開炸串店需要

時間 2021-12-28 23:12:46

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如下:

1、營業執照、衛生許可證、健康證。

由於是開店,所以需要辦理的證件一定要提前辦理好,這樣既可以讓自己順利營業,也可以讓顧客放心。

2、桌椅。

桌椅還是要準備一些的,通常炸串店的規模都不會很大,店鋪面積小,那麼要準備一些桌椅,方便擺放在門外,這樣可以有更多的顧客。

3、保鮮櫃。

炸串店平時需要準備的食材種模擬較多,所以這就要求我們準備乙個保鮮櫃,這樣天氣熱的時候,可以避免食物變質。

4、炸鍋。

我們最好準備兩個炸鍋,也不需要很大,關鍵在於炸鍋可以控溫,用起來更方便,同時可以保證產品質量,準備兩個可以避免做炸串的時候把顧客的東西放亂,另外也是避免乙個鍋壞了,可以用另外乙個,不至於耽誤做生意。

5、技術。

開炸串店不是一件容易的事情,每一種食材需要炸製多長時間,都是有要求的,炸的時間久了容易糊,炸的時間短了,生鮮的食材不熟,這些都要我們反覆練習。

6、打包盒、袋子、竹籤、餐巾紙。

這些都是要多準備的,尤其竹籤也要準備不同的規格,有的食物比較重,那麼我們需要用粗一點的竹籤,或者用兩根竹籤來穿,這就要求我們要多準備一些竹籤。

7、不同口味的醬料。

不同的顧客對醬料的口味接收程度不同,所以,這要求我們去調製不同的醬,要在辣度、口感、鹹度中多花點時間。

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想要正規化辦理,就必須要按照餐飲店要求去登記;首先油炸食物肯定會涉及到油煙,那麼除了工商審批以外還需要走環保局出環保批文,有油煙就必須要有淨油裝置,然後在涉及到食藥監辦理餐飲服務許可證書,其次是質監局辦理組織機構**證書和稅務局辦理稅務登記證,如果有酒水,還需要去酒類管理局備案登記辦理酒類零售許可證書。

開炸串店需要的手續如下:

1、個體工商戶名稱核准申請書

2、經營者身份證原價及影印件

3、經營者資金數額

4、經營場所使用證明

5、食品流通許可證

6、消防證

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