1樓：匿名使用者
可以。配料
小黃豆150g
白醋40-50g
涼白開（純淨水）1500g+250g
步驟1、小黃豆150g，泡5-6個小時，以下是泡開的狀態。
2、如果家裡有原汁機，可以一邊加水一邊加豆，磨出豆漿！沒有就用豆漿機打出豆漿，按豆漿機的量放水和豆就可以了。
3、打好後，過濾出豆渣。
4、豆漿過濾出來，裝鍋裡備用。
5、準備好，250毫公升的純淨水和40毫公升的白醋。
6、混合起來。
7、因為是豆漿機打出來的，所以是已經煮熟的，如果是原汁機打出來的，還需要加熱到100度，再關火冷卻到80度左右加入白醋水，用勺子慢慢分次，旋轉攪拌加入白醋水。
8、到出現豆花就可以停了，不用再加了，然後**稍微加熱一下，豆花和滷水分離的更明顯了（加熱的過程大概中火30-40秒左右就可以了）。
9、準備好棉布和豆腐磨具，把豆花舀進去。
10、過濾出豆腐水，把棉布折上蓋好。
11、磨具蓋子蓋上，再壓一杯水，壓十分鐘就好。
12、大功告成。
2樓：度大爺
先磨豆漿，豆子和水的比例是1：6，豆漿煮熟後要大約等四至五分鐘之後，就可以用白醋點豆腐了，點豆腐時豆漿的溫度為85度至90度為最佳，用飯勺將白醋慢慢的倒入豆漿裡，並慢慢的攪拌，在兩三分鐘之內點兩至三次的白醋，點的時候要仔細看豆漿的變化，當豆漿開始有點凝結的時候，有懸浮的顆粒在漂動，有點出水了，這時就可以了，白醋的用量需要通過幾次的摸索試驗才能掌握，白醋點多了，豆腐會老而且還會有酸味。將點好的豆漿靜置一會再倒入或用勺子盛入鋪有屜布的容器內，再用屜布把點好的豆漿包起來，再壓上就ok了。
壓豆腐的時間和力度依個人口感來決定，如果想吃嫩一點的豆腐就少壓一會，力度要小一點。如果想要吃豆腐腦，就可以將白醋點好的豆漿一直放置在那裡不動，那就會形成豆腐腦了！
3樓：壬曼華段霜
點豆腐不論是滷水還是石膏，都是強電解質，白醋是弱電解質，雖然也有凝固蛋白質的作用，但效果不會很好。
4樓：依依家常味
怎樣在家自製豆腐，1斤黃豆和白醋就可以做出嫩滑白淨的豆腐，比例配方告訴你，方法簡單易學，一次成功
5樓：星辰愛生活
自製豆腐家庭做法:白醋點豆腐，方法簡單易學，跟買的一樣！
6樓：弱爆了
不可以！白醋怎麼點、我家天天做豆腐、第一次聽說
7樓：老實話好聽
可以，而且特別鮮嫩。
白醋如何點豆腐，用白醋怎樣點豆腐腦
沒有熊的安妮 白醋也能做豆腐的做法 1 準備白醋 蛋糕模，活底蛋糕模的底盤 麵粉篩。準備白醋 蛋糕模，活底蛋糕模的底盤 麵粉篩。2 黃豆浸泡5小時以上，與水以1 6的比例打成豆漿 黃豆浸泡5小時以上，與水以1 6的比例打成豆漿 3 把豆漿煮熟，慢慢滴入白醋，邊滴邊攪拌至圖中模樣 把豆漿煮熟，慢慢滴入...
明膠可以做豆腐腦嗎？白醋可以做豆腐腦嗎
不可以。豆腐是黃豆做的啊，加一點熟石膏水。滷水，學名為鹽滷，是由海水或鹽湖水製鹽後，殘留於鹽池內的母液，主要成分有氯化鎂 硫酸鈣 氯化鈣及氯化鈉等，味苦，有毒。蒸發冷卻後析出氯化鎂結晶，稱為滷塊。是我國北方制豆腐常用的凝固劑，能使豆漿中的蛋白質凝結成凝膠，把水分析出來。用鹽滷做凝固劑製成的豆腐，硬度...
白醋可以洗臉嗎，用白醋洗臉好嗎？
回答人的補充 2010 12 23 11 36 醋水洗臉可以增加 細胞的水分和營養，恢復 的光澤和彈性,可以軟化角質層和美白 還有殺菌。不過不要直接用，每次洗臉時，放一小盆水，倒上一大半飲料瓶蓋那麼多的白醋，倒入水中調勻，然後洗臉。之後把水倒掉，再開始正常的洗臉程式，用洗面奶。用白醋洗臉的好處 可以...
沒有壽司醋可以用白醋嗎，可以用白醋代替壽司醋嗎？
不可以，兩者口味有很大不同。如果沒有壽司醋，可以用白醋，白糖，鹽共同調製。壽司醋與白醋的區別 壽司醋顏色是淡黃色的，直接拌在壽司公尺裡。味道是淡酸，沒有陳醋味道那麼厚重。有時候在日本做壽司還會用某地名產的果醋，總之不會用醋精一樣的白醋，因為要使壽司的公尺飯達到一種微酸淡香的程度來更好配合魚貝類的鮮甜...
用白醋直接塗在臉上可以祛斑嗎，白醋可以直接塗在臉上嗎
用醋水洗臉可以增加 細胞的水分和營養，恢復 的光澤和彈性,可以軟化角質層和美白 還有殺菌。不過不要直接用，每天洗練滴上7 10滴就可以，你 沒光澤就多吃點水果哦吧，用化妝品只起到暫時的作用。買一瓶白醋，每次洗臉時，放一小盆水，到上一鮮橙多蓋那麼多的醋，倒入水中調勻，撲到臉上，或者乾脆把臉浸入好了溫水...