1樓：安徽新東方烹飪學校
學西點是個很好的選擇，目前來說，西點的發展前景很好，西點自從進入人們的生活中以來，一直受到人們的喜愛，並且在後期的發展中非常迅速，可見西點在整個中國受到的歡迎程度是不可小覷的。而且在不斷的改變著人們的飲食習慣，現在隨著西點進入國內，越來越多的人選擇麵包、牛奶作為早餐。這些只是西點在國內發展的冰山一角，它還不斷的改變著國內人們的聚餐方式等很多方面。
所以西點師的需求也隨之快速增加，成為一名合格的西點師後也就不怕找不到好工作，並且隨著技術的提公升發展也是會很快提公升的。
2樓：小港渡者在旅途
《餐飲業經營管理辦法（試行）》規定：
在資源利用、反對浪費方面，《辦法》明確餐飲企業要做好資源節約和綜合利用工作；引導消費者節儉消費、適量點餐；處置好餐廚廢棄物。
在食品銷售方面，《辦法》明確餐飲企業不得銷售不合格食品。
在**標示方面，《辦法》規定餐飲企業要按照國家規定對所售食品或提供的服務專案標價，不得設定最低消費。
在外送和**服務方面，《辦法》規定餐飲企業在提供外送服務時，明示服務時間、外送範圍和收費標準，按照要求按時、按質、按量履行承諾；開展**活動時，明示**原因、方式、規則等資訊，依照承諾履行相關義務。
在投訴受理、突發應急方面，《辦法》規定餐飲企業要建立健全顧客投訴制度，明確受理人員並將處理結果及時通知投訴者；建立健全突發事件應急預案和應對機制，明確職責分工，發生突發事件時及時處理並向有關部門報告。
餐飲企業連鎖經營的利與弊表現在哪些方面?
關於餐飲管理****和連鎖經營的幾個問題
3樓：追著路上的風
納稅是肯定要的，就是總店跟分店的區分啊，管理的話就應該像獅子樓那樣管理，總店的管理層去哪個店的職位都應該比分店的大
4樓：匿名使用者
個人認為餐飲管理與服務，這個比較好。為什麼呢，吃住是第一要素，而且星級酒店的管理很規範，收入也很高的。
餐廳的經營範圍一般都包括什麼
5樓：匿名使用者
營業執照的經營範圍是根據餐飲服務許可證和食品流通許可證的許可專案來核定的。
1、餐飲證核定的是中式餐飲、西式餐飲、冷盤製作、燒烤熟肉，則營業執照的範圍就只能一字不變地跟著寫。
2、酒水、飲料應屬食品流通的預包裝食品許可專案。
3、企業根據承包人以前的工作經歷、名氣 、試菜情況和企業規模的大小，與承包人共同商定出乙個"**"。這種"議價"方法主觀性太強，隨意性不大，不一定能確定乙個較合理的工資額度。因為廚師隊伍人數眾多，難免良莠不齊，而這種"議價"方法無統一客觀標準，往往使工資額度的確定關鍵在"談"而不在承包人的實際工作水平有多高。
擴充套件資料
餐飲服務許可按餐飲服務經營者的業態和規模實施分類管理。分類方式如下：
（一）餐館（含酒家、酒樓、酒店、飯莊等）：是指以飯菜（包括中餐、西餐、日餐、韓餐等）為主要經營專案的單位，包括火鍋店、燒烤店等。
1.特大型餐館：是指經營場所使用面積在3000㎡以上（不含3000㎡），或者就餐座位數在1000座以上（不含1000座）的餐館。
2.大型餐館：是指經營場所使用面積在500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡），或者就餐座位數在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐館。
3.中型餐館：是指經營場所使用面積在150～500㎡（不含150㎡，含500㎡），或者就餐座位數在75～250座（不含75座，含250座）的餐館。
4.小型餐館：是指經營場所使用面積在150㎡以下（含150㎡），或者就餐座位數在75人以下（含75座）以下的餐館。如面積與就餐座位數分屬兩類的，餐館類別以其中規模較大者計。
（二）快餐店：是指以集中加工配送、當場分餐食用並快速提供就餐服務為主要加工**形式的單位。
（三）小吃店：是指以點心、小吃為主要經營專案的單位。
（四）飲品店：是指以**酒類、咖啡、茶水或者飲料為主的單位。
（五）食堂：是指設於機關、學校、企事業單位、工地等地點（場所），供內部職工、學生等就餐的單位。
（六）集體用餐配送單位：指根據集體服務物件訂購要求，集中加工、分送食品但不提供就餐場所的提供者。
（七）**廚房：指由餐飲連鎖企業建立的，具有獨立場所及設施裝置，集中完成食品成品或半成品加工製作，並直接配送給餐飲服務單位的提供者。
6樓：
首先是承包金額確定的標準和形式問題。餐飲企業將廚房承包出去，依據何種標準來確定總的承包工資額度，目前尚無統一規範。通常做法是企業根據承包人以前的工作經歷、名氣 、試菜情況和企業規模的大小，與承包人共同商定出乙個"**"。
這種"議價"方法主觀性太強，隨意性不大，不一定能確定乙個較合理的工資額度。因為廚師隊伍人數眾多，難免良莠不齊，而這種"議價"方法無統一客觀標準，往往使工資額度的確定關鍵在"談"而不在承包人的實際工作水平有多高。一些水平不高的廚師有可能通過"談"獲得較大的工資額度，甚至可以通過給企業某主要領導一定好處費的方式來達到目的（這種做法十分流行，幾乎成為廚師界的"陋習"），使企業增加成本開支，蒙受經濟損失。
同時，雙方商定的**在形式上往往採用"一腳踢"的固定額度，未將廚房工資與今後的菜餚營業額掛起鉤來，使承包者不承擔任何經營風險。所以，有部分低檔廚師以魚目混珠法獲得承包權，在不承擔任何風險的情況下乾幾個月，再換到另乙個企業，採取"打一槍換乙個地方"的游擊掙錢方式。
7樓：
不一定，要看你是超什麼範圍，比如你買其他合法的東西，頂多讓你限期整改，但是你要買毒品，或者國家明令禁止的，那就是違法了
8樓：刀梧
包括餐廳可以提供哪些菜餚哪些酒水
9樓：貴陽豐葉財稅
食品經營（含冷盤、不含裱花蛋糕、含生食海產品）飲料；等其他所需經營專案（企業依法自主選擇經營專案，開展經營活動；依法須經批准的專案，經相關部門批准後依準的內容開展經營活動；不得從事本市產業政策禁止和限制類專案的經營活動）
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餐飲行業可以使用杜仲嗎
餐飲行業的話，最好是不要使用杜仲。因為它是一種藥材類，對於藥材的使用是有一定要求和規範的。如果餐飲裡面加了杜仲的話，可能會對於有些人不太適應，或者是產生一些藥效導致一些安全的情況出現。所以說如果是做餐飲的行業，最好不要使用杜仲。是完全是可以進行使用的，而且這個酒喝起來的時候味道還是比較不錯的，當然作...
餐飲經理職責問題，餐飲行業經理職責
餐飲管理經理人的工作職責 一 層級關係 直接上級 客房部經理 直接下級 洗衣部主管 班 次 正常班 聯絡部門 飯店各部門 二 任職要求 1 教育 具有高中以上學歷或同等文化程度。2 有五年以上同星級洗衣部管理工作經驗。3 技能 熟悉本部門專業知識，持有高階洗衣師證書，持有經理上崗證。4 自然條件 身...
餐飲業稅率？餐飲行業的稅率是多少
餐飲業以提供服務為主，屬於地稅，繳納營業稅，營業稅稅率為5 然後根據營業稅計算出附加稅 包括城建稅 教育費附加 地方教育費附加 因此餐飲業的基本稅率為。餐飲業涉及的主要稅種的稅率為 營業稅。按照營業額徵收營業稅，餐飲業適用的稅率為5 城市維護建設稅，按照交納的營業稅稅額的7 或5 1 交納，具體稅率...
我國餐飲行業的稅率多少，餐飲業發票稅率多少？
餐飲行業需要繳納的稅款主要有 1 增值稅 營改增後，營業稅由增值稅替代，餐飲業小規模納稅人增值稅稅率為3 餐飲業一般納稅人增值稅稅率為6 稅收優惠政策 自2018年1月1日至2020年12月31日，對月銷售額不超過3萬元 按季納稅9萬元 的增值稅小規模納稅人，免徵增值稅 2 城市維護建設稅 應納稅額...