1樓：匿名使用者
梨的不同吃法，可產生不同功效。
1、生食 最好削皮後食用，如果甜味不夠，可蘸點白糖。可解除上呼吸道感染所致之咽幹痛癢、聲音嘶啞、乾咳少痰、便秘、溺短、瘡瘍發作、煩渴思飲等陰虛、虛熱之症狀。
2、熟食 去皮後蒸煮均可，也可與大棗、蘿蔔、綠豆等一起熬湯，又吃又喝，治病養生的效果更好；買幾個梨，把芭兒周圍旋下來作為蓋，掏出種子後，灌上蜂蜜，再把蓋蓋上，放盤裡上鍋蒸熟，一早一晚各吃乙個，治氣管炎有一定療效。「梨糖膏」更是聞名中外，它是用梨加蜂蜜熬製而成，對患肺熱久咳症的病人有明顯療效。
3、製作梨罐頭 削皮、切瓣、去子，裝進瓶內，加糖製成罐頭，不但可做零食用，還可上餐桌作酒餚，清香甜美，人人青睞。
4、制梨脯削 皮去子切成小塊，經晾曬、醃製，可製成梨脯，作為老人、孩子的零食，美味無窮。
5、蒸酒 把梨搗爛加雜糧，撒進老陳曲發酵後，可蒸出美味的果酒，飲之甜美可口，是健身之寶。
6、搗泥成梨糕，加冰糖後食用，能清熱，治風熱咳嗽；
7、連皮切成塊，和木瓜、密棗、豬骨一起煮湯，有消暑、清熱、開胃作用。
8、冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品，可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用。
這裡還有關於梨的幾個藥膳：
1、降壓：用鴨梨1個、西紅柿1個，剝去外皮，放在鍋內煮熬，每天吃1次，連吃20天，可滋陰清熱，有防治早期高血壓的作用。
2、保肝：用鴨梨1個，清洗切片，與柳枝3截同水煎，喝湯食梨，每日1次，可治傳染性肝炎。用生梨兩個，去皮、核，切片浸醋中，一日吃完，有清肝退黃疸之功能。
3、解酒：鮮梨搗汁，連服300~500毫公升；或將梨放入公尺醋中浸泡1週後食用，每次半個或乙個，可治消化不良、食慾不振及解酒。酒後吃梨，備覺舒服。
4、痰喘氣急：把梨剜空，裡面放小黑豆，留蓋蓋住，小火煨熟，搗做餅，每日食用。
5、咳嗽：梨搗汁用，熬膏亦可，加薑汁、白蜜服用。
6、熱病口渴：甜水梨1個，切薄片，冷開水浸泡半日，搗爛取汁，時時頻飲。
梨雖為佳果，因其性質寒涼，一次不可過多食用，以免影響脾胃。故風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者慎食。
2樓：匿名使用者
止咳 化痰 防治流感。
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