1樓：
飲茶始於中國。茶葉沖以煮沸的清水，順乎自然，清飲雅嘗，尋求茶的固有之味，重在意境，這是茶的中式品茶的特點。同樣質量的茶葉，如用水不同、茶具不同或沖泡技術不一，泡出的茶湯會有不同的效果。
我國自古以來就十分講究茶的沖泡，積累了豐富的經驗。泡好茶，要了解各類茶葉的特點，掌握科學的沖泡技術，使茶葉的固有品質能充分地表現出來。
中國人飲茶，注重乙個「品」字。「品茶」不但是鑑別茶的優劣，也帶有神思遐想和領略飲茶情趣之意。在百忙之中泡上一壺濃茶，擇雅靜之處，自斟自飲，可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神，也可以細啜慢飲，達到美的享受，使精神世界昇華到高尚的藝術境界。
品茶的環境一般由建築物、園林、擺設、茶具等因素組成。飲茶要求安靜、清新、舒適、乾淨。中國園林世界聞名，山水風景更是不可勝數。
利用園林或自然山水間，搭設茶室，讓人們小憩，意趣盎然。
茶的利用最初是孕育於野生採集活動之中的。古史傳說中認為「神農乃玲瓏玉體，能見其肺肝五臟」，理由是，「若非玲瓏玉體，嘗藥一日遇十二毒，何以解之？」又有說「神農嘗百草，日遇十二毒，得荼而解之。
」兩說雖均不能盡信，但一靈縷微弱的資訊卻值得注意：「荼」在長久的食用過程中，人們越來注重它的某些療病的「藥」用之性。這反映的是一種洪荒時代的傳佚之事。
中國從何時開始飲茶，眾說不一，西漢時已有飲茶之事的正式文獻記載，飲茶的起始時間當比這更早一些。茶以文化面貌出現，是在漢魏兩晉南北朝時期。
中國是茶的故鄉，製茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶。茶有健身、治疾之藥物療效，又富欣賞情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中國個人高雅的娛樂和社交活動，坐茶館、茶話會則是中國人社會性群體茶藝活動。
中國茶藝在世界享有盛譽.
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主題為茶文化與海絲之路的演講稿怎麼寫
2樓：匿名使用者
感受茶文化 初見心茗，是在五月底紅紅來深的時候。我和紅紅是同窗好友，她和紅紅是志趣相投、秉性相似的一對師生。一起去大梅沙，一起在一家湘菜館小聚，印象裡，心茗，是位小巧玲瓏、嫻靜溫柔的女子。
紅紅當日離深赴廣州，這之後，心茗幾次邀約我去她的茶室飲茶，雖然相距不遠，但一直沒有成行。也不是因為忙，實在，總是浮躁，無法靜心，這樣的心境，如何適宜品茗？ 閒散的週六，晚飯後，散著步應邀前往茶室。
出電梯，右手旁，便見滿牆琳琅滿目的普洱茶餅排列，柔和的**從洞開的門裡涓涓流出。雖是第一次來，我也知道，這便是心茗的匯賢居了。 進門，心茗靜靜地坐在一角。
見我們到了，盈盈地起身相迎。環顧茶室，不大，但乾淨、齊整、有序，足見主人是個品味不凡且用心生活的女子。 說起茶文化，心茗如數家珍。
沖茶的壺，足有七八個，大小不一，形態各異，都是來自日本的舶來品並有很大的年紀了；煮茶的壺，是台灣的產品，黑色，樣子也各不相同；煮水的不鏽鋼壺，和普通的水壺也不一樣，燒出來的水沒有絲毫腥味。心茗著一中式長裝，端坐案前，嫻熟地取出普洱，逐一沖泡著熟茶、生茶，又燃上特製的爐火，煮泡熟茶，還不時介紹著茶葉的品質品種，普洱好在何處，如何品，如何鑑定，如何檢視色澤…… 耳畔，是鄧麗君懷舊的老歌輕輕流淌；眼前，是一盞盞盛在白瓷細杯中色澤明亮的茶湯。心茗，一位對茶文化有著獨到研究的年輕女子，優雅、嫻靜、知性、獨立、陽光、幸福，就這樣在我眼前越來越豐滿、鮮活。
有美好的**，美好的茶湯，美好的朋友，一種令人窒息的幸福感油然而生，令我好幾次不想說話，就那樣望向茶盞望向茶湯，然後，輕輕地微閉雙眼深深地呼吸…… 心中，慢慢有一種感覺，原來，品茶的過程，其實就是放緩生活節奏，享受愉悅的過程；就是沉靜自己，與自己內心對話的過程；就是提公升生活品質，感受優雅與嫻靜的過程…… 茶香氤氳，有些微醺…… 從茶室出來，已有些晚。心茗送我到電梯口，細心地叮囑：外邊冷，系上圍巾吧。
走出大堂時，深秋的涼意撲面而來，系上圍巾，滿身滿心的溫暖…… 感受茶文化，感受奇女子心茗……
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