1樓：匿名使用者
速食麵的原料很簡單。 精白麵粉製成麵條，先蒸煮熟，再用棕櫚油快速炸製，脫去表面附著的油脂，加上料包，然後裝袋而成。料包 通常至少有兩個袋，乙個是液態調味油包，或者是加了不少動物油的醬包；另乙個是鹽、鮮味劑、香辛料和紫菜蝦皮等混合而成的粉包。
如果還有第三個，通常是一丁點兒脫水蔬菜。 說到這裡大家就能明白了，油炸速食麵實際就是麵粉加上油脂，和炸油餅沒有本質上的區別，只是煎炸溫度較低，時間較短，顏色較白，丙烯醯胺等有害物質較少，營養損失也少一些。
營養價值介於油餅和油炒麵之間速食麵的主要原料是精白麵粉加上油脂，營養價值介於炸油餅和鹹味油炒麵之間。在同樣重量下，可以提供比饅頭公尺飯更多的熱量和脂肪，是良好的能量食品。一般來說，一套100克的麵餅和料包，可以提供450千卡左右的能量。
而100克麵粉製作的饅頭，則只能提供360千卡左右的能量。這樣看來，速食麵並非一無是處。
說白了，速食麵實際上只是一種加了油加了鹽的主食，不能替代蔬菜、水果、肉類、蛋類、奶類等多種食品。說速食麵營養不平衡，並不是說其作為主食一無是處，而是說速食麵所含的營養成分，擔不起滿足一餐營養的職責。如果經常用速食麵替代食物品種豐富的一餐， 將會造成營養不平衡和多種微量營養素缺乏等問題。
在旅途、野外、救災或搶險等緊急或非正常情況下，速食麵可以暫時給人們補充能量，挽救生命。但在正常生活中，吃速食麵只能是偶爾的權宜之計，不應成為經常的代餐選擇。
吃速食麵五大建議。
1.盡量不用速食麵作為晚餐和夜宵，因為這時候人們對高脂肪食物的需求比較少。
2.如果一定要用速食麵代餐，應配合蔬菜和水果，最好再加乙個雞蛋或少量豆製品。
3.速食麵的湯料往往脂肪過高，鹽分過多，應盡量少放，以不超過提供量的一半為宜。
4.如果午餐用油炸速食麵代替，晚餐則應減少油脂，多吃蔬菜水果和其他清淡食物作為補充。
5.注意速食麵的新鮮度。速食麵含有較多脂肪，容易因為脂肪氧化而變味酸敗，因此製造者通常會在其中新增抗氧化劑。
消費者如果 開啟包後聞到麵餅或料包有不新鮮氣味，應當高度警惕脂肪氧化問題，最好不要食用。
2樓：音靜元
可能會損傷胃粘膜，主要是泡麵營養不充分，不能補充日常所需的微量元素，泡麵裡所含的新增劑對健康會造成危害。
3樓：漢中王劉邦
好象沒有多大的壞處吧。就是沒什麼營養。
吃泡面對身體有壞處麼
吃泡麵的壞處是什麼？
4樓：謝嘻嘻
速食麵營養單一，長期食用有害健康。速食麵的主要成分是碳水化合物以及少量的味精、食鹽和其他調味品，人體所必需的七種營養物質———蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水和纖維素所含較少。速食麵的營養絕大部分為澱粉，蛋白質和脂肪分別僅為％。
據有關營養學家調查證實，在長期食用速食麵的人當中，有60％的人營養不良，54％的人患有缺鐵性貧血，23％的人患核黃素缺乏症，16％的人缺鋅，2％的人因缺乏維生素a而患各種眼病。
長期食用速食麵會使體內營養缺乏，造成口角生瘡、大便乾結、視力模糊、**乾燥等等。因為少吃新鮮蔬菜，造成體內鹼酸度失調，腸胃功能紊亂，消化能力下降而使腸胃病侵害身體。
5樓：你佬裱
有防腐劑，吃多了會積累在體內，死了屍體很長時間都不會化。
6樓：楊京
沒營養 還會長胖，而且會（肝火旺）火氣大。
7樓：壁爐之戀
沒營養，容易虛胖，還傷胃。
長期吃泡麵有什麼壞處
8樓：帖菲支琬
速食麵因為它「方便」，所以可以說他是大多數學生的必備食物，因為速食麵具有方便、省時、經濟的特點，已成為廣大消費者理想的快餐食品。
但速食麵危害多多最好少吃。
讓我們來看看它的「結構」。眼下，食品新增劑多達300餘種，它們分別起到色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長儲存期等多種功能，這些新增劑按規定都是可以使用的。我們偶爾吃幾餐方面問題不大，就很難確保身體健康了。
這裡簡單列舉速食麵中的幾種新增劑：
食鹽一包速食麵含鹽6克，而我們每天食鹽的攝取量是8克左右，所以，速食麵含鹽量明顯偏高，吃鹽過多易患高血壓，且損害腎臟。
磷酸鹽可以改善速食麵的味道。但是，人體攝磷過多，會使體內的鈣無法充分利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
油脂。速食麵都用油炸過，油炸後可減去麵中水分，能延長儲存期。但這些油脂經過氧化後變為「氧化脂質」，它積存於血管或其他器官中，加速人的老化速度，並引起動脈硬功夫化，易導致腦溢血、心臟病、腎病等。
儘管現在很多速食麵都號稱不是油炸的，但多少都會含有食用油，因此，放置的時間一長，速食麵之中的油脂就會被空氣氧化分解，生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種油已變質的速食麵，會給你帶來意想不到的麻煩，比如引起頭暈、頭痛、發熱、嘔吐、腹瀉等中毒現象。
防氧化劑。速食麵從製成到消費者手中，短的一兩個月，長時達一兩年，其中新增的防氧化劑和別的化學藥品已經在慢慢地變質，對人全有害無益。
久吃速食麵會帶來危害。
1)營養不全面速食麵的主要成分是麵粉和油脂，此外調味包內還有些味精、食鹽、油脂、辣椒粉等。
2)過氧脂質有害健康。速食麵中的油質一般都加入了抗氧化劑，但它只能減慢氧化速度，推遲酸敗時間，並不能完全有效地防止酸敗。含油質的食品酸敗後會破壞營養成分，產生過氧脂質，並有哈喇味。
長期過量的過氧脂質進入人體後，對身體的重要酶系統有一定的破壞作用，還會促使人早衰。因此，速食麵不宜作主餐長期食用。
速食麵最好沖水後把麵湯倒掉，再續上水或湯，以減少鹽分和其他有害物質。最好不要把調味品全部放入，只要放一半。正常成年人每週吃1～2包並無大礙，但速食麵只適於救急，一天最多吃一次，不能天天吃。
吃泡麵的壞處？
9樓：初夏的那個夏天
泡麵可以吃，但是不要長期吃，吃泡麵的危害主要有以下幾種：首先，泡麵內的脂肪含量比較高，如果長期飲食，會導致高脂血症、肥胖、脂肪肝等問題。
其次，泡麵的調料中含有的新增劑以及食鹽比較多，長期飲食會對心血管造成一定的損害，長期吃泡麵還會導致胃酸分泌異常，誘發胃炎以及胃潰瘍的發生，但是泡麵作為一種方便的食品，偶爾吃是不要緊的，沒必要有太大的心理負擔，但是已經有胃部疾病或者消化不良的人群，最好是不要吃或者盡量少吃泡麵。
另外，在平時的飲食中還是要以自己做飯為主，合理膳食，多吃蔬菜、水果，不挑食，達到均衡營養。
韓曉。消化內科 主治醫生山東省腫瘤醫院。
三甲。吃泡麵的危害有哪些。
韓曉。消化內科 主治醫生山東省腫瘤醫院。
吃泡麵的危害有哪些。
10樓：天天之蟲
經常吃泡麵的話，會造成身體的熱能量過多，造成肥胖。
11樓：中二耿蟻哥
泡麵本是快捷便利的充飢食物，並不能代表主餐，如果條件可以，還是應該選擇日常的食品作為三餐，泡麵只是臨時充飢，沒有任何營養，只是生活中有很多時候沒時間和適當條件去做正餐，只能用泡麵湊合一下。
吃泡麵有什麼害處
12樓：匿名使用者
速食麵裡的食品新增劑分別起著增色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長儲存期等多種作用，這些食品新增劑按規定都是可以使用的。因此，偶爾吃速食麵是無關緊要的。但是，一些人經常拿來當早餐或懶得下廚房時把它當飯吃，更有甚者長年累月吃速食麵，這就有礙身體健康了。
油脂：為了延長儲存期，大多數品種的速食麵都用油炸過，油脂經過氧化後變成氧化脂質。它積存於血管或其他器官中，形成老化現象，加速人的老化速度，引起動脈硬化，易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。
食鹽：一包速食麵含鹽約6克，而乙個人一天食鹽的攝取量以6克為宜，所以速食麵含鹽量明顯偏高。經常吃速食麵會因攝入食鹽過多而易患高血壓，且損害腎臟。
磷酸鹽：磷酸鹽新增劑可以改善速食麵的味道。但是，人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
防氧化劑：速食麵從製成到消費者，短時為一兩個月，長時竟達一兩年，其中新增的防氧化劑和其他化學藥品因長期貯存，受環境影響，已經在慢慢變質，食後對人體有一定的害處。
為此，有關專家建議最好少吃速食麵。為了防止和降低方便面對人體的危害，吃速食麵時，將泡速食麵的湯倒掉，再兌上開水或別的湯，以減少其中的鹽及其他有害物質。另外，吃速食麵時可加些含維生素豐富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便沖淡各種新增劑對人體的危害。
13樓：匿名使用者
會長痘痘，容易長胖。
14樓：匿名使用者
首先，泡麵屬於高熱量食品吃多了容易長胖，而且沒什麼營養吃多了會導致營養不平。還有，泡麵吃多了會厭食，這是親身經歷。反正泡麵除了方便便宜，吃了沒別的好處。
15樓：家用軍軍
雖然都說吃了無營養又傷身 那就少吃吧 我很喜歡老罈酸菜 哈哈。
16樓：匿名使用者
我知道的沒營養 防腐劑多 食品新增劑多 少吃。
17樓：匿名使用者
營養不良，**沒水分。
常吃泡麵有哪些壞處？
大學生經常吃泡麵，泡面對胃有什麼不好的影響
常吃泡麵危害身體健康，因為泡麵裡面有防腐劑，吃多了對腸胃不好。1，油脂 為了延長儲存期，大多數品種的速食麵都用油炸過，油脂經過氧化後變成氧化脂質。它積存於血管或其他器官中，形成老化現象，加速人的老化速度，引起動脈硬化，易導致腦溢血 心臟病 腎臟病等疾病。2，防氧化劑 速食麵從製成到消費者，短時為一兩...
每天吃泡麵會對胃不好嗎，為什麼吃方便面對胃不好
不光對胃。還有身體各方面都不好啊。防腐劑。螢光粉。別吃了。以後 當然會不好啦，你沒看到有報道說吃多了那個泡麵胃裡會糊上一層像蠟一樣的東西，會要命的，少吃吧！對胃不是好不好的事兒，吃一包泡麵相當於抽5支菸，而且長吃一樣東西可至癌，少吃吧可憐的孩子 肯定不好。速食品偶爾吃還可以。每天吃就是和自己過不去了...
經常吃速食麵或泡面對身體好不好
肯定不好。1 速食麵是經過油炸後乾燥密封包裝而成。儘管現在很多速食麵都號稱不是油炸的，但多少都會含有食用油，因此，放置的時間一長，速食麵之中的油脂就會被空氣氧化分解，生成有毒的醛類過氧化物。2 速食麵裡的食品新增劑分別起著增色 漂白 調節胃口 防止氧化 延長儲存期等多種作用，這些食品新增劑按規定都是...
偶爾吃泡麵會影響身體嗎，偶爾吃一次方便面對身體有害嗎？
偶爾吃還是沒事的，吃一次泡麵我們的腸胃就要三四天的去消化它。部分速食麵雖是油炸食品，但不會像油條一樣，速食麵含油量有限，而且很多是非油炸。經常吃也不會對身體有影響，但調料中可能含過多鈉鹽，盡量不要全部放。偶爾吃泡麵基本與吃普通麵條無異，不會對身體造成不良影響。泡麵基本上都是油炸食品，配料包裡也基本上...
吃泡麵到底有什麼危害呢
速食麵組成成分有麵餅，湯粉佐料，油料，個別的加了一些材料。速食麵屬於速食食品，現代生活中，生活節奏加快，人們吃速食麵食品越來越多。有一些人為了省事，長期吃方便食品。但是從營養的角度來看速食麵是不宜於長期吃的。速食麵含有碳水合物，還有少量的味精，食鹽和其他調味品。速食麵裡的調味品有牛肉汁，蝦汁和雞汁，...