1樓：北網域名稱醫
小蘇打和蘇打粉沒有區別，是一樣的。
1、都是一樣的。小蘇打即碳酸氫鈉，又叫酸式碳酸鈉，屬酸式鹽，化學式為nahco3。人們通常只知道可以用它來發麵包，制汽水和做滅火劑，醫學上可以**黴菌感染。
2、小蘇打，即碳酸氫鈉（sodiumbicarbonate），俗稱「小蘇打」、「蘇打粉」、「重曹」，白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。
3、碳酸氫鈉，是一種易溶於水的白色鹼性粉末，在與水結合後開始起作用發布二氧化碳co2，在酸性液體（如：果汁）中反應更快，而隨著環境溫度公升高，發布氣體的作用愈快。
4、碳酸氫鈉可直接作為製藥工業的原料，用於**胃酸過多。還可用於電影製片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用於纖維、橡膠工業等。同時用作羊毛的洗滌劑，以及用於農業浸種等。
蘇打和小蘇打的區別是什麼？
2樓：我蹲街角等你
蘇打與小蘇打的區別：
1、蘇打是碳酸鈉，小蘇打是碳酸氫鈉。
2、蘇打是無色透明的晶體，易溶於水，水溶液顯弱鹼性。小蘇打是白色晶體，溶於水，水溶液呈弱鹼性。在熱空氣中，它能緩慢分解，放出一部分二氧化碳；加熱至270°c時全部分解放出二氧化碳。
3、蘇打化學名︰碳酸鈉，分子式： na2co3白色粉末，口味澀，相對密度，熔點851℃，易溶於水，微溶於無水乙醇，不溶於丙醇。
穩定性較強，但高溫下也可分解，生成氧化鈉和二氧化碳。長期暴露在空氣中能吸收空氣中的水分及二氧化碳，生成碳酸氫鈉，並結成硬塊。吸濕性很強，很容易結成硬塊，在高溫下也不分解。
小蘇打的化學式是nahco3。它的名字也有很多，學名碳酸氫鈉，又稱重碳酸鈉或酸式碳酸鈉。俗名除小蘇打外，還有焙燒蘇打、發酵蘇打和重鹼等。
蘇打主要用於生產玻璃，如平板玻璃、瓶玻璃、光學玻璃和高階器皿；在化學工業中，用於製取鈉鹽、金屬碳酸鹽、漂白劑、填料、洗滌劑、催化劑及染料等；在冶金工業中，用來脫除硫和磷，用於選礦及銅、鉛、鎳、錫、鈾、鋁等金屬的生產；在陶瓷工業中，用於製取耐火材料和釉。此外，工業氣體脫硫、工業水處理、金屬去脂、纖維素和紙的生產、肥皂製造等也需要純鹼。
小蘇打在食品加工中，它是一種應用最廣泛的疏鬆劑，用於生產餅乾、麵包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑；可與明礬復合為鹼性發酵粉，也可與純鹼復合為民用石鹼；還可用作黃油儲存劑。
3樓：好學者百科
成分不同。
蘇打色澤呈微透明白色，顏色不如小蘇打的潔白並有少許的透色，而小蘇打的色澤呈白色，而且是純白色，非常潔白。
性質不同。蘇打的性質比較穩定，遇熱也不分解，易溶於水且與水混合後水呈鹼性，而小蘇打的性質不穩定，遇熱易分解，也易溶於水，加入到水內易分解為碳酸鈉、二氧化碳和水，因此溶於水後水呈弱鹼性。
小蘇打和蘇打粉有什麼區別
4樓：匿名使用者
我們常用用來製作食物的小蘇打和蘇打粉，是一樣的。小蘇打學名碳酸氫鈉，化學式nahco₃。白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。
它也是一種工業用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。
碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。此特性可使其作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。
5樓：小奕
很多人對這個都弄不清楚，其實小蘇打就是蘇打粉，就是碳酸氫鈉，一般是食品中起蓬鬆作用。但是要注意蘇打和蘇打粉是不同的，蘇打是碳酸鈉，是用來調節酸鹼性的。
6樓：阿狸控
這東西可能很多人都沒弄明白，蘇打和蘇打粉是完全不同的，蘇打是碳酸鈉， 而蘇打粉是碳酸氫鈉，也就是小蘇打 。但是很多人都認為蘇打和蘇打粉是一樣的。順便說一下，蘇打在點心裡一般是用來中和發酵的酸性的，比如撈麵做饅頭最後就要加蘇打，而小蘇打是起蓬鬆作用的。
請問：蘇打和小蘇打有什麼區別啊！
7樓：匿名使用者
小蘇打為nahco3 ，小蘇打在有些地方也被稱作食用鹼（粉末狀）。小蘇打呈固體狀態，圓形，色潔白，易溶於水。
蘇打為na2co3,通常為白色粉末，高溫下易分解，易溶於水，水溶液呈鹼性。
8樓：西服丫環
小蘇打是活面用的起子鹼性小些，蘇達是鹼麵鹼性大些可洗油/.
小蘇打與大蘇打的區別？
9樓：網友
1、用途不同。在食品工業上，小蘇打是發酵粉的一種主要原料，在製造清涼飲料時，它也是常用的一種原料。大蘇打作為綿織物漂白後的脫氯劑，織物上的碘漬也可用它除去，還用於鞣製皮革、電鍍以及由礦石中提取銀等。
2、藥物作用不同。大蘇打可食用藥用，小蘇打不可。
3、化學原理不同。小蘇打是生產二氧化碳的原料之一，大蘇打還具有較強的還原性，能將氯氣等物質還原。
4、物理性質不同。小蘇打是白色晶體，溶於水，水溶液呈弱鹼性，在熱空氣中，它能緩慢分解，放出一部分二氧化碳。加熱至270℃時全部分解放出二氧化碳。
大蘇打是無色透明的晶體，易溶於水，水溶液顯弱鹼性。在中性、鹼性溶液中較穩定，在酸性溶液中會迅速分解。
10樓：marlboro袞
小蘇打小蘇打的化學式是nahco3。學名碳酸氫鈉，俗名小蘇打。
小蘇打是白色晶體，溶於水，水溶液呈弱鹼性。在熱空氣中，它能緩慢分解，放出一部分二氧化碳；加熱至270℃時全部分解放出二氧化碳。2nahco3==na2co3+h2o+co2↑
小蘇打生產和生活中有許多重要的用途。在滅火器裡，它是產生二氧化碳的原料之一；在食品工業上，它是發酵粉的一種主要原料；在製造清涼飲料時，它也是常用的一種原料；在醫療上，它是**胃酸過多的一種藥劑。
大蘇打大蘇打是硫代硫酸鈉的俗名，又叫海波（hypo的音譯），帶有五個結晶水（na2s2o3•5h2o），故也叫做五水硫代硫酸鈉。
大蘇打是無色透明的晶體，易溶於水，水溶液顯弱鹼性。它在33℃以上的乾燥空氣中風化而失去結晶水。在中性、鹼性溶液中較穩定，在酸性溶液中會迅速分解。
大蘇打具有很強的絡合能力，能跟溴化銀形成絡合物。它可以作定影劑。大蘇打還具有較強的還原性，能將氯氣等物質還原。
它還可以作為綿織物漂白後的脫氯劑。類似的道理，織物上的碘漬也可用它除去。另外，大蘇打還用於鞣製皮革、電鍍以及由礦石中提取銀等。
小蘇打和大蘇打有什麼區別？
11樓：小小回答你
硫代硫酸鈉為氰化物的解毒劑。其為無色、透明的結晶或結晶性細粒，在硫氰酸酶參與下，能與體內游離的或與高鐵血紅蛋白結合的氰離子相結合，形成無毒的硫氰酸鹽由尿排出而解氰化物中毒。此外還能與多種金屬離子結合，形成無毒的硫化物由尿排出，同時還具有脫敏作用。
碳酸氫鈉為白色晶體，或不透明單斜晶系細微結晶。比重。
無臭、無毒、味鹹，可溶於水，微溶於乙醇。25℃時溶於10份水，約18℃時溶於12份水。其水溶液因水解而呈微鹼性，常溫中性質穩定，受熱易分解，在50℃以上逐漸分解，在270℃時完全失去二氧化碳，在乾燥空氣中無變化，在潮濕空氣中緩慢潮解。
12樓：賈涵閃良吉
小蘇打是碳酸氫鈉nahco3，大蘇打是硫代硫酸鈉俗稱海波，大蘇打是na2s2o3
13樓：神妙招
小蘇打和食用鹼有什麼區別？下次千萬別再用錯了。
14樓：中醫藥打造
小蘇打通常作藥用，一般藥店都有小蘇打片，對吐酸水的人有一些效果等很用途！大蘇打用來餵豬！
15樓：時甜章佳以蓮
大蘇打化學名為硫代硫酸鈉，俗名海波，初二學生學物理課的物態變化時做實驗就用過。
小蘇打化學名為碳酸氫鈉。
（附贈：蘇打是指碳酸鈉）
16樓：焉湛曹泰然
小蘇打是碳酸氫鈉，大蘇打多乙個大黃。
17樓：平槐浮萍韻
只有蘇打和小蘇打，沒有大蘇打。
蘇打是碳酸鈉na2co3
小蘇打是碳酸氫鈉nahco3
——~又上了一課，贊同樓上全部全部。
18樓：arm_猴子爺
小蘇打：碳酸氫鈉，水溶液是微鹼性的，用作食品工作的發酵劑（蒸饅頭要加這玩意），應為水溶液呈鹼性，可以**胃酸過多。
大蘇打：碳酸鈉，俗名純鹼，水溶液顯鹼性（但是它不是鹼是一種鹽類物質），是重要的化工原料之一， 用於制化學品、清洗劑、洗滌劑、也用於照相術和制醫藥品。
19樓：樂暢鞏木蘭
大蘇打（又名海波）是硫代硫酸鈉。
na2s2o3
是五水合硫代硫酸鈉(的俗稱，為無色透明或半透明的結晶或結晶性細粒，無臭、味涼、餘味則苦。有風化性和潮解性，極易溶於水，溶於乙醇。
製取大蘇打：
na2s與so2作用生成na2so3和h2s：na2s+so2+h2o=na2so3+h2s
h2s是乙個強還原劑，遇到so2時析出硫。
在沸騰的溫度下使亞硫酸鈉溶液與硫粉反應：
na2so3+s=na2s2o3
蘇打（純鹼）是碳酸鈉。
na2co3
易溶於水，微溶於無水乙醇，不溶於丙醇。
小蘇打是碳酸氫鈉。
nahco3
受熱分解。2nahco3==na2co3+h2o+co2
20樓：洪恩崇莞爾
蘇打是碳酸鈉。
小蘇打是。碳酸氫鈉。
大蘇打是。硫代硫酸鈉。
21樓：永曉博
大蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，胃液是酸的，碳酸氫鈉是兩性化合物，它遇到酸會反應的，能生成二氧碳把胃撐大，是人很難受，嚴重的會導致胃膜撕裂，最可怕的可能會讓人死亡！
而小蘇打能吃，另外小蘇打兌水浸濕化妝棉敷在鼻子上用去黑頭的作用，這個方法不敢說百分之百好用！！網上也有說沒有效果的！！！還有小蘇打加鹽用來刷牙能美白，但是有的網上說每天刷，有得說乙個禮拜只能1，2次，我也不曉得了。
o(∩_o哈哈~
當里個當，都是我自己寫的哦。
22樓：止雨幹惜玉
小蘇打nahco3
蘇打na2co3
大蘇打na2c2o3
小蘇打和蘇打有什麼區別?
23樓：徭卿雲闞謹
小蘇打：nahco3
是發酵粉主要成份之一，是**胃酸過多的一種藥劑蘇打：na2co3
廣泛用於玻璃、製皂、造紙、紡織等工業，也用它製造其他鈉的化合物。
24樓：宰熹旗攸
小蘇打是碳酸氫鈉（nahco₃）碳酸氫鈉用作食品工業的發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油的儲存劑。可直接作為製藥工業的原料，用於**胃酸過多。
乙個是碳酸鈉。
蘇打化學名稱：
無水碳酸鈉na2co3又名純鹼碳酸鈉通常含有結晶水，分子式是na2co3·10h2o
外觀為白色粉末或細粒結晶，味澀。
高溫下可分解，生成氧化鈉和二氧化碳。
25樓：豆知盍震博
蘇打化名：碳酸鈉。
式：na2co3
白色粉末。口味澀相。
密度。熔點851℃
易溶於水。微溶於水乙醇。
溶於丙醇。穩定性較強高溫解。
氧化鈉二氧化碳。
期暴露空氣。
能吸收空氣。
水及二氧化碳。
碳酸氫鈉。並結硬塊。
吸濕性強。容易結硬塊高溫解。
用途：重要。
化工原料，用於製化。
品、清洗劑、洗滌劑、
用於照相術。
制醫藥品絕部。
用於工業部民用。
工業用純鹼。
主要輕工、建材、化。
工業約佔。2/3；其。
冶金、紡織、石油、
防、醫藥及其。
工業玻璃工業。
純鹼消費部門。
每噸玻璃消耗純鹼噸。
化工業用於制水玻璃、重鉻酸鈉、硝酸鈉、氟化鈉、蘇打、硼砂、磷酸三鈉等。
冶金工業用作冶煉助熔劑、選礦用浮選劑。
煉鋼煉銻用作脫硫劑。
印染工業用作軟水劑。
製革工業用於原料皮。
脫脂、鉻鞣革。
提高鉻鞣液鹼度。
用於產合。洗滌劑新增劑三聚磷酸鈉。
其磷酸鈉鹽等。
食用級純鹼用於。
產味精、麵食等蘇打化。
名：碳酸氫鈉。
式：nahco3
蘇打由純鹼。
溶液或結晶吸收二氧化碳製品。
二者本質沒區別。
所蘇打些稱作食用鹼（粉末狀）
蘇打呈固體狀態。
圓形色潔白。
易溶於水。用作：食品工作。
發酵劑、汽水。
冷飲二氧化碳。
髮劑、黃油。
儲存劑直接作。
製藥工業。原料用於**胃酸。
用於電影製片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理及用於纖維、橡膠工業等。
同用作羊毛。
洗滌劑、泡沫滅火劑。
及用於農業浸種等。
食品工業。種應用廣泛。
疏鬆劑用於。
產餅乾、糕點、饅。
、麵包等。汽水飲料。
二氧化碳髮劑；
與明礬復合。
鹼性發酵粉。
與純鹼復合。
民用石鹼；用作黃油儲存劑。
消防器材。用於產酸鹼滅火機。
泡沫滅火機。
橡膠工業利用其與明礬、h發孔劑配合起均勻發孔作用用於橡膠、海棉。
產冶金工業用作澆鑄鋼錠。
助熔劑機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型。
型助劑印染工業用作染色印花。
固色劑酸鹼緩衝劑。
織物染整。處理劑醫藥工業用作制酸劑原料。
小蘇打和蘇打有什麼區別，蘇打和小蘇打有什麼區別
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