蘋果怎樣儲存，蘋果怎麼存放

1樓：匿名使用者

儲存蘋果的好方法：

將秋季採摘的蘋果儲存到冬天吃，是要講究技巧的。應該先將無機械損傷的成熟蘋果選出來，在3%的食鹽水中浸泡6分鐘，然後撈出來晾乾，再用柔軟的白紙包好，按下述二種方法貯存：

1、水缸貯存法先將水缸洗淨晾乾，放在陰涼處，並在缸底放乙個盛滿乾淨水的罐頭瓶，勿蓋瓶蓋。早晨低溫時，將包好的蘋果層層裝入缸內，裝滿後用一張塑料膜封閉缸口。這種存放法可貯存蘋果5個月，完好率達90%以上。

2、木箱貯存法在箱底和四周放上幾層紙，將包好的蘋果每10個裝入乙個小塑料口袋中，乘早晨低溫時，將裝滿蘋果的口袋兩袋對口擠放在箱子裡，一層一層地將箱子裝滿，上面先蓋幾層紙，然後封蓋，放在陰涼處。這種存放法一般可貯存蘋果6個月。(菡馨)

2樓：晨晨的紅色信箱

原來儲存蘋果這麼簡單，今天才學會，買再多的蘋果也不怕壞了

3樓：松恭載琬

蘋果很耐貯存的，不用刻意做什麼，把箱子放在任何乙個地方，只要不去碰它，到中秋節保你美滋滋地享用完好無損新新鮮鮮的蘋果。

4樓：匿名使用者

儲存黃瓜、蘋果長期不爛

將蘋果和黃瓜放入百分之十五的鹽水中浸泡片刻，然後取出裝在聚乙稀薄膜袋內，密封袋口，放入地窖內，數月後仍能使蘋果和黃瓜保持原有的色、香、味。

5樓：

放到朔料袋裡再撒一點水紮緊放到陰暗潮濕的地方

6樓：匿名使用者

在蘋果的表面噴點動物油,

7樓：匿名使用者

如果為了防止變鏽,就用鹽水泡一下,很有效的

8樓：匿名使用者

挑選貯藏

挑選方法

紅富士蘋果的挑選方法：

看蘋果柄是否有同心圓，由於日照充分，比較甜;

看蘋果身上是否有條紋，越多的越好;

蘋果是越紅，越豔的好。

秦冠蘋果的挑選方法：

挑大小勻稱的，最好是中等大的;

用手按下蘋果，按的動的就是甜的，按不動的就是酸的;

顏色要均勻。

黃元帥蘋果的挑選方法：

挑顏色發黃的，麻點越多越好;

用手掂量，輕的比較綿，重的比較脆。

家庭儲藏

家庭中常見的容器有缸、罐、壇、紙箱、木箱，這些容器都可用來貯藏蘋果貯藏蘋果。所用的缸、罐、壇必須洗淨擦乾，並用白酒塗擦缸、罐、壇的內壁，也

可在其中放半瓶白酒(用量可根據貯量的多少而定)，瓶口敞開。蘋果採收後先放在陰涼處攤放幾天，然後分層放在缸、罐或壇內。裝好後再噴灑上白酒，根據貯量不同可噴灑50～150克不等，用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口，防止酒氣散發，吃蘋果時隨取隨蓋，一般可貯藏半年以上。

蘋果怎麼存放

9樓：単聲噵鎝瞹眛

家庭中常見的容器有缸、罐

、壇、紙箱、木箱，這些容器都可用來貯藏蘋果。所用的缸、罐、壇必須洗淨擦乾，並用白酒塗擦缸、罐、壇的內壁，也可在其中放半瓶白酒（用量可根據貯量的多少而定），瓶口敞開。

蘋果採收後先放在陰涼處攤放幾天，然後分層放在缸、罐或壇內。裝好後再噴灑上白酒，根據貯量不同可噴灑50～150克不等，用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口，防止酒氣散發，吃蘋果時隨取隨蓋，一般可貯藏半年以上。

10樓：earth呵呵

1、防止腐爛，要選擇質量較好，沒有爛點的蘋果，並放在溫度盡可能低的地方，當然不能上凍。

2、防止乾癟。為防止腐爛，防止乾癟的方法是，用乙個不透氣的塑膠袋裝好，並紮緊袋口，放入缸或筒裡。隔一段時間要開啟檢查一下，有壞的一定要拿出來，以免影響好的。

如果發現蘋果發乾了，可灑點兒涼水。

3、用玻璃瓶裝滿清水，放在罈子中間，然後往罈子裡一次鋪上蘋果，用塑料布將瓶口蓋嚴實，可以存放4到5個月。

擴充套件資料

家庭中常見的容器有缸、罐、壇、紙箱、木箱，這些容器都可用來貯藏蘋果。

所用的缸、罐、壇必須洗淨擦乾，並用白酒塗擦缸、罐、壇的內壁，也可在其中放半瓶白酒（用量可根據貯量的多少而定），瓶口敞開。蘋果採收後先放在陰涼處攤放幾天，然後分層放在缸、罐或壇內。裝好後再噴灑上白酒，根據貯量不同可噴灑50～150克不等，用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口，防止酒氣散發，一般可貯藏半年以上。

11樓：如若風格

放冰箱裡蘋果中間放一杯水，就是利用水杯裡的水分

不斷蒸發給水果補充水分的原理來保持水果的新鮮的，首先把裝蘋果的筐子或者籃子放在塑膠袋裡，往小杯子倒多半杯水，將水杯放入籃子裡，然後把蘋果放進籃子裡，蘋果要沿著杯口邊緣擺放一周，可千萬不要讓乙個大蘋果直接扣在杯口上，這樣會影響水分蒸發，咱們吧蘋果一層一層的壘放在杯子周圍，然後蓋上蓋子，這裡蓋子表面也用塑膠袋包好，增強籃子整體的密封效果，現在將袋口紮緊，再套一層塑膠袋，也同樣扎好袋口，兩層塑膠袋能有效的減少水分從袋子裡蒸發出來，平時將包好的籃子放在陰涼的地方，一般在 20 攝氏度以內的環境，能讓水果保鮮 2 個多月之久，當需要取水果的時候只要開啟蓋子就能隨時吃到新鮮的水果。不要把大量的蘋果放在一起，因為這樣蘋果所散發出的乙烯氣體無法散到空氣中，會加速蘋果的腐爛。可以把蘋果分散放在乾燥、低溫的地方儲存蘋果的好方法：

將秋季採摘的蘋果儲存到冬天吃，是要講究技巧的。應該先將無機械損傷的成熟蘋果選出來，在3%的食鹽水中浸泡6分鐘，然後撈出來晾乾，再用柔軟的白紙包好，按下述二種方法貯存： 1、水缸貯存法先將水缸洗淨晾乾，放在陰涼處，並在缸底放乙個盛滿乾淨水的罐頭瓶，勿蓋瓶蓋。

早晨低溫時，將包好的蘋果層層裝入缸內，裝滿後用一張塑料膜封閉缸口。這種存放法可貯存蘋果5個月，完好率達90%以上。 2、木箱貯存法在箱底和四周放上幾層紙，將包好的蘋果每10個裝入乙個小塑料口袋中，乘早晨低溫時，將裝滿蘋果的口袋兩袋對口擠放在箱子裡，一層一層地將箱子裝滿，上面先蓋幾層紙，然後封蓋，放在陰涼處。

這種存放法一般可貯存蘋果6個月。

12樓：匿名使用者

密封存放即可，認真回答希望可以幫到你。

13樓：匿名使用者

儲存蘋果的好方法：

先將無機械損傷的成熟蘋果選出來，在3%的食鹽水中浸泡6分鐘，然後撈出來晾乾，再用柔軟的白紙包好，按下述二種方法貯存：

2、木箱貯存法在箱底和四周放上幾層紙，將包好的蘋果每10個裝入乙個小塑料口袋中，乘早晨低溫時，將裝滿蘋果的口袋兩袋對口擠放在箱子裡，一層一層地將箱子裝滿，上面先蓋幾層紙，然後封蓋，放在陰涼處。這種存放法一般可貯存蘋果6個月。

14樓：匿名使用者

低溫低氧低濕，不能乾燥

1）用酒存放：用白酒（酒為蘋果的1%）裝入一小瓶中的（酒的一半），開口置於缸底部，再將蘋果逐層擺進缸中，擺至略低於缸口即可。然後將另一半白酒澆在蘋果上，用棉絮蓋嚴缸口，上罩塑料布，蓋上蓋，防酒和水分蒸發，隨吃隨取，可存6個月以上。

或者用一玻璃缸裝滿清水，放於缸底**，再擺好蘋果，用塑料布蓋嚴，也可貯藏4~5個月。

（2）箱貯法：將溫沙子鋪於箱底，把蘋果擺於沙面上，然後放一層細沙、如此層層擺好，裝好後上面再蓋一層溼沙子，蓋好蓋，可存4個月以上。也可用紙箱，將蘋果逐個用白紙包好，整齊擺在箱子存放。

（3）缺氧法存放：在採收期間，選好蘋果放在樹蔭下晾兩天，再移至陰涼處讓其發汗預冷10天後，將蘋果裝入蒲包內，再連同蒲包一起裝入塑膠袋中，紮口密封，放陰涼處。此原理是，靠蘋果自身能撥出的二氧化碳，抑制其呼吸強度，又利用蒲包吸濕水性，達到防腐保鮮的目的。

15樓：匿名使用者

或者用一玻璃缸裝滿清水，放於缸底**，再擺好蘋果，用塑料布蓋嚴，也可貯藏4~5個月。

16樓：張勤學

蘋果儲存應按一下步驟:

1、選擇無碰撞、扎傷、果面無黑紅點、顏色透亮的果實。

2、裝在透氣保鮮的塑膠袋內

3、放在通風、常溫的房間。不能受凍，也不能放在有暖氣的房間，這樣會失水。

4、這樣放置幾個月應該沒啥問題

17樓：匿名使用者

嘿嘿，靜觀答案，我也想知道這個答案。

蘋果怎樣存放最好？

18樓：迪蒙智慧型交通

1、放冰箱前不要洗

果蔬清洗後會有大量水分，果蔬「呼吸」會產生二氧化碳，如果再密封起來，透氣性變差，會加速食物變質。另外，果蔬表面，尤其是

瓜果類都有一層蠟質，可以保護其不受微生物侵害，但清洗會破壞這層保護膜。如果一定要洗，等水分完全瀝乾後再放入冰箱。洗過的水果，從冰箱取出後也要再洗

洗，以去除在儲存中產生的亞硝酸鹽。　根據果蔬性質而定。果蔬自身保鮮度不同，有的能馬上放冰箱，有的就不行。

如綠葉菜在高溫天氣裡很容易打蔫，要讓它保鮮，可在外面套個保鮮袋，馬上放進冰箱，溫度控制在0—4攝氏度之間。

2、新鮮採摘的蘋果保鮮

如是新鮮採摘的桃、蘋果，最好先在室溫下放半天到一天，再用牛皮紙包起來，或裹上保鮮膜放進冰箱，以免影響口感。沒吃完的西瓜經長時間冷藏，瓜瓤表面會形成一層膜，使口感下降，因此最好現吃現買。香蕉、西紅柿等在室溫下儲存就可以。

最後，冰箱裡存果蔬最好別超3天，否則營養會流失很多。

3、冷藏

在相同的貯藏時間內，冷藏條件下貯藏蘋果的失重率、亞硝酸鹽含量的增加、維生素c含量的下降等明顯低於室溫貯藏的蘋果。這可能是因為在室溫下，蘋果的呼吸作用要消耗自身的水分和營養成分，且由於腐爛的出現，亞硝酸含量增高；而低溫貯藏時，蘋果的呼吸速率減慢，乙烯釋放量減少，因而自身營養與水分的消耗也較室溫條件下少、出現腐爛也較遲。

19樓：

選擇成熟晚、硬度高、含酸多、果粉重、著色好、無病蟲、無損傷的健康果實，用一層白紙單個包好，整齊地放於紙箱或木箱裡，置於通風、溫度較低處，可儲存到次年3～4月不會壞；有冰箱的家庭，可用塑膠袋將蘋果包好紮緊，依次放入冰箱下層，能儲存半年時間。

家庭貯存蘋果時要選擇成熟程度適當、沒有病蟲害和碰傷的蘋果，這樣的蘋果才能長期貯存。貯存時一要注意溫度，二要注意濕度。

秋季剛選好蘋果貯存時，氣溫還不夠低，因此要注意空氣流通，不要讓盛蘋果的容器處在悶熱的環境中；冬天室溫最好在－1－－8℃之間，0℃左右最好；如果低於一2℃蘋果就會受凍，溫度高於8℃貯存時間會縮短。

貯存蘋果時最好乙個個包上紙，以防水分蒸發，秋冬季空氣濕度小，長期的乾燥會加快蘋果水分蒸發引起皺皮，使風味欠佳，所以，要經常往水泥地上灑水或往盛蘋果的筐上噴些水，或者用較薄的大塑膠袋套在筐外，扎好口在低溫下貯存，這樣既減少了水分蒸發，又可長期保鮮。

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