1樓：匿名使用者
吃花生仁的時候，煮著吃花生仁是不錯的選擇，首先需要我們把花生仁用水浸泡上30分鐘。之後用手進行搓洗，需要洗乾淨花生仁，之後選擇直接放進鍋中，在其中放入桂皮、八角、辣椒進行調味，還需要加入適量的水和鹽，這時候加入水的份量在花生的2倍就可以了。大火煮上5分鐘，就可以關火繼續燜上30分鐘以上的時間，可以保證花生完全熟透，之後取出盛盤上桌就可以了。
吃花生仁的時候，需要在涼鍋中倒入適量的花生油，把花生仁淹沒就可以了，這時候我們把花生公尺倒入其中。開小火慢慢的開始炸，邊炸的同時需要邊攪拌。等到花生仁炸到微微變色的時候就可以控油撈出。
炸好的花生仁，需要在上面噴上少許的白酒，攪拌均勻之後就可以讓花生公尺長時間的保持酥脆的狀態。同時花生公尺需要放在一邊晾涼。接下來我們開始調製醋汁，4大勺的陳醋中，需要放上2大勺的白糖。
之後再放入少許的生抽。還需要放入少許鹽，之後我們把蒜瓣拍碎剁成末，然後放入醋汁中，把醋汁拌勻之後澆在花生上。最後我們把醋汁和花生一起攪拌均勻就可以了。
2樓：麻辣香田
放點桂皮八角生抽香葉乾辣椒煮一煮。
水煮紅皮花生
3樓：雙麗劍
花生我喜歡吃鹽水煮的，不喜歡那種大蒜味的。
昨天中午下班時，順便去菜市場。
在乙個攤位上看到有賣紅皮花生的。花生不大，但看起來是鼓鼓囊囊的。
賣花生的看到有顧客來，很熱情地用雙手捧起還帶著泥土氣息和芳香的花生，介紹說這種花生只有他家才有，還說不信你可以嚐嚐，順手剝了乙個花生要遞給我，。我仔細看了下，帶殼花生較平常的小，花生仁也不大，但是飽滿，看起來確實不錯。
買了2斤，回家洗洗，下鍋，加鹽，加八角茴香 ，桂葉 ，水。煮50分鐘，為使花生入味，中途用鍋鏟翻了幾次，滿屋子瀰漫著八角茴香的香氣。
煮好後的花生很入味，味微鹹，香。
紅皮花生因花生種皮為紅色而得名，是公認的健康食品，在我國紅皮花生被認為是「十大長壽食品」之一，具有補血、止血、調和脾胃等功效。
平常很難得買到這種優質的花生。
生吃紅皮花生公尺有什麼作用？
4樓：幹萊資訊諮詢
花生的紅衣具有補血、促進凝血的作用，這對於貧血的人和傷口癒合很有好處。但是並不是所有人都是和吃花生紅衣，如果本身血液粘度比較高，那麼花生紅衣就會加重血液粘稠度，會增加心腦血管疾病風險。
花生紅衣可治多種疾病。
1、白細胞減少症和貧血。
花生紅衣500克，炒香研未，與糯公尺粉500克炒香同拌成炒公尺粉，可放糖，每日隨意服用。
2、再生障礙性貧血。
花生紅衣10克，水煎服。日服3次。或每次6克，每日2次沖服。
3、慢性腎炎。
花生連衣、紅棗各40克，煎湯代茶，食花生紅棗。
4、慢性氣管炎。
屬肺虛久咳，肺燥咳嗽型）花生紅衣60克，加水煎10小時，過濾，濃縮至100毫公升，加糖，一天分兩次服。
5、遺精。花生紅衣6克，水煎服，每日2次。
6、脾虛消瘦或腳氣脛腫。
花生連衣、紅棗、赤小豆、薏苡仁各40克，大蒜20克，水煎，一日分二次服。花生紅衣含較多的維生素b1。
7、凍瘡。取花生紅衣炒黃150克，研成細末，加300毫公升醋，調成糊狀，用時加樟腦10克調勻。塗於凍瘡處，用乾淨紗布包好，一般2~3天即可痊癒。
8、生髮、烏髮。
取花生紅衣15克、首烏20克與紅棗10枚同放入鍋內，小火煎煮約半小時，加入適量紅糖即成。每日飲3次，飲湯食棗。此方有養血補血之效，適於身體虛弱者。
花生仁怎麼做好吃?
5樓：基阿迪芒迪
油炸花生仁好吃，香香的。
6樓：情感權墨傾宬
1、今天要教大家的美食是油炸花生公尺，做起來特別簡單，做出來之後香脆可口，既下飯又下酒。先來把做油炸花生公尺需要用到的材料全部準備好，準備一小碗花生公尺，然後再準備適量的花生油，一小勺白酒，適量的食用鹽就可以了。做油炸花生公尺特別簡單，需要用到的材料也特別少，就上面提到的這4種，將它們全部準備好了之後咱們就可以開始油炸花生公尺的製作了。
2、首先要處理的是花生公尺，將咱們準備好的花生公尺放到乙個大碗中，然後加入沒過花生公尺的清水，給花生公尺清洗一遍。很多朋友在做花生公尺的時候都不洗，其實這是一種很錯誤的做法，因為花生公尺在儲存和售賣的過程中會落上很多灰塵，所以它表面即使看不到髒東西也是非常髒的。在做花生公尺之前一定要多清洗兩遍。
3、花生公尺清洗完了之後咱們把它取出來，然後瀝乾水分，接著將其放到乙個平盤中晾一下。花生公尺表面的水分一定要晾乾，如果覺得晾花生公尺浪費很多時間的話，可以用廚房吸水紙將花生公尺表面的水分充分吸收乾淨。等到花生公尺表面沒有水分了之後咱們將其放到炒鍋中，然後再把炒鍋放到爐灶上。
4、接著向鍋中倒上一點花生油開小火慢慢炒。在炒花生公尺的時候一定要冷鍋冷油，這樣炒出來的花生公尺才非常酥脆。在炒的過程中用鏟子不停地翻炒，讓花生公尺受熱均勻，用小火慢炒三分鐘就可以了，三分鐘之後咱們向裡面加上一點白酒，這樣可以使花生公尺吃起來更加酥脆。
5、鍋中倒入白酒之後繼續用小火慢慢翻炒半分鐘。翻炒好了之後將其放到乙個平盤中，然後晾涼一下。剛炒出來的花生公尺是不夠酥脆的，需要將其晾涼到溫熱它才會變得特別酥脆。
6、等到花生公尺晾涼到差不多的時候咱們放上一點食用鹽用筷子翻拌均勻就可以吃了，一道特別美味，特別下酒的油炸花生公尺就這樣完成了，你喜不喜歡花生公尺這樣的做法呢？如果你也喜歡的話，就抓緊時間準備花生公尺自己去嘗試一下吧。
紅皮花生有什麼功效和作用
7樓：北網域名稱醫
花生紅衣可以促使血小板生成，可以連紅衣一起吃。花生中的維生素k有止血作用，而花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍。
花生還含有維生素e和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤**。
花生含有的維生素c有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。花生中的微量元素硒和另一種生物活性物質白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是預防和**動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。
炒花生（紅皮花生）怎麼做如何做好吃
炒花生公尺主要有兩點 非常關鍵 一 在炒之前先把幹花生公尺用水泡五六分鐘 二 一定要在油還是涼的時候放入花生公尺。之後看見顏色變金黃色就起鍋，這時可以根據口味放入鹽或糖 呵呵，方法一 油炒花生公尺 冷油 花生公尺一起下鍋，中火，用鍋鏟不停翻炒，注意要確保花生公尺均勻受熱，待花生公尺顏色微變，這時香味...