什麼人不適合吃甲魚,哪些人不宜吃甲魚

時間 2023-01-07 20:25:28

1樓:匿名使用者

不適合吃甲魚的人群:

甲魚滋膩,久食敗胃傷中,導致消化不良,故食慾不振、消化功能減退、孕婦或產後虛寒、脾胃虛弱腹瀉之人忌食;患有慢性腸炎、慢性痢疾、慢性腹瀉便溏之人忌食;肝炎患者食用會加重肝臟負擔,嚴重時值誘發肝昏迷,故應少食;另外痰食壅盛者慎食。

甲魚,是鱉的俗稱,也叫團魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物,是龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統稱。共有20多種。中國現存主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、黿,其中以中華鱉最為常見。

甲魚不僅是餐桌上的美味佳餚,上等筵席的優質材料,還可作為中藥材料入藥。其具有諸多滋補藥用功效,有清熱養陰,平肝熄風,軟堅散結,對肝硬化,肝脾腫大,小兒驚癇等作用。

哪些人不宜吃甲魚

什麼人不能吃甲魚

2樓:匿名使用者

食用甲魚應因人而宜。

甲魚,學名鱉。又稱水魚、團魚,是人們喜愛的滋補水產佳餚,它無論蒸煮、清燉,還是燒滷、煎炸,都風味香濃,營養豐富。甲魚還具有較高的藥用食療價值,可養陰清熱,平肝息風,軟堅散結等。

另據現代醫學研究發現,甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌,急性淋巴性白血病,並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症。甲魚亦有較好的淨血作用,常食者可降低血膽固醇,因而對高血壓、冠心病患者有益。甲魚還有「補勞傷,壯陽氣,大補陰之不足。

」而食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效,所以人們喜食甲魚。目前各地養殖甲魚豐產,**適宜,越來越多的人開始食用滋補身體。

但是食用甲魚也有禁忌,並不是人人都可食用。以下人群不宜食用甲魚:

肝炎患者不宜食用甲魚。

據研究,肝炎患者由於胃黏膜水腫,小腸絨毛變粗變短,膽汁分泌失調等因素,消化吸收機能大大減弱。而甲魚含有很豐富的蛋白質,病人食後不僅難以吸收,反而會加重肝臟負擔,使食物在腸道中腐敗,從而會引起腹痛、噁心、嘔吐等症;嚴重時肝細胞還會大量壞死,血清膽紅素劇增,血氨濃度公升高,誘發肝昏迷。

腸胃功能虛弱、消化不良的人應慎吃。

尤其是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病患者不宜食用。

失眠、孕婦及產後洩瀉也不宜食。

以免吃後引發胃腸不適等症或產生其它***。

另外,據民間及有關資料記載,吃甲魚時不宜與雞蛋及莧菜同吃,也不宜吃死甲魚,因為甲魚含有較多組胺酸,死後極易腐敗變質。如果食用不衛生的變質甲魚,很容易引起食物中毒。

3樓:一葉小船

1、腸胃疾病者。

甲魚富含蛋白質,食用不易消化,而患有腸胃疾病的人群,應該多吃一些易於消化、清淡的食物,像甲魚這種過於滋補,營養豐富,難以消化的食物要盡量避免食用,否則容易加重病情,不利於身體**。

2、肝腎疾病者。

本身肝腎患有病症的人群,其消化代謝功能會減弱,飲食上雖然要給予營養支援,但不宜吃甲魚這種難消化的食物,否則同樣對病情不利。

3、食用甲魚過敏者。

甲魚含有異體蛋白,部分過敏人群吃了甲魚後容易出現肌膚紅腫瘙癢、嘔吐、腹瀉、胸悶、心悸、喉頭有堵塞感、呼吸困難及臉色漲紅等過敏症狀,因此對食用甲魚過敏的人要忌食甲魚。

4、幼兒。甲魚過於溫補,對於幼兒來說容易補益過頭,出現身體不適現象;加上甲魚不易消化,幼兒脾胃功能較弱,吃多容易引起腸胃不適問題,因此10歲以下的幼兒不建議吃甲魚。

什麼人不適合吃帶魚?

4樓:zero醬

不適合吃帶魚的主要有以下幾類人:服用某些藥物者、出血性疾病患者、痛風患者、結核患者。

首先服用止咳藥者不要吃魚,尤其是深海魚更不要食用,以免引起組胺過敏反應,導致患者出現**潮紅、結膜充血、頭暈、心跳加快、蕁麻疹等不適症狀。

其次血小板減少、血友病、維生素k缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚,因為帶魚肉中所含的二十碳五烯酸,可抑制血小板凝集,從而加重出血性疾病患者的出血症狀。

然後對於痛風的患者來說,因為帶魚中含有大量的嘌呤類的物質,所以,痛風的人最好不要吃。痛風注意是因為我們身體中嘌呤代謝發生紊亂而出現的現象。

最後結核患者吃完帶魚後輕者噁心、頭痛、**潮紅、眼結膜充血等,重者會出現心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓公升高,甚至發生高血壓危象和腦出血等。

5樓:匿名使用者

多食易動風發疥,過敏體質者、有麻疹、風疹及原因不明的**瘙癢者,不宜食用,咳嗽氣喘者也不宜食用。另外,帶魚不能喝甘草、荊芥一起吃,並且忌用牛油、羊油煎炸,否則食後更易動風。

帶魚性溫、味甘、鹹,有補脾、益氣、暖胃、養肝、潤膚、補氣、養血、健美的作用,可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助**。適宜久病體虛,血虛頭暈,氣短乏力,營養不良之人食用。

食用注意事項。

帶魚表面的一層銀白色物質,常常誤認為是帶魚的鱗,並說它是一種腥味很濃的東西,所以在烹調前總是千方百計地把它洗掉。

其實那層銀白色的物質並不是鱗,而是一種無腥味的脂肪,具有一定營養價值。其中含有不飽和脂肪酸、卵磷脂和6-硫代鳥嘌呤。帶魚的銀鱗還能起到使帶魚在烹調時不易破碎的作用。

所以,洗帶魚時不應去「鱗」。銀鱗怕熱,在75℃的水中便會溶化,因此清洗帶魚時水溫不可過高,也不要對魚體表面進行過度的刮拭,以防銀脂流失。

帶魚不去鱗--食品頻道--人民網。

哪些人不宜吃甲魚?

6樓:匿名使用者

甲魚肉含有一種類似廿碳戌酸的物質,常吃可以降低血膽固醇,對高血壓、冠心病患者大有裨益。但並非人人食之有效,補不對症反而有害。

中醫認為甲魚主要功能是滋陰。久病體虛、陽虛怕冷、胃腸功能虛弱、食慾不振者均應慎用,避免影響食物消化吸收。凡脾虛、胃口不好、孕婦及產後洩瀉的人亦不宜使用,以防食後腸胃不適。

有關研究資料表明:患慢性胃炎、腎功能不全、肝炎、肝硬化的病人都不宜吃甲魚及其製劑,以免誘發肝昏迷。所以,吃甲魚及其製劑應對症,才能起到滋養身體的作用。

(尤志軍)

哪一類人不適合吃甲魚?

什麼人是不適合吃姜的

7樓:宜賓長順竹原纖維床墊

比如對姜過敏的,然後還有就是有些病人哦,在身體恢復的時候是不能吃的喲。

8樓:人生巔峰你同行

哪些人不能吃姜?

1、手腳心發熱的人:這類人屬於陰虛體質,是體內津液不足所導致。而生薑性溫,會容易耗損津液,加重陰虛的程度,使津液虧損得更厲害,還會出現口幹、眼乾、心煩易怒、失眠等症狀。

2、眩暈耳鳴的人:有此症狀的人多是由於肝火過旺導致的一些併發症所致,這類人本來就陽熱亢盛,如果再吃過多的姜,相當於「火上澆油」。

3、肝炎病人:一般情況下,肝炎病人都是忌吃姜的,因為常吃薑會加重其症狀,生薑引起的燥熱對炎症的消除不利。

4、口臭的人:中醫認為口臭是由胃熱所致,生薑性溫,胃熱的人吃會加重原有的胃熱,甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等症狀。

5、便秘人群:便秘多屬於腸熱,此時如果過食生薑,也會加重症狀。

6、咳痰較黃的人:痰黃的人是因為肺熱肺燥,生薑性溫,食用姜易加重症狀。

7、脫髮的人:中醫認為,頭髮與腎有密切關係,老年人腎精不足,腎陰虧虛,頭髮得不到充足的滋養,就會脫髮,生薑性·溫,脫髮的人食用,腎陰虛更甚,會加重脫髮的程度。

還有陰虛火旺、目赤內熱者,或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長期食用生薑。

9樓:哇哎西西

1、陰虛體質的人不能多吃姜。

陰虛就是燥熱體質,表現為手腳心發熱,手心有汗愛喝水,經常口幹、眼乾、鼻乾、**乾燥、心煩易怒、睡眠不好,而薑性辛溫,陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。

2、肝炎病人不宜吃姜。

生薑是藥食兩用的調味品。其主要成分是揮發油、薑酚、樹脂和澱粉。變質的生薑也含有黃樟素。

薑酚和黃樟素可引起肝炎患者肝細胞變性、壞死、間質組織增生和炎症浸潤,從而導致肝功能障礙。因此,建議肝炎患者不要吃或少吃生薑。

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