1樓：貫湛恩戈源
熱的!!!
我試過原因:
從物理學角度看，致冷有四種並存的機制：輻射、傳導、汽化、對流，通過實驗觀察發現，引起熱水比冷水先結冰的原因主要是傳導、汽化、對流三者相互作用的綜合結果。
玻璃杯內盛有4℃冷水結冰時，因為水和玻璃都是熱的不良導體，液體內部的熱量很難靠傳導傳遞到表面，杯中水由於溫度下降，體積膨脹，密度變小而集結在表面，所以在水表面處最先結冰，其次是底部和四周，從而形成乙個密閉的「冰殼」。這時內層的水便與空氣隔絕，只能靠傳導和輻射來散熱，冷卻得很慢，另外，這個「冰殼」對水結冰時體積膨脹起了「抑制」作用，這也延緩了內部結冰的速率。而盛有100℃熱水那一杯冷凍的時間相對來說要少得多，看到的現象是表面的冰層總不能連成冰蓋，看不到「冰殼」，看到的卻是沿冰水介面向液體內生長出針狀冰晶（在初溫低於12℃時看不到此現象），且逐漸變粗，這是因為初溫度的熱水，上層水冷卻密度變大向下流動，形成液體內部對流，使水分子圍繞各自的結晶中心結成冰，初溫越高，這種對流越激烈，能量損耗也越大，冷卻的速率也越快，儘管最後「冰蓋」還是形成了，冷卻速率變小，但由於水內冰晶已經生長且粗大，具有較大的表面能，所以冰晶生長的速率仍然比初溫低的水快得多。
從生物作用方面看，水中的微生物往往是水得以結冰的「結晶中心」。而某些微生物在
熱水（100℃以下）中繁殖比冷水中快，這一來，熱水中的「結晶中心」比冷水中多得
多，從而加速了熱水結冰的協同作用。
2樓：生活達人小丁
回答涼的先結冰
是姆潘巴效應
液體的溫度愈高散發的熱量就愈多，因而降溫就愈快。
但是他是錯誤的（剛剛被推翻）當高溫液體快速降溫時，冷牛奶也在降溫，好比一下推斷：
冷牛奶從初溫開媽到凍結所需時間為t1，熱牛奶冷卻到初溫所需時間t2，則熱牛奶從初溫開始到凍結所需的全部時間為t1+t2。
顯然有（t1+t2）>t1.
由上式可以推導出如下結論：熱牛奶先凍結的現象不可能發生。
如果發生了熱牛奶先凍結的現象，則必然匯出（t1+t2）更多6條
冷牛奶和熱牛奶一起放進冰箱裡，哪乙個先結冰？
3樓：my_happy_巢巢
(1). 物理原因
從物理方面來說，致冷有四種並存的機制：輻射、傳導、汽化、對流。
通過實驗觀察並對結果進行比較，發現引起熱水比冷水先結冰的原因主要是傳導、汽化、對流三者相互作用的綜合效果。如果把熱水和冷水結冰的過程敘述出來並分析其原因就更能說明問題了：
盛有初溫4℃冷水的杯，結冰要很長時間，因為水和玻璃都是熱傳導不良的材料，液體內部的熱量很難依靠傳導而有效地傳遞到表面。
杯子裡的水由於溫度下降，體積膨脹，密度變小，集結在表面。所以水在表面處最先結冰，其次是向底部和四周延伸，進而形成了乙個密閉的「冰殼」。這時，內層的水與外界的空氣隔絕，只能依靠傳導和輻射來散熱，所以冷卻的速率很小，阻止或延緩了內層水溫繼續下降的正常進行。
另外由於水結冰時體積要膨脹，已經形成的「冰殼」也對進一步結冰起著某種約束或抑制作用。
盛有初溫100℃熱水的杯，冷凍的時間相對來說要少得多，看到的現象是表面的冰層總不能連成冰蓋，看不到「冰殼」形成的現象，只是沿冰水的介面向液體內生長出針狀的冰晶（在初溫低於12℃時，看不到這種現象）。隨著時間的流逝，冰晶由細變粗，這是因為初溫高的熱水，上層水冷卻後密度變大向下流動，形成了液體內部的對流，使水分子圍繞著各自的「結晶中心」結成冰。初溫越高，這種對流越劇烈，能量的損耗也越大，正是這種對流，使上層的水不易結成冰蓋。
由於熱傳遞和相變潛熱，在單位時間內的內能損耗較大，冷卻速率較大。當水面溫度降到0℃以下並有足夠的低溫時，水面就開始出現冰晶。初溫較高的水，生長冰晶的速度較大，這是由於冰蓋未形成和對流劇烈的緣故，最後可以觀察到冰蓋還是形成了，冷卻速率變小了一些，但由於水內部冰晶已經生長而且粗大，具有較大的表面能，冰晶的生長速率與單位表面能成正比，所以生長速度仍然要比初溫低的水快得多。
(2). 生物原因
同雨滴的形成需要「凝結核」一樣，水要結成冰，需要水中有許許多多的「結晶中心」。生物實驗發現，水中的微生物往往是結晶中心。某些微生物在熱水（水溫在100℃以下一點）中繁殖比冷水中快，這樣一來，熱水中的「結晶中心」就要比冷水中的「結晶中心」多得多，加速了熱水結冰的協同作用：
圍繞「結晶中心」生長出子晶，子晶是外延結晶的晶核。對流又使各種取向的分子流過子晶，依靠晶體表面的分子力，抓住合適取向的水分子，外延生長出分子作有序排列的許多晶粒，懸浮在水中。
結晶釋放的能量則通過對流放出，而各相鄰的冰粒又鏈結成冰，直到水全部凍結為止。
以上是科學家對觀察到的現象進行綜合分析所得出的一些結論和提出的一些解釋。但要真正解開「姆潘巴問題」的謎，對其做出全面定量而令人滿意的結論，還有待於進一步的探索。現在有的學者提出用高錳酸鉀作液體示蹤劑，用雙層通電玻璃觀察窗來進一步觀察，有興趣的讀者不妨一試，或許揭開這個歷時二十多年奧秘的人將是你。
4樓：溪溪
當然是熱牛奶
其實這個是個很多人研究過的問題了~~
呵呵.原來在書上看到過^
5樓：§花月鳳儀
熱牛奶,因為它溫度高,散熱快
6樓：
純牛奶不會結冰,加了水的才會結冰.
7樓：
好象是熱的,我在電視上看過,不過原因忘了..
8樓：匿名使用者
牛奶回結冰麼 我試下哈
為什麼熱牛奶比冷牛奶先結冰
9樓：維意定製家具
1．上表面的溫度愈高，從上表面散發的熱量就愈多，因而降溫就愈快。 基於以上兩方面的理由，熱牛奶以更高的速度冷卻著，這便是熱牛奶先凍結的秘密。 除了作出熱牛奶先凍結的解釋外，還可以類推出乙個有趣的「猜想」：
在發生嚴重冰凍的日子裡，熱水管應該先於冷水管發生凍結，是不是這樣呢？由於生活在赤道附近的坦尚尼亞，這裡氣候四季炎熱，難以觀察到這十分有趣的現象，歡迎能觀察到這一現象的中學朋友們，提供資訊，共同討論。 自從文章發表後，世界上很多科學雜誌都刊登了這一自然現象，認為這是對牛頓冷卻定律的嚴峻挑戰。
而且還把這一自然現象命名為「姆潘巴效應」。
2．冷卻的快慢不是由液體的平均溫度決定的，而是由液體上表面與底部的溫度差決定的，熱牛奶急劇冷卻時，這種溫度差較大，而且在整個凍結前的降溫過程中，熱牛奶的溫度差一直大於冷牛奶的溫度差。
熱牛奶和冷牛奶同時放進冰箱，哪個先結冰？為什麼？
10樓：匿名使用者
熱的!!!
我試過原因:
從物理學角度看，致冷有四種並存的機制：輻射、傳導、汽化、對流，通過實驗觀察發現，引起熱水比冷水先結冰的原因主要是傳導、汽化、對流三者相互作用的綜合結果。
玻璃杯內盛有4℃冷水結冰時，因為水和玻璃都是熱的不良導體，液體內部的熱量很難靠傳導傳遞到表面，杯中水由於溫度下降，體積膨脹，密度變小而集結在表面，所以在水表面處最先結冰，其次是底部和四周，從而形成乙個密閉的「冰殼」。這時內層的水便與空氣隔絕，只能靠傳導和輻射來散熱，冷卻得很慢，另外，這個「冰殼」對水結冰時體積膨脹起了「抑制」作用，這也延緩了內部結冰的速率。而盛有100℃熱水那一杯冷凍的時間相對來說要少得多，看到的現象是表面的冰層總不能連成冰蓋，看不到「冰殼」，看到的卻是沿冰水介面向液體內生長出針狀冰晶（在初溫低於12℃時看不到此現象），且逐漸變粗，這是因為初溫度的熱水，上層水冷卻密度變大向下流動，形成液體內部對流，使水分子圍繞各自的結晶中心結成冰，初溫越高，這種對流越激烈，能量損耗也越大，冷卻的速率也越快，儘管最後「冰蓋」還是形成了，冷卻速率變小，但由於水內冰晶已經生長且粗大，具有較大的表面能，所以冰晶生長的速率仍然比初溫低的水快得多。
從生物作用方面看，水中的微生物往往是水得以結冰的「結晶中心」。而某些微生物在
熱水（100℃以下）中繁殖比冷水中快，這一來，熱水中的「結晶中心」比冷水中多得
多，從而加速了熱水結冰的協同作用。
11樓：
我知道涼的先結冰
是姆潘巴效應
液體的溫度愈高散發的熱量就愈多，因而降溫就愈快。
但是他是錯誤的（剛剛被推翻）當高溫液體快速降溫時，冷牛奶也在降溫，好比一下推斷：
冷牛奶從初溫開媽到凍結所需時間為t1，熱牛奶冷卻到初溫所需時間t2，則熱牛奶從初溫開始到凍結所需的全部時間為t1+t2。
顯然有（t1+t2）>t1.
由上式可以推導出如下結論：熱牛奶先凍結的現象不可能發生。
如果發生了熱牛奶先凍結的現象，則必然匯出（t1+t2） 12樓：生活達人小丁 回答涼的先結冰 是姆潘巴效應 液體的溫度愈高散發的熱量就愈多，因而降溫就愈快。 但是他是錯誤的（剛剛被推翻）當高溫液體快速降溫時，冷牛奶也在降溫，好比一下推斷： 冷牛奶從初溫開媽到凍結所需時間為t1，熱牛奶冷卻到初溫所需時間t2，則熱牛奶從初溫開始到凍結所需的全部時間為t1+t2。 顯然有（t1+t2）>t1. 由上式可以推導出如下結論：熱牛奶先凍結的現象不可能發生。 如果發生了熱牛奶先凍結的現象，則必然匯出（t1+t2）更多6條 13樓：我心依何 冷的，以前有個說法，是熱牛奶會先結冰，但是這個被人們沿用了四十幾年的「經驗」在今年初被 幾個上海的初中生通過嚴謹的實驗推翻了。 14樓： 冷牛奶因為他已經冷了，結冰速度加快了 15樓：滑浩初 熱的!!! 這最初是乙個外國中學生發現的，原因我也不知。 16樓：匿名使用者 冷的!因為我是裡面其中乙個上海學生了.. 相同體積的熱牛奶和冷牛奶，同時放進冰箱，為什麼熱牛奶先凍住？ 17樓：天水一色晴 像一樓說的這種現象叫： 「姆潘巴現象 我查了查要解釋這個問題有很多【著手點】。涉及到物理上的原因，而且還涉及到微生物作為結晶中心的生物作用問題。 注：目前仍沒有確切的解釋，仍在繼續探索：下面是已有的2大方面的解釋。你可以好好看看。。 11。從【物理方面】來說，致冷有四種並存的機制：輻射、傳導、汽化、對流，通過實驗觀察，對結果進行比較，發現引起熱水比冷水先結冰的原因主要是傳導、汽化、對流三者相互作用的綜合結果，如果把熱水和冷水結冰的過程敘述出來並分析原因就更能說明問題了： 盛有4℃冷水的結冰要很長時間，因為水和玻璃都是熱的不良導體，液體內部的熱量很難依靠傳導有效地傳遞到表面，杯子裡的水由於溫度下降，體積膨脹，密度變小，集結在表面，所以在水表面處最先結冰，其次是底部和四周，形成了乙個密閉的「冰殼」，這時內層的水與空氣隔絕，只能依靠傳導和輻射來散熱，所以冷卻的速率很小，阻止內層水溫繼續下降的正常進行，另外由於水結冰時體積要膨脹，「冰殼」起著一種抑制作用。盛有100℃熱水那一杯冷凍的時間相對來說要少得多，看到的現象是表面的冰層總不能連成冰蓋，看不到「冰殼」的現象，沿冰水的介面向液體內生長出針狀的冰晶（在初溫低於12℃時，看不到這種現象）。隨著時間的流逝，冰晶由細變粗，這是因為初溫高的熱水，上層水冷卻後密度變大向下流動，形成液體內部的對流，使水分子圍繞各自的結晶中心結成冰，初溫越高，這種對流越劇烈，能量的損耗也越大。 正是這種對流，使上層的水不易結成冰蓋，由於熱傳遞和相變潛熱，在單位時間內的內能損耗較大，冷卻速率較大，當水面溫度降到0℃以下並有足夠的低溫，水面就開始出現冰晶。初溫較高的水，生長冰晶的速度較大，這是由於冰蓋未形成和對流劇烈的緣故，最後我們觀察到冰蓋還是形成了，冷卻速率變小了一些，但由於水內部冰晶已經生長而且粗大，具有較大的表面能，冰晶的生長速率與單位表面能成正比，所以生長速度仍然要比較初溫低的水快得多。 22。。從【生物作用方面】來看，水要結成冰，水中需要許多結晶的中心，生物實驗發現，水中的微生物往往是「結晶中心」。而某些微生物在熱水（水溫在100℃以下一點）中繁殖比冷水中快，這樣一來，熱水中的「結晶中心」比冷水中的多得多，加速了熱水結冰的協同作用，圍繞「結晶中心」生長出子晶，子晶是外延結晶的晶核，對流使各種取向的分子都流過子晶，依靠晶體表面的分子力，抓住合適取向的水分子，外延出分子作有序排列的許多晶粒，懸浮在水中，結晶釋放的能量通過對流放出，而各相鄰的冰粒又鏈結成冰，直到水全部結冰為止。 好好看下。 熱的 我試過原因 從物理學角度看，致冷有四種並存的機制 輻射 傳導 汽化 對流，通過實驗觀察發現，引起熱水比冷水先結冰的原因主要是傳導 汽化 對流三者相互作用的綜合結果。玻璃杯內盛有4 冷水結冰時，因為水和玻璃都是熱的不良導體，液體內部的熱量很難靠傳導傳遞到表面，杯中水由於溫度下降，體積膨脹，密度變... 熱的那杯會先結冰.從物理學角度看，致冷有四種並存的機制 輻射 傳導 汽化 對流，通過實驗觀察發現，引起熱水比冷水先結冰的原因主要是傳導 汽化 對流三者相互作用的綜合結果。玻璃杯內盛有4 冷水結冰時，因為水和玻璃都是熱的不良導體，液體內部的熱量很難靠傳導傳遞到表面，杯中水由於溫度下降，體積膨脹，密度變... 不可以,你把乙個西紅柿弄碎後放進牛奶裡,看看什麼反應,絕對不可以.我也這樣吃過,好像沒事的吧 牛奶和西紅柿可以一起吃嗎?牛奶可以和番茄一起吃。與番茄食品搭配最協調的是牛奶等乳製品。牛奶 西紅柿 是南韓營養學會推薦的兩種番茄最佳吃法之一！番茄中含有大量的番茄紅素，番茄和牛奶一起食用可以讓番茄紅素溶於牛... 要具體區分喝的是什麼，不過基本上最好食用溫的，不要太涼也不要太熱，對腸胃有好處。舉例中藥來說 在選擇喝中藥的時候，也要看好一下，這些藥適合什麼樣的症狀喝的。當然，對於一些熱症的的藥來講，一般是會涼冷了後再喝。而對於一些寒性的疾病的話，則要用熱藥來 的。對於那些解毒的中藥來講，這個時候，實際上，會建議... 樓主您好！不知您是否缺鈣，如果是醫生專門配給的鈣片，最好聽從醫囑服藥，牛奶容易在藥的表面形成乙個覆蓋膜，使奶中的鈣 鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成水溶性物質，從而影響藥效的釋放和吸收。因此，在服藥前後一小時不要喝奶。如果要結合牛奶加強營養，我推薦樓主幾個簡單易行的方式，你不妨試試！1.牛奶粥 鮮...熱牛奶和冷牛奶同時放進冰箱，哪個先結冰？為什麼
將一杯冷牛奶與一杯熱牛奶同時放入冰箱中，哪杯會先結冰
牛奶和西紅柿可以同時吃麼，牛奶和西紅柿可以一起吃嗎
喝冷的要好,還是喝熱的，喝牛奶，是熱的好，還是冷的
鈣片和牛奶可以同時服用嗎，牛奶和鈣片可以一起吃嗎