1樓：尋找_人生
去店裡好，因為在學習條件可能太好了，反而沒學多少東西，沒有意思，就像讀書一樣，效率低。但在店裡，因為主要事務是開店，做生意，就必須高效學習，即有一種外界壓力，並且能學到經驗，而經驗以後也是要的。最後還是要看你更專注於什麼？
是否能專注？在技術上，當然店裡學的少，學校學的多；但也肯定有些技巧學校是學不到的，畢竟不能紙上談兵是吧。另外店裡還能自己創作，如果讓客人滿意當然會很有成就感是吧……以上都是鄙人粗見，只做參考，只是讓你看到更多的看法，最後還是要你自己慎重考慮，但考慮完後必須無怨言（無論遇到什麼困難），否則你啥也學不到，即自己選擇的路跪著也得走完，至少我是這樣看的。謝。
2樓：合肥歐公尺奇西點學院
在門店，當學徒，都是洗盤子，我以前在外面學習都洗了半年的盤子，後來去的學校，可以選擇9個月的，就差不多了，都挺好的，可以來實地考察看看的。
3樓：福建省新東方烹飪學校
各有千秋，還是要根據自身的情況進行綜合考慮，學校的話教的的比較系統，有專業的老師指導，裝置材料都齊全，但是要自己交學費，店裡的話可以拿薪資，但是不一定能保證學到東西，而且需要打雜幹活
4樓：123瑪麗亞娜
學校學到的理論知識可能更多些，學甜點需要我們不斷的去實踐操作，才能做出美味的甜點，我覺得在店裡更能學到手藝
5樓：盈洋
先去學校,學完再到店裡偷師.
6樓：我鬱悶進行時
學校裡教給你關於這方面的理論知識肯定要比店裡強 但實踐機會可能不會很多 店裡主要就是實踐 所以兩者相輔相成吧
7樓：duplication乖
當然是店裡咯， 光是環境， 店裡就是比較專業的， 而且學校吧， 比較容易分散注意力。
8樓：匿名使用者
可以的,不過不能超過三天。 帶殼的不用放冰箱,在常溫下讓它自然熟會更甜。剝出來的肉倒是可以在冰箱多放幾天。
9樓：
去學校專業一點應該對你有幫助
10樓：匿名使用者
都差不多，主要是找個好師傅吧
11樓：好好學習的我
店裡哦！！！學校無聊
12樓：文文
去學校好，店裡的不好
我打算以後開家甜點店，是去實體店當學徒，還是去學校啊，什麼地方可以學？
13樓：昆明歐公尺奇西點學院
建議選擇全國連鎖的品牌院校學習，這樣的院校不會亂收費，教學質量也有保障。而且全國都有，也方便就近實地考察。
14樓：合肥歐公尺奇西點學院
如果找到學習的途徑的話應該是沒問題的，現在國內專業且系統的學百習甜度點的地方太少了，有很多想學甜點的年輕人都去蛋糕店或者麵包房當學徒，每天做一些基礎工作，學習時間緩慢，而且還要看問跟著的師傅願不願教，答有點浪費青春，當然，這個應該可以鍛鍊出比較紮實的基礎吧；或者可以去一些專業的甜點專學校，這個比較好，系統一些，不會做過多的無用功，屬專業正規的學校提供創就業支援。
15樓：貴陽歐公尺奇西點學院
學西點不需要學歷，也無年齡限制
可以找學費分期的學校，比如說我們就可以學費分期，每個月付一點，壓力小很多，以後還可以邊工作邊還。
我還是不建議你做學徒，因為學徒學不到東西，每天工作時間都很長，即使你有時間，師傅也不一定有時間帶你。
建議你到學校裡進行專業的學習，老師會系統的教你，零基礎也不怕，有原材料讓你練習，做學徒老闆是不會把配方告訴你的，誰也不會為自己培養競爭對手。練習過程中會倒掉無數失敗品，材料也只有自己去準備練習，老闆哪會捨得讓你浪費掉那麼多的食材呢？
16樓：咋傻貪櫻
很多人糾結這個問題， 你去當學徒，且不論店面大小，大家都是幫甜點店打工的， 老師傅也一樣，如果他把自己的真本事都教給你 他還憑什麼繼續待下去呢？所以一般當學徒基本上是學不到什麼真東西的 但是如果是在學校學習就不一樣的 ，都是用心教的，都希望自己的學生有出席，而且如果你學的好，經常會有各種烹飪大賽，你若得獎了，以後工作的時候也是乙個優勢，，就業是有保障的，你不用擔心自己學不學的會跟以後工作問題。山東的話，山東 王 森還可以的。
17樓：廣州歐公尺奇西點學院
如果你想學到能立足於西點行業的西點蛋糕技術的話，選擇到學校學是最好的學習途徑。
很多人想著去當學徒學，想著當學徒能有工資又能學到技能，想想都是很美的心裡！
但是，當學徒，你可能就是去打雜的，學徒的主要任務是工作而不是學習，所以由於你技術不到家，你能做的工作就是給師傅打雜。據從業3年的學徒工介紹說，95%以上的學徒工只有在從業3-5年後才能正式接觸製作的技術。
只是接觸而已哦，
不是學會了或是有人真正教你了。
且不說要過多久才能正式學習。單從學習條件上來說，店裡的師傅在教學質量和技術實力上都很難***而且非常單一，很可能你學完也只會一點皮毛，更別提有的師傅在教的時候刻意有所保留了。
去學校，一年時間輕鬆掌握技術，眾所周知，學烘焙不是一兩天就能實現的事情，學烘焙不僅需要日積月累，還要有豐富實踐。
俗話說，名師出高徒；磨刀不誤砍柴工，這些都預示著在這個學習過程中，優秀的指導老師，先進的專業裝置以及系統化的課程培訓，能幫助你更好的學習技能。
學烘焙去學校進行系統學習，是乙個正確的選擇。尤其是你想要專業從事烘焙烘焙行業的，更應該選擇專業培訓學校進行學習。
我想學做糕點，是做學徒還是去學校學
18樓：雲南新東方烹飪學校
雖說很多人都說去做學徒省錢還能學技術
但是進去了才知道，師傅每天都有自己的工作，做完各種以後都很累了，根本無心再教你
其次，店裡面是以盈利為主的，能給你食材讓你練習嗎而且很多做學徒師傅都是不教你的，全靠自己看，看會的和教出來的肯定是不一樣的
19樓：潭永言改茂
開店又是另一回事，學做糕點是一回事做學徒好點去學校學要交學費不說
還不一定能學到真正有用的
做還能領份工資
而且比學校更能學到有用實際的東西
而且能積累經驗
有益於學習今後自己經營店鋪
如果要開店的話
只是會做糕點是不夠的
要謹慎考慮
最好學點經營管理之類的知識
多去向有開店經驗的請教
要懂的應對不同的問題
否則乙個不小心很有可能會賠本
這不是我潑你冷水，這是要付出投資的
還是謹慎點好
如果你真的愛熱愛糕點
想學做糕點並開家糕點店讓大家能品嚐到你做的糕點的話我支援你，我只是希望你能慎重考慮
20樓：養成贏戊
去做學徒先，因為你即使在外面學校學了，去外面還是要別人教。因為你在學校你只是聽老師怎麼說，而不知道怎麼做，如果去去外面先，不僅學到很多東西所以凡事都是實踐中，才知道
。自己的成績。的。
21樓：思若海之風
想要製作高點，只能去一些培訓機構了，如果做糕點，正規學校是沒有相關的專業的，所以說，具體想要學到什麼程度，以及製作的技巧以及方法。可以根據自己的情況來定的。
22樓：安徽新東方烹飪學校
如果在學校跟著老師學習
的話不難的，他們會從基礎的教你一點點讓你高階學習，而且教學系專統也完整。會從練刀屬功切菜配菜，到作沙拉，主菜配湯一點一點教學。味道也都很棒沒有問題的，建議去專業學校學習，我現在就是在校生，有什麼問題我們也可以交流一下
23樓：安徽新東方烹飪學校
當然是去學校好啦 ，能夠接受到比較系統的學習，在學校你可以實戰操作，能夠盡快的掌握技能。
24樓：安徽新東方烹飪學院
當然是後者啦，學徒可不是好當的，什麼髒活累活你都要去做，沒有老師有責任教你，你只能自學，所以去學校的話，老師是有責任每天教授你的專業課程的
25樓：江蘇新東方烹飪學院
不建議做學徒，也不建議去小機構，可以去正規專業學校，一般選擇專業學校會比較的好，在師資、設施裝置、就業等方面都有保障的，推薦你可以去辦學久的有名氣的學校哦。
26樓：瀋陽新東方烹飪學校
建議來專業正規的學校，學的系統，有保障
27樓：南京歐公尺奇西點學校
很多人想學技術的時候都在考慮是當學徒還是去學校，其實首先自己要明確學習的目的，如果只是興趣愛好那在哪學都可以，如果是考慮職業發展，學校選擇專業的課程會更好
28樓：尉運南華榮
看書自學最好,錢要省啊!做人低調一點啊!!!
29樓：但慈鄢懷
個人覺得還是先到學校打一下基礎訂唬斥舅儷矯籌蠍船莽比較好，這樣出去才會有店要你呀。如果你什麼都不懂就去打工，那師傅做的時候你也不會明白呀。不過找學校確實得好好看，這個比較麻煩，現在很多學校資訊不實，你最好多找幾家，實地考察。
30樓：六熠穰馳穎
我是幹這行的，我勸你學徒去
31樓：昆明歐公尺奇西點學院
建議選擇全國連鎖的品牌院校學習，這樣的院校不會亂收費，教學質量也有保障。而且全國都有，也方便就近實地考察。
32樓：合肥歐公尺奇西點學院
如果找到學習的途徑的話應該是沒問題的，現在國內專業且系統的學百習專甜度點的地方太少屬了，有很多想學甜點的年輕人都去蛋糕店或者麵包房當學徒，每天做一些基礎工作，學習時間緩慢，而且還要看問跟著的師傅願不願教，答有點浪費青春，當然，這個應該可以鍛鍊出比較紮實的基礎吧；或者可以去一些專業的甜點專學校，這個比較好，系統一些，不會做過多的無用功，屬專業正規的學校提供創就業支援。
33樓：成都新東方烹飪學校
學習做糕點，一定要選擇專業的學校學
習，只有在學校裡學習，才有學習到更全回面的糕點技術，如果答去店裡的話，你想想有誰會真心教你的技術呢。
有句話叫教會徒弟餓死師傅，這個是師傅心裡最擔心的，所以他肯定是不會教你真的技術的，除非他是你的親人，很親關係的親人才會教你，否則是肯定不會教你的，所以要學習糕點技術，還是要去學校裡學習。
34樓：安徽新東方烹飪學院
你是想自己學開店的話最好還是去正規的培訓甜點的地方學習，按照老師教學方法一步一步自己動手實操，就一定能學會。學甜點屬於短期培訓，一般乙個月即可，短期的話最多幾千
學西點是去當學徒好還是去學校好
35樓：安徽新東方小饞
我的建議是，如bai果你有du時間，而且沒有基礎，zhi去學校！原dao因有二。一專，學校會給你屬大量犯錯的機會。
二，學校會給你大量的理論知識。學校除了告訴你怎麼做，還會告訴你為什麼這麼做。而且只有你知道這麼做是為什麼的時候，你才能創新。
有人說，學校裡的東西太基礎，都是淘汰的東西了。沒錯，但是不要忘了一點，為什麼稱之為經典？因為市場上所有的西點都是由他們演變而成，學校就是給你打基本功的，基本功越紮實，後期你也就知道這個的重要性了。
做學徒，不推薦，因為你不一定遇到什麼樣的師傅，而且容錯率幾乎為零。
36樓：匿名使用者
如果是門店bai做學徒的話，一般是du給你發工資zhi的。不百過很累，要
dao幹很多
回雜活，時間很長，一答
度般是學不到什麼專業的知識。
如果是在專知業的學校去系統的學習的話，有專業的老師指導道，有實際的理論操作，能學到很多，時間也專不長，出來的話完全可以獨當一面。
所以，怎麼抉擇屬，就看你自己了。
37樓：重慶新東方烹飪學院
建議去來專業的西點學校學習。自不建議去當bai學徒，因為店裡面都是以
du盈利為主的，沒有zhi那麼多dao時間和精力來教你，除非你自己悟性很高，而且烘焙原料也不可能來白白給你練手。學校就不一樣的，每天就是專門實踐練習學做蛋糕甜品，學習快。
38樓：安徽新東方總校
跟對師傅就好學，不建議你做學徒或自學，學起來很慢，效果也不理想，在店裡版做學徒，師傅也不權一定有時間教你
學西點不需要太長時間，幾個月就能掌握好基本功，具體時間長短要看你想學到什麼程度了，換言之你的學習目的是什麼
如果想從事這個行業或者是開店，當然學時間長一些，系統一些會更好，差不多6個月或九個月的樣子
如果只是想掌握基本功，1個月、3個月就差不多了。
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