田薺菜是什麼植物，薺菜屬於什麼類植物

1樓：廣東摩羯猴

田薺菜特別受歡迎的一種野生蔬菜，它口感鮮嫩，營養豐富，在每年春天時會大量上市，在田間地頭和路邊經常能看到它的存在，人們在採集他以後回家可以做成多種不同的美食，而且能讓身體吸收豐富營養。

2樓：溫奇邃

薺菜為十字花科植物，是一種人們喜愛的可食用野菜，遍布全世界。其營養價值很高，食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用於**產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症。

人工栽培以板葉薺菜和散葉薺菜為主，春、夏、秋三季均可。薺菜（學名：capsella bursa-pastoris），又名護生草、地菜、地公尺菜、菱閘菜等。

起源於東歐和小亞細亞，目前在世界各地都很常見。其拉丁種名來自拉丁語，意思是「小盒子」、「牧人的錢包」，是形容它的角果形狀像牧人的錢包。英語名稱就是「牧人的錢包」。

薺菜，又稱薺、薺菜花、菱角菜、護生草。

薺菜屬於什麼類植物

3樓：xy風適

薺菜，中藥材名。本品洞雹為十字花科植物薺菜的帶根全草。3～5月採收，洗淨，曬乾。

功能主治為：和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水腫，淋病，乳糜神顫餘尿，吐遊滾血，目赤疼痛。

4樓：匿名使用者

薺（學名：capsella bursa-pastoris (linn.) medic.

十字花科薺屬一年生或二年生草本植物，高可達50厘公尺，莖直立，基生葉叢生呈蓮座狀，葉柄長5~40公釐，莖生葉窄披針陪褲殲形或披針形，總狀花序純祥頂生及腋生，萼片長圓形，花瓣蘆衝白色，花果期4~6月。

薺菜有幾種

5樓：匿名使用者

有兩種，板葉薺菜和散葉薺菜。

一、板葉薺菜。

1、板葉薺菜又叫大葉薺菜，上海市地方品種。植株塌地生長，開展度18厘公尺。葉片淺綠色，大而厚，葉長10厘公尺，寬2.

5厘公尺，有18片葉左右。葉緣羽狀淺裂，近於全緣，葉面平滑，稍具絨毛，遇低溫後葉色轉深。

2、該品種抗寒和耐熱力均較強，早熟，生長快，播後40天既可收穫，產量較高，外觀商品性好，風味鮮美。其缺點是香氣不夠濃郁，冬性弱，抽苔較早，不宜春播，一般用於秋季栽培。

二、散葉薺菜。

1、散葉薺菜又叫百腳薺菜、慢薺菜、花葉薺菜、小葉薺菜、碎葉薺菜、碎葉頭等。

2、植株塌地生長，開展度18厘公尺；葉片綠色，羽狀全裂，葉緣缺刻深，長10厘公尺，葉窄較短小，有20片葉左右，綠色，葉緣羽狀深裂，葉面平滑絨毛多，遇低溫後葉色轉深，帶紫色。

3、該品種抗寒力中等，耐熱力強，冬性強，比板葉薺菜遲10～15天。香氣濃郁，味極鮮美，適於春季栽培。

6樓：中國農業出版社

當前生產上栽培的薺菜，按其葉形可分為板葉。

薺菜和花葉薺菜兩種。

1）板葉薺菜又名大葉薺菜。葉片大而肥厚，長10厘公尺，寬厘公尺，裂刻淺，塌地生長，成株有葉18片左右。

葉淡綠色，葉緣羽狀缺刻，葉面稍帶茸毛，感受低溫後葉色轉深。板葉薺菜抗寒性及耐熱性均較強，生長較快，早熟，生長期40天左右。由於板葉薺菜葉片寬大，外觀較好，受市場歡迎。

但冬性較弱，春季栽培抽苔開花較早，香氣不夠濃郁，不宜春播，適於秋季栽培，畝產量約3000千克。

2）花葉薺菜又名小葉薺菜。葉片窄，短小，長8厘公尺，寬2厘公尺，缺刻深，塌地生長，成株有葉20片左右。葉綠色，葉緣羽狀深裂，葉面茸毛較多。

感受低溫後，葉色加深並帶紫色。花葉薺菜抗寒性較板葉薺菜稍弱，而耐熱性及抗旱性較強，冬性強，春季栽培抽苔遲。生長期40天左右，適於春季栽培。

葉片柔嫩，纖維少，香味較濃。春播畝產量約1000千克，秋播2500千克左右。

7樓：匿名使用者

薺菜善變，因為顏色邊，形狀所以會變，常在沒有太多雜草的地方，它是匍匐在地上的，葉子呈鋸齒狀，有時候那鋸齒還很大，整片葉子看上去像從葉子中間的莖上有生出許多瘦長的葉子來，而且顏色很深，灰紫色，不仔細找，根本話發現不了。