉8成軟的時候，加入山藥再燉30分鐘，最後放鹽調味即可食用。
羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿**以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
山藥的功效不僅能益肺止咳助消化，而且不論對於男女老少來說，都有**健美、延年益壽的作用哦！
6樓：會說金融
羊肉湯裡可以放山藥嗎？當然可以，山藥羊肉湯味道鮮美，有很好的養生效果，既有溫補作用，又能去寒氣，那我們一起來做一下吧。
山藥可以和羊肉燉嗎，山藥可以燉羊肉嗎
起到益氣補體的作用，從而起到強身健體的作用。羊肉燉山藥還具有一定的健脾效果，如果你的脾胃功能不好的話，則可以常吃 山藥可以和羊肉在一起燉，這樣做出的來湯比較鮮美，味道也非常好喝，希望對你有幫助 可以。羊肉燉山藥具有暖身補氣的作用，因此，可以在冬天的時候適當吃一些羊肉燉山藥，能夠起到益氣補體的作用，從...
羊肉燉山藥湯好不好，羊肉可以燉山藥嗎
對於調理生理能力 病後虛弱體質 婦女產後調養，小孩強健體魄都有顯著效果。山藥中含有大量澱粉及蛋白質 b族維生素 維生素c 維生素e 葡萄糖 粗蛋白氨基酸 膽汁鹼 choline 尿囊素 allantoin 等。其中重要的營養成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，有滋陰補陽 增強新陳代謝的功效 山藥...
山藥可以和羊肉蘿蔔一起燉湯嗎，羊肉山藥蘿蔔能一起吃嗎
羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白 低脂肪 含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一 羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵禦風寒之功效。鐵棍山藥含有皂甙 黏液質 膽鹼 澱粉 醣類 蛋白質和氨基酸 維生素...
土雞能燉山藥嗎，雞肉可以和山藥一起燉嗎
當然可以 土雞燉山藥的做法 材料 雞腿肉200公克 山藥200公克 當歸15公克 川芎15公克 枸杞10公克 水1800cc 調味料 公尺酒1大匙 鹽1小匙 1.雞腿肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。2.山藥洗淨後去皮，切成條狀 當歸 川芎 枸杞以冷水沖洗去除雜質，備用。3.取一...
豆角燉山藥可以吃嗎，豆角山藥的做法，五花肉燉豆角山藥怎麼做好
可以啊，這兩種食物並不相剋，山藥與以下食物相剋，山藥 蕎麥公尺 身體不適 山藥 黃瓜 黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。山藥 鹿肉 生澀易便秘 山藥 豬肝 山藥富維生素c，豬肝中含銅 鐵 鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜...