1樓：匿名使用者
素什錦菜
主料黃豆芽 水芹 豆干 千張 胡蘿蔔輔料
鹽 白糖 雞精 生抽 香油素什錦菜的做法步驟1. .食材：黃豆芽洗淨。
2. 滾水焯好，撈起瀝乾水份。
3. 水芹洗淨。
4. 水芹滾水焯好，撈起瀝乾水份。
5. 水芹涼白水衝過。
6. 水芹擠乾水份切段。
7. 千張、豆干。
8. 豆乾切條。
9. 千張切條滾水焯好，撈起瀝乾水份。
10. .胡蘿蔔洗淨刨絲。
11. 熱油快炒胡蘿蔔豆干關火。涼涼。(油多點)
2樓：晚風就是俺
素什錦的做法
1.木耳泡發洗淨，撕小朵;花生洗淨煮熟瀝水;黃花菜泡發洗淨並切斷;腐竹泡發洗淨切斷
2.平菇泡發洗淨切斷;筍乾泡發洗淨切片 ;大豆蛋白洗淨切塊;薑切片備用
3.鍋內倒油，放入薑片和八角爆香;然後放入木耳、平菇、筍片、大豆蛋白翻炒;放入生抽、老抽，蓋蓋燜一會兒
4.放入易熟的花生、腐竹、黃花菜攪拌均勻;放入料酒;接著放入冰糖，蓋蓋燜幾分鐘入味;最後熟後放香油出鍋
什錦菜（木瓜絲）的家常做法怎麼做好吃
家常什錦菜的做法
3樓：耳冬三點瓦
家常什錦菜的做法。在家長時間再就是可以將平時的勾嗯一些那個邊角料，比如那個呃蘿蔔皮嘍，還有那個那個大頭菜皮了，這些收集起來醃製之後，製成那個什錦菜，然後要吃的時候把它拿出來炒那個肉絲吃還是蠻不錯的。
4樓：淡浩初
加長的是芹菜，做法很簡單，就是把黃瓜絲，胡蘿蔔絲，白菜絲，肉絲加上粉絲放在一起攪拌均勻。
5樓：匿名使用者
你好，可以放金針菇，還有黃花菜，這些用開水焯一下水，還有腐竹，也可以這樣子一起涼拌，非常好吃
株洲什錦菜的家常做法大全怎麼做好
6樓：傲00氣
什錦菜的做法步驟
什錦菜的做法**11. 準備好所有食材。
什錦菜的做法**22. 香菇、木耳提前泡發。
什錦菜的做法**33. 金針菇洗淨，香菇、木耳、豆腐皮、胡蘿蔔切絲，蓮藕、馬蹄去皮切片。
什錦菜的做法**44. 綠葉蔬菜洗淨摺好備用。
什錦菜的做法**55. 將綠葉菜用水焯燙一下，（開水裡放適量鹽和少許油）撈起打散放涼後，擠掉水分備用。
什錦菜的做法**66. 炒鍋燒熱後，放適量油，下薑絲焙出香味，放黃豆芽、金針菇、木耳、香菇、鹽大火翻炒，加適量水、少許生抽中火燒熟。盛出備用。
什錦菜的做法**77. 油鍋燒熱後，放入藕片、荸薺、鹽旺火快炒，不用盛出。
什錦菜的做法**88. 放入其餘的所有蔬菜，加少許鹽翻炒入味。關火後，放入提前準備好的化開的糖水，拌勻。
什錦菜的做法**99. 放入適量麻油、味精，用鏟子和筷子將所有蔬菜上下拌勻，裝盤盛出。
7樓：刀光劍影
步驟1.先來做丸子！肉糜加入生抽，料酒，胡椒粉，蠔油，白糖，鹽，拌勻。
2.用蔥薑花椒煮水，過濾後備用。
3.冷饅頭去皮後碾碎。
4.肉糜中加入饅頭碎，調料水（上乙個步驟煮好的）攪拌上勁。
5.起鍋加油炸至金黃後控油撈出待用。
6.蔬菜洗淨備用，豆腐和豆腐皮結過油炸。粉條用溫水泡軟。
7.起鍋加油（多於日常炒菜的油量）將冬瓜。胡蘿蔔，土豆翻炒五分鐘。
8.加入豆製品，丸子，西葫蘆翻炒五分鐘後加入雞湯。
9.雞湯莫過燴菜，中火煨煮五分鐘。
10.加入粉條和大白菜，不翻動鍋內食材，加蓋煮十分鐘至土豆，胡蘿蔔軟糯。
11.加入鹽，生抽，豆瓣醬調味後就可以享用啦
怎樣做宜州什錦菜
8樓：凹凸小田螺
主料：豌豆（煮）100克，胡蘿蔔100克，玉公尺100克。
調料：食鹽適量，小蔥適量，橄欖油適量。
什錦菜的做法
1.準備好食材。
2.蔥切蔥花。
3.鍋內入水，將菜粒焯燙一下。
4.鍋內倒適量橄欖油。
5.爆香蔥花。
6.倒入菜粒翻炒幾分鐘。
7.調入適量鹽。
8.拌勻出鍋。
9樓：反正比函式
胡蘿蔔 木瓜 辣椒 姜 老蒜公尺 都切成絲 曬乾之後放在缸裡倒入醬油，待前面提到的那些東西都把醬油吸沒有後即可
什錦菜的做法是怎樣的，家常什錦菜的做法
糖豆豆 用料 胡蘿蔔絲100g 菠菜300g 綠豆粉絲100g 水發木耳100g 娃娃菜100g 熱油15g 鹽2g 糖5g 醋15g 生抽10g 熟白芝麻10g 油炸花生公尺20g 蔥花10g 大蒜20g 小公尺椒圈1g 做法 1 葫蘆蔔絲 泡發的粉絲 木耳 菠菜全部焯水，備用。娃娃菜切成細絲。2...
跪求《什錦菜》歌詞和翻譯，《什錦菜》的英文歌詞誰有啊？
一首很歡快的歌 不錯不錯 carpenter jambalaya 趙薇 小冤家 小冤家 列印此頁 歌手 趙薇 情深深雨濛濛 小冤家你幹嘛像個傻瓜 我問話為什麼你不回答 你說過愛著我是真是假 說清楚講明白不許裝傻 小冤家聽了話哎呀哎呀 大大的眼看著我眨巴眨巴 氣得我掉轉頭不如回家 小冤家拉住了我這才說...