1樓：櫻花
營養素的分類及功能。
分類 食物中所含的營養素分為六大類：醣類、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素、水分。 功能。
1. 提供熱量：醣類、蛋白質、脂肪。 2. 作為身體組織結構：醣類、蛋白質、脂肪。 3. 作為身體的調節因子：礦物質、維生素。
依據行政院衛生署公布的「每日營養素建議攝取量」建議提供熱量的三大營養素：醣類、蛋白質、脂肪佔熱量比例為醣類58-68﹪，脂肪20-30﹪，蛋白質10-14﹪，精製糖以不超過總熱量的10%為宜。 可**身體熱量 糖 類：
4大卡 蛋白質：4大卡 脂 肪：9大卡 酒 精：
7大卡 營養素簡介（一） 醣類。
醣類由碳、氫、氧三種元素所組成，故又稱為碳水化合物。 糖：指所有碳水化合物，如肝醣、纖維質、澱粉等。 糖：指具有甜味的醣類，如葡萄糖、麥芽糖等。
營養級的劃分
2樓：張三**
一營養級：作為生產者的綠色植物和所有自養生物都處於食物鏈的起點，共同構成第一營養級。二營養級：
所有以生產者（主要是綠色植物）為食的動物都處於第二營養級，即食草動物營養級。三營養級：第三營養級包括所有以植食動物為食的食肉動物。
營養級是指生物在生態系統食物鏈中所處的層次。生態系統的食物能量流通過程中，按食物鏈環節所處位置而劃分不同的等級。
自養生物所固定的能量和合成的有機物質是生態系統中最初有機營養源，稱為初級生產。沿著食物鏈，這些能量和營養逐級傳遞。
在食物鏈中距離初級生產距離相等的不同物種的組合稱為生態系統該距離級別的營養級。
如何按食物的營養成分分類？
3樓：哎喲帶你看娛樂
分為動抄物性食。
襲品、植物性食品、各種食物的製品。
包括糧穀類、豆類、油料、蔬菜和水果、薯類、硬果類等；各種食物的製品：以天然食物為原料，通過加工製作的食品，如糖、油、罐頭、糕點以及各種小食品等。
蔬菜營養的高低遵循著由深到淺的規律，其排列順序總的趨勢為：黑色、紫色、綠色、紅色、黃色、白色。而在同一種類的蔬菜中，深色品種比淺色品種更有營養。
4樓：匿名使用者
根據食物來中所含主要成分的不同，可源以將食物分成五類：第一類為穀類及薯類，穀類包括公尺、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等。主要提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及b族維生素。
第二類為動物性食物，包括肉、禽、魚、奶、蛋等，主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素a、b族維生素和維生素d。第三類為豆類和堅果。包括大豆、其它幹豆類及花生、核桃、杏仁等堅果類，主要提供蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質、b族維生素和維生素e。
第四類為蔬菜、水果和菌藻類，主要提供膳食纖維、礦物質、維生素c、胡蘿蔔素、維生素k及有益健康的植物化學物質。第五類為純能量食物，包括動植物油、澱粉、食用糖和酒類，主要提供能量。動植物油還可提供維生素e和必需脂肪酸。
食物中所含的營養素主要分為七大類：碳水化合物、脂類、蛋白質、礦物質（無機鹽）、維生素、膳食纖維和水。
5樓：匿名使用者
蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素，微量營養素。
6樓：蝶舞君涯
糧食類，豆類，蔬菜類，水果類、魚肉類。
營養學基本概念
健身教練是不是都要學洗營養學的知識
當私人健身教練需要什麼學歷?現在很多想成為健身教練的人都會問當健身教練需不需要學歷，其實當健身教練並不需要多高的學歷，當健身教練需要的是專業知識和技能，這才是健身教練真正被看重的地方。健身機構在招聘時也是更看重能力而不是學歷的，健身教練的能力是指健身技能，學歷與健身技能不可以劃等號，因此當一名好健身...
食品衛生與營養學專業的就業前景？
營養與食品衛生學就業方向。就業前景 健康漏碼鬥產業早已被國際經濟學界確定為。無限廣闊的兆億產業 因此，健康為主，生命至尊的21世紀，作為其一的食物營養學越來越受到重視。以生物技術和生命科學為先導，涵蓋醫療衛生 營養保。健 健身休閒等健康服務功能的健康產業成為21世紀引導全球經濟發展和社會進步的重要產...
血紅蛋白測定實驗的意義 營養學方面
目的 糖化血紅蛋白在妊娠糖尿病診斷中的臨床意義。方法 對正常妊娠組60例 糖耐量異常組60例及糖尿病組56例等血清進行fpg 口腹50g葡萄糖篩選實驗和hbaic的測定。結果 hbalc的陽性率在正常妊娠組 糖耐量異常組和gdm組中分別為3.33 25 和，gdm組與正常妊娠組和糖耐量異常組相比均有...