1樓：不變的變化
前端時間我們這裡開了個紅高粱的店面
我覺得喬贏的經驗可供我們借鑑
畢竟人家十幾年前就在中國這土地上揚名立萬
我覺得他的經驗有幾個關鍵點
1 他和其他國外快餐店一樣把店面放在有名的超市的旁邊 畢竟那裡的**量較大
**就是商家的錢呀 站在商店前看著來來往往的人民幣是一種很爽的事情
說實話 我同樣感覺感覺把店面放在幽靜的小路旁邊或是古老的雜草叢生的幽宅旁邊的確不是乙個發財的好辦法
不過這樣的話同時也增加了運營成本 但總的來說比沒有生意生意的夜店好的多 當然最好的方法也有不過要看自己的人脈了或者自己回算命也行 掐只一算
家樂福 要在那裡設點了 沃爾瑪 又在那裡買地建房了
哦 未卜先知就是好不過有高人如果真會這行生意 那算算彩票號碼估計會賺錢更容易一些 所以人脈自我感覺很重要 時不時可以透漏點內幕訊息
2 另外超市在這個城市的知名度也很重要 如果開在街邊小商店的旁邊估計兄弟短期內回有一種很無奈想放棄的感覺
3 還有有些超市內部有飯堂的事實對我們的能力也是一種考驗
4 另外開成後和超市內部人物的相處也能決定一些東西
淺薄想法 沒有經過自我實踐 只是參考作用 入市小心
向喬贏先生的偉大理想和堅韌意志致敬
2樓：匿名使用者
**多的地方，門口不要有花壇什麼的，最忌諱了，如果你是外行人還是去加盟好吧，去學技術也行，我叔叔加盟的王家老太鍋蓋面，生意很好，比上班強的多了，小店而已。
3樓：分析解答專家
回答你好很高興為您解答 一是高校園區的附近。學生是主要的消費人群，把麵館開在這附近，如果口碑做得好，客源基本都是固定的。
二是工業園區。這裡是上班族聚集的地方，開一家好吃的麵館肯定比較受歡迎，可以全天營業，因為麵食營養暖胃，口味也多，比較符合上班族的需求。
三是商業中心。這裡一般也是**量聚集的地方，不過在這裡開店的房租成本也相對高，至於麵館的消費定位要如何打造，就要根據人群調查的結果來判斷。
四是居民住宅區。現在的住宅小區在一樓都會配備各種小店鋪出租，也是為了滿足整個小區的配套設施的需求，如果能夠在居住人口眾多的小區內開麵館，回頭客多，一年四季都可以營業。
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4樓：匿名使用者
1、地方很好選擇，如果你沒時間去調查，建議看看什麼地方麵館開的最多，那個地方就最好了，因為別人已給你調查好了。
2、前期工作，準備錢最重要了，還有乙個好的廚師，要有特色，這樣才能打出名聲，**倒無所謂，還有門面要裝修的乾淨
3、總的來說，要講究特色
5樓：特鬱悶
開到日本吧，，，，等混熟了，把日本豬都給毒死
6樓：匿名使用者
當然是人多的地方好。但也要考慮店面成本
想開個美甲店，開在什麼地方好呢？
7樓：aa國際動漫
一：開在商場裡面你的產品定位什麼要跟商場的定位最好接近，還有生意好不好要看商場的生**量比較侷限線。
二：開在小區的這種店鋪總體來說房租會便宜些，前提考察下小區入住率和入駐人群，在這種位置開的好老客戶會比較穩定。
三：開在一些商業街那樣各種消費群體都有店內最好備好中高低產品，總體說商業街**會保障些但是房租也相對高些！
8樓：苦瓜
考慮一些大型商場或是高等的小區之類的
9樓：思埠f樊
**大的地方，比如商業步行街
10樓：回健耿靚
我是單獨租的店面，你也可以在大上場，超市的外租區，或是美髮店，服裝店，或美容店裡做乙個店中店都可以。希望可以幫到你。
我想開個麵館，麵湯怎樣做？
11樓：萌噠王子
麵湯分為紅湯和清湯（普通和精製），清湯由母雞和肘子等熬製，紅湯由豬肉和牛油等專熬制。
一、清湯烹
屬制方法：
主料： 母雞2000克,肘子500克。
輔料： 精鹽7.5克,料酒10克,蔥10克,姜10克。
制法：將母雞的雞胸肉和雞腿剔下,與翅膀一同放入鍋中,加入清水,待燒開後撇去血沫,然後用小火煮4-5小時。
將雞胸肉及雞腿肉去淨油質後拍碎成雞茸,加入清水、精鹽、料酒、蔥、姜、味精等待用。
將煮好的雞湯濾淨碎骨肉,並撇去浮油,燒開後將調好的雞茸倒入湯內攪勻,待水開後再撇淨油沫等雜質,即可成清湯。
二、紅湯烹製方法：
主料：豬肉1500克，牛油250克
輔料：豆瓣125克，白糖30克，姜50克，花椒10克，精鹽15克，黃酒50克
制法：與清湯的製作方法相同。
麵湯要求鮮而醇厚，肥而不膩，口感雋永，是煮好一碗面的關鍵。
我想開個麵館
12樓：中國加盟網
如果是加盟麵館，首先我們需要事先考察品牌直營店數量和經營情況，可以反映出此專案的可行性。
好的專案一定是經過市場檢驗的專案，直營店就是檢驗專案可行性的最好方式。直營店的成功運作，可以檢驗專案的商業模式的正確性、產品適合現階段的消費潮流、店鋪運營可操作性強。直營店的發展情況也客觀顯示了品牌的核心競爭力。
怎麼開麵館
好的專案直營店一定是標桿一樣的存在：服務到位、產品過硬、裝修有吸引力，選址優異、盈利能力超強，直營店如果不能做到以上幾點，總部又要從**總結出成功經驗教給加盟商呢？
二、位址選擇。開小麵館如何賺錢？選址很重要。
開小麵館和開快餐店是一樣的，顧客來消費都是講究快捷便利，都需要選擇**量大的地方，如步行街、小商圈、小區附近甚至是小吃街，都是開麵館的理想之地。
三、店面裝修。如今人們的消費觀念不一樣了，不僅僅吃飽就行了，還更加注重店內的裝修和服務。乾淨舒適，別具一格的裝修風格更容易給顧客留下深刻的印象，提高就餐體驗度。
四、服務態度。不要以為小小的麵館就不需要什麼服務態度了，越小的店面越能突出我們的服務水平。例如很多小麵館都是夫妻店，沒有多的服務員，雖然有時會忙不過來，讓客人久等一會，但為什麼大家寧願多等會，都要去呢？
就是因為人家的服務熱情啊，要是夫妻兩個每天跟個仇人似的，誰還願意去消費呢？
五、原料採購。開小麵館原料採購的話建議老闆親力親為，因為原料的採購直接關係到成本的問題，可以找一家願意長期合作的**商，這樣可以節約很多成本，也不用每天到處採購。
六、開店宣傳。做好了開店準備工作，前期的開店宣傳也是很重要的，做一些有必要的開業**，能幫你迅速的開啟市場，吸引更多的客流量，打響知名度。
希望我的回答可以幫到你！
13樓：汝雲英
萬事開頭難、兄弟你算說對了！我就是開麵館的！當初也是沒有經驗、現在我吧我的經驗分享給你！
1、技術支援【非常重要】、包括你的特色等...有了技術就成功了一半！
2、投資預算【房租、餐具、調料、等】這不用說你自己也有個考慮！
3、店面選址【市場區、校園區、繁華街道、車站、商業區】4、店面裝修【其實開麵館裝修簡單一點就好、但要看著舒服、如果你麵條有特色不妨把餐桌、餐具弄的也有特色點。可以自己去家具市場定做】5、**【那就要分兩點：①、城市消費水平、②成本和利潤比例】5、試營業【初生牛犢不怕虎、哈哈！
該露一手了、只是真正的難還沒有來呢對於你以前沒有幹過這種情況、我給你分析一下：材料浪費、情緒激動、煮麵掌握不好、味道掌握不好等等都是一定會發生的事情、這就得你自己慢慢摸索、不斷給自己充電了】
其實乙個麵館開下來投資不是很大3萬【50-70平公尺、不算房租、轉讓費】就能弄給很不錯的麵館、開飯店衛生很重要、我開了家麵館、品種20多種、**在5-8元之間、我自己生產麵條、麵條配料20餘種、主要做學生的生意、終極粉絲幾乎是一天2頓飯都在我店裡面吃、剛開始就我乙個人掌管廚房、一天就賣10-50份飯、後來名氣出去了每天都能賣100份以上、最多的時候毛收入1500多！加油吧
還有 廚房工作很辛苦、要有那個意志力啊！生意不好也不能氣餒、還是那句話、有了特色技術、你就成功了一半、後面的一半就展示你的經營天賦吧！
14樓：續蕭
你打算要做個什麼型別的麵館呢，如果沒有任何的經驗，還是建議你做一家牛肉麵館，因為牛肉麵館的穩定性還是比較強的，因為畢竟在蘭州有著百年的傳承及發展了，從之前的街邊小吃如今已登上大雅之堂。縱觀餐飲行業，很少有如此類似的餐飲專案做到這一點。
但是牛肉麵館有個難點就是味道不容易做好，要想做到正宗，就要專門去學，但是一般是很難學到的，所以還是建議做加盟比較好，因為總部會將配方秘方毫無保留的給加盟店，這樣也就解決了乙個很大的難題。松鼠家牛肉麵會將總部的設計、裝修、開店經驗、培訓方案整體輸送給加盟店。讓加盟店在沒有任何經驗的情況下成功開店。
15樓：江蘇新東方烹飪學院
開飯館的話，首先要先把手藝學到手哦，學習這方面可以到廚師烹飪學校來進行學習哈
有專門的老師一對一教學，對於開店的話，還有創業幫扶指導的呢
16樓：遊樂裝置
麵食的毛利率一般大概是百分之60左右，簡單來說就是比如一碗麵賣6元，直接成本，麵條，油料，調料，澆頭，加起來的成本是2.4元，當然純利潤就是要看你的銷量了，因為這毛利率沒有包含你的人工、水電氣，房租，稅收等固定支出，你賣的越多純利率也就越高。
17樓：亓娥宣訪夢
我覺得做吃的方面的，一直都是很吃香的，只要你有特色，味道好，乾淨衛生，就不怕沒人光顧，當然也就會賺錢了！
18樓：南門天曼僧軼
開麵館最好選擇在辦公樓和學校附近，店面租金不要太高，裝修簡單，但是必須衛生，明亮。其實裝修是水分很大的乙個行業，所以在選擇裝修公司的時候要貨比三家，最好在之前做些裝修知識的準備，還有就是能自己選購材料，裝修**肯定更便宜。味道當然也很重要，還有味道要隨時變化，如果在加上送貨效果更好。
祝你開店成功！！！
19樓：池翠花俞寅
如果是小吃，就家常菜，各種麵條小吃都有。找個人比較多的地點。要是檔次高些，可以去寫字樓等地點開
20樓：蓬闌餘安萱
大學生創業可以申請到免息貸款的，但是需要你提交創業計畫書，好象最多是5w元
詳情去看ybc，也就是:中國青年創業國際計畫成都愛尚川味專業提供開麵館經營管理-技術-營銷培訓，助你輕鬆開麵館詳情登入:愛尚川味飲食資訊網
21樓：清韻
開麵館很賺錢得 在我們成都有句話叫「 一抄二包三麵條」 抄手最賺錢 二是包子 三就是麵條 有想法 有能力得話就去做一次 不要給自己人生留下遺憾
22樓：菓兒
請問你的麵館開了嗎？我也打算要開乙個麵館做我老家的宜賓燃麵，在江蘇開！可以**一下
23樓：匿名使用者
我這裡有乙個麵館鋪轉讓，店主家裡有事不能經營，委託我代轉，裝置齊全，之前聽店主說乙個月利潤15000左右
24樓：術士
想把店開在哪個地方很重要,再就是面做的味道,這兩點非常重要...開家小飯館其實不難
25樓：
做麵館的話，你需要有相關的。工作經驗。比如一碗面b。看著簡單。做著簡單。李
在面的話你沒。採購材料。挺累的。不是光
靠一腔熱血就能完成的東西。
開家牛肉館，我想開一家牛肉麵館。
朋友，你開店要特別注意選址，位置一定要好，不然的話，你做得牛肉再好吃也沒人知道，我開過店的就知道。看你的想法應該還是可以的，但不是單單會做牛肉就生意一定能好的，裝修和服務還有其他一些地理環境方面也是很重要的因素，的話，你按照市場來調整就可以了。你要定位，你的消費人群是什麼樣的，是高檔的還是中檔的。所...
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