1樓：宮谷
這種東西是一種特殊的食物，這種食物一般不要吃，因為不熟悉。
2樓：桂暄
這個的話是乙個甜品，很受大眾青年的喜歡。
3樓：彤寶老師
就是傑克乳酪的意思，一種乳酪。
cheese就 是 奶 酪 ，奶 酪 就 是 芝 士。只不過大多數芝士是切片狀的。
乳酪英文是「cheese」，而芝士就是「cheese」的音譯。
法國人稱它為「fromage」
德國人稱它為「kaese"
義大利人稱它為「formaggio」
乳酪（cheese），又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。
每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。
就工藝而言，乳酪是發酵的牛奶；就營養而言，乳酪是濃縮的牛奶。乳酪也是中國西北的蒙古族，哈薩克族等游牧民族的傳統食品，在內蒙古稱為奶豆腐，在新疆俗稱乳餅，完全乾透的乾酪又叫奶疙瘩，世界出口乳酪最多的國家是荷蘭。
擴充套件資料：芝士含有優質蛋白質外，還有醣類、有機酸、鈣、磷、鈉、鉀、鎂等微量礦物元素，鐵、鋅以及脂溶性維生素a，胡蘿蔔素和水溶性的維生素 b1、b2、b6、b12、菸酸、泛酸、生物素等多種營養成分，這些物質具有許多重要的生理功能。
1、 奶製品是食物補鈣的最佳選擇，乳酪正是含鈣最多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收。
2、 乳酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美。
3、 乳酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉。
4.、乳酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。
4樓：我愛嬋丫頭
從英文單詞的字面理解應該是一種乳酪的品牌，我個人建議你可以先用相關的翻譯軟體翻譯一下，所以說我認為是這樣。
5樓：春雲分飛
如果沒有這什麼時候的話，你可以到手機面問一下唄，為什麼說這都是可以向別人問一下唄？
6樓：泥清妙
這個英文是什麼食物 我也不太清楚 可以幫你的官方**去查詢一下 看看到底是什麼東西。
請問，烘焙糕點用的「ricotta cheese」是什麼乳酪？中文名字和特性是什麼呢？
7樓：胖強
義大利鄉村軟酪。
色白質軟 口味清爽 而且低脂 如是非堅定素食主義且吃口比較清淡的 偶爾嚐嚐也無妨。
jack cheese with black beans是什麼東西
8樓：匿名使用者
jack cheese with black beans黑豆傑克乳酪。
cheese 英[tʃi:z] 美[tʃiz]n. 乳酪；《俚》微笑。
vt. 《俚》停止。
乳酪到底是一種什麼食品?
9樓：
不一樣的，做法不一樣，雖然兩種乳酪都是發酵的，下面很詳細。
如果你想知道乳酪的吃法可以參考我的回答，位址是。
10樓：
一般國內買的那種軟軟的平滑的乳酪叫cream cheese，在國外，常用的cheese一般都比較硬，大部分都為cheddar cheese,為黃色或白色，也有黃白相間的叫marble cheese,上面說的那些義大利乾酪一般都屬於這種。還有一種cottage cheese，也是一種水分比較大的，但不像cream cheese那樣平滑，而向切碎的什麼東西泡在牛奶裡似的，這一種cheese含蛋白質最高，而卡路里和脂肪卻最少，適合**人士食用。（絕對真實，我是溫哥華的中國移民，天天都吃cheese)
芝士是什麼東西?~
11樓：網友
芝士是一種發酵的牛奶製品，芝士就是乳酪 ，只不過大多數芝士是切片狀的。
芝士是通過發酵過程來製作的，含有可以保健的乳酸菌，乳酪的濃度高，近似固體食物，營養價值豐富。
12樓：小戰哥
芝士又名乳酪、乾酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，並除去乳清製成的濃縮乳製品。芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成，除同牛奶一樣，含有豐富的鈣、鋅等礦物質及維生素a與b2外，還因其是經過發酵作用製成而使這些養份更易被人體吸收。
芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成，除同牛奶一樣，含有豐富的鈣、鋅等礦物質及維生素a與b2外，還因其是經過發酵作用製成而使這些養份更易被人體吸收。
芝士是cheese（乾酪）的一種音譯，在美國有cheesecake(酪餅-由乾酪，蛋和糖等混合後焙製而成)。香港人把cheese叫做芝士，這就像是美國人把豆腐叫做toufu一樣。在美國的華人很多，美國人又比較隨和，就跟著華人叫了。
美國文化是強勢文化，對待外來文化比較寬容，能夠相容幷蓄。
芝士是什麼食物
13樓：匿名使用者
乳酪(其中的一類也叫乾酪)是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。
芝士是什麼東西 20
14樓：縱橫豎屏
芝士（乳酪別稱）一般指乳酪（奶製品），乳酪（cheese），又名乾酪。
芝士是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。
15樓：筱絡丶
芝士1.乳酪有很多別名，又名乾酪或乳酪，或從英語(cheese)直譯作芝士、起士或起司，是一種用奶放酸之後增加酶或細菌製作的食品。乳酪通常是以牛奶為原料製作的，但是也有山羊，綿羊或水牛奶做的乳酪。
細菌減少酸鹼度，又加入獨特的味道。大多乳酪呈乳白色到金黃色。傳統的乾酪含有豐富的蛋白質和脂肪，維生素a，鈣和磷。
現代也有用脫脂牛奶作的低脂肪乾酪。 2.乳酪是西餐中必不可少的菜餚。
對它，有人愛之如命、不可一日或缺，有人則一聞到味道便逃之夭夭、避之唯恐不及。乳酪可分為加工乳酪與天然乳酪。事實上，我們最常用來夾麵包、三明治、超市貨架上隨處可見的，都是加工乳酪；在歐洲地區，天然乳酪才是乳酪中的主流；且和葡萄酒一樣，大多數皆有悠久的歷史傳承，至今仍大半保留了傳統的手工製作精神，並隨著產區、氣候、土壤、牧草、海拔高度、製作過程、配方與熟成程度的不同，而擁有重重的學問講究與千變萬化的口感風貌。
歷史 3.乳酪的製作方法是由歐洲人最先發明的，目的是為了儲存多餘的牛奶，味道也奇特，營養豐富，更方便作旅行食物。傳統的乳酪大多用生牛奶製作。
現代對於這種做法的衛生性有不同看法，但是對用消毒奶作出的乳酪味道好壞也有爭議。乳酪在中國的歷史因為中國人群，特別是漢族乳糖消化不良的比例較高，奶製品包括乳酪在中國傳統農業地區不常見，但在牧區則是常見食品。受北方游牧民族，特別是元朝、清朝以來的統治階層影響，乳酪開始從畜牧民族傳播到各地。
紅樓夢》中曾提起，賈寶玉給襲人特地留下一塊乳酪，但是給他的奶母見到吃了，因此大發脾氣。襲人為了他消氣，騙他說吃了會難受，沒有正好。 4.
清朝的宮廷食品有松仁乳酪、奶豆腐、奶餑餑、乳酪幹等。這些基本屬於下列分類中的鮮乳酪類。比如宮廷乳酪，是由鮮牛奶、白糖、糯公尺酒烤製而成。
乳酪乾則是這類乳酪炒乾所成。這些產品至今在北京（例如『梅園乳品點』）還有銷售。另外如貴州小吃『奶皮子』，是用鮮奶煮沸，取出表面凝結的蛋白質和奶脂晾乾而成，也可認為屬於鮮乳酪一類。
16樓：呼和浩特歐公尺奇
芝士就是乳酪，還分甜乳酪，鹹乳酪。
17樓：匿名使用者
芝士啊。洋名cheese,華名乳酪也。
18樓：楊呈傑
它是英文cheese也就是乳酪的音譯。
芝士是什麼東西？
19樓：匿名使用者
芝士就是乳酪。
芝士就是力量。
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